Jul ostmassa efterrätt

Jul ostmassa efterrätt

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Äpplen	300 g
Socker	50 g
Kanel	1/2 tsk
Valnötter	50 g
Russin	50 g
Keso	300 g
Florsocker	50 g
Kanderad ingefära	30 g
Vallmofyllning	50 g
Honungskakor
Mjölkchoklad	80 g
Smör	20 g

Tillagningsmetod

• Denna efterrätt kom helt spontant ut. Och det visade sig vara väldigt, väldigt gott. För detta tog jag de ursprungliga julingredienserna: vallmofrön, nötter, russin, äpplen; kombinerade dem med honungskakor, som finns i många hem efter nyårets bakning, och naturligtvis - den mest utsökta, hälsosamma och tillfredsställande ingrediensen - keso. Så vi fick en opretentiös keso-dessert med en ljus smak.

• Skala äpplen, skär dem. Somna med socker och kanel. Vi skickar den till mikrovågsugnen tills den är helt mjuk.

• Mal de färdiga äpplen genom en sil tills en homogen massa bildas.

• Hacka nötterna grovt

• Häll russin med kokande vatten och låt stå i minst 1 timme

• Rör om äpplet, russin och nötter tills det är jämnt

• Klipp ut ämnen från honungskakor lite mindre än formens storlek

• Smörj honungskakan med äppelmutterpuré och skicka den till frysen för härdning.

• Slå keso med strösocker

• Lägg till vallmofyllning eller riven vallmofrön. Jag har köpt en.

• Hacka ingefära fint och lägg till ostmassan

• Häll ostmassan i formen och pressa med en frusen honungstårta med ett äpplespridning så att sidan med kakan är på toppen. Frys helt, släpp från formuläret.

• Blanda choklad med smör och smälta i ett vattenbad. Kyl till rumstemperatur. Applicera ovanpå efterrätten.

• Efter avfrostningen blötläggs honungskakan med äppelfyllning. Trevligt litet tillskott till festbordet!

[Olga]

Olga, bra alternativ! och om kakorna inte skärs? och en eller slå i rutor? Jag är ledsen för skrotet ..
intresserad av receptet. tacka! Jag tar det till dina bokmärken!

Jag tror att på detta sätt kan du samla den mest utmärkta kakan i vilken form som helst och från flera kakor. Och gör sedan utan att frysa alls)