Kakor "Kattens tungor" (på proteiner)

Kakor "Kattens tungor" (på proteiner)
Kategori: Bageri
Ingredienser
Sockerpulver 100 g
Mjukt smör 100 g
Äggvita 3 st.
Vetemjöl 100 g
Tillagningsmetod

1. Vispa pulveriserat socker med mjukt smör (tills massan blir luftig), naturligtvis är det bekvämare att göra detta med en mixer.
2. Tillsätt de vita utan att stoppa vispningen.
3. Rör i mjölet (jag lägger till citron eller apelsinskal med mjölet, det är mycket mer aromatiskt).
4. På ett bakplåt fodrat med bakpapper, från en konditoriväska med ett slätt munstycke, släpp remsor som är cirka 5 centimeter långa, men du kan också göra mer (du kan tänka och göra detsamma med en tesked, detta är i fall där är ingen konditoriväska) ...
5. Baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka 10 minuter (kakornas kanter ska bli bruna och mitten ska förbli gyllene).

Notera
Tidigare, när jag hade proteiner av råa ägg, gjorde jag maränger av dem, senare (med inköp av bomull), hittade jag en användning för dem i form av proteinbröd, nu bakar jag också kakor. Jag vill dela receptet, kanske någon kommer till hands.
Jag skulle vara glad om någon gillar detta recept

Krosh, och vad är degens konsistens som ska visa sig? Jag har alltid proteiner efter vaniljsås och jag gör en marängkaka, och ibland vill jag inte röra med maräng så mycket och den här kakan blir en väg ut.

Autodidakt bakare, proteinbrödrecept hittar du här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...topic=183.0

tanya1962, degen visar sig som för tjocka pannkakor, innan, i frånvaro av en bakverk spruta, jag helt enkelt lägga en tårta på ett bakplåt täckt med bakpapper med en sked och bakade det, det visar sig bara mer intressant med hjälp av en påse, även om smaken fortfarande är densamma.