kaymera
Jag bestämde mig och förvärvade detta mirakel Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
hon heter Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen

Jag led länge med valet, men jag hoppas att jag fattade rätt beslut. Jag har aldrig varit bagare och i allmänhet aldrig gjort degen själv, jag använde den köpta.
Och så min första upplevelse i allmänhet knåda deg, och följaktligen baka den. Efter att ha sett en video på Internet om hur degen kan se ut och en liten blick på detta forum. Jag insåg att jag var intresserad av vete-rågbröd. För att vara ärlig mot många är den av någon anledning vit.
Receptet är en kombinerad brodd, så jag kommer att göra det till perfektion
Används en kopp av märke för en brödtillverkare
Så:Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Vetemjöl - 240 ml
Rågmjöl - 240 ml
(Lite mer mjöl visade sig när man knådade, hur mycket ska jag inte säga säkert)
Vatten 240 ml
Bondolja - 28 gr (matsked med rutschkana)
Socker 1 msk. Skeden
Salt 1 te. Skeden
Jäst 1 tesked
1/2 tsk vinäger (förmodligen citronsyra var bättre) varför jag uttryckte det, jag vet inte ...
Ägg 1 st.
Välj en 750 g limpa, medium skorpa, programmera 1 bröd (3:15)
Knådningen började, under knådningen tillsatte jag lite mjöl, ungefär ett halvt glas visade sig, jag tittade på degens konsistens)
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen

Redan korrektur, mycket trevligt
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Baka
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Medan vi bakar, kommer jag att visa dig hela uppsättningen av brödmaskinen, det finns naturligtvis fortfarande en massa prylar, för 5G-enheten (tecknad film, brödmaskin, yoghurtmakare, dubbelpanna, ostmassa, friterare) med konvektions- och multikockfunktion (möjligheten att programmera oberoende 45 fyrstegsprogram) har två värmeelement för multi 900 W och en brödmaskin 800 watt Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Det är beredskapen
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Och i sammanhanget
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Och så är intrycken från den första lanseringen och bakningen.
Kaminen luktar mycket starkt av plast, jag glömde att koka den med en citron (läs den), men för första gången tycker jag att den inte är dödlig. Det gör inte mycket ljud under knådning, ett barn sov bredvid det i köket (vaknade inte ens) programmeringen är ganska enkel och intuitiv. När bakningen slogs på först kändes en lätt lukt från ledningarna, men det är också normalt för ny teknik.
Intryck av brödet, eftersom det vissnade på natten, kokade det med mig under nattens första timme, somnade och i slutet av bakningen gick kaminen i läge för att upprätthålla temperaturen, så nu känner jag inte igen vilken typ av skorpa som faktiskt visade sig, eftersom skorpan var på detta läge (varma) brunade lite mer (enligt rekommendationen måste du ta ut bakverk så att de inte brinner) brödet togs ut och lämnade vila under en handduk, på morgonen var det redan kallt, massan med god densitet, inte klibbig, jag smakar lite brist på salt och ger lite surhet, jag tror att en liten ökning av salt kommer att balansera smaken. Men för första gången tycker jag att det till och med är väldigt bra, i allmänhet förberedde jag mig moraliskt för släppet, eftersom receptet uppfanns och utfördes av ögat. Skiva bröd 5 sek. Värms upp i mikrovågsugnen och smörjas med smör .... utsökt !!!
Det här är min första gång som är intresserad, ställ frågor
Loya
: flicka-ja: Grattis till ditt köp av en helt fantastisk rymdfarkost. Samtidigt gläder och överraskar detta mirakel. Jag såg underbara, stor kraft, fantastiska funktioner. Berätta om det som en multikokare. Vi vill ha henne.
bukabuza
Grattis till ditt köp. Även jag stirrar på detta mirakel, men i vår stad finns det fortfarande ingenstans. Och där det finns kommer leverans till halva priset av enheten att släppas. Har du gjort någon keso eller yoghurt än? och som en multikokare, hur gillar du det?
irina79
Ja, varje dag fler och fler frestelser. Jag har redan den här modellen på multikokaren. Jag tittade på ru - tyvärr har jag inte råd för det eftersom jag redan har en tryckkokare, en långsam spis och en brödtillverkare och en yoghurtmakare. Endast 4 ämnen.Det fanns inga sådana underbara enheter förut. Även om jag vill ha en automatisk glassmakare.
Jag önskar er ett kulinariskt nöje från den här modellen.
kaymera
Tack tjejer för ditt intresse! Men igår var den första lanseringen, det vill säga, Multi-läget testades inte, så inte alla funktioner på den här enheten har använts än. När jag använder den kommer jag att sprida braggen
sola19
: bravo: Vilken glädje! Idag såg jag henne i Eldorado ... hittade Temka ... redan där! Fantastiskt .... Jag vill .... var ska jag lägga det? Kanske till sommarstugan? Alla apparater i en .. keso på hemlagad mjölk ... en dröm .. test ... snälla. .. Jag vill för nu ... gnugga tänderna ...
kaymera
Flickorna kommer att sprida allt jag experimenterar i en mirakelkruka. Så idag testade jag tecknade filmer
Det var planerat: stuvad potatis med kyckling.
Recept: 7 kycklingbitar
1 kg skalade potatisar, 1 morot, 1 medelstor lök, salt, peppar efter smak, tillsatt kycklingkrydda. Vegetabilisk olja för stekning.
Jag lagade mat på standardinställningar och så vidare.
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen

Först stekte jag lökarna på grönsaksprogrammet (program 25 minuter)
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
trött på att steka, löken grep bara, min man skulle inte godkänna,
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
så programmet upprepades, vid 10 minuter (totalt 30 minuter) var jag nöjd med färgen på lök, morötterna tillsattes och morot-lökblandningen rostades till slutet av programmet. Lite chockad, jag skulle ha gjort allt i en stekpanna, men jaha.
Sedan avlägsnades blandningen och kycklingen placerades i kycklingrostprogrammet (25 minuter), kycklingen rostades roligare, men jag stängde locket ett par gånger. Så det är möjligt och detta påverkade resultatet. Kycklingen var stekt, täckt med morot- och lökblandningen och medelhackad potatis lades ovanpå. Saltad, peppar, hälls i kycklingblandningen, hällde vatten cirka 1 cm under toppen av potatisen. Jag satte kycklingstygning på programmet (30 minuter).
Rå potatis
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Den här gången var, som det visade sig, inte tillräckligt och jag upprepade släckningsprogrammet igen. Total total tid 60 minuter ....
Sammanfattningsvis har vi en maträtt som tillagades i 1 timme och 45 minuter, programmet för stekning av grönsaker, troligen kommer jag inte att använda på grund av den låga temperaturen, jag stekar snabbt kött på programmet.
Kyckling och potatis visade sig väl kokta, mannen var nöjd och det här är det viktigaste
Här är skönhet på en tallrik och en brödskiva som jag pratade om i det första inlägget. Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
kaymera
Citat: sola19

: bravo: Vilken glädje! Idag såg jag henne i Eldorado ... hittade Temka ... redan där! Fantastiskt .... Jag vill .... var ska jag lägga det? Kanske en sommarstuga? Alla apparater i en .. keso på hemlagad mjölk ... en dröm .. test ... snälla. .. Jag vill för nu ... gnugga tänderna ...
Jag hittade den billigaste i vår stad, det här är via en onlinebutik med techno * -krafter, med en 20% kampanjkod, då och då har de kampanjkoder för olika varor, nu finns det ingen kod, men jag tror att de kommer snart sätta upp den igen.
Asya1972
God kväll, berätta vad jag ska göra när du använder denna multi för första gången
kaymera
Jag gjorde ingenting, lukten av ny plast försvann efter några dagar stod tecknade med öppet lock. Lukten återspeglades inte i matens smak. Nu är lukten frånvarande, glädjer tecknade filmen. Idag försöker jag göra yoghurt
Lubashka
Kanske i dag kommer jag också att bli ägare till denna flerbrödsmaskin, jag väntar på leverans
mur_myau
En fråga om bunten.
Så det finns två bowlers? En knådning, som i HP, den andra för en multikokare? Och brödskopan är, som jag förstår den, rund?
Finns det bara ett knådningsläge (ingen bakning)?

Hittade en butik i vår stad för 6680r., Är det inte för dyrt? Hur mycket köpte du?

Och vad, det är mycket svag uppvärmning i stekläget?
kaymera
Vi säljer den i detaljhandeln för 7989 rubel, men jag tog den via internet i Technosila med en kampanjkod på 20% och det kostade mig 6391,20 rubel.
Ja, två bowlers

Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Citat: mur_myau

Finns det bara ett knådningsläge (ingen bakning)?
Ja, det finns två automatiska lägen för knådning av deg, en för jästdej 1:35 h. Den andra för klimpar (läge utan täthet) 0:14 minuter
Fördelen med den här modellen är att tiden för automatiska program kan ändras både i plus och minus. Men jag behövde det inte än, programmen är ganska väl utvecklade.

I stekningsläget vet jag inte om uppvärmningen är svag eller inte, bara enligt programmet stekas mina grönsaker inte så mycket, kanske på grund av det öppna locket, eftersom om locket är stängt med vatten så går uppvärmningen snabbare, jag försökte inte längre steka i tecknad film, jag det är bekvämare i en stekpanna och sedan bara fylla alla ingredienser i en tecknad film och lämna att gryta eller laga mat, jag tror att det är en fråga om vana.
mur_myau
kaymera,
Tacka!
Och också ett förtydligande. Är krukorna av samma storlek eller lite annorlunda (en i en är införd)?

Jag insåg att steka, kanske temperaturen är högre i friteringsläget?
kaymera
Ja, krukorna är olika, för en multi 5L, för en brödtillverkare förmodligen 2L, du kan sätta in den, men jag gör inte det för att inte skrapa
mur_myau
kaymera,
Tacka. I allmänhet är saken bra, det sparar utrymme. Och jag har också en köttkvarn från denna serie.
Jag tror att jag definitivt behöver en multikokare.
kaymera
mur_myau, men visa mig en köttkvarn, annars har jag inte den, jag hugger köttfärs på en skördetröska, så jag tror att jag behöver en köttkvarn eller inte
mur_myau
kaymera,
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=312707.0
Här är hon.
Behövs om något mer komplicerat än ett pund köttfärs behövs.
Du kan göra korv och kupaty. Och motorn värms inte upp på stora mängder malet kött, som en skördetröska.

Och i mitt kök är allt valt i svartvitt: "pingvinen" är dolce tjock, aerofrey redber, köttkvarn, brödrost, nu vill jag också ha den här svarta och vita multikokaren.

Låt oss diskutera det ämnet, annars kommer de att stapla på oss för en översvämning.))
kaymera
Häftigt
Lubashka
Sedan lördagen har jag aktivt behärskat en ny maskin med flera bröd. Borodinskijbröd från receptboken är som från en butik. Havregrynsgröt med mjölk sprang inte, pizzaen visade sig också, en omelett med 4 ägg på 8 minuter i pizzaläge
Vad som inte glädde mig var yoghurtläget bara med en brödhink, men om du inte sätter omröraren blir 4 Avent-koppar.
mur_myau
Citat: Lubashka
Vad som inte behöll mig var yoghurtläget bara med en brödhink
Hmm ...
Lubashka
Du kan prova en flerkokare i 40 grader
Jag är inte kritisk, för tillsammans med tillverkaren av flera bröd fick jag en liten 3-liters DELFA DMC-301, som reserv när den viktigaste är upptagen, yoghurten är vanlig där.
mur_myau
Lubashka,
Ja, vi tänkte inte på ögonblicket. Det vore bättre om "yoghurten" var med en vanlig kruka.
40C är inte hög temperatur för yoghurt?
I grund och botten har jag också en "smiley" för yoghurt i en liter burk, så det är inte kritiskt.

Om multi-cook är intressant. 40C - kan ställas in för testet. Förmodligen kan du ställa in den på 75-80C och få en sous att titta där eller laga en skinka.

I allmänhet lade jag till denna multikooker i förbeställningen på vår lokala webbplats, nu väntar jag på ett samtal från chefen.
Flickor! Vem är ägaren till denna multi. Skriv ner den exakta förskjutningen till gränslinjen i en vanlig kruka. Och, om möjligt, prova en annan bowler hatt (från en annan multi). Jag undrar om det jag redan har är en bra ersättare. Den märkta kepsen är ännu inte till salu.
lanaYaya
Citat: mur_myau

Lubashka,
Ja, vi tänkte inte på ögonblicket. Det vore bättre om "yoghurten" var med en vanlig kruka.
40C är inte hög temperatur för yoghurt?
I grund och botten har jag också en "smiley" för yoghurt i en liter burk, så det är inte kritiskt.

Om multi-cook är intressant. 40C - kan ställas in för testet. Förmodligen kan du ställa in den på 75-80C och få en sous att titta där eller laga en skinka.

I allmänhet lade jag till denna multikooker i förbeställningen på vår lokala webbplats, nu väntar jag på ett samtal från chefen.
Flickor! Vem är ägaren till denna multi. Skriv ner den exakta förskjutningen till gränslinjen i en vanlig kruka. Och, om möjligt, prova en annan bowler hatt (från en annan multi). Jag undrar om det jag redan har är en bra ersättare. Den märkta kepsen är ännu inte till salu.

Inuti tecknad potten, maximalt 3,5 liter. Grytans höjd är 15 cm, diametern är 22 cm, utan överkanten. Det är också intressant vilken multi skålen är lämplig för. Förresten finns det också ett plastlock för skålen - skönhet!
Lubashka
Skålens vikt är 530 g. Innan du delar MAX - 4 liter kan du också laga 4,5 soppa om du kokar den vid låg koka, 5 är på kanten. Brödskopa 2,5 liter. Min andra tecknad film är 4 liter, potten passar definitivt inte.
lanaYaya
Jag använder andra veckan. Jag rapporterar:
1) gjort bröd: i "baguette" -läge, 750 g. medium skorpa - mjölkbröd enligt receptet från boken från HP.Smaken är inte dålig, smulan är elastisk, fint porös, men toppen är blek. Vad jag tyckte mycket om: på ett glas visas volymen i ml inte i multiplar om 50, som i min tidigare HP, utan i de proportioner som ofta krävs i receptet. Jag är mycket glad, annars var det ett problem att mäta 270-280 ml. Jag vet inte hur med ögat än)))
2) Jag gjorde pizzadeg (jäst) och själva pizzan - den fungerade bara super.
3) Jag blandade degen för dumplings perfekt. Det är synd att hon själv inte formar dem.
4) I Multi-läget gjorde jag grönsakskaviar (improviserad utan ett exakt recept) - det visade sig inte som gröt utan stekt bitar, precis som jag gillar
5) Kyckling med potatis, i stegen och stygningen. Bra.
6) Yoghurt - ja, i en bakskål med omrörare. Smakar som en landyoghurt. Men jag observerade inte proportionerna: Jag lade en burk osötad Activia på en liter mjölk i 6 timmar. På något sätt vattnigt. Jag tror att jag ska göra det mer exakt enligt receptet. Jag vill köpa Evitalia på apoteket.
Nu lägger jag ett enkelt vetebröd på vattnet, jag ska prova det med en mörk skorpa.
Det finns också planer på ett kex eller en muffin.
Ja, det är frestande att testa både Multishef och konvektion, men händerna når inte ännu)))
En annan sak som jag gillade med de "små sakerna" - vid skålen för HP är benen gummerade på två ställen längst ner (naturligtvis utanför) och på de utskjutande benen.
Receptboken är suggestiv ... att jag har lagat något primitivt i flera decennier
mur_myau
lanaYaya,
Citat: lanaYaya
Inuti tecknad potten, maximalt 3,5 liter.
Tacka!

Citat: lanaYaya
plastlock för skålen är
Ett lock-lock eller ett som snäpper på plats (bärbar version av tjockleken)?

Lubashka,
Tung. Ledar förmodligen värmen bra.

Citat: Lubashka
Före MAX-divisionen - 4 liter
Förvirrad. De skrev här - 3,5? Mätte du det med "fyllningsmetoden"?

Citat: Lubashka
Brödhink 2,5l
Klar.
Förhoppningsvis kommer det snart att finnas en 5L-multiägare som kan testa potten.

Citat: lanaYaya
Det är frestande att testa flera kockar och konvektion, men händerna når inte ännu)))
Härifrån och mer detaljerat. Är det här en analog uppvärmning, som i en airfryer? Blåser du varm luft med en fläkt?

Citat: lanaYaya
vid skålen för HP är benen gummerade på två ställen längst ner (naturligtvis utanför) och på de utskjutande benen.
Är gummibanden svarta? Om ja, lämna inte märken på bordet när HP knådar?

Citat: lanaYaya
Receptboken är tankeväckande.
Jag menar, rik på recept?
Tranbär
Citat: Lubashka
fick en liten 3-liters DELFA DMC-301
Berätta om henne, snälla, in Delf Temke
Lubashka
Citat: mur_myau
Förvirrad. De skrev här - 3,5? Mätte du det med "fyllningsmetoden"?
Jag mätte den i en köksskala. Ställ in, ställ in noll och häll till markeringen (1 liter vatten väger 1 kg, till skillnad från till exempel mjölk eller honung)
mur_myau
Lubashka,
Tacka! Mer exakt ingenstans.
kaymera
Citat: Lubashka

Vad som inte glädde mig var yoghurtläget bara med en brödhink, men om du inte sätter omröraren blir 4 Avent-koppar.
Ja, för första gången tillagade jag i en bakhink enligt ett recept från en bok, yoghurten dricker flytande, jag använde en flytande surdeg, en skallig, men sedan bytte jag till en flerkokare för en tecknad kopp jag hällde yoghurt i barnmatflaskor, det visade sig vara tätt, surdeg använde lokal blåbär yoghurt med en hållbarhet 5 dagar, men ärligt talat för mig är konsistensen för känslig, jag skulle vilja ha mer elastisk eller något, smaken är också för en amatör, för mig är det surt.
Vi måste experimentera vidare

I en multikokskål ställde jag in programmet 1d 40 grader i 4 timmar 2d 40 grader i 4 timmar 3d 0 4d 0
Jag satte yoghurt på kvällen, på morgonen var jag redo
kaymera
Jag rapporterar en tecknad hink på 5 liter för att bara laga 3,5 liter vätska (!)
Har ett lock för förvaring, stängs tillräckligt bra.

Brödskopan kan fyllas med upp till 2 liter vätska

Skopor kan lagras genom att sätta en i den andra, men jag lagrar den inte så
Benen på brödskopan är gummerade, mycket bekväma, gummit fläckar inte, mjukt, det är trevligt att lägga skopan på bordet utan att klappa

Receptboken, jag tror att det här är ett reklamchip, bilderna togs inte från multikokaren, utan från ugnen, fusk i ansiktet
Även om proportionerna av produkterna är genomtänkta och testade, beredde jag yoghurten från denna bok, gröt och vitt bröd.(Jag såg på brödrullen, och det krävdes att jag tillsatte lite mjöl) Allt fungerade!

P.s. Ledsen för fotot, jag laddade ner det från min telefon, jag vet inte hur jag ska vända på det

Stor hink
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Stort lock
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Brödhink
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Bröd hink ben
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen

Hink i en hink
Multikook-brödmaskin VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen

Skärmar på botten och sidor (bageri)
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen

Exempel på recept från boken
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionenMultitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionenMultitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Koppar är absolut värdelösa för mig, eftersom jag lagar enligt recept från Internet, väger jag ingredienserna på en skala och i en tecknad film lagar jag med ögat och smak

Och även om brödet inte bryts, oavsett hur mycket jag försökte, brödet bakas inte jämnt, jag försökte stänga fönstret med folie, jag täckte bara skopan med folie, täckte det med en handduk på toppen, men situationen förbättras lite, men toppen brunnar inte i alla fall
kaymera
På internet hittade jag rekommendationer för att vända, för att bryna toppskorpan. Detta är allt nonsens, bara utsikten har försämrats
Alla foton har en genomsnittlig skorpa på 750 gram, brödläge
Brödets topp utan att stängas
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Tecknade filmen var täckt med en handduk, utsikten är lite mer intressant
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Det här är experiment med klädselmaskiner, jag klargör att detta är tipset
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen

Gjorde en mörk skorpa, botten är mycket mörk, toppen är fortfarande ljus

Återkoppling på spateln: min spatel stekas ständigt och slits brödet när jag drar ut det, så jag började dra ut spateln vid den senaste knådningen i brödläge, det här är när timern visar 1:05. Nu har jag bara bröd med ett litet hål

Jag gillar verkligen hur han lagar pilaf och bovete med kött, allt blir smuligt, inte som gröt på pilafläget i 40 minuter. Jag somnar 3 koppar spannmål och 6 vatten.
Jästdeg för pizza, inga klagomål. (programdej1)
Jag lagar grönsaker i stuvningsläget, allt är också mycket värt. Men jag lagar borsch med stekning i en kastrull, det visar sig att jag snabbt kastar allt i potten.

kaymera
Och ytterligare ett tips om ytterligare utrustning
Skopa. Mycket bekväm mätning motsvarar en tesked och en stor sked, mätt med vegetabilisk olja.
Hållaren för en multikokerskopa, ganska bekväm, skopan fixar bra, det är bekvämt för mig att bli varm
Koppar: stora - i ml (30, 60, 79, 120, 150, 158, 180, 210, 240, 280, 300), oz och kopp, ml är korrekta, för mig är det svårt med glasögon att mätningarna är transparent och utbuktande inuti glaset, det vill säga från utsidan är glaset slätt och när man häller vätska blir måtten osynliga.
Litet glasmått i delar 3/4, 1/2, 1/3
Skänk och sked: skoporna repar inte, plasten är behagligt hård, kanterna är släta men fläckade med takfilt från morötter, takfilt från tomatpasta
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
lanaYaya

Ett lock-lock eller ett som snäpper på plats (bärbar version av tjockleken)?
hehe - exakt, ett lock! men stänger tätt.
Förvirrad. De skrev här - 3,5? Mätte du det med "fyllningsmetoden"?
Jag mätte inte, men läste inskriptionen om risken inuti. Skål upp till randen 5 liter, upp till max. taggar - 3.5

Härifrån och mer detaljerat. Är det här en analog uppvärmning, som i en airfryer? Blåser du varm luft med en fläkt?
Som jag förstår är konvektion 3D-uppvärmning: båda värmeelementen med lock. Har inte provat det här läget än. Jag ska göra en muffin, avsluta prenumerationen.

Är gummibanden svarta? Om ja, lämna inte märken på bordet när HP knådar?
Gummibanden lämnar inte märken.

Jag menar, rik på recept?
200 recept)))
lanaYaya
Idag bakade jag stort vitt bröd (600 g mjöl), grundläge, 1 kg, mörk skorpa. Jag gjorde det med en försenad start.
Brödet är utsökt. Endast toppen dök upp under knådning, det händer. Jag följde inte, jag satte på den på natten. Rose precis under locket)))
Toppen är mycket lättare än tunnorna, tydligen är detta en designfel (((
Jag ville lägga upp ett foto, jag kan inte ta reda på hur det görs här. Någon typ av obekvämt hosting)))
sazalexter
lanaYaya,
Citat: lanaYaya
Jag ville lägga upp ett foto, jag kan inte ta reda på hur det görs här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=73109.0
lanaYaya
Citat: sazalexter

lanaYaya, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Alexander, tack
Jag försökte göra exakt det, men det fungerade inte))) Nästa gång kan det vara möjligt
Lubashka
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
1 kg fullkornsbröd med kli
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionenMultitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Borodino recept från boken till MX
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
enligt samma recept i en brödtillverkare
Jag försökte göra yoghurt på en flerkokare, det visade sig vara bra och tjockt.1 liter ultrapasteuriserad mjölk och 1 msk oförfalskad icke-drickbar aktivator, i koppar, i 4 timmar, vid 40 grader. Det tar längre tid i en yoghurttillverkare (temperaturen är 2 grader lägre eller från torr surdeg (tills bakterierna vaknar) Det viktigaste är att MX (multi-bread maker) inte går i uppvärmningsläge efter en multi-cook 40 grader (dex 60 efter slutet inkluderade uppvärmning 70 grader)
lanaYaya
Idag gjorde jag brioche enligt receptet från boken, 750 gr., Medium skorpa. Jag ändrade kompositionen lite: sätt vanillin, 4 msk. l socker och tillsatta russin (i BAGUETTE-läget finns det ingen signal att lägga till, så efter 1,5 timmar somnade jag bara på toppen, allt var perfekt blandat). Smak - som påskkaka, alla gillade den väldigt mycket. Förresten, limpen har vuxit till själva fönstret, så jag vågar inte baka för 1 kg. Jag rekommenderar, bakverk är framgångsrika, jag upprepar ibland.
Jag bakade kefirbröd, det blev också bra. Om du behöver ett recept skriver jag.
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
Jag gjorde risotto med svamp även i PLOV-läget i tecknad film - det här är något !!! Mycket välsmakande, spannmål till spannmål.
Multitooker-brödtillverkare VITEK VT-4209 5G från Black & White-kollektionen
lanaYaya
Citat: kaymera
I en multikokskål ställde jag in programmet 1d 40 grader i 4 timmar 2d 40 grader i 4 timmar 3d 0 4d 0
Jag bröt hjärnan på denna multikock: bara 100 grader är inställda, snälla förklara steg för steg hur du ställer in 40? Och jag kan inte starta konvektion, något som det surrar upprört och inte lyder ...
Lubashka
Tryck på MULTI-COOK-knappen; välj programnummer med menyknappen; tryck sedan på MULTI-COOK-knappen under en lång tid, visar d1, tryck på menyn visar 100 grader plus eller minus ändra temperaturen, tryck på menyn, visar tidsnollor - ställ in önskad tid, tryck på menyn visar d2, etc., Om de andra stegen inte behövs, tryck ok länge och börja börja laga, om start inte trycks in sparas den helt enkelt under det nummer som du konfigurerade (p1 ..... p45). Om konvektion behövs trycker vi på brödtillverkarens knapp när d1 visar - d1 ändras till c1. Det viktigaste i slutet av programmeringen är att trycka på ok länge, annars sparas det inte och förblir 100 grader 0 minuter. Jag ställde in programnummer 1 i 4 timmar 40 grader för yoghurt (jag gillar inte brödmaskinen i skopan), det är bra att uppvärmningen inte slås på i slutet av programmet, till skillnad från dex 60.
Själv räknade ut från femte gången: galen: från den här webbplatsen i kommentarerna 🔗, innan det fanns en Dex 60 så jag tittade inte ens på instruktionerna
Och ett annat tips, om konvektion behövs, välj pizzaläge, det fungerar som standard med två nyanser och ställ in tiden efter behov. På pizza är en 4-ägg omelett klar på 8 minuter
mur_myau
Lubashka,
Vilken masochism. Och instruktionerna beskrivs inte, det visar sig hur man gör det?
Det visar sig att menyn inte är Russified?
lanaYaya
Citat: Lubashka

Tryck på MULTI-COOK-knappen; välj programnummer med menyknappen; tryck sedan på MULTI-COOK-knappen under en lång tid, visar d1, tryck på menyn visar 100 grader plus eller minus ändra temperaturen, tryck på menyn, visar tidsnollor - ställ in önskad tid, tryck på menyn visar d2, etc., Om de andra stegen inte behövs, tryck ok länge och börja börja laga, om start inte trycks in sparas den helt enkelt under det nummer som du konfigurerade (p1 ..... p45). Om konvektion behövs trycker vi på brödtillverkarens knapp när d1 visar - d1 ändras till c1. Det viktigaste i slutet av programmeringen är att trycka på ok länge, annars sparas det inte och förblir 100 grader 0 minuter. Jag ställde in programnummer 1 i 4 timmar 40 grader för yoghurt (jag gillar inte brödmaskinen i skopan), det är bra att uppvärmningen inte slås på i slutet av programmet, till skillnad från dex 60.
Själv räknade ut från femte gången: galen: från den här webbplatsen i kommentarerna 🔗, innan det fanns en Dex 60 så jag tittade inte ens på instruktionerna
Och ett annat tips, om konvektion behövs, välj pizzaläge, det fungerar som standard med två nyanser och ställ in tiden efter behov. På pizza är en 4-ägg omelett klar på 8 minuter

Tack, jag ska försöka. Hittills bakar jag bara med makt och olika typer av bröd och muffins.
lanaYaya
Citat: mur_myau

Lubashka,
Vilken masochism. Och instruktionerna beskrivs inte, det visar sig hur man gör det?
Det visar sig att menyn inte är Russified?

Menyn är Russified, det finns en instruktion, men det finns många programmeringssteg, eftersom det finns många lägen och funktioner.Två enheter i en, även med Multipovar-alternativet, det är därför det är så smart. Vi ska ta reda på det.
Lubashka
Om du hanterar en multi-cook blir allt enkelt. Idag gjorde jag sylt av hallon. Och jag provade bröd på ett multikockprogram - täta 40 grader i timmen och baka en timme vid 120 grader konvektion, det är bekvämt att det kommer ihåg och nästa gång väljer jag bara det 5: e programmet och börjar utan programmering.
Jämfört med den 60: e dexen är multibrödsmaskinen mer "skarp", du kommer inte att störa stekningen i tid - den kommer att brinna, den kokar starkare under stuvningen, men den lagar också snabbare. Jag vänjer mig inte vid det.
Jag provade friteringsprogrammet - kycklingvingarna var borta, det behövs bara mycket olja, det är bekvämt att det gnisslar när oljan har värmts upp till önskad temperatur och tiden börjar när, efter laddning, tryck på start igen .
lanaYaya
Grattis, hantera konvektion! Jag gör bryndza och blomkålgryta. Lubashka, tack!
Lubashka
Grattis, du är nu en superanvändare! Och igår löste jag problemet med yoghurt i en skål med flera kokare. Först sätter vi bageriskålen, startar yoghurtprogrammet och efter start ordnar vi om den till multikokaren med koppar, felet dyker inte längre upp. Jag gillar det bättre om du häller vatten mellan glasen, så temperaturen blir jämnare över glasen.
lanaYaya
Citat: Lubashka

Först sätter vi bageriskålen, startar yoghurtprogrammet och efter start ordnar vi om den till multikokaren med koppar, felet dyker inte längre upp.

Och det faktum att hon regelbundet blandar yoghurt i programmet, men i tecknad skålen kommer det inte att vara - ingenting? Jag menar, lider kvaliteten på den färdiga yoghurten av detta på något sätt? Jag vill verkligen ha yoghurt av grekisk typ - tät, tjock. Jag vet inte hur man får en. Gjorde det redan tre gånger - flytande och en annan fråga om burkar med barnmat - ska de täckas med lock eller inte? Jag har inte haft en yoghurttillverkare än, jag känner inte svårigheterna.
lanaYaya
Idag bakade jag bröd enligt receptet "Rizhsky", i "Råg" -läget. För min smak finns det mycket honung i grundreceptet, det känns starkt eller min älskling är så tjock))) Brödet är inte så fluffigt som vitt, men smaken är fantastisk. Jag skulle äta istället för muffins
Jag gjorde också konditorivaror enligt ett recept från en bok, sedan tvinnade jag bagels med valnötter ur den - degen är bara härlig, inte ett gram mjöl under formningen är elastisk, lydig. Och det steg bra.
Hittills har bara ett stort problem upptäckts: Jag är rädd att det snart blir svårt att komma igenom dörren.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare