Skinka "Rosa marmor" i en Tescoma-skinktillverkare

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, vänta inte på mig. Skapa mästerverk och tveka inte.

Skapa mästerverk och tveka inte.

Jag ska försöka att!

Hur får man juice? Riv rått och pressa, chtol? Kokt fungerar inte här, eller hur?

Ja, Yelenka, allt är korrekt: det är lättare att pressa ut ur rå juice, och det (rå juice) är mer kraftfullt som en marinad.
Och om alla slags askorbiner - prova krakade, det är mycket surt. Och färgen är underbar.
Endast flugor rödbetor separat, och kotletter krakada separat, inte i ett recept.
Jag glömde också: jag försöker blöda köttet så mycket som möjligt, det vill säga, jag tömmer inte bara noggrant allt som kommer ut, men ibland suger jag till och med ut det.

Flyger bara rödbetor separat och krakadekoteletter separat, inte i ett recept.

Tja, stubben är tydlig.
Behöver du din hibiskuslope? Och i allmänhet kommer surheten inte att förstöra smaken?

Det här är inte citron, det finns inte syra utan surhet.
Prova att brygga ett par tsk. mängden vatten som du brukar tillsätta.
Bättre i förväg, töm sedan, frys och tillsätt i form av is.
Då bestämmer du själv hur mycket du behöver.
Jag gjorde för 1 tsk. på vitsidig (och den är större än Teskoma), - det tycktes mig inte tillräckligt.
Men det här är så, det var bortskämd, jag lider inte av skinkans bruna färg.
Och glöm inte "blödning" (förutom levern - det finns själva meningen i blodet).

Okej, jag ska försöka! Tack!

Och om alla slags askorbiner - prova krakade, det är mycket surt. Och färgen är underbar.

Det verkar för mig att skinka kan bli blå från hibiskus. Jag tappade på något sätt det utspillda teet med en servett, så det blev en underbar lila färg när det sköljdes.
Jag är generad över att fråga: varför färga det alls, en skinka? Hon har redan en underbar hälsosam färg på en naturlig produkt.

Jag är generad över att fråga: varför färga det alls, en skinka? Hon har redan en underbar hälsosam färg på en naturlig produkt.

+100500

varför färga det alls, en skinka?

Jag måste åtminstone ha något att göra!
Jag kan, jag kan, fortfarande uppfinna någon form av skinka ... grön till exempel med blommor, eller ... eller i allmänhet randig! Och jag kommer att kalla det "Rainbow! Det är coolt, ah!

Grymt bra! Jag har uthärdat, jag har tittat på dina läckra skinkor ... nej, ja, jag är säker, jag ska köpa mig en Tescoma-skinka, men idag såg jag ditt recept igen och det är allt ... jag kan inte stå där det är brådskande att köpa den här enheten

Jag har läst dina recept varje dag, slickat läpparna, väntat på en skinkmakare) Idag beställde jag mig alla slags tillsatser för bröd och kom över den här saken:
Torkat betpulver, 140 g, bakningsingredienser
Beskrivning
Torkade rödbetor - pulvret erhålls från torkade rödbetor. Pulvret kan ha en nyans av rött till vinrött. Det är en utmärkt matfärgning. Den kan användas som tillsats i bakdegar: kakor, muffins, desserter samt vete- och rågbröd. Kan läggas till sallader, varma rätter och soppor, såser. Innehåller lätt smältbara kolhydrater, vitamin D och B4.
Kanske kan du använda den som ett färgämne för skinka? Vad tror du?

Wow, igen ett mästerverk !!! Det är bra att "bensin" inte slutar i Lenka
Lin, jag hade hemlagade betade betor. Det finns en marinad - rent rött bläck läggs till malet kött, och tål också lope. Skinkan är riktigt rosa och vacker (och jämnt färgad)

Åh, Lenkaaaaa ... Jag slutar aldrig bli förvånad över upploppet från din kulinariska talang!
vilken fin man du är!
kom igen ..fantasera vidare! Jag skriver ner det

idag såg jag ditt recept igen och det är det ... jag kan inte stå var jag kan få den här enheten omgående

Vikul, tack!
Tyvärr fungerar det inte brådskande. Tja, vi, invånarna i Khlebopechkinsky, har rensat upp hela Moder Ryssland, i betydelsen skinka! Det sista partiet stal från Krasnoyarsk!
Nu verkar det bara i juli att leveranser är lovade. Men då tror jag att de kommer att visas överallt. Denna skinktillverkare släpptes ganska nyligen, så en brist har skapats.
Vi måste vänta lite. Tills dess, följ ämnet. Kök små saker, där, den som först ser det till försäljning, kommer han omedelbart att berätta för alla var de ska riva klorna!

[Tatok]

Jag har läst dina recept varje dag, slickat läpparna, väntat på en skinkmakare) Idag beställde jag mig alla slags tillsatser för bröd och kom över den här saken:
Torkat betpulver

Tatok
Tacka, Tanyush! Och jag har uppriktigt sagt inte ens hört talas om detta!
Och idén ger ut dem, entipulver?
Perfekt för skinka, förstås. Och det är hundra gånger bekvämare än att fikla med juice eller potatismos.
Jag kommer att komma ihåg och titta i butikerna.

Det finns en marinad - rent rött bläck läggs till malet kött, och då måste det också klara lope. Skinkan är riktigt rosa och vacker (och jämnt färgad)

Luuuudk och Lyudk! Varför lägger du inte ut din skinka? Shaw för sådan individualism?!
Och jag har inte bet marinadeaaaa!
Så du måste arbeta hårt, som en slav, från morgon till kväll för att få betpuré!

du kommer ... fantasera vidare! Jag skriver ner det

Ja, ja, schA, så snart jag kommer på något förnuftigt visar jag det direkt!
Tack, Svetulek! Nu är det viktigaste att de inte drev mig bort för korvterror!

Jag har inte bra optik för att visa recept av hög kvalitet.
Tja, varför ropar du?
Här är restströmmen, snabbt svept bort

: hemlighet: se vilken typ av passion? Jag kan inte förklara detta som ett separat recept
Men jag bakade bröd med örter direkt på spettarna på kolen till Sennya-skinkan

Jag har inte sett det i butiker heller. Snubblat på inköp, härifrån 🔗

Och glöm inte "blödning" (förutom levern - det finns själva meningen i blodet).

Ol, har du lagt till det senare? Jag såg just!
Vad pratar du om? Vem behöver du blöda? Min manka, antar jag? Lätt!
Tills hon ser ... Denna infektion har inte byggt ett skjul för mig på sex månader!
Så jag dör utan att vila i höet! Shcha kommer springande för att skrika!

[människor]

ser du vilken passion? Jag kan inte förklara detta som ett separat recept

Åh, människor, vilken rosig! Det är rödbetad marinad färgad, va? Häftigt! Så öm!

Tatok
Tanya, tack för länken! Jag tog det redan till min dator.

Helen, min vän, vilken skönhet har kommit ut under din yxa igen ... mmm
Jag kom lite sent med beröm, affärer är brådskande, men bättre sent än aldrig, men i allmänhet kommer du aldrig att vara sent med dig, du är som vårt lok, alltid framåt
Jag kokar inte betor, jag bakar dem, min mor bakade också dem. Jag vänder de tvättade betorna i folie och bakar i 1-1,5 - 2 timmar, beroende på storlek. Vilken skönhet det visar sig, mörk-mörk körsbär, saftig och välsmakande och aromatisk. Du kan lägga det var du vill, färg och smak är obeskrivlig.
Imorgon bakar jag igen och jag visar dig ett par läckra sallader som åtföljer din unika skinka., Så här

[korv]

Tills hon ser ...

Mank, och Mank!
Du är som hon handla omring det på ditt hö, låt det inte gå!
Hon skriver ett så litet tryck om dig!
Och inte bara mullbär utan också tama och wizzzzde
Starta hennes ström, hon och ditt hö i hela programmet omgetingarhan skäller ut för alla ärliga människor och kommer att vanära er alla ännu mer!
Se hur hon korv! Hon har klädda alla sina fjädrar raka, som, beröm allt, mullbär och tama, och hon kommer att håna oss med vårt hö som svar.
Uuuu ,!

[människor]

Imorgon bakar jag igen och jag visar dig ett par läckra sallader som åtföljer din unika skinka.

Hurra, kom igen! Jag älskar betesallad! Tack!
människor, och det bakas vid en inte särskilt hög temperatur, eller vad, eftersom det tar så lång tid?

Mank, och Mank!

Åh, och klottrade något, klottrade något! Och var lärde du dig att göra så detaljerade uppsägningar?!
Jag blev så upptagen av att skriva att jag inte svarade på huvudfrågan!
Gå tillbaka och svara folket, som förutom Manka fortfarande behöver blöda?

sätta på glasögon och vänd dig själv just detta ...

Lenaaaa, jag skulpterar något. Jag är inte säker på vad som kommer att hända, jag lägger det i en tecknad film på en flersida på 78 grader ... från kycklingben och magert köttfärs. Jag gjorde det med kryddor, visste inte hur jag skulle översätta namnet och hällde en pannkaka med kanel (då översatte jag det och visste inte vad jag hällde ännu), ja, låt oss se. Naturligtvis betade jag ingenting, jag fick bara enheten. Jag är orolig.

Irka, jag kan inte göra det! Fängslande rakt, med sin kanel!
Var inte rädd, något kommer att fungera ändå!
På något sätt kallar du en vinthund och släpper ut den med ett smart utseende!

Grattis på födelsedagen Elena den vackra!

Lyudochka, tack, min kära! Ge pojken!

visste inte hur jag skulle översätta namnet och hällde kanelpannkaka

Ja, allt kommer att bli bra. När jag lagar en riktig grekisk moussaka lägger jag alltid till kanel i malet kött (grekerna lärde ut det), det ger en så intressant eftersmak ..
Lenka

Ja, allt kommer att bli bra. När jag lagar en riktig grekisk moussaka lägger jag alltid till kanel i malet kött (grekerna lärde ut det), det ger en så intressant eftersmak ..
Lenka

Ja, det visade sig verkligen vara en så intressant kryddig smak.

Lenka, skönhet, vad gör du här? Tja, marschera för att dricka champagne! Är du, födelsedagsflicka till mig

Jag är inte upp till mitt namn i dag, för att vara ärlig. Mamma har en operation, jag lagar mat åt henne och tar henne till sjukhuset.
På kvällen hoppas jag att jag får lite!

Lena, vi håller näven åt henne.

Tack, irländare! Jag är orolig, kick-ass! Lan, jag körde!

Helen, födelsedagsflicka, hälsa och återhämtning till din mamma snart!

Lyudochka, tack, kära! Ditt stöd är mycket kär för mig!
Jag är säker på att allt kommer att bli bra!

Tja, äntligen gjorde jag det !!! Saftig, rosa, skinksmakad, faller inte isär! Lenochka, tack för instruktionerna!

Wow! Och vad är hon så vacker?! Jag är en sådan hachuuuu också!

tack för vägledningen!

Ja, inte framför mig ...
Tanya, ja, riktigt cool skinka visade sig! Rakt härlig! bravo!

åh, tack, tack !!! Jag förstod tekniken. Nu kan du experimentera med fyllning

Nu kan du hantera vilken skinka som helst! Lycka till med dina ytterligare experiment!

[Leeeenaaaaa]

Leeeenaaaaa, , för hjälp!
Karoch, jag lagar din marmor men inte rosa. Jag har inga rödbetor.
Rugazzo är inte en buske?

Och nu ... ta-da-da-da-da-da-da! Chot Jag har nyligen blivit en blind kvinna, som en gritsa, jag tittar in i en bok - jag ser en fikon. Tydligen läste jag någonstans, medan jag mognade för skinka, att nunan skulle kokas i 2 timmar vid 80 °. Tja, jag uttryckte det, jag flyttade fortfarande castrUlya, letade efter var den var 80.
Och hon såg ut (en sådan smart) och i 75 ° 3 timmar. A-a-a-a-a-a !!! Vad ska man slösa att göra?

[Vasilica]

Vasilica, Minska till 75 och håll i totalt 3 timmar.
Egentligen var jag tvungen att hålla den i en timme vid 40 * och sedan höja den till 75 ...
Det är okej, några av dem kokar vid 80 år och är glada.

Jag drog bara ut den, väntade inte på Lenka. Jag beräknade inte tiden, nu måste jag svalna ännu, och de kommer snart att driva mig i sömn.

Fan, jag såg det bara! Jag var upptagen med kakan och märkte inte! Vasya, du kan laga mat även vid låg temperatur, det viktigaste är att temperaturen inne i biten äntligen inte är lägre än 72C.
Och två timmars matlagning räcker inte i alla fall. Skinkan har inte tid att samla in nödvändiga 72C under denna tid.
Bättre att laga mat och töm sedan omedelbart saften och låt den svalna vid rumstemperatur. Och på morgonen lägger du den i kylen i tre timmar.

Fan, ja, trots allt har cha mitt nummer, varför ringde du inte? Eller åtminstone skulle jag skicka SMS, jag skulle se!

[Olga VB]

Olga VB, och varför hålla i en timme vid 40 grader?

Fan, ja, trots allt har cha mitt nummer, varför ringde du inte? Eller åtminstone skulle jag skicka SMS, jag skulle se!

Fan, jag är dum.
Totalt tillagades den i nästan tre timmar, ja, 2,45 för säker. Jag mätte den inuti, det var 72 °, kanske kommer det att fungera, va?
Och jag har redan lagt det i kallt vatten.

Mätt inuti var det 72 °

Så oroa dig inte! Allt kommer att bli bra! Jag lovar!
Blinsky, du väckte paniken! Jag trodde att det skulle finnas all skinka i blodet! Och hennes temperatur, ser du, är normal! Rädisa!

och varför hålla i en timme vid 40 grader?

Natasha, det är nödvändigt för nitritsalt: åldras i 48 timmar och uppvärmning vid 40 ° C i 2 timmar. Idag har han upprepat hundra och fem hundra och första gången att om du lagar mat utan nitritsalt, så är mognad eller långsam uppvärmning värdelös!

Rädisa!

Och säg inte mig, mamma är en riktig rädisa.
Men jag är förlåten, jag var full, vi har 17 års äktenskap!

Och jag är också en rädisa, för länge kunde jag inte få ihop mig och min skinkmakare låg i en låda på fönsterbrädan. Och allt varför, men för att jag inte kunde få mig ihop var jag väldigt nervös. I morgon är den sista tentan, min son går in i skolan.

Förlåt rövhålet?