Turkiet skinka med tomater och oliver

[Smaklig måltid!]

Turkiet skinka med tomater och oliver

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Turkiet (trumpinne eller lår, benfritt)	750 g
Råsaltad ister	100-150 g
Tomater	150 g
Pitted oliver	120-130 g
Färska örter (dill, persilja)	2 handfullar
Salt	14 g
Socker	0,5 tsk
Gelatin	1 timme l. från bergen.
Svart eller pepparblandning	1/3 tsk
Torkad vitlök	1 tsk

Tillagningsmetod

• Nuuuu, kommer de att säga, igen den här Timkina rusar genom brödmakaren med skinka redo ...
• Ja, det är jag igen, pryuvet!
• Jag visar inte varje skinka av mig, men den här ... Jag lagade den två gånger i rad. Det var så gott att det kliar överallt, så jag ville dela det.
• Jag gillar verkligen att använda en trumpinne eller ett kalkonlår till skinka. Detta kött garanterar praktiskt taget saftighet och förblir alltid rosa.
• Så vi skär kalkon i bitar på 3 centimeter. Smör - i kuber på 1 cm. Tomater - lite större (du behöver inte ta bort huden, det stör inte senare).
• Som du märkte lägger jag mindre salt än vanligt, eftersom både ister och oliver är salta, så saltet är precis rätt.
• Det finns inget behov av att lösa upp gelatin, det hälls helt enkelt tillsammans med kryddorna.
• Vi lägger alla ingredienser utom oliverna i blandningsskålen:
• 
• Och använder ett munstycke så här:
• 
• knåda malet i 10 minuter med låg hastighet.
• Sedan tar vi ut skålen från blandaren och, för hand, försiktigt för att inte krossa rör vi in ​​oliverna.
• Sedan tappar vi det hela i en skinktillverkare, stänger det och ställer in det till en temperatur på 78-80 ° C i exakt 3 timmar.
• Alla detaljer om hur du använder Shteba multicooker för matlagning av skinka kan ses HÄR
• Efter tillagningen, lägg skinkan i kallt vatten i 40-50 minuter, byt ut vattnet ett par gånger om det blir mycket varmt. Sedan dränerar vi överflödig juice från skinkan och lägger den i kylen i 7-8 timmar.
• Allt! Vi tar ut, skär, njut!
• Skinkan visar sig vara färgglad, elegant och väl, såå saftig, kolla in den:
• 
• Och det skär också bra och faller inte isär:
• 
• Smaklig måltid!
• 

[Linné]

Timkina rusar genom brödmakaren med skinka på plats ...

Och jag fångade det och drog av mig en bit. Två bitar
Linné - super skinka!

Wow, hur vackert! En intressant kombination!

Och jag fångade henne och drog av mig en bit

Aaaaa, din listiga! Du visste, du visste!
Galyun, tack!

Wow, hur vackert!

Tack, Vasyl!
Ja, det blir smart. Och skusnaaaaa!

En vacker korv visade sig! Precis som ett kalejdoskop!
aptiten tändes genast. Jag tänkte inte äta efter 18-00

Lenka, du är en gudinna! Inramad skinka och konstgalleri!

Och bokmärke i första raden!

Len, du är som alltid))
På natten förför du alla med mat !!!!
Det blev bra

[Lenchik]

Lenchik, du kommer att tvinga mig att köpa den här skinkmakaren med så läckra korvar 🔗

Tjejer, det är sååå coolt ute! Vänta, musslan körde mig rakt med en boll i snön. Fuy, kom ur det.

Jag tänkte inte äta efter 18-00

Gyyy, och jag är redan knäckt!
Irishkin, harosh till diet! Slem en bit.

Inramad skinka och konstgalleri!

Åh, pasiiiba, Ol ...
Gå med på den sena kvällen!

Len, du är som alltid))
På natten förför du alla med mat !!!!

Mashul, tack, kära!
Varför är jag ensam, chtola, ska jag klyfta mig på kinderna? Nej, gå med också!

[Lenchik]

Lenchik, du kommer att tvinga mig att köpa den här skinkmakaren med så läckra korvar

Wow! Otta booey!
Albinochka, tack!
Och jag trodde att alla redan hade skinka, men det visar sig, nej. Vi måste omedelbart korrigera situationen! Albin, dina män kommer säkert att uppskatta ett så värdefullt köp.

[Leeeenaa]

Leeeenaa! Vilken vacker skinka, du kan inte ta bort ögonen
Tack för kalkonidén

Helen, skinkan är bara fantastisk! från en art som redan dreglar - skönheter. Och hur läcker. Jag går med i Albina, jag måste också köpa en skinktillverkare. Förmodligen räckte inte detta recept för att köpa :-)

[RepeShock]

RepeShock, Irländska, tack!
Och kalkon, förutom att vara välsmakande, är också ganska billigt. Shin, menar jag. Jag köper direkt benfritt för att inte röra mig. Wo, grej!
Olechka.sOlenka, tack! Så trevligt!
Köpa köpa. Du kommer verkligen inte behöva ångra.

[Lena]

Lenavilken skinka Vacker, utsökt !!!

Lelk, vill du ha en kusmanchik? Eller är du också på diet eller på ett inlägg?
Och låt oss gå, just nu med hemlagat bröd (smula, redan svängande), och med sött te, mmm ... kaaak kommer vi säkert!

Kom igen trots att jag åt

Trots att jag åt

Ja jag också. Men när stoppade det oss?!

Shin eller lår? Vi slår på låret - den läckra delen av denna fågel.

Ja, ingen skillnad, och då, och en annan är lämplig. Därför nämnde jag också låret i ingredienserna.

Vi slår på låret - den läckra delen av denna fågel.

Jag kommer att prenumerera. Kärlek!
Men det är synd att sticka honom i skinkan, så oftare går skenbenet. Och stek låret i stora bitar i en kittel med lök - äntligen utsökt.

Och jag är på grillgas. Hur man betar!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! Vänta, jag vill äta igen!

och

Färska örter (dill, persilja)

det är där jag kommer att fästa mina favorit frysta greener, nu är tomaterna över ... det finns paprika

dina inte favorit frysta greener

Varför inte älskade, Ir? Vad är det för fel på henne?
Och peppar, ja, det gör en mycket god skinka.

Åh, vilken vacker skinka, med oliver, mmm ... Och du kan åka dit med röd paprika, ja. Av någon anledning trodde jag från bilden att det var han
Lenochka, tack för receptet

Varför inte älskade

Ja, på något sätt gillar jag torkat mer, skinkan är elegant

Åh, vilken vacker skinka, med oliver, mmm ... Och du kan åka dit med röd paprika, ja. Av någon anledning trodde jag från bilden att det var han

Yulenka, tack!
Det blir gott med peppar! Först då behöver du färre oliver, annars passar inte allt.

ja, jag gillar mer torkat

Aaaa, jag respekterar också torkad mat. Särskilt grovhackad. Åh, och hon är vacker!

Döva flickor, vet ingen chefens telefon? Ochin behövs. Jag vill be honom att förbjuda några här att sprida sådan Fkusnoten på natten ... Det här är bara en enhetlig skam, hur läcker och vacker !!! Tja, ge, ge mig frihet en bit! Annars somnar jag inte !!! Och jag är här hela natten gnälla du sjunger aveottivmed en trevlig röst om dinätatill henne hunger kärlek! till skinkan till Lenka Tim ...

Döva flickor, vet ingen chefens telefon?

Aaaaaaaaaaaaa! Fan, jag trodde vad som hände!
Och detta, akazza, Anya är att skriva en anonym samlare åt mig.

Aaaaaaaaaaaaa! Fan, jag trodde vad som hände!
Och detta, akazza, Anya är att skriva en anonym samlare åt mig.

Och hon erbjöd aldrig någon skinka ... Och när jag bad om åtminstone en bit ...
Jag lägger mig hungrig ...

Åh hospadya! Jag glömde! Ålderdom är inte en glädje!
Nya, den saftigaste biten för dig!

Helen, vilken skönhet du har! Redan i magen mullrade))) Tack för sådan läckerhet !! Recept i bokmärken

[Tatyana]

Tack och god aptit innan sängen!
Tatyana, låt oss inte använda några misters "?

På "dig" med nöje, men om aptiten: innan du går och lägger dig är det alltid trevligt, inte som på morgonen. Vilken orättvisa

Aaaaaa!

[Bra recept]

Bra recept

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya, men jag måste fortfarande läsa eller få en mustasch skrynklig
Vilken vacker, riktigt festlig nyårsskinka blev !!!
Det är inte synd att lägga detta på festbordet !!!!
Tack för ett nytt skinkmästerverk !!!!

[Helena]

Häromdagen köpte jag en stek av kalkon, jag bröt huvudet för att laga gott av det, nu vet jag
Helena, skinka

Lenochka, tack så mycket för att du delade din erfarenhet av att göra skinka !!!
Jag har studerat alla dina skinkor och slickat mina läppar tyst och väntat på min vita och röda sak
Jag väntade, hurra, min man tog med mig från en affärsresa, jag är så glad medan jag beundrar henne och väljer vilken av dina skinkor att börja med.
Den här skinkan, som alla andra, orsakar en stark aptit
Hur lägger jag till gelatin? Första gången är förmodligen bättre att göra med honom?

[Linné]

Nya, den saftigaste biten för dig!

Tack, snäll person. Linné, Jag är jävel från ditt foto ...
Du är en super duper skinkmakarevinaffärskvinna, in!

[Trishka]

Trishka, nakapustina, Ne_lipa, Låt*, flickor och VipVovan, tack så mycket!

Det är inte synd att lägga detta på festbordet

Det är säkert. Vem vet inte om skinkan, de undrar alltid sååå hur de kan laga den med egna händer!
Naiv, fan

Häromdagen köpte jag en stek av kalkon, jag bröt huvudet för att laga gott av det, nu vet jag

Åh, Natasha, och steka, i en timme, är detta inte ett bröst som skärs i bitar? Jag kom nyligen över grunderna i kalkon, så det finns bitar av bröstet som skärs. Och i skinkan blir köttet torrt och inte rosa. Även om ... På samma ställe har vi fortfarande bacon och tomater och oliver - kanske ger det en åktur. Men då kommer inte draca om det blir lite torrt.

Jag väntade, hurra, min man tog med mig från en affärsresa, jag är så glad

Och jag och jag är glad! GRATTIS!

Hur lägger jag till gelatin? Första gången är förmodligen bättre att göra med honom?

Och inte bara den första, Vic. Gelatin håller väldigt bra saften inuti skinkan, den geléerar den bara, och då dyker saftiga geléfläckar upp i skinkan - vesch!

Len, jag är jävel från ditt foto ...

Åh, pasiiiba.
Igår, mitt på natten, gjorde jag nästan det här fotot till det viktigaste, det var för läckert. Men då ändrade jag mig, det är fortfarande din personliga bit, jag bestämde mig för att inte ta bort den.

Detta är alltid fallet, för någon den bästa biten, och för någon lägger de inte den på en tand.

Åh, min gopher!
Shcha, vänta lite, jag ska också bry mig ...

Nya, Ksyusha, låt oss gå till din hälsa!

[Elenchik]

Underbar skinka! Smart! Tack för att du delar med oss, Elenchik! En sådan godbit! Och jag klarade det!

Kanesh, i tid! Ksyushka har en hel tallrik där borta!
Svetik, tack!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, Vooot Jag vet att du inte lämnar mig hungrig, Pasiba ...

Kanesh, jag lämnar inte! Razi Jag kan svälta en sådan juggernaut-tandad!
Du är redan helt blå av hunger!
Så sho, kom oftare, vi blir fet!

Den här har jag alltid, det tar mig lång tid att övertala nenat, jag älskar kul, speciellt elden ... kort sagt, jag äter allt !!!!

Det är slaavno, spårvagn-pam-pam ...