Mexikanska tortillor (tortillor) i en kastrull och i Tortilla Maker av lu_estrada

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, tack, jag ska testa imorgon, och recept och teknik, enligt ditt råd!

[Irina]

Irina, lycka till!

[Irina]

Irinahär visade jag. hur mår jag.

[Omela]

OmelaTack! Och lampan tänds inte i enheten, du stänger av den själv, eller finns det en termostat där? om jag har en tårta så länge, kommer den att brinna till smet.

[Irina]

Irina, naturligtvis finns det en termostat, den reglerar sig själv. Jag är inte uppmärksam på honom alls. Först i början, när den värms upp, tittar jag på glödlampan. Har du en termostat?

[Omela]

OmelaJag gjorde även dessa kakor. Bakad i en stekpanna. De blåste inte heller upp Ett par gånger fanns det försök att blåsa upp lätt och det är det ...
Men jag var inte särskilt upprörd, jag gillade smaken, det enda var att den visade sig vara stel i mitten, ända upp till skarpheten. Är det normalt eller är jag överkokt? Till och med den andra dagen mjukade de inte mycket i paketet.

[Helena]

Helena, det betyder att hon gjorde något fel. Jag gör det bara enligt detta recept, i en kapatnice, och precis som visas i videon, det vill säga, jag trycker på, håll, bara i slutet av tillagningen. Och de blåser alltid upp. Det visar sig mjukt, väldigt ... Jag utsätter till och med, tvärtom, överexponerar ibland. för att göra det torrare. Men fortfarande inte fast. Lyudmila puffar också alltid upp i en stekpanna. Och berätta för tekniken hur du knådar osv.

Flickor, förvirrade, varmt vatten eller kokande vatten?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, inte varmt och inte kokande vatten, men varmt, 70 grader.