Weissgauff BM-1400 flerkokare. Svampbröd

Weissgauff BM-1400 flerkokare. Svampbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
mjölk	1 måttkopp
ägg	2 st
vegetabilisk olja	2s l
salt-	1h l
vetemjöl	3 åtgärder. koppar
socker	2,5s l
torrjäst	1h l

Tillagningsmetod

• Vispa ägg och salt med en gaffel. Mjölk vid rumstemperatur eller ljummet. Vegetabilisk olja, men du kan smälta smör efter smak. Sikt mjölet. Vi lägger ingredienserna enligt instruktionerna för din spis - Jag har först en vätska: mjölk och ägg med salt. Sedan smör och socker, mjöl på toppen, i jästhålan.
• Baka i "Basic" -läget (3 timmar) Brödet är väldigt luftigt, även en tjock bit skiner igenom i ljuset.
• 

Skålen är designad för

750 g

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

huvud

Notera

En ny enhet dök upp i köket: Weissgauff BM-1400 flerkokare

Jag testade receptet från det bifogade bakhäftet för tredje gången! : girl_blum: Alla gillar det! Det visar sig väldigt intressant bröd: krispigt som en fransk skorpa och smul-mmmmm !! fast luft! : en kyss: Även om jag klippte den fortfarande varm, återställs formuläret omedelbart efter att jag har tryckt på det

Var köpte du den här enheten? Och vad är priset?
Brödet är jättebra!
Och de är också intresserade av multikokarlägena)

[kuzea]

kuzea,
Och jag är intresserad av mätglasets volym - i olika kaminer sammanfaller de ofta inte

Tja, själva enheten intresserar naturligtvis

[kuzea]

Även om jag inte är det kuzea, men här kan du läsa om det
🔗

Mycket intressant enhet och överkomligt pris 4850 =

[Antonovka]

Antonovka Standardglas, som i min andra ugn, 250 ml, måttsked: te och mat

[Masinen]

Masinen Multikokaren i det som ett program för tillagning av varma rätter (grytor, flingor, kött, grönsaker etc.) är utformad i 1 timme och 15 minuter. Jag har inte använt det ännu, ja, i allmänhet behöver jag det inte riktigt. Jag är mer intresserad av brödtillverkaren, som bakar ganska bra ...

[vinn-tat]

vinn-tat Tack för hjälpen! Du kan också titta här: Det finns också skrivet om själva varumärket

Cool gravitation

Tack, tjejer!

Eh ... Limpa är rektangulär.
Och jag har redan beställt en "hybrid" HP / Vitek multikokare. Men där är skopan rund.
Då trodde jag att det skulle vara bättre om de gjorde en rektangulär.
Var har du varit tidigare?

Och priset är lägre.

PS Och externt som min HP Philips, förutom färgen. Även menyn ser likadan ut.

[mur_myau]

mur_myau, Jag tror inte på det, hela tekniken är inte så. Det kommer sällan att det fungerar normalt under lång tid.
Jag har en hybridugn med en Binaton 2175-multikokare som redan har fungerat för tredje året.

[Masinen]

Masinen,
Jag har deras minifondue-fritös och köttkvarn. Jag älskar köttkvarnen varmt, den har serverats i sex månader utan några klagomål. Det fanns också en mixer, men hans mor bad honom hur man skulle vägra. Skär en kub. Hon gillar. Och dammsugaren är vertikal, bara ett odjur. Nyligen samlade jag in knäckt glas åt dem i köket, vid maximal dragkraft fastnar det på linoleum. Allt sugat.)))

Kanske är den malaysiska församlingen skyldig, inte den kinesiska församlingen ...

Kan du berätta mer om binaton?

PS I allmänhet skulle det vara intressant att jämföra alla tre "hybrider" - Weisshauf, Vitek och Binaton.

[Masinen]

Masinen,
Jag har deras mini fondue fritöser och köttkvarn. Jag älskar köttkvarnen varmt, den har serverats i sex månader utan några klagomål. Det fanns också en mixer, men hans mor bad honom hur man skulle vägra. Skär en kub. Hon gillar. Och dammsugaren är vertikal, bara ett odjur. Nyligen samlade jag in knäckt glas åt dem i köket, vid maximal dragkraft fastnar det på linoleum. Allt sugat.)))

Kanske är den malaysiska församlingen skyldig, inte den kinesiska församlingen ...

Kan du berätta mer om binaton?

Förlåt mig för att jag avbröt ämnet: Jag vill beställa Vitek en mixer som skär i tärningar.Frågan om honom är faktiskt: skär han i kuber inte kokta utan råa grönsaker? För priset på sådana enheter är det det mest acceptabla för mig ...

[lanaYaya]

lanaYaya,
Skrev personligt för att inte täppa till här.

Idag bakade jag detta bröd - enligt receptet visade degen sig att vara konsistensen av pannkakor, det vill säga att bullen inte bildades. Tvivlade och lade till någon annanstans 1/2 kopp mjöl. Brödet är gott, smulan är mycket elastisk. Lyckas du när du knådar en bulle eller inte?

Pepparkakamannen visar sig, men inte tät, som vanligt bröd. Jag tycker att för mer luftigt bröd bör bullen vara mjukare.
Pysy: om mjöl - jag hängde mjöl från en hel kopp, jag fick 150 g (även om jag redan har allt siktat mjöl)

Självklart har jag 140 g hirs i min kopp. mjöl och även ett utvalt ägg - stort, så degen var tunn, till slut tillsatte jag cirka 50-70 g mjöl, så allt fungerade. Och bullen var bara inte så tät som i en vanlig sats vete. För 450 g hirs. mjöl (detta är bara för din 3x150 kopp), du behöver ungefär 280 ml vätska, då är bullen, som de skriver här, "korrekt". I det här receptet, lägg till ett ägg, degen är mer flytande och vi får en poröst lättbröd.

kuzea,

Har du provat Borodinsky-ugnen enligt receptet från din enhet? Dela receptet.

[Karabas]

Karabas, Borodinsky har inte bakat ännu, men jag kan skriva ut receptet: måttkopp (glas) 250 ml, mjöl i det 150 g
jäst 2 tsk
rågmjöl 2 koppar
vetemjöl. 1 kopp
surdeg "extra-R" 1,5 tsk
panifarin 1,5 tsk
olja 1,5 s l
salt 1 tsk
älskling 1,5 s l
torr malt, med 1/3 kopp kokande vatten 2,5 sL
malad koriander 3/4 med l
1 kopp vatten
Häll 1/3 kopp kokande vatten över malten, rör om och sval, tillsätt sedan enligt recept.
Borodinskij-programmet

Jag bakade "100% fullkornsbröd" från recept för denna ugn: vatten 1,33 koppar (330 ml), mjölkpulver 1,5 cl, smör 1,5 cl, honung 1,5 cl, salt 1 tsk, fullkornsmjöl ... 3,25 koppar (488 g) jäst 1,2 tsk Fullkornsprogram 3 timmar 30 min. PS Om det inte finns något mjölkpulver kan du använda vanlig mjölk istället för vatten och hålla den totala volymen. - Detta är receptet jag bakade 50/50 fullkorn och vete.

Det visade sig vara ett mycket aptitretande bröd, även en icke-älskare åt det hjärtligt (lyckligtvis var det fortfarande varmt!)

Idag behövde vi brådskande bröd: det snabba brödreceptet kom till nytta 1 timme och 20 minuter. Ingredienser: varmt vatten (45-50 * C) 3/4 kopp (188 ml), 2 ägg, smör eller margarin 2,5 cl, salt 3/4 tsk, vetemjöl. 3 koppar (450 g), socker 1,5 sL, torrjäst 3 tsk, bakpulver 3/4 tsk.
Brödet, jag ska säga er, blev fantastiskt! (för en sådan och sådan tid ..)
med en "svans" som en gris! .. Det är synd att jag var tvungen att klippa direkt från kaminen
av någon anledning att varmt bröd alltid fotograferas dåligt .. Men det syns inte längre! Väldigt gott!

brödet visade sig vara ädelt, även om två matskedar mjöl under beredningsprocessen måste tillsättas.

[nmisul]

nmisulJag är väldigt glad att jag gillade brödet! : girl_claping: Men mjölet är annorlunda för alla (någon är torrare, någon inte), så du måste titta på bunken, och då blir allt som det ska!

Flickor, men hur är hon som multikokare? Fungerar hon som multikock?

Andra kombinerade modeller har problem som detta:

• värmeelementet är dåligt rengjort
• fönstret smälter
• det finns ingen avstängningsknapp (ja, många karikatyrer har det)
• fördröjd start för endast en av funktionerna (t.ex. brödtillverkare)
• bröd bakas inte normalt
• värmeelementet är ett, det finns ingen cirkulär, 3D också, kanske därför är det inte bakat

[annykashu]

annykashuFör att vara ärlig använde jag inte en långsam spis själv, det finns inget behov alls: Jag har en underbar multifunktionell gasspis: oj: Jag bakar olika bröd, knådar allt, jag är väldigt glad: girl_romashka: Och för att inte för att hälla skuggorna, stäng skålen med folie tätt och det blir bra. Svaren ovan är webbplatsen med instruktioner för denna spis

[grov slipning]

Hallå. Jag köpte en sådan brödtillverkare för ungefär ett år sedan. Över 3600 på Ozon. Det finns bara en nackdel - vid knådning kramar kroppen något. Men brödet är helt enkelt utmärkt. Jag har själv bakat bröd i 10 år på brödtillverkare. Så välsmakande som den här inte fungerade. Jag har mitt eget recept.
Jag skriver i ordningen efter ett bokmärke.

Solrosolja - häll i ögat, cirka 4 matskedar.
I lite varmt (35-40 grader) vatten 290 ml spädar jag 3 matskedar socker och 1,5 teskedar Pakmaya-jäst (jag har provat olika - det här är bäst). Jag häller den i en kopp.
Kli grov slipning - 1,5 matskedar (inte uppmätt, men verkligen matskedar, jag krattar med en puckel).
Vitt vetemjöl av högsta kvalitet - 3 koppar om 250 ml vardera, jag siktar inte, jag tampar det tätt, jämnt utan glid.
Rågmjöl - ett glas ett finger under brädet. Cirka 200 ml.
Salt - 2 uppmätta teskedar.
Jag lägger en mörk skorpa, en rulle - 1 kg, programmerar en, huvud (3 timmar).
Efter beredskap måste brödet läggas på ett rack - ett trådställ, på en servett och täckas med en servett. Medan brödet svalnar till normal temperatur fortsätter jäsningsprocessen i det, det mognar.
Det visar sig inte bara bröd, utan något otroligt. Och mycket användbart

[Sobel]

Sobel, Jag kan föreställa mig vad ett jättebröd visar sig! (y) Kommer det inte ur skopan? * GOLFLIGT * För många ingredienser .. eller är brödet för fylligt? : flicka-q: Det är synd att det inte finns något foto, men enligt beskrivningen är brödet underbart! : girl-swoon: Tack för återkopplingen

Kryper lite ut men vilar inte mot glaset. Densiteten är medium. Håller sig frisk i ett par dagar väl. Pepparkakamannen är tät. Jag gillar inte att göra väldigt luftiga, för du kan inte gissa när toppskorpan kommer att misslyckas. Och även rågmjöl i det ger en lätt surhet.

[Sobel]

Sobel, De var mycket fascinerade av sitt bröd: flicka-ja: Jag tänker prova det någon gång: drinks_milk: Och om jäst finns det också ett intressant faktum: Jag letar bara efter möjliga alternativ för att förbättra brödet - min "Doctor Etker" och "Saf-moment" är på något sätt väldigt dåliga höja bröd ...: girl_pardon: Jag kommer att leta efter "Pacmaya"

Tyvärr gjorde jag en ändring av receptet: vatten är inte 320 utan 290 ml.

PS I allmänhet skulle det vara intressant att jämföra alla tre "hybrider" - Weisshauf, Vitek och Binaton.

frestande spis, jag skulle också lyssna)

Förresten, en så liten nyans. Om du stannar i ytterligare 10-15 minuter efter bakningens slut, utan att stänga av eller öppna brödmakaren, kommer brödet att komma ur koppen mycket lättare. Jag brukade ha en Saturnbrödtillverkare. Så från det, om du inte får brödet direkt efter slutet, blev dess skorpa fuktig och skrynklig. Och här slås värmeläget på automatiskt och brödet blir inte fuktigt.

Ja, i allmänhet har jag aldrig haft några problem med att dra ut bröd - det dyker omedelbart upp lätt

Tatyana, är du nöjd med brödmakaren? Är det möjligt att baka en liten (350 gram) limpa i den? Tack och ha en bra dag. Marina

[Luton]

Luton, Jag är väldigt nöjd med den här spisen: girl_claping: en liten kan vara, vilken storlek bröd du lägger ingredienserna på, detta kommer att visa sig vara och du har en trevlig dag!

[kuzea]

kuzea,
Dd. Jag har använt min Weishauf i en vecka. Luktar som motorolja när den byts ut. Brödet luktar inte. Säg mig, var det så? t

[Olesinya]

Olesinya, Jag hade ingen lukt: girl_romashka: Försök att torka av med en bomullspinne längst ner på kaminen, där skopan är installerad, de smurade kanske den för mycket för förvaring ....: girl-th: I jag är mycket nöjd med min spis, vilket är vad jag önskar dig!

[kuzea]

kuzea, säg mig storleken och vikten på själva brödmaskinen, jag kan inte hitta den någonstans

[sveta-Lana]

sveta-Lana, På första sidan i ett svar från vinn-tat en länk ges där du kan läsa om detta företag och x / spis: mail1: lycka till!

[kuzea]

kuzeaSORRY DENNA LÄNK FUNGERAR INTE

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Jag erbjöd länken först efter att jag själv följt den: flicka-ja: Prova den här: 🔗

... berätta storlek och vikt på själva brödmaskinen, jag kan inte hitta den någonstans

Måtten är som följer: kroppens bredd är -26 cm, med öronen för vilka locket lyfts blir det 29 cm.
Höjd framifrån 28,5 cm, bakåt är den något högre än 30 cm. Kroppsdjupet är 31 cm, men du måste ta hänsyn till platsen där toppskyddet är fäst och det utsprång som bärhandtaget vilar på - det vill säga det blir 35 cm om du vill sätta det precis bredvid väggen. Höjden med öppet lock är 47,5 cm och när det öppnas fälls locket inte tillbaka 90 grader utan bredare, det vill säga ett öppet lock ökar totalen. djup på ytterligare 4-5 centimeter.
Mätfel - + 0,5 cm, något liknande detta.
Övergripande snygg storlek, inte skrymmande, passar definitionen av "medelstorlek".
Vikt med skopa, glas, sked och krok 5,5 kg.Analogen till denna modell är Redmond 1907, med tillägg av några onödiga multicooker-program, svart i ett rostfritt stålfodral och kanske med 2 blad och samtidigt ett höjt totalpris. Men reservdelar, om du kan tjäna på dem.

[kuzea]

kuzea, tack, jag hittade inte dimensionerna och vikten där heller, men jag skrev en fråga till dem, kanske kommer de att svara.
Konstigt, men när jag går igenom den första länken får jag ett fel

[ne_peku]

ne_peku, tack vad jag letade efter

En stor begäran om du kan lägga till receptet hur många gram mjöl och vätska i ml. : flicka-q: Sök i kommentarerna länge Och tack så mycket för receptet

[prubul]

prubul, Mätkoppen rymmer cirka 160 g mjöl och 250 ml vätskor (måttkopp av exakt denna storlek)

tacka