SNG 1350-09. Vetebröd

SNG 1350-09. Vetebröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vatten	500 ml
pressad jäst	21gr
socker	1,5 msk. l
vegetabilisk olja	2: a l
vetemjöl c. från.	760gr
salt-	1,5 tsk

Tillagningsmetod

• Brödtillverkare med två knådare SNG1350-09, recept på 1350 gram
• Lös upp komprimerad jäst -21 gr i 200 ml varmt vatten, tillsätt -1,5 msk. matskedar socker och 20 gram mjöl, täck med en servett och sätt på i 10 minuter tills "locket" höjs, smörj sedan knådarna och knådaxlarna med smör, häll ut jästen som har kommit upp, tillsätt 300 ml vatten, vegetabilisk olja, sedan siktat mjöl och häll salt på toppen, sätt en liten hink i en brödtillverkare, välj program 1 från menyn, skorpans färg är medium och välj 1350 gram i vikt, börja och vänta tills brödmakaren förbereder ett sådant bröd, du kan efter att degen har knådats och displayen visar 1 timme 15 minuter, öppna försiktigt locket och borsta degen med kefir och strö med sesamfrön, stäng sedan försiktigt och vänta till slutet av matlagning. Smaklig måltid!!!

Skålen är designad för

1350 g

Tid för förberedelser:

3h30min

Matlagningsprogram:

ok (1)

Notera

Framgångsrikt bröd visade sig
Jag läste att i brödtillverkare med två knådare faller den övre skorpan ofta igenom, och din är rak, som på en linjal, allt är smidigt, det är trevligt att se ut.

[Olga]

pressad jäst 21g

Olga, ledsen, men jäst, som för mycket Baserat på receptet (för mjöl) räcker 15 g.