DeLonhi BDM 075s. vitt bröd

DeLonhi BDM 075s. vitt bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl	360 g
Färsk jäst (jag har redan haft den i en månad)	12 g
Salt	1 tsk
Socker	1 msk. l. (Ofullständig)
Rast. Smör	15 g
Kefir	100 g
Mjölk	100 g
Sköljde resterna av majonnäs i en burk med varmt vatten och vägdes	50 g
Total vätska	250 g

Tillagningsmetod

• Rör om jästen i vätskan och lägg alla produkterna i HP. Jag slog på och kollade bullen under knådning. Saker är bra. Degen är mjuk.


• 

Tid för förberedelser:

3 timmar 35 minuter

Matlagningsprogram:

"franskt bröd"

Notera

Jag älskar det här läget mer än någon annan, jag lagar söta bakverk och allt bröd på det.
Vitt bröd på resterna av kefir, mjölk, majonnäs.
Det färdiga brödet smuler inte. Smak

Tack för receptet, brödet blev väldigt gott och steg väldigt bra, nästan till kanten av skopan, även om jag tillsatte lite fullkornsmjöl och lite linfrö.
förrgår igår bakad, ätit alla :-) nu bakas den andra stiliga mannen.

även om jag lade till lite fullkornsmjöl och lite linmjöl.
förrgår igår bakad, ätit alla :-) nu bakas den andra stiliga mannen.

Så vad är affären! Receptet för studion, med foton - vi väntar !!!

HELLO brödet ser väldigt frestande ut, kan du berätta för mig om det är möjligt utan majonnäs (jag köper sällan) och torr frossa, hur mycket behöver jag!?

Det här är bara majonnäs som ger smulan charm, så fluffigt!

Du kan köpa den minsta påsen och ta 1-1,5 msk från den. l. (och förpackningen blir totalt 3-4 msk. l.) och använd all majonnäs till bröd.

Och du kan göra en bump under majonnäs själv: blanda äggula, vegetabilisk olja, citronsaft, senap, socker, salt, rör om med en visp och ta denna blandning 1-2 msk. l. för bröd

Du kommer inte ångra, brödet är utsökt och fluffigt!

Det här är bara majonnäs som ger smulan charmen, så fluffigt!

Du kan köpa den minsta väskan och ta 1-1,5 msk från den. l. (och förpackningen blir totalt 3-4 msk. l.) och använd all majonnäs till bröd.

Och du kan göra en bump under majonnäs själv: blanda äggula, vegetabilisk olja, citronsaft, senap, socker, salt, rör om med en visp och ta denna blandning 1-2 msk. l. för bröd

Du kommer inte ångra, brödet är utsökt och fluffigt!

TACKA!! : ros: Jag gör majonnäs för semestern, jag tror att du kan ta reda på var du ska lägga resten. * GOLFLIGT * Hjälp mig att räkna ut jästen. Hur mycket torrjäst som behövs för detta recept.

Hjälp till att räkna ut jästen. Hur mycket torrjäst som behövs för detta recept.

För 350-400 gram vetemjöl räcker 1-1,2 tsk. torr aktiv jäst

För 350-400 gram vetemjöl räcker 1-1,2 tsk. torr aktiv jäst