Stadler Form Baker One SFBM.990. vitt bröd

Stadler Form Baker One SFBM.990. vitt bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl	500 gr.
varmvatten	260 ml
Smör	30gr
senapsolja	1: a l
honung	1 msk l med en bild
mjölkpulver	2: a l
pressad jäst	12gr
salt-	1,5 timmar l

Tillagningsmetod

• Detta är mitt favoritbröd "stagnationstider", för vilket mycket tack till författaren. Så här blev det i min nya spis. Beroende på mitt humör lägger jag ibland till det som kommer in i mitt huvud. Tja, idag har jag det med mjölkpulver, älskling, och jag lägger alltid till senapsolja. Lös jäst i varmt vatten med honung, häll i en hink, häll mjöl, mjölkpulver och smör och salt från toppen. Program ett, skorpa 4, storlek 900 gr.

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

den huvudsakliga

Notera

Läckert bröd!

Mycket vacker skorpa! Och jag blir aldrig rödaktig (lite gulaktig). Vad är hemligheten?))

Och även med mjölk och smör fungerar det inte? I allmänhet är det här en spis, naturligtvis, det är poängen!

Någon ..) Jag har Moulinex, men inte dyr. Sammantaget söt, men här är skorpan ...!)

Tja, även i min garnering var toppskorpan nästan alltid vit, inte mycket rodnad bara på sött, rikt bröd. Jag kastade vanligtvis en handduk på locket i slutet av bakningen.

Jag täckte den med folie, tyvärr ...)) Och vilken typ av spis har du nu, så att du vet vad du ska byta för?

Vitt, vitt, vitt bröd
Vind över axlarna
Vitt, vitt, vitt bröd
Jag drömmer på natten
Vitt, vitt, vitt bröd
Tankar är mina fåglar
Vitt, vitt, vitt bröd
Jag drömmer på natten

Älskling, läs vad du skriver i titeln!

Är du inte säker på vilka titlar och när? Jag är ny här!

Som jag förstår är Stadler Form namnet på brödmaskinen, den är skriven i början.

Någon konstig sabotage ägde rum i min frånvaro ... Någon kastade in titeln ...

Jag förstod ingenting alls ....))) Jag är åtminstone inte skyldig i någonting?)) Och då är jag en helt "rå" nybörjare!)))

Ja, det är du naturligtvis inte! Den här moderatorn stötade mig med näsan att jag inte skrev namnen så, först var namnet på brödmaskinen nödvändigt och sedan namnet på brödet ...

Uf-f-f !!!)))

Uhhhh krasava

Ja, Irin, så rosig ... nu bara beundra ... det finns inget för ugnen ...

God dag! Berätta, snälla, jag har en sådan Stadler-form, men jag kan bara inte få en anständig bulle ... Brödet är varmt inuti, även om jag gör allt enligt receptet ... är det vad det kan sakna?

Vilka recept använder du? Väger du allt med skalor?

Jag bakade en fransk bulle enligt ett recept från en bok, allt finns i skedar och koppar ... Det verkar som om det inte finns tillräckligt med tid för bakning (jag tog en genomsnittlig vikt och 3 skorpor) ... det bakas inte inuti ... och där bladet tas bort förblir det mjukt degigt konsistens ... Och skorpan är i allmänhet vit

Berätta kanske för mig några enkla verifierade recept, annars förstår jag inte på något sätt att mitt fel eller att kaminen inte fungerar helt ... (((

Prova det här brödet, bara du väger allt på en skala och bättre på ett elektroniskt (utan skalor är det omöjligt), maximal vikt, skorpa 3 eller 4, program 1. Jag är säker på att allt kommer att ordna sig.

Tack så mycket!))) Och smälta smöret i förväg, eller hur?

nej, inget behov, bara skär i bitar. Och lägg inte mjölkpulver bättre.

Okej, jag ska försöka utan mjölk! Tacka)))

Jag har det här brödet, både i Stadlere och i Panasonic, det visar sig bra nu det fryser


Jag gör det med mjölkpulver.

Vilken stilig man! Känns det som att det är luftigt? Och om du lägger till mer vatten med torr mjölk?

Irin har vanligtvis det tätare och lägre, och nu gav jag honom mer drinkar, så han vilade nästan på taket. Och jag häller 265-270 ml vatten.

Irin har vanligtvis det tätare och lägre, och nu gav jag honom mer drinkar, så han vilade nästan på taket. Och jag häller 265-270 ml vatten.

Ja, det är tydligt att det är rak luft. Och du behöver lite mer vatten med mjölkpulver än jag skrev i receptet. Jag kan inte fixa det längre

Hurra!!! Jag lyckades! Stor bulle och bakad! Tack för hjälpen)))

Till din hälsa! Jag är väldigt glad att det visade sig!