Sockersirap för cocktails

Sockersirap för cocktails

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Strösocker	1 del
Cane Sugar (Demerara)	1 del
Vatten	2 delar

Tillagningsmetod

• För ett år sedan kom jag över ett recept på sockersirap online från en kombination av strösocker och rörsocker. Jag gjorde det. Vi gillade att lägga till den i cocktails (varm eller kall). Sedan dess har jag gjort det efter behov.
• Mät upp komponenterna.
• Häll vatten i en behållare och lägg det på medium värme.
• När vattnet värms upp, tillsätt socker och rör om tills det är helt upplöst.
• Låt blandningen koka, men koka inte (så att skummet inte sticker ut).
• Ta bort sirap från värmen och sval.
• 
• För förvaring, häll i en behållare (flaska) med lock och förvara i kylen.

Liknande recept

Sockerfudge (Kaka)

Sockerbagels St. Martina på jästmassadeg Martinshoernchen (Rada-dms)

Soltorkade mandariner i sockersirap (Jouravl)