Hawavshi - egyptiska köttpajer

Hawavshi - egyptiska köttpajer

Kategori: Bageriprodukter

Kök: egyptiska

Ingredienser
Solrosolja	70 g
Vetemjöl	300 g
Vatten	100 g
Köttfärs	300 g
Lök	2 st.
Morot	1 ST.
Salt	nypa
Malad peppar	nypa
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Skala löken med morötter, hugga fint och steka lätt i en kastrull i vegetabilisk olja.
• Kyl lite och blanda med malet kött, krydda efter smak.
• Värm vattnet till degen till 40C. Tillsätt alla ingredienser och knåda degen. Min deg var stora klumpar. Samla degen i en boll, täck med en handduk och låt stå i 10 minuter.
• Vidare rekommenderar författaren att dela upp degen i 10 bitar om 47 g vardera. Fyllning på 10 bollar om 49 g vardera. Jag gjorde just det, men under tillverkningsprocessen insåg jag att den angivna mängden var för liten, eftersom degen rullar mycket tunt och det visar sig mycket. Men jag råder dig också att dela upp den i tio delar. Och redan i tillverkningsprocessen delar du varje del i hälften.
• Rulla ut varje bit mycket tunt.
• Jag gjorde detta. Delade upp en bit i två delar och började rulla dem i tur och ordning. På 1 tjocklek - 2 gånger. Vända olika sidor för att göra en cirkel. Vid 3 gånger tjockleken - 2 gånger vridning. Vid 5: e tjocklek - svarvning 2 gånger. Vid 9: e tjocklek - två gånger, på ena sidan, för att göra ett långt lager deg. I detta fall måste maskinen stänkas ständigt med mjöl så att degen glider och inte går sönder.
• Vi kontrollerar kvaliteten på den rullade degen. Bokstäverna på tidningen ska vara synliga genom den.
• 
• Det är i slutändan. Du bör göra ett långt, smalt degark. Den måste vikas i hälften.
• 
• På toppen av degen sprider du 1/2 hälften av en av fyllningens 10 bollar. Och vi börjar "linda".
• 
• Vänd pajen med sömmen nedåt, platta med handflatan, lägg på ett bakplåt täckt med papper.
• 
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i cirka 30 minuter. Den exakta tiden beror på din ugn. Det tog mig lite längre tid.
• 
• 
• Tack vare detta recept köpte jag en degrulle. Och hon ångrade inte en minut. Pajerna visade sig vara otroligt läckra !!!! Och tack vare skrivmaskinen görs de på tre sekunder. Pajerna är mycket välsmakande och ömma. Det är omöjligt att skära, liksom att bryta sönder.

Skålen är designad för

20 stycken

Notera

Originalrecept 🔗

Appupet !!!
Super, och 100 gånger super !!

Vilka söta dynor Sådan skönhet !!!

Vad gör du med oss?
Väldigt coolt !!!!

[Masinen]

Masinen, Manna, Lereletack flickor! Jag glömde att skriva att dessa 20 bitar äts direkt. För imorgon tog jag köttet ur frysen igen. Jag ska åka skridskor.

Pajerna visade sig vara otroligt läckra !!!!

Tek-s, uh va, uh va, skrev ner det ui
Lyssna, Melchik, de påminner på något sätt om den riktiga samsaen, den som är gjord av osyrad deg!
Som gritsa, öst, är han i Afrika - öst!
Jag respekterar verkligen en sådan sak. Jag kommer att göra det, avsluta prenumerationen! Tack!
Här är lite tidigt för att se mig detta recept! Och sedan har jag allt klart för puff samsa, jag ska laga mat!

På något sätt påminner de om riktig samsa, den som är gjord av osyrad deg!

nina ... åt aldrig. och dessa är läckra .. ja.

Aaaaaaaaa, de min degen. Ksyusha, super.

Tack, irländare! Jag kan tänka mig. hur svårt det är nu.

[Omela]

Omelavad smaskigt och skönhet !!! Jag gjorde så många läckra saker på ett par dagar !!!! Finns det tillräckligt med tid att vila? !!! : en kyss: Jag kommer definitivt att köpa en motor i min nudelskärare och göra sådana pajer. Så här!!!

Wow! Jag älskar det så tunt och krispigt. Ksyusha, jag undrar varför du är en så skicklig och vacker kvinna innan du köper en skrivmaskin.Och jag rullar bara nudlar, hejdå. Ser jag på dig nu kommer jag också att bli av med degen

Ksyusha, tack vän för ditt stöd.

Aaaaaaaaa, de min degen. Ksyusha, super.

Jag förstår dig verkligen !!!
Men saken är super nödvändig !!

[Marina]

Marina, tack! Ett val utan motor på något sätt ??? Jag ska vara ärlig - jag behöver ingen motor.

köpte inte en bil förut.

Lud, så jag betraktade henne bara som en nudelskärare, och vi åt inte riktigt nudlar. Jag visste inte att barnet skulle "stansas" för kycklingsoppa.)))

Vkuuuusno. Jag måste göra det själv med bären. När jag köpte en degvalsningsmaskin för Keshka kommer jag ihåg att jag rullade ut allt i rad
Ksenia, har du deg enligt Philos princip?, Utsökt, det är dyrt att arbeta med honom och en kavel, än mindre en degskiva.

Och sedan har jag allt klart för puff samsa, jag ska laga mat!

Len, gör du samsa enligt denna princip? Jag gör jästdeg.


Kasta om något med ett recept

[Tanyulya]

Tanyulyamedan Lenka inte är där, görs samsa just det, strömmen kommer inte från jäst, utan den vanliga, som klimpar.

Omelavilka pajer, runda! Super! Och de ser verkligen ut som samsa

Har du deg enligt Philos princip?

Solbränna. Jag vet inte. Jag tittade inte i filofilens riktning förrän degen blöt. Vad är kompositionen där? Här visar sig en ganska fet deg.

Tjejer, kasta dig ett recept på sama. nu kan du svänga på det.

Nej, skräck, ja, det är bättre att stänga av datorn helt och hållet, den är nog så välsmakande, hela Claudia översvämmade med saliv ... skojar, sadister. Jag borde gå en promenad och vattna gurkorna, du är otäck.

häll gurkor,

Och jag hällde det redan.
Tack, Irchik. De är riktigt läckra !!

Här har Margit samsa recept .

[Marina]

Marina, tack! Ett val utan motor på något sätt ??? Jag ska vara ärlig - jag behöver ingen motor.
Lud, så jag betraktade henne bara som en nudelskärare, och vi åt inte riktigt nudlar. Jag visste inte att barnet skulle "stansas" för kycklingsoppa.)))

Jag behöver verkligen en motor, idag skridskojade jag och tänkte, som utan den, håller jag degen uppifrån och jag plockar upp den andra underifrån.
Även om du inte kan hålla det på toppen?
Kort sagt behöver du fortfarande en skrivmaskin, antingen med handtag eller med motor.
Vi äter knappt nudlar, men det finns så många användningsområden för en skrivmaskin
Hela tiden skickar jag tack till misteln !!!!

[Vasilica]

Vasilica, tack! Jag går och studerar.

Även om du inte kan hålla det på toppen?

Ovanifrån kryper den på själva maskinen, bara du behöver strö med mjöl. för att inte klamra sig fast.

Och vilken bokstav är stressen i ordet?
Och jag hoppas att det inte är en particip? Även om jag tittade på resultatet skulle jag ha gett henne nattvardsgång

Ovanifrån kryper den på själva maskinen, bara du behöver strö med mjöl. för att inte klamra sig fast.

Det här är vem som har två händer och båda har rätt, och jag har en och en halv och båda kvar
Jag håller fast vid honom med min vänster, det är bra. Vilket är förvånande för mig. Och glädjer.

Vasilinka, jag har en utan jäst, en med jäst. Det går bättre med jäst
Ksenia, hemlagad Filo är samma fett, mjuk, fin.
Fan ... magen gör ont och du vill ha en paj
Tittade på Margit samma sak med jäst.

[OCH]

Och vilken bokstav är stressen i ordet?

Kock, tack! Jag vet inte. Det verkar för mig HawavshOCH.

bra på det.

Så jag argumenterar inte .. alla väljer själv! Jag pratar bara. att utan motor är möjligt.

magen gör ont och du vill ha en paj

Ja ... inte dietmat.

Och jag hoppas att detta inte är en particip

Min första läsning var med tonvikt på den första stavelsen))) Jag öppnade den med intresse: vad gjorde de där, efter att ha använt de egyptiska pajerna?

[Tatyana]

Tatyana, förutom att bindestrecket förstör intrycket av titeln

[Omela]

Omela, Jag rider utan motor !!! Men med motorn är påståendet snabbare, verkar det för mig, eller tar jag fel?

[Marina]

MarinaJag vet inte. Jag har inget att jämföra med. I teorin borde det gå snabbare.

Fick du några egyptiska pajer?

dash förstör intrycket av titeln

Aaaaaaaaa-Ha-Haaaaa!
Jag har också avavshi samsu idag!
Åh, jag kan inte uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu! De dödade mig helt!

Jag har något i allmänhet problem med degskivan! Antingen är jag så eller så är min degskiva dålig! Vi måste ta itu med denna fråga. I allmänhet kan jag inte rulla ut degen på den. : girl-th: Och pajerna är super!

[Omela]

Omela, vilka läckra pajer och i allmänhet kan du bli galen av din bakning)) eller falla av skalorna (((

Mistletochka, underbara pajer! Men som alla dina bakverk har vi satt på dina recept länge och stadigt.
Allt. Jag gick för att hämta min skrivmaskin, jag har den med ett handtag, men jag lyckas ändå rulla så tunna lager, mycket frestande pajer

[ang-kay]

ang-kay, Louisa, Melanyushka, tack!

Hawavshi - den andra serien!)



Idag badade jag annorlunda. Hon lade köttfärsen på ena sidan och viks det och fällde kanterna. Och även om i slutändan kakorna visade sig inte vara så fylliga som igår, tyckte jag mer om det, för degen är jämnt fördelad.

Häftigt!
Ksun, och degen är i smör, eller vad?

Olja från fyllningen, på samma plats, morötter och lök stekas.

Intrycket är att degen i sig är smord med smör och brädan är också i smör ...

Lin, så degen är fet.

Ja jag förstod!

Och sedan hur man tvättar maskinen?

Nej, ja, inte i den utsträckningen. Fläckar inte dina händer. Strö maskinen med mjöl. Jag tvättade inte, jag skakade bara av mjölet.

Ja? Då bra!

Okej, hon pratade. Efter "mötet på Elben" kommer jag att göra din ... som dem ... de, efter vilka du sätter dig ner!

Varför vänta så länge? Hosh att titta i ögonen?

Hosh att titta i ögonen?

Självklart! Men du har listiga ögon och jag litar inte på dem!

Och sedan kommer du att mata den igen med vitlök!

Jaja!!!

Olycklig .. Jag visste det. sho buske buskar inte.

Olycklig .. Jag visste det. sho buske buskar inte.

Ja, frihetens tid är inte att se, Melchik! Jag måste avsluta min hög med samsa - 24 stycken!
Så jag är inte skyldig! Jag kan visa dig hjälp! Här är:

Nej, ja, inte i den utsträckningen. Fläckar inte dina händer. Strö maskinen med mjöl. Jag tvättade inte, jag skakade bara av mjölet.

Och nezya att tvätta maskinen !!!

Jag måste avsluta min hög med samsa - 24 stycken!

flickor, jag kan inte hjälpa dig, hur lyckas du hålla en figur med sådana recept?