Moldavisk vertuta

Moldavisk vertuta

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Moldaviska

Ingredienser
mjöl	0,5 kg
ägg	1 st
vegetabilisk olja	2 msk
vatten	1 st
salt-	2 g

Tillagningsmetod

• Jag kombinerar det siktade mjölet (jag tog mjöl av typ 0) med alla ingredienser och knådar tills det är jämnt i 5 minuter med låg hastighet för skördetröskan ...
• Jag ger den färdiga degen ett par timmar att vila. Sedan delar jag upp den i 7 delar.
• Jag täcker bordet med en bomullsduk och börjar sträcka varje del ... Degen är väldigt lydig, sträcker sig väldigt lätt och går sönder inte ... Jag börjar sträcka mig från mitten till kanterna ...
• Sedan lägger jag den på bordet och sträcker försiktigt kanterna ... Degen sträcks ut till papperspapper, men jag var fortfarande tvungen att skära kanterna så att det inte fanns några stora förtjockningar.
• Sedan smörjer vi det sträckta * arket * med smält smör och applicerar ost runt omkretsen genom ett rivjärn, men inte för tätt, men tunt, på platser ...
• Vi tar en duk vid ena kanten och börjar rulla upp rullen ...
• Vi vrider rullen i en spiral, smörjer med äggula och sätter i en förvärmd ugn vid 180 * C och bakar tills den är gyllenbrun i 30-40 minuter ...
• Resultatet är en krispig skorpa på utsidan och en skiktad struktur på insidan. Tja, mycket välsmakande föremål!
• Receptet hämtat från 🔗

Skålen är designad för

7 snurra

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

skördare, ugn

Notera

Resultatet är värt tiden ... Jag rekommenderar ... .

Stretchdeg är inte så lätt att göra, du får underbara vändningar

[silva2]

silva2, förtrollande!

[Helena]

Helena, uFty! Jag har aldrig bakat en vertutu och aldrig gjort en sådan deg! Är detta en strudel möjlig av detta?

Vasilisa, Olga, tack så mycket ... !!!!!. Idag ser vi snurrarna bara på bilden ..... De åt mycket snabbare. vad som gjordes ..... Men jag gillade själva processen, det är väldigt trevligt att sträcka degen, speciellt när den inte går sönder ... Jag kommer definitivt att göra det mer än en gång

[Helena]

Helena, uFty! Jag har aldrig bakat en vertutu och aldrig gjort en sådan deg! Är detta en strudel möjlig av detta?

Ja, bara strudel är gjord av sträckt deg. Ett mycket framgångsrikt recept .. Jag har verkligen problem med att sträcka degen helt, men till slut plogade jag av den med en kniv. Allt. som inte sträckte sig, och ingenting ...

Enkelt och mycket gott! Tacka!

till din hälsa! glad att du gillade

[silva2]

silva2, magiskt! En gång åt jag ovärdiga moldaviska hörn. Det här är utsökt. Jag vill lära mig. Tacka!

Det är mitt nöje !!!! Använd det till din hälsa .... Jag hjälper dig gärna !!!

Ett underbart recept, tack, jag ska försöka reproducera det, men jag är rädd att degen inte fungerar ...
Degen är Philo, eller hur?

väl. i allmänhet ser det ut som en filo. Jag använder den här degen för att göra äpple- och nötterstrudlar ... Yulia. var inte rädd! Degen är så foglig och smidig att du bara kan bryta den med naglarna. Jag sträcker den på vikten inte med mina handflator, utan med mina knogar .. det visar sig tunt.

[Helena]

Helenanaturligtvis kommer jag att försöka På YouTube kommer jag att leta efter en video - för att göra det tydligare, men det här är hemma på kvällen, på jobbet gör vi inte

Jag bakade virvlar med potatis. Glädje upplevdes inte. Vackert, ja. Men min familj tyckte inte om det. Varje paj blir smakligare än virvlar. Har provat något nytt och det finns ingen mer önskan.

Jag bakade virvlar med potatis. Glädje upplevdes inte. Vackert, ja. Men min familj tyckte inte om det. Varje paj blir smakligare än virvlar. Har provat något nytt och det finns ingen mer önskan.

Har du provat vertutu alls? I någons prestanda? Det är troligt att detta inte är gott för dig .. Eller kanske det bara inte gick?

[laga mat]

laga mat, varför är det så felaktigt att uttrycka din åsikt?
------------------------------

Bra recept.
Min mormor gjorde vändningar på det, jag gör det. Och det var alltid bara fantastiska recensioner från alla. För mig är detta bättre än någon paj. Även om jämförelse är samma sak ...

Flickor, jag menade inte att förolämpa någon. Jag uttryckte bara min åsikt. Jag säger inte att det inte är gott. Varje man efter sin egen smak. Jag skrev att min familj inte tyckte om det och vi föredrar pajer. Men jag skrev inte att det inte är värt att laga mat. Någon älskar till exempel pizza, men vi har inte slagit rot. Så jag skrev bara min åsikt. Det händer att en åsikt inte sammanfaller med majoritetens åsikt. Jag är glad att många verkligen gillar vändningarna.