Kål charlotte

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kefir / befidok	1 msk.
Mjöl	1 msk.
Ägg	1 ST.
Rumstemperaturolja	150 g
Quicklime läsk	1 tsk
Fyllning
Kål	1/2 liten gaffel
Ägg	2 st.
Salt

Tillagningsmetod

Blanda mjöl, ägg, kefir, läsk och smör med en mixer. Lägg inte salt och socker i degen! Häll hälften av degen i en ugnsform (smörj inte skålen), lägg fyllningen på degen: hacka kålen, salta lätt och pressa. Häll 2 ägg, slagen med en gaffel, på kålen. Och häll det över hela resten av degen.
Nästa gång kommer jag definitivt lägga lite dill i fyllningen.

Matlagningsprogram:

Värm ugnen till 180 grader.

Notera

Recept från Elvira Aleksandrovna Belyaeva.

Liknande recept

Charlotte med äpplen och mandariner (Steba DD1) (Kvist @)

Charlotte i en brödtillverkare (täta)

Charlotte i en brödtillverkare (Zoychik)

Elenka

Tanechka hur smaskigt! Jag älskar alla kål med ägg, en bra kombination.
Du använde ungkål, förmodligen? Den gamla är nästan trä.
Du kan förmodligen. använd bakpulver. Ja?
Det verkar för mig att en sådan tårta kan göras i MV. Vad tror du?
Omskriva receptet - jag ska laga det!

celfh

Elenka69 , Lena, ja, kålen är redan ung. Jag hade en idé att göra det i en tecknad film, men bestämde mig för att charlotte skulle visa sig vara ganska hög, inuti finns det rå kål, hur lång tid tar det att baka den? Och i form erhålls en paj 5 centimeter hög, den bakas tillräckligt snabbt.
Jag kommer inte ihåg exakt tiden, jag bakade den redan innan majhelgen.

Elenka

Tanechka, tack! För försöksändamålen försöker jag i MV, jag kommer att hälla kokande vatten över kålen. Och alltid med dill!

Virka

celfh
Tanya, receptet är vad du behöver, notera, tack!

P.S.Och jag har ett lite annorlunda recept på kål Charlotte, jag har använt det i många år ... Om du är intresserad, här kan du se: 🔗

danuca

fick precis det ur ugnen. Ändå behöver degen lite salt, för min smak. Och själva degen räckte inte för den resulterande mängden kål, det räckte knappt att dela upp det i två delar, så kakan föll isär när den togs ur formen (jag var tvungen att blanda allt utan att dela den i delar). Men ändå utsökt! Jag älskar kåltårtor sedan barndomen.

Lyi

Celfh!
Så jag gjorde den här kakan. Tack omedelbart för ett mycket snabbt och gott recept.
Foto, tyvärr, nej, fotiken täcktes.
Jag gjorde allt som i receptet.
Jag berättar om de "tekniska" detaljerna. Jag gjorde från 1,5 volymer deg, det visade sig för den volym kål jag hade.
Jag saltade kålen och tillsatte till och med lite socker (som jag vill i kålsallad) och blandade det omedelbart med ett visp ägg i en skål för att inte bry mig och fördela det i degen.
Hon bakade i en Panasonic-tecknad film, först satt den i 65 minuter, och sedan var hon rädd och lade till ytterligare 20 minuter. Som det visade sig förgäves är kålen ung och tydligen var den klar på 50-55 minuter. Jag tog den mycket enkelt ut ur MV när det blev kallt lite.
Och även för framtiden kommer jag att minska oljorna i degen med nästan hälften (mycket fett). Men viktigast av allt tillbringade jag bara 10 minuter på hela kakan, och medan jag avslutade resten av verksamheten var kakan klar.