Zucchini paj "A la ananas"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	3 st.
Socker	2/3 st.
Citron juice	1 msk. l.
Konserverad sirap	0,5 msk.
Konserverad zucchini	tillräckligt för att täcka kakans yta
Bakpulver	2 tsk
Vanillin	nypa
Vallmo	1-2 msk. l.
Vetemjöl	hur mycket tar degen på konsistensen av tjock gräddfil

Tillagningsmetod

Vispa ägg med socker med en mixer tills det är fluffigt.
Fortsätt att slå, häll i citronsaft, sirap, tillsätt bakpulver, vanillin.
Stäng sedan av mixern och rör försiktigt in mjölet.
Häll degen i, smord och strö med gryn eller brödsmulor, en form (jag bakade i en glasform) Lägg ovanpå degen märgen från konserver.
Strö mellanrummen med vallmofrön (efter smak)
Baka vid T = 180 * C i 30-35 minuter, beroende på ugnens natur.
Kakan är inte våt. Med en bra bunky smula.

lettohka ttt

Natul, vilken snygg man !!! Och bilden av MMM är en härlig syn! Tack för det ursprungliga receptet, jag tog bort det!

Tanyush @ ka

ANGELINA SVART mer, Natasha är ett mycket intressant recept

ANGELINA SVART mer

Natasha, Solbränna, Jag blir glad om du gillar det.

Tillagd tisdag 04 okt 2016 14:52

Jag gör zucchini så här (hösten är inte över än, kanske någon kommer till hands)
Zucchini - 3 kg (oskalad)
Ananasjuice - 1 l.
Socker - 1 msk.
Citronsyra - 2/3 tsk. (torr)

Tvätta zucchini. Skal och frön. Att skära i kuber.
Lägg i en kastrull. Häll i juice. Tillsätt socker och syra.
Sätt på en "låg" eld. Efter kokning, koka i 15 minuter.
Ordna i steriliserade burkar. Rulla upp.