Puff med kött sallad

Puff med kött sallad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kokt kött (skinka, kokt fläsk)	300 g
smördeg	400 g
inlagda plommon	5-6 st
fjädrar med grön lök	5 delar
hård getost (du kan ostrappa)	30 g
gräddfil	50 g
pepparrot	50 g
salt peppar	smak
arugula	handfull

Tillagningsmetod

• Varma kött salladspuffar är en aptitretare som snabbt kan tillagas till frukost eller middag.
• På pepparrotsås med gräddfil, kokt nötkött (kyckling, skinka, kalkon), rucola, grön lök, inlagda plommon och getost. Lite mer sås tillsätts på toppen - och allt detta i en krispig puff. Väldigt gott!
• Vi blandar gräddfil och pepparrot - detta är den framtida såsen för puffar.
• Vi tar ut de inlagda plommonna från behållaren.
• Skär dem i små bitar.
• Hacka gröna lökar och getost med långa fjädrar.
• Deg upptinad under beredningen av fyllningen, rulla lätt ut och skär i rutor. I hälften av rutorna drar vi en kontur längs omkretsen, steg 1 cm bakåt. I mitten av den andra halvan av rutorna gör vi ett tvärformat snitt. Du kan klippa en liten stjärna.
• Lägg såsen på rutorna med en kontur.
• Lägg rucola och bitar kokt kött på såsen.
• Lägg till bitar av syltad plommon.
• Sedan fjädrarna av gröna lökar.
• Toppa med bitar av ost.
• Täck salladen med en slitsad fyrkant och tryck på kanterna med en gaffel. För att få degen att klibba fast fuktade jag kanterna med vatten med en pensel. Kan smörjas med kycklingprotein istället för vatten.
• Tillsätt lite mer sås till varje bit. Låt det vara varmt för en proofer i cirka 20 minuter.
• Smörj nu med äggula och skicka den till ugnen, värmd till 200 * C, i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
• I varma puffar, lägg också bitar av ost och grön lök. Du kan strö över örter.
• Servera varm, garnerad med örter.
• Du kommer att äta en underbar lunch med en kopp te eller kaffe och ett bra mellanmål till middag!
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Inlagda plommon i en sallad kan ersättas med kapris eller pickles, och såsen kan vara vad du vill.

Liknande recept

Snabba aprikospuffar (Gala)

Babypuffar med smält ost och sesamfrön (L-olga)

Banankaramellpuffar (Omela)

[Marina]

Marina, Jag älskar smördeg, tack för det smaskiga!

Läcker, tack, jag tog det!

[Marina]

Marina, åh, vilka läckra och söta puffar du har!

Du behöver inte lägga till kött, jag gör det utan det

en mycket festlig och utsökt maträtt! kan vara med buljong till lunch ..

Maris. Marinochka är en puffbom !!!
Tack för receptet, jag tog det till spargrisen.

[Marina]

Låt det vara varmt för en proofer i cirka 20 minuter.

Marinadärför måste smördeget vara jäst ...
tack för receptet !!!

Ilmira, Ksyusha, Galina, Marina, Natasha, Tatiana - tack flickor för puffens varmt välkomnande! Så trevligt! Jag skulle vara väldigt glad om du provade puffarna.

Galina, det blir också gott utan kött - gör en ny sallad i dem.
Marina, med buljong till lunch - åh, ja! Bäst att använda, antar jag.
Tanya, den här gången var degen smördeg, och den förra var smörjäst. Jag skulle inte ha skrivit om korrekturen.

[MariS]

MariS, MarinaTack för det läckra puffreceptet

Zhenya, jag är glad att jag gillade puffarna! Födelsedagen fortsätter - Grattis igen !!!

Fantastiska puffar!

Marina, vacker! Jag älskar smördeg, det är ett glatt utseende.

[MariS]

MariS, Marina. Receptet är fantastiskt.

[Tanyulya]

Angela, Tanechki (Tanyulya, tata2307,) tack - jag är väldigt glad att puffarna gillades. Baka för god hälsa och för din familjs glädje!

Marina, puffarna är underbara. Jag tror att du kan drömma upp med deras fyllning. Jag tar det till bokmärken, jag ska definitivt laga det.

Glad att ha gått in, Natasha! Föreställ dig din hälsa - det finns många alternativ för fyllningen. Denna fyllning kom från mina köttsalladsfantasier ...

[Marina]

Marina, vilket intressant recept Nu ska jag knappt upprepa det - jag är sjuk, så snart jag lämnar lite, försöker jag upprepa det, men för tillfället bokmärke det. Och jag har också en fråga - vilket recept plockar du plommon?

Anya, jag önskar dig en snabb återhämtning och jag kommer vara mycket glad om du gillar receptet.

Det syltade plommonreceptet innehåller lagerblad, kryddnejlika, vinäger, socker - det tar 6 dagar att laga mat. Det finns många liknande recept, det verkar som om det finns på webbplatsen.

[Marina]

Marinavilken läckerhet! Jag ville bara äta!

Jag ville bara äta!

Gulnara, tack för en sådan komplimang! Brunchtid (mellan frukost och lunch) - ta en bit mat!

Mycket aptitretande och obefläckade puffar och väldigt vackra!
Tack för receptet, Marina!

Olya, tack! Jag håller med om att de är enkla puffar, och aptitretaren från dem är utmärkt! Hoppas att receptet kommer till nytta.

Marina !!! Tack för de läckra puffarna !!!

De gjorde det tillsammans med mitt barnbarn - han älskar pajer med potatis väldigt mycket!
Detta är för dig från oss

Vilka bra kamrater du och ditt barnbarn är !!! Sådan skönhet har skapats! Vi måste kyssa barnbarnet från moster Marina (eller farmor Marina) och berätta för honom att vi väntar på honom här med recept.

Tack så mycket för ett så vackert betänkande - jag är så glad och dubbelt nöjd att du och ditt barnbarn gillade puffarna!