Boo Boo
De gav mig ett paket kaffebönor. I allmänhet gillar jag inte naturligt kaffe, men det här luktar så gott. Hur man maler det och hur man lagar det i allmänhet?
DonnaRosa
Citat: BooBoo
De gav mig ett paket kaffebönor. I allmänhet gillar jag inte naturligt kaffe, men det här luktar så gott. Hur man maler det och hur man lagar det i allmänhet?
Mal bönorna i en kaffekvarn.
För 200 g vatten - en tesked (med en rutschkola) färskmalt Arabica-kaffe.
Jag fyller det med osmosvatten vid rumstemperatur i en kaffekanna.
Branden är sååå liten.
Kaffe försvinner under lång tid. Sedan börjar han "andas" under de stigande tjockorna.
Jag väntar ytterligare 2-3-4 minuter. Jag stänger av den. Häll den försiktigt i koppen.
Det finns nästan ingen tjock mark i Turk.
Jag köper personligen kaffebönor för mig själv.
Jag maler en liten portion var tredje dag.
Jag häller den i en tätt rullande burk.
Alim
En kornkvarn är 100% framgångsrik, kanske en mixer? Men jag har inte provat det, det finns en kaffekvarn. Det finns kaffekvarnar i skördetröskor, har du glömt bort det? Och grannarna kan hjälpa till med sin utrustning. Jag föreslår inte ens att slå i en mortel
Boo Boo
Grannar vi har berusare och inga andra kaffekvarnar. Av alla ovanstående finns en mixer. Turkarna är inte heller där. Jag vill ha kaffe.
DonnaRosa
Citat: BooBoo

Grannar vi har berusare och inga andra kaffekvarnar. Av alla ovanstående finns en mixer. Turkarna är inte heller där. Jag vill ha kaffe.
Har du en skördare? Den har en kaffekvarn.
Och i vad gör du florsocker från socker? Vilken peppar maler du i?
Du kan också laga mat i en metallmugg eller skänk.
Boo Boo
Jag ber inte för någonting, jag köper färdigt pulveriserat socker eller går bara över med socker. Peppar är också klar. Jag har en kub i skördaren, det finns ingen kaffekvarn i den.
DonnaRosa
Citat: BooBoo

Jag ber inte för någonting, jag köper färdigt pulveriserat socker eller går bara över med socker. Peppar är också klar. Jag har en kub i skördaren, det finns ingen kaffekvarn i den.
Jag gillar att göra florsocker mer själv. Det är mycket billigare.
Och jag köper också paprika i ett stort paket och maler det själv.
Det finns två kaffekvarnar. Och i skördaren - den tredje.
Utom en bara för kaffe. Jag har ingen aning om hur man maler kaffe utan en kaffekvarn.
Alim
Ta sedan chansen med en mixer - vad mer, lycka till!
Men att laga mat i en slev är inte ett problem. Elden är väldigt liten och plågar länge ...
Boo Boo
Först försökte jag det i ett högt glas med en mixer, fyrverkerierna var fantastiska.
Jag hällde resterna i mixern från skördetröskan, allt var finmalt. Jag hällde den med kallt vatten, lade den i en skopa inte en klass. Jag väntar på att han ska springa ifrån mig.
Tack för rådet.
Panevg1943
Citat: DonnaRosa

För 200 g vatten - en tesked (med en rutschkola) färskmalt Arabica-kaffe.
För 200 ml vatten 1 tesked? Vilken typ av kaffe är det här? Det är bara en kaffedryck ...
Alla kaffeböcker innehåller 7 g nymalt kaffe (38-42 bönor, beroende på storlek, per 50 ml vatten).
Boo Boo
Det var kokt, gott, men tunt. En sked räcker verkligen inte. Nästa gång ska jag laga det hårdare.
DonnaRosa
Citat: BooBoo

Det var kokt, gott, men tunt. En sked räcker verkligen inte. Nästa gång ska jag laga det hårdare.
Skedar är olika. Inte tillräckligt med vatten har avdunstat?
Jag lagar länge och långsamt.
Det tas från 200 cirka 150 g färdig dryck.
Jag har en rymlig sked, inte en kaffe utan en tesked.
Med en stor bild.
Om din är liten, dubbla mängden malet kaffe.
Kaffet måste malas mycket fint.
Gnu
Citat: BooBoo

De gav mig ett paket kaffebönor. I allmänhet gillar jag inte naturligt kaffe, men det här luktar så gott. Hur man maler det och hur man lagar det i allmänhet?
Det mest ofarliga och ofarliga kaffet för hälsan, detta är naturligt kaffe, även om det inte är nymalt
Jag känner att du inte är en kaffegourmet, som jag verkligen är.Men efter att ha smakat och förstått den verkliga njutningen av drycken är det i framtiden svårt att vägra den.
Mitt råd till dig:
eller att du inte kan mala kaffe, lyckas åstadkomma detta på något sätt, eller du lyssnar på råd från kaffeälskare, skaffar dig allt du behöver för kaffe och njut av denna gudomliga dryck efter eget gottfinnande och njutning resten av ditt liv , eller ge detta kaffe till dina grannar och njut av snabbkaffe, absolut värdelöst och ibland till och med skadligt.
Panevg1943
Citat: DonnaRosa

Skedar är olika. Jag har en stor sked.
Med en stor bild.
Så de skulle skriva: "En matsked!"
Gnu
Kaffeälskare, med förvärvet av HP, blev en sked, antingen en tesked eller en sked, en skedmätare.
Matskedar och teskedar finns också i olika storlekar.
Det är bättre att översätta allt till gr.

Panevg1943
Citat: Gnu

Kaffeälskare, med förvärvet av HP, blev en sked, antingen en tesked eller en sked, en skedmätare.
Matskedar och teskedar finns också i olika storlekar.
Det är bättre att översätta allt till gr.
Bättre korn per portion (50 ml) 38-42 st. räkna en gång så får du en uppfattning om riktigt kaffe.
DonnaRosa
Citat: Panevg1943
Så de skulle skriva: "En matsked!"
Inte en matsal, inte en matsal.
Te "inte liten" sked med ett stort berg och. finmalt kaffe.
Jag kan inte föreställa mig hur man kan mala kaffe utan en kaffekvarn.
Det kommer att förbli i smulor och det finns ingen nytta av det och ingen smak.
Alla känner till deras favorithastighet och kommer att bestämma grammen efter deras smak.
Jag kan inte föreställa mig hur vi skulle dricka snabbkaffe.
Även marken i vakuumpackning verkar för mig enkel och inte smaklig och inte aromatisk. Här är det nödvändigt att lägga två skedar på en kopp
och mycket sediment finns kvar från det.
Mycket mer än från bönor grundligt malda i en kaffekvarn.
Lukten av naturligt kaffe består av cirka 80 komponenter.
Snabbkaffe har cirka 26 komponenter av kaffelukten, vilket vi lyckades hitta.
Panevg1943
Citat: DonnaRosa

Inte en matsal, inte en matsal.
Te "inte liten" sked med ett stort berg och. finmalt kaffe.
Jag kan inte föreställa mig hur man kan mala kaffe utan en kaffekvarn.
Det kommer att förbli i smulor och det finns ingen nytta av det och ingen smak.
Jag håller med fullständigt. Jag maler kaffet till damm och kondenserar det sedan lite när jag brygger det i en espressomaskin. Min passion är starkt kaffe.
Gnu
Citat: Panevg1943

Bättre korn per portion (50 ml) 38-42 st. räkna en gång så får du en uppfattning om riktigt kaffe.
Och för mig är en 50 gram portion kaffe bekant.
Vad ska man göra?
Gnu
Citat: Panevg1943

Bättre korn per portion (50 ml) 38-42 st. räkna en gång så får du en uppfattning om riktigt kaffe.
Vad sägs om smak och färg? För kamrater.
Tanyusha
Jag gillar naturligt kaffe mycket, jag dricker bara i en liten kopp 50 ml och lägger 3 teskedar kaffe, mindre för mig är det redan slop, inte kaffe.
DonnaRosa
Citat: tanya1962
Jag gillar naturligt kaffe mycket, jag dricker bara i en liten kopp 50 ml och lägger 3 teskedar kaffe, mindre för mig är det redan slop, inte kaffe.
Detta är redan en "dos".
Min mage skulle inte klara det här för alla jag tycker om kaffe.
Smula
Citat: tanya1962

Jag gillar naturligt kaffe mycket, jag dricker bara i en liten kopp 50 ml och lägger 3 teskedar kaffe, mindre för mig är det redan slop, inte kaffe.
Jag stöder "slop"! Men 3 skedar för mig är inte heller "is" ... Jag gillar det mer ... 5 skedar (eller till och med 6) för en 50 ml kopp.
Lika
Ju längre kaffet bryggs, desto större styrka. Koka ugnen mest i minst en timme, på låg värme med kardemumma (krossad).
DonnaRosa
Citat: Panevg1943

Bättre korn per portion (50 ml) 38-42 st. räkna en gång så får du en uppfattning om riktigt kaffe.
Jag räknade ut 40 korn idag och malde dem.
Det hände mig bara på min sked med en rutschkana, som alltid.
Var och en har sin egen norm.
I kaffe värdesätter jag inte så mycket styrkan som aromen.
Därför köper jag korn, men males inte i ett vakuumförpackning.
Smula
Citat: Lika

Ju längre kaffet bryggs, desto större styrka. Koka ugnen mest i minst en timme, på låg värme med kardemumma (krossad).
Lika
Men hur är det med att kaffe inte tål koka? Det blir svårt för mig att inte låta kaffet koka i en timme ...
DonnaRosa
Citat: Krosh

Lika
Men hur är det med att kaffe inte tål koka? Det blir svårt för mig att inte låta kaffet koka i en timme ...
Varför det bästa kaffet erhålls
när kokas den på varm sand?
Eftersom det inte kokar, utan bara "andas" i Turk.
Turkaen i sig behåller doften av kaffe i sin form.

Kornen måste malas ordentligt och du behöver inte fem skedar.
Det är därför jag kommer att säga att kaffe kan malas i en kaffekvarn,
inte en mixer eller något annat.
Lika
Citat: Krosh

Lika
Men hur är det med att kaffe inte tål koka? Det blir svårt för mig att inte låta kaffet koka i en timme ...
Låt det simma på medelhög värme och låt det gurgla knappt + socker och kardemumma. Samma kaffe tillverkat på olika sätt och i olika malning ger helt olika smak- och aromupplevelser. Till exempel har jag druckit kubansk på senare tid. Om på morgonen är det snabbaste sättet från kaffebryggaren. Och på dagen kan det vara från en turk på en spis med finare malning i en sovjetisk kaffekvarn, häll kallt vatten, ge "två skum". Smaken får en chokladfärg. Gäller detta kaffe - ju finare malning, desto ljusare chokladsmak.
Citat: DonnaRosa

Varför det bästa kaffet erhålls
när kokas den på varm sand?
Eftersom det inte kokar, utan bara "andas" i Turk.
Turkaen i sig behåller doften av kaffe i sin form.
Alla har sina egna missbruk, du måste bara prova det här och det och välja det läckra för dig själv. Deras sorter, deras egen slipnings- / malningsmetod, väl och förberedelsemetoden.
DonnaRosa
Citat: Lika
Alla har sina egna missbruk, du måste bara prova det här och det och välja det läckra för dig själv. Deras sorter, deras egen slipnings- / malningsmetod, väl och förberedelsemetoden.
Ganska rätt.
Boo Boo
Ni är alla så läckra med kaffe ...... Jag förstår inte smaken på naturligt kaffe, precis som jag inte förstår smaken av te, särskilt grönt. Snabbkaffe smakar bättre än naturligt kaffe för mig, det viktigaste är att svälla mer mjölk. Igår frestades jag av den ovanliga lukten, kaffet kallades julpudding. Tillverkad av utvalda sorter av Arabica och kryddor.
Panevg1943
Citat: Gnu

Och för mig är en 50 gram portion kaffe bekant.
Vad ska man göra?
Gnu, vad är frågan (som ni vet mäts vätskor i ml)? Mal 42 korn, brygg (på ditt favorit sätt) och drick medan du njuter. Tillräckligt stark, doftande, välsmakande !!!
När det gäller sorten älskar jag jemenitisk mocka, men den biter mycket: nästan 7000 rubel / kg.
DonnaRosa
Citat: Panevg1943
biter väldigt mycket: nästan 7000 rubel / kg.
Bra kaffe kostar så mycket.
igorechek
Jag förstår inte dilemmaet ... Om du vill dricka utmärkt kaffe, spara inte pengar för att köpa gott kaffe, köp en kvarnsten kaffekvarn till en johannesbröd kaffemaskin med ett tryck på 15 atm. Och om du ångrar dig att köpa det här, VARFÖR BEHÖVER DU BEAN KAFFE? Då kommer den omedelbara göra för dig.
terrakotta
Vi tar en linneservett (trasa), lindar kornen (1 kopp - en matsked), slipar noggrant med en hammare. Vi brygger. Jag gjorde det själv många gånger - det visar sig mycket bra.
DonnaRosa
Citat: terrakotta

Vi tar en linneservett (trasa), lindar kornen (1 kopp - en matsked), slipar noggrant med en hammare. Vi brygger. Jag gjorde det själv många gånger - det visar sig mycket bra.
Vilken hammare ??? : pard: Utmärkt DELONGI kaffekvarn.
Om du vill dricka kaffe från bönor, köp en kaffekvarn.
igorechek
Citat: terrakotta

Vi tar en linneservett (trasa), lindar kornen (1 kopp - en matsked), slipar noggrant med en hammare. Vi brygger. Jag gjorde det själv många gånger - det visar sig mycket bra.
Inte om du verkligen dricker kornkaffe, så finns det inget att uppfinna. Det kommer inte att fungera jämnt och effektivt för att lugna det.
Kaffe. Ja med en hammare? Ja, jag har dig nu ...! Kommer du ihåg hur i filmen när Nikulin erbjöds en flaska?
Elenochka Nikolaevna
Berätta för mig, är det möjligt att köpa icke-rostade kaffebönor någonstans? Eller är det bara stekt?
Ninelle
Citat: Elena Nikolaevna

Berätta för mig, är det möjligt att köpa icke-rostade kaffebönor någonstans? Eller är det bara stekt?
Även här, intressant, stekte jag det på något sätt, jag har aldrig sett mer kaffe smakligare.
skugga
Fred vare med er bagare!

Te-kaffe på Myasnitskaya

Hur kan du mala kaffe om du inte har en kaffekvarn?
Ninelle
Citat: skugga

Fred vare med er bagare!

Te-kaffe på Myasnitskaya

Hur kan du mala kaffe om du inte har en kaffekvarn?
Varje gång de passerar och mitt humör förbättras, gillar jag verkligen

Anatoly, säljs det rostat kaffe där?!
skugga
Fred vare med er bagare!

Kaffe som naturligtvis är men priser
Ninelle
Citat: skugga

Fred vare med er bagare!

Kaffe som naturligtvis är men priser

Detta kan sägas om alla butiker ...
Smula
Citat: Elena Nikolaevna
är det möjligt att köpa icke-rostade kaffebönor någonstans?

Grönt kaffe?

Det är mycket vanligt i MI.

Jag brukade vara i kaffekontata.
Elenochka Nikolaevna
Citat: Krosh
Mycket ofta i MI förekommer
IM - vad är det?
Smula
Webbutik.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare