Pizzaproducenter Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Flickor, körde till Moskva (imorgon för att arbeta). Omedelbart dela foton:
Här är en tunn kött- och kålpaj (250 g mjöl):

Och här är en av 330 g mjöl och med sin egen skinka:

Här är en pizza gjord av 330 g mjöl:


Men en sådan manna enligt standardreceptet (tunt) - du måste multiplicera med 2!


Och här är äppelsoufflépajen:


Jag serverade den med marmelad, men den är redan väldigt luftig och välsmakande.

[Linadoc]

Linadoc,

[Linadoc]

Linadoc, underbart!

[Linadoc]

Linadoc, tack för fotorapporten Allt är gott och vackert.

Jag är inte inaktiv
två pajer om dagen - en söt (annorlunda med äpplen, keso, sylt) och en inte (pizza, kött eller fisk)
Jag tar några recept - jag räknar med en portion för att baka så att mjölet i degen är 250 - 330 g

den enda begränsningen är att fyllningen måste vara antingen färdig eller halvfärdig vid läggning
eftersom degen bakas mycket snabbt

men mina pajer är söta, salta och olika pizzor blir mycket bra. Och här är focaccia: ursäkt: Vi kan inte avsluta hälften av kakan sedan lördag.

Och här drar de det precis så. Jag lägger det i en kall, utan att lyfta, ugnen direkt. Stort, gott och snabbt. Varför försenades det?

Ja, det som inte är särskilt torrt. Jag lade också i den kalla, gav 15 minuter att höja och bakade i 15 minuter.

[Natasha]

Natasha, kanske degen själv visade sig vara torr, det fanns inte tillräckligt med vätska?

[Manna]

Manna, Jag vet inte ens. Det verkar som om andra tjejer gjorde det enligt samma recept och berömde det mycket.

[Natasha]

Natasha, ja, mycket beror fortfarande på mjöl. Du måste inte titta på matens vikt utan på kolobokens tillstånd. Du kan försöka lägga till lite mer flytande nästa gång och jämföra resultatet.

[Manna]

Manna, ja, naturligtvis är det nödvändigt att försöka. Men när jag tittar på min återstående hälft av kakan (vad ska jag göra) väntar jag på det nu.

Ha, vad ska jag göra. Vi skär med. Vi sprider alla godsaker: tomater, paprika, ost, örter, kryddor etc. och bakar. De dyker upp och märker inte vad som hände

[Gulnara]

Gulnaraja mitt recept focacci... Jag gör pizzadeg enligt receptet:
mjöl 1 kg, 680 ml vatten med vassle, socker 2 msk. l., salt 3 tsk., vegetabilisk olja 5 msk. l., torrjäst 3 tsk. Jag blandar i HP. Jag delar med 3, rullar ut det, vikar det 3-4 gånger och lägger varje portion i en plastpåse i 12-24 timmar i kylen.

[Natalishka]

Natalishka, för focaccia är 15 minuter mycket, jag bakar 6 minuter efter att det gröna ljuset tänds blir det väldigt känsligt.
Nästa gång vill jag hålla den i några minuter längre så att det blir en krispig skorpa.

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka, tack. Ja, jag tror också att jag bakade den i tid. Nästa gång kommer jag att minska tiden. Jag hade bara en blek topp och först efter 15 minuter. friterad.

Gulnara, ja, mitt focacci-recept. Jag gör pizzadeg enligt receptet:
mjöl 1 kg, 680 ml vatten med vassle, socker 2 msk. l., salt 3 tsk., vegetabilisk olja 5 msk. l., torrjäst 3 tsk. Jag blandar i HP. Jag delar med 3, rullar ut det, vikar det 3-4 gånger och lägger varje portion i en plastpåse i 12-24 timmar i kylen.

Lina, tack så mycket. Jag kommer från semester och börjar experimentera med Pryntseskaya!

prinsessans syster har dykt upp - undrar jag vad är skillnaden? 🔗

från bilden kan du se att det finns en regulator, det är bara intressant är det en timer eller temperatur

från bilden kan du se att det finns en regulator, det är bara intressant är det en timer eller temperatur

* med 30 'timer för enkel tillagning * - om jag förstår rätt menar de en timer

[Helena]

Helena, det här är en timer - här skriver de: * med 30 'timer för enkel matlagning *. I 30 minuter. Och effekten är lägre än den för Princeski - 1100W vid 230 V. Det vill säga den kommer att baka en fjärdedel av tiden längre.

Prinsessan är bättre, vacker, röd. Här från den nya bara en timer i 30 minuter för att underlätta bakningen.

Och jag bakade ostmassa i prinsessan idag, utsökt !!!

Jag har en princeska och jag gillar den, jag tyckte att något nytt och intressant dyker upp, men med en sådan kraft för pizza är det inte så mycket, inte tillräckligt, men för pajer tror jag att det förmodligen kommer att vara lämpligt.

Men vad mer kan du baka i en pizzaugn?

Titta på vad han tar ut i slutet av pizzan. Det är roligt.

[Natalia]

Natalia, det finns en nedre behållare utan sidor.

[francevna]

francevna, så jag tar också ut med två platta paddlar. Och det här är pizzaens bredd, jag tycker att det är bekvämt. Du kan enkelt göra dessa själv, bara klippa den gamla plankan eller plywood så blir vi glada

Jag tittar på dessa videor och är förvånad. En bit nybakad pizza böjer sig i dina händer, den är mjuk, men här är det som om en torr kaka med fyllning var skuren och glad. De filmar också videon ... men vad kan jag säga, jag förstod inte pizza tidigare och kunde titta på sådana videor och beundra.

kat-rin-ka, tack. Ja, jag tror också att jag bakade den i tid. Nästa gång kommer jag att minska tiden. Jag hade bara en blek topp och först efter 15 minuter. friterad.

När jag tittade in 6 minuter senare blev jag också förvirrad av den bleka toppen. Jag bestämde mig för att genomborra den med en tandpetare och den kom helt torr ut.
Förresten, mitt recept på focaccia beräknas för 320 g mjöl, och min lilla brödtillverkare kan inte knåda mer. Jag tror att om du tar mer deg blir toppen kanske mer rodnad.

Nej, detta är inte en prinsessa, det här är drottning !!!! Lite av. att fantastisk pizza och tunna jästkakor bakas på 15 minuter. Så jag bakade också en tårta = ciabbata idag. Igår lade jag degen. 1 liter siktat mjöl, en tesked salt. 500 ml varmt vatten, i det 2 teskedar socker och en tesked torrjäst. När jästen kom, hällde du den i mjöl och rörde om den med en sked. Degen är klibbig och flytande. Vänster i 18 timmar under en handduk med en tallrik. Jag rörde inte vid den längre. Hittade denna metod för att göra deg i ett rör. Idag fick vi en fallande läckande deg. Hällde den i en kall prinsessa. Jag droppade en tesked majsolja ovanpå degen och fördelade den försiktigt över hela området. Efter att ha slagit på tillräcklig uppvärmning i 15 minuter och mästerverket är klart. Tunn ringande skorpa, perfekt bakad massa med stora hål. Tjockleken på den färdiga kakan är 2,5 centimeter. Inte en klassisk ciabbata, men smaken är inte värre, jag tror att det beror på ångan som bildas där. I allmänhet - en saga, till hälften med en sång, och inte bara en pizzaugn.

[Flickor]

Flickor, kan du ta ett foto av botten på din prinsessa som bakar? Jag har det varje gång

[Manna]

Manna, Nej, det här är ett uppenbart äktenskap, jag vet inte hur man sätter in foton, men jag har en platt, lika bakad botten och topp.

[Mannochka]

Mannochka, Jag har överhanden. Botten är helt bakad, även bakad, så jag bakar i en pizzatillverkare i en stekpanna. Gårdagens keso-manna bakades i en stekpanna, botten var väl bakad och toppen var tvungen att brunas med en hårtork (nästa gång jag lade den i ugnen under grillen i några minuter). I mitten steker toppen bara i en cirkel och kanterna och mitten är vita. Men å andra sidan, i dag visade sig ciabatta från en tredagars deg vara väldigt god och normalt rostad och bakad! Nästa gång jag tar en bild av botten, nu var jag sen, bara en bit kvar.

[Flickor]

Flickor, kan du ta ett foto av botten på din prinsessa som bakar? Jag har det varje gång

Mannochka, det har jag inte, jag ber om ursäkt för stubben, jag läste meddelandet sent.

Från vem drog du det ur munnen?
Färgen är vacker, enhetlig.

[Flickor]

Flickor, så jag fotograferade också jästkakan (i det första fallet fanns det en muffinsdeg)
Jäst bakas jämnare men värmeelementets omkrets är fortfarande synlig

Denna tårta bakades i 12 minuter (utan förvärmning)

Jag bakade focaccia igen. Flatbrödet bakades från 400gr. mjöl, tillsatt ytterligare 20 ml. flytande + 30g. dränera. oljor. Flatbrödet visade sig vara 4 cm. tjock. Inledningsvis planerade jag att baka 16 minuter (10 minuter uppvärmning + 6 minuter bakning). Men den här gången var värmen av någon anledning 8 minuter.Men jag bakade fortfarande i 16 minuter (ja, jag kan inte tro att kakan behöver bakas i 6 minuter.) Jag tror att focaccia var klar på 14 minuter. Degen är god, inte torr. Focaccia # 2 MYCKET STOR.

[Natasha]

Natasha, focaccia är mycket bra
Tack för bilden av bakverkets botten. Så detta är vägen för alla (det bakar ojämnt med en mer stekt värmeelementcirkel), inte bara för mig

[Manna]

Manna, tack. Focaccia är utsökt. Mush springer till köket. Och han säger: "Åh, den här kakan kan ätas utan någonting." Manna, jag vet inte, jag gillar hur botten är stekt. Jag lade aldrig någonting under. Jag lägger bara ner degen och sträcker den till randen och det är det. Inga problem: girl_pardon: Ja, jag glömde att lägga till det, men det här receptet har två tabeller. l. Sahara. Jag läste någonstans att ju mer socker desto krusigare kakan

Gjorde pizza och äppelpaj idag. Botten stekas jämnt överallt och brinner inte någonstans. Jag ville verkligen se hur toppen stekas. Degen var densamma (mjöl, vatten, yoghurt, socker, salt, solrosolja, jäst). Hon täckte över äppelpajen med ett degenät (hon rullade ut det med en Tescom-rulle för nätet), lade ut en julgran runt cirkeln. Toppen är helt utsmetad med ett ägg. Kakan steg till toppen, den blev rödaktig, vacker, som från ugnen.
Jag är väldigt nöjd med min assistent. Tack så mycket för att du skapade detta tema. Men jag var säker på att jag inte behövde något annat.

Flickor vilken typ av korv jag fick från min focaccia: yahoo: Jag klippte av en bit focaccia, klippte den längs längden. Utsmord med senap, lägg korv, ketchup-majonnäs ovanpå och strö med gröna lök. Mmm ... så utsökt, inga speciella bullar behövs. Degen är så mjuk och smidig. Korven är direkt nedgrävd i den.

[Natalishka]

Natalishka, tack för idén
Flickorna igår tillagade jag smördegskakor med ost i prinsessan, ja, bortom beröm, den bakade så jämnt, barnen sa enhälligt att det är godare än i AF, bara de bakar längre, men mer kommer att passa. Han bakar också ossetiska pajer underbart, även om jag inte tvivlar. Focaccia på vassle visade sig bättre än på kefir, men av någon anledning bakades det längre, cirka 10 minuter, kanske efter 6 var det klart, men toppen var ännu inte brun. I allmänhet är jag mer än nöjd med köpet.

Tack tjejer. Hur bra det är att vi alla delar vem som bakar vad, hur det fungerar för andra. Det hjälper så mycket i matlagning. Och sedan försöker du bara och om du inte får det längre och du inte kommer att baka alls. Tja, det här är jag om min första focaccia: lol: Tja, efter bakning tänkte jag: ”Tja, varför beundrar alla focaccia?” Men det visar sig att jag bara bakade den. Och om det inte var för dig skulle jag bara inte baka det längre. Flickor, jag är du: girl_love: Och jag lägger till buljong istället för vatten till alla bakverk efter kokande potatis. Nu häller jag alltid buljongen i en burk och lägger den i kylen. Och jag använder den i degen efter behov.

[Natalishka]

Natalishka, Jag är också väldigt nöjd med prinsessorna, underbar spis! Och focaccia fungerade inte särskilt bra i början, för det tog lite deg. Och sedan började hon göra focacci med vassle och buljong och ossetiska pajer. Allt fungerade bra!
Och jag kommer också att skriva under orden att jag köpte prinsessan bara tack vare tjejerna från detta forum! : rose: Ja, allt jag köpte nyligen är väldigt, mycket framgångsrikt! Återigen, tack till ALLA för rådet !!!

Och jag gillar verkligen beröm i det, bara jag är med extra. Jag gör det i form, annars tvättar du inte sirapen. Och jag gillar verkligen ossetiska pajer. Och jag gör också khachapuri, bara en stor. Jag är helt nöjd. Det är bara att jag inte har kommit på pizza än, ja, jag tog den främst för pajer, för att inte köra ugnen.

Snäll mot alla. Tjejer, jag fick DETTA mirakel idag. :-) 1: a var Fecaccia, det visade sig bra, och som det visade sig är 30 cm inte alls ... Och jag, inspirerad, bestämde mig för att laga en gelépaj, enligt receptet i början av ämnet. Men något fungerade inte för mig, det verkar som om degen inte var bakad, pajen "satt" från början i 15 minuter, sedan ytterligare 10 minuter. Botten skarp, sedan grå deg och fyllning. Eller blev degen blöt från hällningen? Det verkar som om efter 25 minuter och inte en tjock paj inte kunde förbli rå. Jag tvättar inte vad som är fråga ...

[Senpolia]

Senpoliaoch aspic är det med Kubanochkin-äpplen?

Nej, den utan namn från Moonlight.