Kikärter med zucchini och paprika

[jenny.gr]

Kikärter med zucchini och paprika

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
kikärt	200 g
zucchini	2 st.
brödsmulor (valfritt)	1-2 msk. l.
paprika	1-2 st.
vegetabilisk eller olivolja	2-4 st. l.
salt-	smak
kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Blöt kikärterna i 12 timmar. Skölj därefter under rinnande vatten, fyll med en liten mängd vatten, koka, töm vattnet, fyll kikärterna med tillräckligt med vatten och koka tills det är ömt.
• Skölj zucchinin under rinnande vatten och skär i kuber, skala peppar och skär i remsor.
• Förvärm en stekpanna med 2 msk. l. vegetabilisk eller olivolja, tillsätt zucchinikuberna och stek på medelhög värme tills den är gyllenbrun. Tillsätt hackad paprika, rör om, tillsätt kikärter och brödsmulor, tillsätt kvarvarande olja vid behov, krydda med kryddor och salt. Koka i några minuter till och servera garnerad med färska örter efter smak.

Notera

På recept jenny.gr... Tack till författarna!

Och enkelt och originellt och ser vackert ut - du måste försöka.

[Vlad]

Vlad, tack för din uppmärksamhet på receptet. Färgkombinationen av ingredienserna ser verkligen lätt och aptitretande ut, vilket i allmänhet väckte min uppmärksamhet på receptet, förutom namnet, som i originalet låter ungefär som: "De mest utsökta kikärterna med zucchini som vi har provat" (c)... Du kanske gillar kikärter också? Som tillagningsalternativ kan paprika läggas till den färdiga skålen utan stekning eller ersättas med söt paprika.

[Ilona]

Ilona, och varför läggs panering i skålen

[Tanyusha]

Tanyusha, för en skarpare konsistens av kikärter och grönsaker, men utan brödsmulorna smakar det ganska bra.

men utan brödsmulorna smakar det ganska bra.

Jag ville ha en sådan maträtt, jag har inte lagat kikärter på länge, om jag köper en zucchini på en helg rapporterar jag

[Tatyana]

Tatyana, gott humör och jag hoppas att receptet inte kommer att svika.

Tillsätt 1 bit halvvarm peppar och skålen kommer att smaka mycket ljusare! Jag gjorde just det genom att avkoda den sista punkten "kryddor efter smak"

[Irina Palkina]

Irina Palkina, tack för tipset! Ja, receptet är ganska varierande. Du kan lägga till limejuice i din mix om du vill.

[Ilona]

Ilona, tack för receptet!
Nyligen har jag lagt till linfrökaka överallt (inte kli). Och i varma grönsaksrätter och kalla grönsaksallader. Lägger perfekt till mättnad, passar bra med såser och grönsaker (det verkar för mig). Blötläggningen gör skålen tjockare i utseende.
Kort sagt ... Jag ska laga kikärter med zucchini och paprika! Tja, och med linfrökaka istället för brödsmulor!
PS tänkte ... tänk om du strö allt med stekt sesamfrön?

[Radushka]

Radushka, tack för ditt intresse för receptet! Ja, om du inte gillar maträttens konsistens kan du alltid ändra den efter personlig preferens. Jag kan inte riktigt föreställa mig smakkombinationen med linfröoljekaka, men sesamfrön är sannolikt bra. Hoppas du kan dela din feedback? Och verkar linprodukter rekommenderas för en morgonmåltid?

linprodukter verkar rekommenderas för morgonmåltider

Ja sir.
Kakan smakar annorlunda än fröet. Och även från klans smak. Kanske handlar det om torktemperaturen? Jag vet inte vid vilken tidpunkt våra bönder torkar det Jag delade bara. Plötsligt kommer någon att komma till hands

[Radushka]

Radushka, tack så mycket för informationen ! Kommer definitivt att vara till nytta.