En tallrik bröd - hur man gör?

Här hittade jag ett recept liknande "i utseende" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0

Någonstans ligger resten av rågmjöl runt, jag kommer att experimentera. Du behöver bara komma på något istället för en "pot". Jag har helt rektangulära former. Och silikon, som jag ser, inte är det rida passa.

Vi kommer att experimentera, Olga - du är med korn, jag är med råg

[vedmacck]

Agaaa, fortfarande råg och UTAN jäst
du måste prova buit hur det beter sig på formuläret
vedmacck, tack

det finns fortfarande något annat:


och här till och med ett recept på sfotan, men du kan inte se det!

Och vad heter det i artikeln?

brödbehållare

Ljus, kanske är själva locket inte ett lock utan en press? Locken är inte synliga från insidan

inte, Tan. ta en titt på det första fotot i mitt senaste inlägg. där bakas det platta brödet på locket och fläcken ovanpå, så ett hål syns i mitten av deglocket.

Svetochka, hej!
Ledsen att jag precis kom springande till ditt samtal!

Svetochka, jag tror att receptet för en deg med jäst (eventuellt med någon form av borgerlig surdeg) och med grovt mjöl (vi har också Aris klass 2), kanske det finns en liten mängd malt i receptet, och innan det bakas där är en minsta korrektur. Degen gjord av sådant mjöl kommer att vara smidig på jobbet, rödaktig och kommer inte att höjas mycket under bakning.

Har du sett devulki?! Det här är Nyutochka! den Sparta Kherson!
Det finns ett recept. I mest av alla ingredienser räknade jag cirka sju rader. Det vill säga han är någon form av helt primitiv. Det är osannolikt att det kommer att finnas malt. men om andra klass gillar jag verkligen idén.

Svetochka, jag är glad att riktningen av min tanke du hade till domstolen!

Om malt skrev jag mer Jag gillar en droppe malt i ett bröd av mjöl av andra klass.

Anh, det är inte så bra. men från bilden har jag en känsla av att degen är jäst, utan långtätning och med vetemjöl. men jag kan inte förklara det rationellt. här svarade tjejerna, tack. annars skulle jag vara helt galen
och inte bara flickor utan även grannens pojkar.

Jag tänkte också på malt, ja, bara för färg och smak, a la rustik.

Flickor, det bästa är det godas fiende. Låt oss ta en titt på de viktigaste produkterna först.

inte, Tan. ta en titt på det första fotot i mitt senaste inlägg. där bakas det platta brödet på locket och fläcken ovanpå, så ett hål syns i mitten av deglocket.

Så den bakar sig på toppen av en hög, och botten på locket verkar trycka kastrullen från insidan, som caezza för mig ... På det andra stora fotot ser något liknande ut som ett tips ... Som locket är inte tomt från botten, men med en sådan stubbe (i stället för ärter, häll)

då måste locket ha en mindre diameter. och hon är på nivå.

Här är vad jag just tänkte.
Om du tar en smula bröd, fuktar den med saliv och skulpterar en statyett och torkar den ... ja, som om de gör schack i fängelset ... blir de som sten ...
Och om, analogt, komma med ???

Svetulya, var kommer denna kunskap om fängelsens nyanser ifrån? är du ... inte botaesh på en hårtork?
(åt sidan): Och på ytan ser det ut som en livlig zhenschina!

Att fastna din tarelka i hjärnan är en direkt splittring, och min hjärna är uppfinningsrik ...

Ja, med inlägget ovan bevisade du det, kan vi också baka en kofot i en limpa?

Ja, med inlägget ovan bevisade du det, kan vi också baka en kofot i en limpa?

Nej, kotstången kommer att märkas, filen är bättre!

[sweetka]

förresten, nu har han det 7: e äktenskapet.

sweetka, om allt ovanstående ... Min vän, inte utan anledning, hävdar att det sjunde äktenskapet är det starkaste!

Och om plattan - passar inte det här för dig?
🔗

Föreslår du att jag åker till Kiev, dödar kocken och stjäl uniformen?

[sweetka]

sweetka, nej, låt kocken leva! Men receptet för degen, om jag inte blindt förvirrade någonting, är det lämpligt?
(Det är bara att jag har en netbook här på semester, skärmbokstäverna är små, allt hoppar från ett dåligt internet, det kan missa)

Tja, jag presenterar rapporten (jag tog bilder på min telefon, jag laddar upp fotot för första gången, så ledsen)
Aaaaaa är inte laddad !!!!! Händerna är inte därifrån !!!!

Hände!





Recept - jag nämnde ovan https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0 för en halv portion.

Observera - rulla ut minst 2 mm, baka i 20 minuter.
Rågmjöl var 120 gram, tillsatt fullkorn. Jag använde kokottillverkare som en form. Liten, bekväm. Degen håller sin form väl, deformeras nästan inte. Det återstår att arbeta med formen på "plattorna" och särskilt "locken".

Ganska tät. Soppa kommer naturligtvis inte att hålla länge och lite flytande gryta. Och kött / fisk med sidrätter eller sallad är bra.

[Tatyana]

Tatyana, framför mig - min nuvarande råggryta är i ugnen
Lan, jag visar dig min på kvällen

[brödskålar]

Om något, jag är inte i ämnet, läste inte, jag tog en bit på namnet ...

Jag bakade inte tallrikarna, men brödskålar Jag bakar med avundsvärt regelbundenhet !!!

Prenumerationen har slutförts, nu kan du läsa och gå, vad åtminstone här ...

[Olga från Voronezh]

Olga från Voronezh, och hur är det med ditt korn? Det verkar som om korn är mer traditionellt i Grekland.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0
Jag hittade det också. Diskuterade tidigare.
Tanken att göra rätter av bröd är inte original. De slår in mat i pitabröd och somnar i pitabröd. Dessa "Lochira" -kakor är endast avsedda för servering av andra rätter. Rysk brödpaj - en stor skål med soppa. I Tjeckien verkar det som om soppa också serveras i varje hörn i brödbröd. Pizza är inget annat än kött- och grönsaksskivor med ost, serveras på platta tallrikar, så det här är ren reklam.

[Smula]

Smula, ledsen, drog av länken, det visar sig, du (om Lochira). Intressant idé med brödskålar, sätt ett bokmärke. Håller med Nyckser ut som pita i utseende. I morgon måste vi prova dem också.

vad är det med din korn?

Jag betalade bara för mjölet, jag har inte fått det ännu. Detta är enligt joint venture.

Så detta är ren reklam.

eeeeeeeeeeeeeeee, jag skäms för att fråga - vems annons och vad? Och på något sätt är det svårt för mig, som det är för avlägsna regioner i norr ...

[Svetka]

Svetka, Jag pratar om en grekisk designer och om "unikheten" med tanken på en ätbar behållare. Och själva det ätbara tornet. Jag måste sälja den.

Jag bakade en tallrik med råg, men jag saknade strömmen, jag saknade den, det vill säga den brann nästan ut
av vad som räddades ser det ut som att det här är det
gjorde färsk råg, densitet och utseende en-mot-en

[Ludmila]

Ludmila, gör som en katt på din Ave: svans upp och vänd upp näsan! Inte det första och inte det sista brödet som bränns!
Och vad var det skulpterat i?

rättvist? : hemlighet: först
i en liten skål av rostfritt stål inuti och kasta den på en tennfolie muffinspanna (ett glas med små revben)
svullnade inte, tappade inte form, den är gjuten som plasticine
Jag tror att flytande soppa är
den tiden kommer till och med att överleva

[Svetka]

Svetka, Jag pratar om en grekisk designer och om "unikheten" med tanken på en ätbar behållare. Och själva det ätbara tornet. Jag måste sälja den.

Ja, hon hävdade faktiskt inte i sin blogg att hon hade uppfunnit lisapet. huvudidén var att nu med sprit picknick allt paketavfall du kan ta hem i din egen mage.

Jag bakade en tallrik med råg, men jag saknade strömmen, jag saknade den, det vill säga den brann nästan ut
av vad som räddades ser det ut som att det här är det
gjorde färsk råg, densitet och utseende en-mot-en

Lyuyuyuyuyuyayayayayaya .... du är fortfarande en gudinna! och gjorde degen: rågmjöl, salt, vatten och det är det?

Jungfrur, för att brödplattan ska hålla soppan ska den inte vara enkel, men magisk. Soppor tjockna med mjöl, sopppuré serveras i bröd.

Rapportera
mjöl-vatten-salt-droppe olja
chichas vid middagen i entot heta bouillinglas för experimentet hällde - han tänkte inte ens bli våt
och buljongen blev med smak av rågkrutonger
buljongen var enkel flytande och mycket varm

Rapportera
mjöl-vatten-salt-droppe olja
chichas vid middagen i entot heta bouillinglas för experimentet hällde - han tänkte inte ens bli våt
och buljongen blev med smak av rågkrutonger

Människor, hur stor är sannolikheten att sluka den här hushållerskan senare?

Jungfrur, för att brödplattan ska hålla soppan, bör den inte vara enkel, men magisk. Soppor tjockna med mjöl, sopppuré serveras i bröd.

Ir, från din bild om borscht - tror du att de är hans identitet ... tavo ... med mjöl ... tjockare ... tjockare?

[sweetka]

sweetka, Jag tjocknar borsjetten lite med mjöl - när jag steker den krossar jag den med mjöl och blandar den. Borschik då ... mmmmm !!!
Eller här är en herde, för tjock soppa visar sig.

om du inte steker som jag kan du och kan
: tjej: nu måste vi göra något normalt och försöka äta
Jag vill nu ge lite bakpulver eller jäst där för jämförelse, kanske blir det mer ätbart

Ljus, jag är på något sätt inte tjockare tavo. Mamma tyckte inte om dem, så det accepterades inte hos oss. Även om min mamma inte gillar puré soppor. Och jag skickar allt genom en mixer. men med mjöl fungerade inte.

om du inte steker som jag kan du och kan
: tjej: nu måste vi göra något normalt och försöka äta
Jag vill nu ge lite bakpulver eller jäst där för jämförelse, kanske blir det mer ätbart

Jag ser från dig ... du är inte en skytt eller en stenbock vid horoskopet på en timme?

: wow: ka-ze-rock ...
hur visste du?

från din bild om borsch

Du vet mycket väl att bild och verklighet är två stora skillnader.
Även om jag med egna ögon såg en vanlig borsjtj i bröd i en restaurang, i staden där jag nu vilar. Det lokala bageriet gör läckra rågbröd - i gamla ugnar som försöker följa de fortfarande sovjetiska gästerna. Och i en sådan limpa - med smulan borttagen och torkad, som förväntat, serveras enkel borsch där. Och limpen är som järn. Det vill säga, när den äts, går skorpan fortfarande sönder, lossnar,

ja, och jag såg hur sådant bröd tillagas på en eld
klipp av locket, ta bort smulan lite, krossa resterande på skorporna och vänd den på gallret över kolen
där torkas, stekas och sedan serveras soppan i den

: wow: ka-ze-rock ...
hur visste du?

gee-gee ... Jag känner igen min bror Kolya precis medan Fiskarna klagar på yttre förhållanden, Vattumannen räknar ut vem det skulle vara att skaka av det, och Vågen studerar effekten av suffixet -ichk på graden av stekning av kakan, och allt detta ligger i soffan - Skytten och Stenbockarna går och gör det dumt.

Du vet mycket väl att bild och verklighet är två stora skillnader.

har du läst kommentarerna under bilden? kitteln serveras i någon form av kafé i Kiev. därför tycker jag att allt är ok med borscht. att tvätta en besökande blondin i minkshorts är inte hett för någon.
och jag gjorde också tjock soppa i bröd. normul håller.

: girl_pardon: räknat ut

Jag såg en vanlig borst i bröd på en restaurang, i staden där jag nu vilar

Och jag såg det i Moskva. Och såg inte bara. Och brödet var inte övertorkat, ganska ätbart.

[sweetka]

sweetka, om du plötsligt redan har diskuterat detta, slå mig inte med sorgligt huvud, i den meningen att strömmen återvände från semestern. ännu inte i mig själv.

🔗

Låter som en bra idé för mig. Utan lock, naturligtvis, men enkelt och smart.