En tallrik bröd - hur man gör?

Duc, här är en picknickplatta - och ät (från den) och gripa (med den)

[Ikra]

Ikradetta verkar som om det inte har hänt än. Wicker - var.
För mig själv gjorde jag en slutsats - det finns många alternativ. Det skulle finnas en önskan.

kgm ... det finns många alternativ. men jag behöver att den ska bakas i en kastrull, inte PÅ. ja, jag är en misantrop och en perfektionist!

Sedan - alternativet med osyrad råg. Vinn-vinn!
Och med vilken sådan förutsättning? Vill bara"? Eller?

Förresten, det fanns inget alternativ från majsmjöl än (jag själv kommer inte att försöka - jag har inte vuxit tillsammans med det)

Och med vilken sådan förutsättning? Vill bara"? Eller?

ja, jag är en misantrop och en perfektionist!

Sedan väntar vi på ett foto av perfekta tallrikar.

Har du tittat på Lochiras kakor? När allt kommer omkring gav Pakat i mitt ämne om brödskålar:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0

Tro mig, Tanyusha, om jag hade tillräckligt med mina hjärnor för att förstå degens sammansättning, då skulle foton av idealiska tallrikar ha funnits på brödmakaren under lång tid och utan ett recept! Jag skulle ta hemligheten med honom till graven! (på grund av dess misantropi och perfektionism). Och så jag var tvungen att starta ett helt ämne. men degen bevisar redan.

Har du tittat på Lochiras kakor?

naturligtvis gjorde vi det! men du kan se själv - det finns en annan deg. Dessa tallrikar påminde mig om kexkakor, eller hur?

dessutom utan recept!

Ja, du, min vän, är girig

Korrektur? Det vill säga jäst?

[vedmacck]

vedmacck, rent majsdeg smuler sönder, och ett litet tillskott till veteeg ger bara torrhet lite smak.
Du kan naturligtvis mala en stekt korn eller korn, men du måste räkna ut detta

Ja, du, min vän, är girig

Korrektur? Det vill säga jäst?

girig är en eufemism för mig! jäst. men bara lite jäst. och vetemjöl. första klass. speciellt till den slipade mjölbutiken på helgen drog henne. det är vad det gör för människor obegränsad passion för berömmelse kärlek.

ja ... jag bakade mina två tallrikar i små burkar inuti. formarna är täckta med fat, det finns också deg på toppen och formarna för muffinsen med degen ut. deg: mjöl 1 klass, vatten, salt, socker, en ärt jäst och 1 ägg. Jag trodde att äggula skulle ge mjukhet och proteindensitet. Igår på kvällen ville jag inte baka, jag lade den i kylen. bakad idag.
vilka ämnen fanns på fat som lock - hon rullade ut mycket tunt. och eftersom de var på toppen nådde de konsistensen av de läckra smällarna. som var på muffinsskålarna ser ut som tallrikar, men ändå fel kappa. och, sobsno, programmets höjdpunkt - blankorna i formarna - kom ut ur dessa underbara ... påskkakor. botten har vuxit, eftersom turen inte är särskilt tunn har väggarna blivit bredare. luktar bra. med borscht kommer att bli underbart. men borscht i en separat skål.
Nu tänker jag: kanske inte lägga degen för korrektur alls. eller 30 minuter maximalt?
PS: det kommer att finnas bilder.

Svetochka, jag tittar på dig.

Nu tänker jag: kanske inte lägga degen för korrektur alls. eller 30 minuter maximalt?

Svetochka, så vi har redan bestämt det med ett minimum av korrektur. Hur mycket höll du? Jag tror att 30 minuter är mycket. Max 10-15 beroende på temperaturen i köket.

Och det verkar också som att ägget i dessa tallrikar inte är Feng Shui på något sätt.

Jag skulle maximalt smörja en stilla värmeplatta med ett rått ägg inuti och baka en minut i ugnen. Jag skulle inte lägga till det i degen.

Nyutk, ja, ärligt talat, medgav hon: ugnen bröt igår kväll, så hon sköt degen in i kylen. ja, sho dig, ja ...
och vad förvirrar dig i ägget, är det möjligt mer detaljerat?

Jag är förvirrad av själva närvaron av ett ägg i ett sådant test. I någon deg, om det finns ett ägg, blir smaken mer rik för mig, och jag kan inte föreställa mig dessa tallrikar som sådana.

Svetochka, men det viktigaste är att det smakar gott för dig!

PS: Så var är bilderna?

PS: Så var är bilderna?

gå med i föregående talare

kanske inte lägger degen för korrektur alls. eller 30 minuter högst

Varför jäst då? Osyrad mat är bättre att behålla sin form. Och de själva bevisade det empiriskt. Min form är bra.

Åh ja:

PS: Så var är bilderna?

jäst i detta fall fungerar som bakpulver. ja, för att inte bita i den färdiga plattan med tänderna
om bilderna. Jag har inte en levande fri horisontell yta i mitt kök nu (dessutom bakas en äppelpaj). imorgon morgon tar jag en bild på min favoritfönsterbräda. hittills har bara den minsta "plattan" kvar från ovanstående - jag bröt den för att studera insidan.

[sweetka]

sweetka, så det (plattan) ska vara tätt! Annars kan du inte hålla soppan.

I tre dagar har jag letat efter rågmjöl i närliggande butiker för att upprepa tallrikarna och experimentera med formen. Som en ko avskalad med tungan. Jag vill inte åka till Auchan, men jag anser att det är orimligt slöseri att ordna leverans på grund av det ensamma.

Tanya, tät - ja, men inte ek. Fan, och från mjöl i första klass luktar brödet så trevligt ...
Jag har något fel med stjärnorna idag. brände lite av en tallrik. sedan brände hon också äpplebitar på smördeg. som en dåre lade jag ut äpplen och druvorna i två timmar och när jag lade upp dem så att de var lite brunade, så följde jag inte. plåga.

Och råg, råg ... mmm ...
Ägaren är en mästare. Jag kommer inte att övertala mer.

Jag har något fel med stjärnorna idag.

Ingenting händer

Tan, som skulle vara emot det, men inte jag. Jag tror att jag kommer till rågmjölet. Jag har bara det.

UPD från 21.08: Jag kom äntligen till datorn. Kgm ... här är ett sådant mästerverk som kom ut från Mnu nadys. Uzhos.

Jag ska kefir

det finns en sådan liten - till höger, typ av söt

Tack åtminstone inte för lavemanget

Så det är detsamma!

kock, kanske behöver du inte en kefir lavemang, va? kanske kommer jag inte att vara så här längre, va?

Okej, vi är snälla idag

Jag ska försöka baka detsamma om ett par dagar,
det är dags att organisera flashmobben på den mest hemska plattan

och vad blir priset? en skruvmejsel för att skruva händerna på rätt plats?

Vi kommer att gå "av motsägelse"

efter en sådan tallrik - allt kommer att bli bra
bli bakad

Jag är intresserad av något annat - lagade du soppan?

vad är poängen? var ska man hälla den? i en tårta eller en sprucken tallrik?

[sweetka]

sweetka, åtminstone säg mig, kliar tanken på dessa plattor fortfarande, eller släpper den?

Hmm ... första pannkaka, som de säger ...
Ingenting, det skulle finnas en önskan. Och vilken storlek?

Hospidya, medan jag chillade på dachaen arbetade jag hårt, de visade det SOOOOOOO !!!! .......... Jag hejade bara upp ... (jag kan inte ens hämta en smiley)
Svetka, störande problem är början, åh ...

[svetta]

(Jag kan inte ens hämta en smiley)

svetta, är detta lämpligt?

[sweetka]

sweetka, åtminstone säg mig, kliar tanken på dessa plattor fortfarande, eller släpper den?

det där ...

Hmm ... första pannkaka, som de säger ...
Ingenting, det skulle finnas en önskan. Och vilken storlek?

storlek - för 1 glas mjöl. och jag förstår för övrigt inte detta ordspråk alls. jävla min första normala (till skillnad från cymbaler )

[Glans]

Glans, Frågade jag tallrikarnas storlek
Diameter, det vill säga.

Så jag skrev om glaset. att med den första stora inte fungerar. gick till speciellt uppmätt: kakans diameter på 9 cm.