Fermentor Oursson FE0205D / GA

[Musyanya]

Ozone skriver till mig att han inte alls vet att det finns ett sådant odjur, Fermenter!

Så de kallar honom en yoghurttillverkare där

Åh redan Musyanya svarade medan jag skrev

Igår fick jag en jäsning från el, den kostade 2250 rubel + 290 rubel frakt. Idag ser jag, redan 2450 rubel. Medlemmar av forumet från Breadmaker skapade uppståndelse och höjde priserna!
Förresten, jag gillar det! gjord för natten kefir-utsökt!

Flickor, nej ...

Flickor, nej ...

🔗

gjord för natten kefir-utsökt!

Och kefir med surdeg, eller vad? Jag gör kefir på svamp, kanske smakar det bättre. Vin för att dricka fungerar inte för mig, eftersom vi inte använder det alls, men för alla slags kulinariska ändamål kommer jag att göra plommon under säsongen, och jag planerar också fruktvinäger, precis hur, kan någon det finns en sådan idé också

Min rödhåriga har kommit, urrra! Jag tog det från Platypus. Jag ryckte den sista gröna där, men det finns fortfarande orange.

Min rödhåriga har anlänt, urrra!

Len, grattis Visa bilden av rödhårig med den gröna Är den väldigt ljus?

Shcha ...

De tog mig tidigt i morse från Utkonos (där är han 2490 rubel). Jag gjorde yoghurt, han gav lite vassle, enligt min mening beror det på startprodukterna. Igår beställde jag Vivo, men de ringde tillbaka och sa att de kunde leverera det först efter kl. 19.00. Jag gjorde det med aktivitet. Men testet visade att yoghurten är utsökt.

De förde mig tidigt i morse från Platypus

: girl_in_dreams: Lock, du och Lenka är nöjda, men jag måste vänta ytterligare två dagar.

Titta, Ol:

Vilka söta barn

[Elena Tim]

Elena Tim, ah-ah, vilken skönhet! Jag avundar verkligen vit avund! Grattis !!

Tack!

[musi]

musi, vänta och komma ikapp - en skräck. Man kan bara sympatisera. Vänta, tjejer, snart blir det semester på er gata!

[Elena Tim]

Elena Tim, stilig!
Lila räcker inte!

Titta, Ol

Åh, Lenchik, tack, vilken fin rödhårig

Lin, du kan inte dölja det med vin Låt det stå på en iögonfallande plats. Allt detta är soligt, ljust, vackert

vänta och komma ikapp - en skräck

Bly, det är säkert. Du måste fortfarande ta en rödhårig man så blir jag glad

Ja, den gula glöder av lycka att han inte är ensam, men det finns redan två av dem, ja, där det finns två, där kan en tredje visas ...

Jag lägger i yoghurt på morgonen. Han gjorde sig redo, smakade och gillade det. Jag lade den i kylskåpet för att mogna och nu bestämde jag mig för att prova det kallt igen. Utsökt. , och det smakade som en glass. Beredd enligt receptet från boken - vaniljoghurt.

Nu i Shchelkovo i världen tog vi två stycken - vi ville ha 3 (plötsligt någon annan!), Men den tredje, den sista är på fönstret och utan garanti för chtoli
Det är bara att jag inte köpte, min man var genomsyrad just den här gången, även om han alltid är skeptisk till mina freaks med inköp, han skickade sin arbetare att ringa, han tog två och han var rädd för den tredje från fönstret. Sedan ringde min man till mig och sa om det
Tanyusha, du var också jäst

Nu i Shchelkovo i Globus tog vi 2 stycken

Ir, grattis

min man var genomsyrad just den här gången, även om han alltid ser skeptisk på mina freaks med inköp

ja, något som alla våra män direkt trängde in med kärlek till det här barnet. Mitt barn kommer nu hem från dagis, frågar genast från dörren om de har dykt upp på Ozon eller inte.

Så, flickor, var annars i Shchelkovo kan det vara?

Jag rapporterar, tog ut den ur lådan, tittade på litersburken och lade tillbaka den i lådan, storleken handlar inte om oss.) Jag gjorde 2 liter, mjölk 3,5, gammal surdeg (tre år) Evitalia 1fl. 8 timmar var inte tillräckligt plus 5 timmar, plus 2 timmar i kylskåpet. De åt hela burken på en gång, även om jag räknade med tre dagar. Det smakade som gräddfil, inte surt alls. Jag gillade det väldigt mycket. Barnet åt det viktigaste. Nu måste vi köpa startkulturer (den sista var) och mjölk.

Ksyu, säg mig, är det godare än från en yoghurttillverkare och från Shteba?

Ir, jag gillade det verkligen, jag gillar inte surt. Jag gjorde det inte bättre än hos en yoghurtmakare i Shteba.

tog den ur lådan, tittade på literburken och lade tillbaka den i lådan, storleken handlar inte om oss.)

Haha, nu går vi till loppmarknaden, boom för att byta eller sälja delar

Flickor och startkulturerna är så dyra, i genomsnitt 70 rubel per flaska. Och det här är för 1 liter mjölk? Det är i inter. Lagra. Jag kanske inte tittar där? Eller så kan du jäsa en ny portion från den färdiga yoghurten?

En flaska startkultur kan fermenteras ytterligare 4-5 gånger

[Irina]

Irina, tack. Och då insåg jag att med torr surdeg är det nödvändigt att starta en ny varje gång.

Nej nej nej. Lämna 100-150 gram från den jästa första portionen och med denna jäsa en ny portion mjölk. Detta kan upprepas fem eller till och med sju gånger.

[Ninelle]

Ninelle,
Ninul tack för informationen om surdegarna i tunnelbanan, idag körde jag dem till Shosseinaya, men det fanns ingen gräddfil ... ja, ingenting, nu vet jag var jag ska titta på dem ...
Kara,
Irinka och tack för återanvändningen av startkulturerna ... annars tyckte jag också att det var lite dyrt ...

Till din hälsa! Förra gången det fanns gräddfil, tydligen är detta en produkt som följer med jäsen, så de rakade den
Galyus, och jäsmaskiner, av någon slump, det finns ingen koka?

Irinka och tack för återanvändningen av startkulturerna ... annars tyckte jag också att det var lite dyrt ...

Ir, från mig också, tack för informationen

Något som Lenchik inte syns med Timon-fermentorer tvätta använda sig av

Startkulturer i Victoria i södra Butovo kostade 343 rubel.

Flickor, in Vivo startkulturer kostar 297 rubel, plus fraktkostnader 180 rubel.

Flickor, hur många portioner är denna Vivo och dess hållbarhet? När jag en gång såg en annons i vårt apotek att den var till salu, men jag var inte intresserad, frågade jag inte.

med torr surdeg är det nödvändigt att starta en ny varje gång.

Nej nej nej. Lämna 100-150 gram från den jästa första portionen och med denna jäsa en ny portion mjölk. Detta kan upprepas fem eller till och med sju gånger.

Irishka har redan svarat på denna fråga.

Flickor, om någon behöver jäst, men det inte finns något sätt att köpa den i sin stad, kan jag skicka den.

Till din hälsa! Förra gången det fanns gräddfil, tydligen är detta en produkt som följer med jäsen, så de rakade den
Galyus, och jäsmaskiner, av någon slump, det finns ingen koka?

Jag tittade på allt med en special, det fanns ingen ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, i en låda 4 flaskor, vardera för 1 - 3 liter mjölk. Förvara i originalförpackningen vid temperaturer från plus 2 till plus 8 grader i 12 månader. I frysen - upp till minus 18 grader - 18 månader. Förvara den färdiga produkten i kylskåpet i högst 3 dagar.

[Lilida]

Lilida, tack så mycket!
Jag läste också att tjejerna fortfarande använder någon annan surdeg. Men du kan ta 100 gram yoghurt och jäsa live ... Eller tar jag fel?

Oh-ho-honyushki-ho-ho ... Jag kommer att prenumerera på ämnet, eftersom jag beställde din jäsning entot. Undantagsvis, Schaub att köra vin. Här. Jag gick för att läsa det igen.

[marlanca]

marlanca, tack! Jag väntar på Ozone för nu.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, en jäsning fördes till mig tidigt i morse, det fanns ingen surdeg ännu, den togs in mycket senare. Jag köpte 6% mjölk och aktiveringsyoghurt. Jag värmde mjölken lite i varmt vatten, lade till lite aktivitet, lade den i fermentorn i 4 timmar, det visade sig inte vara tillräckligt för mig, jag lade till den. Gjord enligt receptet från boken till honom. Utsökt.

Tjejer ger hjälp på VIVO, du bestämmer själv.

Alexandra, jag ger en kopia av instruktionerna:

Produkten beredd direkt från flaskan kan användas som en mor (fungerande) startkultur från 5-7 dagar, som vi lagrar i kylen. För 1 liter mjölk används 2-3 matskedar av produkten. Produkten som framställts på detta sätt används inte för jäsning. för en annan produkt i Vivo Bifivit-linjen skrivs följande: Re-fermentering används inte för Bifivit. det visar sig att för alla produkter, inklusive kefir, kan du bara jäsa en gång, och en produkt som är beredd från en flaska Bifivit kan inte jäses alls.

Något som Lenchik inte syns med Timon-fermentorer tvättar

Tja, verkligen, hur kan du bränna den utan att tvätta? De tvättade den lilla gröna, men vad, skallig? (som om det inte räcker för honom, han är röd)

Karoch, jag gjorde yoghurt (jag lovade att rapportera till Olka Rade DeMeSe). Begagnad mjölk 1,5% White City och Vivo yoghurtstarter. Mjölk vid rumstemperatur gurglade i en burk, surdeg på samma ställe, rördes om med en silikonvisp (skotten skramlade inte) och lade den i Orsyusha. Efter fyra timmar var yoghurtens konsistens som flytande grädde. Jag satte på den i ytterligare en timme. Så fem timmar - enligt min mening, precis rätt. Konsistensen är som den för tjock kefir, serumet är ännu inte synligt. Jag lägger den i kylen. Efter tre timmar kommer jag att avsluta prenumerationen på vad jag gjorde där. I teorin är det fortfarande jäst och förtjockat där.
Ja, jag glömde nästan bort, yoghurtens temperatur efter klockan 5 är 39C och över hela burken - både i hjärtat och vid väggarna. Men längst ner - 40C.

[Matilda_81]

Matilda_81, tack. Du måste gå till apoteket, se vad som finns där och hur mycket.

Om du inte kan jäsa igen får du inte daglig mat utan som på helgdagar

Jag vet inte, jag vet inte ... i Kaukasus förbereder de ayran, jäser så långt jag har sett hela mitt liv ...