Matlagning i Oursson KP0600HSD-processor

Kära forumforum, jag bestämde mig för att göra en översyn av Orsons KPI, tror att du kommer att vara intresserad av att lära dig mer om det, eftersom det är en identisk enhet som Thermomix. Det finns väldigt lite information om Orson, men jag tycker att Oursson Kitchen Processor är värt att kolla in.
Jag är inte ett fan av nätverksmarknadsföring, av denna anledning har jag inte övervägt Thermomix för mig själv, jag gillar inte fanatismen hos nätverksarbetare och hur de säljer varor. Men jag har inget emot själva Thermomix, en utmärkt enhet.
Orson är en analog och du kan säkert köpa den i butiker och onlinebutiker där priset på det är känt.

Specifikationer
Maximal energiförbrukning 1550W
Motoreffekt 550w
värmeelement effekt 1000w
Skålvolym 2L
Vågar 6g-3kg
enhetsvikt 7,24 kg

Han kan göra allt !!! Hacka kött, knåda svärfadern, ånga och enkelt, gryta, mala, rör om, ja, i allmänhet, vad du än vill.

Så här ser det ut, dess utrustning är som Thermomix. Det finns Och en fjäril för att slå, en dubbelpanna, en matkorg, en spatel, naturligtvis en skala.



Det här är en ångkokare Stemio Pro i två nivåer


Detta är en bakgrundsbelyst skärm i vägningsläge

Till exempel vägde jag tillagningskorgen


Vågen återställs till noll när du placerar taran. De måste stå på en plan yta, annars kommer de att fuska. Men jag väger allt på dem för bröd, när jag bakar i en brödmakare och allt verkar vara bra)

Displayen syns tydligt i tillagningsläget. knapparna är mycket praktiska, allt visas på displayen.
Det finns ett separat "rullande" degläge, ett tillagningsläge, detta är ett analogt läge i Varoma thermomix.
Jag använder den på följande sätt, kokar upp den och överför den sedan till 100 g och min soppa är beredd, det här är till soppa. I tillagningsläget är det som standard vid första hastigheten, så det stör under drift. Och om du inte vill omröra behöver du bara välja temperatur och ställa in tiden.
Det fungerar lite bullrigt, om hastigheterna är inblandade, om det inte finns några hastigheter, är det inte hörbart.

Alla märkte låset på diple, det visar att enheten är öppen, de på locket och på ångaren har en speciell krok som låser enheten för säkerhet och när låset på displayen är stängt, då först efter det slå på för dig
här kan du se att låset är stängt och enheten är redo att användas


Så här ser det ut inuti skålen


och detta är med fjärilen, som är installerad på knivar

Smio Pro ångkokare sitter väldigt säkert på skålen och flyger inte bort eller faller


Detta är en korg för kokande grönsaker, kött etc. Men du kan också lägga den i en skål och koka den. Jag gillar verkligen att använda den här korgen när jag gör soppa. Jag lägger alla ingredienser i den, häller vatten i skålen och i allmänhet är det så min soppa tillagas. Buljongen visar sig vara transparent, och sedan överför jag alla komponenter i buljongen, eller så kan du äta kött och grönsaker separat och dricka buljongen, ja, i allmänhet, som du vill.
Satsen innehåller en spatel, den kan demonteras i två delar. Det visar att handtaget för korgen blir så att du säkert kan dra ut den och inte bränna händerna.
Så här ser det ut


Processorn i sig finns på min fönsterbräda, den är väldigt kompakt och stabil.

Om jag glömde att skriva något. frågar jag mig, annars är det bara första gången jag gör en recension av detta slag.

Jag har samma
om "stabil" om det redan lagar mat, då ja
men om han knådar eller hugger något eller jag gör mjöl (beroende på vad naturligtvis och hur mycket), så måste han hållas för att han rör sig bra själv, men det här är inte ett problem, eftersom sådana processer tar mindre än en minut
han är bullrig för mig personligen de timmarna vid 23. när mitt barn sover, slår jag inte på det
en annan minus - mjölken brinner: Jag gjorde bara semolina av spannmål (jag kan inte jämföra det med någonting efter smak, det är väldigt, mycket gott, som grädde, du känner dig inte bränd), även om jag lägger det på 80 grader. inget annat (förutom detta semolina) brände inte (inga soppor, ingen sås, etc.) kan det finnas någon hemlighet som inte skulle brinna?
Jag hittade inga fler nackdelar, lagade mat snabbt, enskilda rätter där konstant omrörning behövs så helt enkelt perfekt
nra potatismos-luft.
Du kan knåda degen men på en liten volym (jag har nog, kanske är vi den tredje, man och barn på 4 år), till exempel, han drog inte i "ko-ko", han tog ut köket . skördaren och smulorna som jag fick hackades i en "bulle-plasticine" och resten av pajerna (det finns färre av dem) - allt är bra.

[masinen]

masinen , från titeln på ämnet, verkar det för mig, att det är nödvändigt att ta bort "analogen av Thermomix", eftersom det inte låter korrekt.

Det verkar som om ingen vill förolämpa någon, det är bara det att köksprocessorn inte säger någonting till någon, och så har folk en idé.
Berätta, bränner något i din TM?

[masine!]

masine!Jag vill ha en video av hela processen från början till slut, till exempel strimling av grönsaker + stygning eller knådning av deg + bakning. Och om potatismos är intressant. Vad piskar han själv? Av någon anledning kommer inte denna sekvens av processer i mitt huvud till mig.
Om inte svårt.

du kan koka potatis i det och sedan omedelbart göra potatismos
degen är densamma: allt somnade och tryckte på knappen.

[masinen]

masinen , från titeln på ämnet, verkar det för mig, att det är nödvändigt att ta bort "analogen av Thermomix", eftersom det inte låter korrekt.

Jag skrev detta så att det var klart vad det handlade om, annars vet många inte om köksprocessorn, men alla känner till termomixet, det är allt

masine!Jag vill ha en video av hela processen från början till slut, till exempel strimling av grönsaker + stygning eller knådning av deg + bakning. Och om potatismos är intressant. Vad piskar han själv? Av någon anledning kommer inte denna sekvens av processer i mitt huvud till mig.
Om inte svårt.

Jag är inte i Moskva nu, när jag kommer, försöker jag göra en video, eller åtminstone lägga upp processen med bilder))
Du skrev bakning, så han bakar inte))

du kan koka potatis i det och sedan omedelbart göra potatismos
degen är densamma: allt somnade och tryckte på knappen.

Kanske kan du göra en video?
Förresten, jag har inte lagat gröt i det ännu, jag skulle hela tiden, men medan jag lärde känna KP var det lättare för mig att göra det i en multikokare. Nu måste vi försöka.
Jag gjorde degen för bröd i den för 500 gram mjöl, men det är svårt för honom, det är bäst att göra det för 300, 350 gram mjöl. Och på grytan knådade jag för en stor mängd och allt är ok))
Soppor finns nu bara i det och jag lagar mat, jag gillade det verkligen.

all gröt är lättare för mig i mv (det är därför jag inte planerar förutom gryn)
okej, jag tar en bild. du kan också spela in video, men jag vet inte hur man sätter in den
idag gjorde jag gryn och det brann inte: jag hällde en mrloko 70 grader, hastighet 3. när tempot slutade blinka, bytte till hastighet 5 och hällde gryn med salt och socker, stängde locket och ställde in temperaturen till 80. kokta
Allt. ren skål (ingen bränd)

Jag bodde hos en vän i en vecka och använde termomixet, i princip gillade jag det, men priset
Nu vill jag ha Orson men har frågor
Bränner alla mjölkgrötor eller bara semolina?
Om du försöker koka gryn på 100 grader och sedan lägga till ingredienserna och laga till 70? Kommer det att brinna?
I termomixet brann det inte, först då var det svårt att tvätta koppen av mjölken, den verkade hålla fast vid den.
Där också, om du hugger en morot, måste du hålla den, annars var jag rädd att han skulle vika. Och bullriga vid höga hastigheter. Och när det finns soppor och spannmål, då ingenting.

Jag lagade inte annan gröt (kanske är det lättare i tecknad film), men jag tror att den kommer att brinna.
Jag hittade ett sätt för mig själv (jag skrev ovan) nu brinner det inte.
principen om matlagning är densamma som i thermomix, det finns få recept i Orsons bok, jag laddade ner böckerna för thermomix på dem och lagade mat
mig ponra sylt (jordgubbe), inget bränt
Jag upprepar, förutom gryn, ingenting brände.

Och vet inte hur med reservdelar, om plötsligt?

ingen aning
Jag har det i en månad, jag lagar mat varje dag, medan allt är i ordning.

Det kommer att vara nödvändigt att prova semolina enligt den fallna metoden.
Tja, om termomixet var svårt att tvätta av mjölk, håller det sig vid det. Då kommer det att fastna i Orson. Till exempel lagar jag inte gröt alls i mjölk, bara i vatten, men jag lägger till mjölk i den färdiga gröt.
Och om reservdelar tror jag att om Orson inte våldtäktas. De att observera i tid och hastighet, då kommer det att tjäna länge. I Orson finns ett skyddssystem mot överhettning av motorn, det stängs av omedelbart, kontrolleras när de knådas, för jag lägger mycket mjöl.

Nu förberedde jag kycklingpurésoppa (för ett barn till middag var han lite sjuk, så han gjorde den inte så tjock och lade inte morötter, han gillar inte)









lägg 2 små lök på 5, hackade, i 100 grader. sauterad, + hackad en bit bröst i 5, tillsatt ris, potatis, grön lök, dill, salt, vatten (750 ml), kokt med ett öppet lock, sedan stängt och vispad tills det mosat i 5, kokt i ytterligare 5 minuter i 2.
Allt. och åt allt med hemlagat bröd.

i kp som i mv förstod jag bara principen och fortsatte att laga mina vanliga (vardagliga) rätter.

[kosmar, tack]

kosmar, tack !
Och kastrullen i vilken soppan tillagas osv. Finns kvar med knivarna nedan? Kan de inte tas bort?
Men själva pannan tas bort så att den kan tvättas. Jag förstår rätt?
En skål-ångkokare är fortfarande installerad ovanpå. Är det allt? Inga separata krukor?

skålen i sig tas bort (det finns en knapp under handtaget), kniven kan dras ut (den ser ut som en mixer, där snurrar saken under botten) bara för att tvätta den, för hålet blir (som med en mixer, botten dras ut).
Jag drog ut den bara en gång (för intressets skull), så det finns inget behov. och inuti skålen skruvas kniven på med en skruv, jag vet inte om du kan skruva av den eller inte (du måste läsa den).
en ångkokare med två nivåer med lock placeras ovanpå (du kan omedelbart ha två nivåer, du kan ha en), och så det är enormt (det är inte klart på bilden, jag tittade på den live länge, känslan var att det var något helt separat.
och en annan korg-dubbelpanna placeras inuti gröt (till exempel koka pasta, ris, ägg, etc., vad som behövs).
inga fler krukor.
det finns också ett "fjärils" munstycke i satsen, men jag förstår inte dess princip, i den meningen att det inte fanns något att försöka. när jag gjorde en milkshake, men det piskar mer skum med knivar, eftersom hastigheten är mer än 2, är det inte nödvändigt att ställa in en hastighet på mer än 2 (jag har tappat 3, även om denna hastighet är tillåten, kan produkten vara tjockare db).
och en sådan hopfällbar spatel är ett handtag i korgen, jag använder bara handtaget och jag använder en vanlig silikonspatel.

Vispa fjärilsfästet för majonnäs eller äggvita.
I TM visade sig superovsky-majonnäs, jag använde fjärilen när jag gjorde degen till kexet för att slå ägg med socker i ett skum och blandade sedan försiktigt in resten av ingredienserna i låg hastighet eller med en spatel.
Jag använde en Taper-silikonskrapa för omrörning, vilket är väldigt bekvämt.

Jag har TM ... i mer än 6 år! älskling plöjer inte! och vilken typ av likör alya Baileys visar sig mmmm ...
Jag lagar bara puré soppor där, jag ser inte poängen med vanliga!
och vilken typ av sylt, glass, salsa, pates, deg ... i allmänhet, bara ett mirakel! Jag blandar allt i det))) Jag har aldrig använt en dubbelpanna, det är inte bekvämt för mig! Jag är glad att detta mirakeldjur inte fungerar utan ett lock)))

Vispa fjärilsfästet för majonnäs eller äggvita.
I TM visade sig superovsky-majonnäs, jag använde fjärilen när jag gjorde degen till kexet för att slå ägg med socker i ett skum och blandade sedan försiktigt in resten av ingredienserna i låg hastighet eller med en spatel.
Jag använde en Taper-silikonskrapa för omrörning, vilket är väldigt bekvämt.

Jag knådade bara i låg hastighet utan en fjäril ... och det finns också en Tupper-skrapa! måste försöka!

Hallå! Jag funderar också på att köpa den här enheten. Jag har inte en multikokare eller en brödmaskin än, jag lagar mat på ugnen, bakar i ugnen, för att bearbeta mat använder jag en mixer, mixer, köttkvarn, grönsaksskärare eller helt enkelt för hand, knådar degen och lägger det i en skål (för drzhev använder jag en konisk skål med lock) ...Jag lagar inte ett par, det är inte gott. Jag tänkte på Thermomix av följande skäl. Varje dag lagar jag gröt, varje dag lagar jag någon form av soppa, jag gör ofta potatismos - hjälper det när jag förbereder dessa rätter, är det verkligen snabbare och lättare än på spisen? Och om du lekar med en multikokare - kanske är det bättre att köpa den för dessa ändamål? Jag förstår att det i Orson inte finns någon fördröjd start och en timer att ställa in på kvällen och göra allt klart på morgonen?
När det gäller vad det maler och förskjuter - jag är van vid att använda en stavmixer precis i samma kastrull där allt kokades. Är den här processorn verkligen bättre på det? Hur är det av erfarenhet?
Jag tittade på videor på YouTube - på något sätt blev jag inte imponerad. Vi måste nog titta live. Berätta varför du köper alla dessa apparater och använder du dem verkligen istället för vanliga krukor och blandare? Att döma av bilderna och videorna visar sig att rätterna är helt samma som på spisen, tyvärr kan du inte uppskatta smaken på en dator. Berätta för oss ärligt, om du lagar så bra - behövs alla dessa pribluds, gör de verkligen livet enklare?

Det är bättre och mer praktiskt att ha en bra flerkokare, och att den som applikation en processor. Processorn har en annan matlagningsprincip och du kan inte laga en vanlig soppa-borscht i den. Och ibland tar det längre tid och teknik, och du måste stå nära den för att växla läge, tillagningssteg.

Tack för rådet! Jag läste också om tryckkokare, men människor överallt skriver för vilka det inte är fråga om varför en långsam spis behövs. Men jag förstod inte om det verkligen är bekvämare att laga mat än på spisen? Det faktum att du kan sätta på och lämna, och vid den bestämda tiden kommer allt att vara kokt, låter verkligen attraktivt. Men jag förstår inte hur det uppnås så att det inte brinner från botten? Finns det ingen blandning där? Eller om du häller gröt med mjölk och häller den där på kvällen - den blir sur på morgonen. Och i allmänhet måste gröt trots allt blandas i processen. Eller vem tar av skummet från soppan om det är kvar att laga mat på timern?

Och om du fortfarande behöver vara i närheten och ta hand om processen, hur är det då mer bekvämt än kaminen? Det är bara att ingen av mina bekanta använder sådana enheter, så det finns ingen att personligen rådfråga. Allt kokas bara på spisen eller i ugnen, de spenderar pengar på bra rätter - jag hör det ofta. Och av någon anledning lagar ingen mat i multikokare och processorer. Kanske av vana? Och för mig låter det väldigt frestande att du kan göra ditt liv lättare för dig själv, men jag förstår inte ännu - kommer det att göra det lättare eller kommer allt tyst att glida ner den räfflade vägen?

Angelica, det finns ämnen på forumet om olika spisar med flera kokare, jag rekommenderar att du går igenom dem noggrant och läser hur de skiljer sig från en spis och varför människor väljer dem.
Det är inte nödvändigt att röra om gröt, det här är skönheten i multikokaren, och gröt och mjölk och vatten är ibland bättre och godare än på spisen - detta tillagningsläge är

Du kan laga mat på spisen och laga puré med en krossa, vispa med en visp, men i processorn utförs dessa lägen i en panna och är mycket bättre och bekvämare.

Och alla dessa enheter gör livet mycket lättare för oss kvinnor i köket.

Jag lockas av att du till exempel inte behöver röra om gröt. Och mjölk för att inte koka över. Jag häller mjölk, havregryn eller vad som helst, lägger det på regimen och temperaturen och gör mina egna saker (borsta barnens tänder, tvätta osv.) Knarrande, redo. Jag slänger in en banan eller annan frukt och slår lite så att den bryts i små bitar, eftersom barnen fortfarande är unga. Fördelar - att diska i en skål (du kan hälla vatten och börja självrengöra) och i enkel matlagning - en kastrull, en sked, en nedsänkningsblandare. Och fritid, det vill säga inget behov av att stå vid kaminen
Nackdelar med el (jag anstränger mig inte för det här)
Soppkött eller fisk till fisksoppa kokas i en korg, du behöver inte sila buljongen, ta bara ut korgen, tillsätt ingredienserna, oroa dig inte för att den ska koka där.
Steken behöver inte omröras heller.
Jag gillar ångat ris eller spannmål i en korg, liksom grönsaker till sallader
För stekning hackar han också borscht och sedan sauterar
Gör många saker
Såser eller vaniljkräm (den var tidigare vid kaminen med en elektrisk visp) majonnäs

Jag lockas av att du till exempel inte behöver röra om gröt. Och mjölk för att inte koka över. Jag häller mjölk, havregryn eller vad som helst, lägger det på läge och temperatur,

Berätta för mig. vilket läge ställer du in, vilken hastighet, temperatur för semolina

Jag lagade allt detta i Thermomix när jag besökte en vän, jag blev imponerad)) men innan tänkte jag inte på det, jag hittade en analog billigare
Grynsten enligt receptet från boken tm, temp90, jag kommer inte ihåg hastigheten, men det visade sig vara vispad gröt, för mina barn var den tjock, den brann inte till botten, men hur chtoli fastnade, du måste tvätta den med händerna, självrengöring fungerar inte
Jag beställde från Moskva, nu väntar jag på leverans (till Almaty)

Tatyana, jag insåg att när du lagade gröt menade du en multikokare, inte en processor. Det betyder att du inte behöver blanda, det brinner inte och är smakligare än i en kastrull. Det är bra. Hur fungerar det? Även i en kruka med keramisk beläggning är omrörning nödvändig. Jag förstår inte.
Och vad Assel skrev om semolina är redan en processor, det stör och piskar, men stängs inte av, men ger en signal. Inget heller. Och om detta inte är gryn, utan gröt som kokas lång majs, spelt, pärlkorn - kommer processorn att laga det? Kommer det inte att brinna i en långsam spis? Och nu, om du lägger på en försenad start på kvällen, blir inte mjölken sur i den?
Jag hittade ämnet om tryckkokaren för flera parkeringsplatser av samma Orson, men så länge det finns allt om grytor, fungerar de inte riktigt med oss. Jag läste vidare.

Tatyana, vilken processor använder du - thermomix eller Orson?
Och om potatismos: vi lagar vanligtvis potatis, dränerar vattnet, kokar mjölk separat i en skänk, häller mjölk i potatis, saltar och knådar med en krossning. Och i processorn? Häller du genast mjölk i chtoli istället för vatten? Eller rinner vattnet någonstans? Och saltet läggs omedelbart i chtoli?
Och svalnar det fortfarande snabbt i det, eller håller det temperaturen? Kan jag förbereda i förväg så att purén inte svalnar på flera timmar?

Men varför? I avsnittet Orsusha beskriver jag mycket och i detalj beredningen av olika gröt, särskilt herculean gröt.

I en flerkokare finns stekpannor med Teflon-beläggning, gröt fastnar inte eller brinner, tiden är avsedd för tillagning av spannmål, läget är också utformat för tillagning av spannmål. Titta på beskrivningen av matgröt, åtminstone för mig, jag beskriver allt i detalj https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179304.0 och andra spannmål.

Och samtidigt, titta på hur många olika saker jag lagar i tryckkokaren - allt och annat! Och varje dag!

Om du lägger mjölkgröt på timern kan du lägga mjölk från frysen, i en klump - den tining till morgonen. Jag använder inte en timer. På morgonen går jag upp på toalettaffärer och sätter på gröt, på 30-40 minuter är det klart och varmt

Tatyana, vilken processor använder du - thermomix eller Orson?

Jag har Orsonchik, jag köpte den nyligen, jag har inte använt den mycket ännu.
Potatismos - potatis med salt kokas i det, nästan allt vatten dräneras, mjölk tillsätts och vad mer behövs och vispad med ett munstycke. Och allt detta görs inte automatiskt, men du måste tömma vattnet, sätta på ett annat munstycke, tillsätt ..., sätt på det, vispa. Processorn fungerar inte med timern, engångsmatlagning.

Men i den kan du göra mashed soppor på en gång och olika typer av deg.

Detta är inte en flerkokare - det här är en enhet av en helt annan princip! Och det är bättre att ha det som ett tillägg till tryckkokaren och andra apparater i köket.

För att sätta på munstycket, behöver du lägga ut alla potatiserna ur det någonstans och sedan sätta tillbaka dem, eller kan du sätta vispningsmunstycket under maten? Hälls mjölk i kokt potatis kallt, eller behöver den värmas separat? Och om att upprätthålla temperaturen, annars är den vanligt uppvärmda purén inte alls densamma.
Orson kommer nu att läsa om gröt i en långsam spis.

Processorn är en anordning för engångs matlagning, har inte uppvärmning och en timer.
En av dessa dagar förbereder jag potatismos, gröt, majonnäs, och jag kommer att avslöja recepten och ge länkar till dem, med en beskrivning av processen och ett foto.

Angelica, om du inte har haft sådana enheter tidigare, börja med en multikokare.

[köp dig en multikokare till att börja med, inte dyra funktionella]

För att sätta på munstycket, behöver du lägga ut alla potatiserna ur det någonstans och sedan sätta tillbaka dem, eller kan du sätta vispningsmunstycket under maten? Hälls mjölk i kokt potatis kallt, eller behöver den värmas separat? Och om att upprätthålla temperaturen, annars är den vanligt uppvärmda purén inte alls densamma.
Orson kommer nu att läsa om gröt i en långsam spis.

Jag har en termomix själv. Jag köpte den faktiskt för spannmål (jag visste inte, den mörka) att det finns multikokare. Även om jag blir sjuk med något, kommer jag inte att botas tills jag köper det
Så han gör havregryn eller semolina gröt på morgonen i 15-20 minuter enkelt och naturligt. Ingenting klibbar eller brinner, fjärilsfästet flyger inte någonstans i alla tillåtna lägen. Degen knådar bättre än HP, men högst 400-500 g, beroende på degens branthet. Jag köpte HP för att hålla jämna steg med min "Meshan". Jag tillagade sopppuré bara ett par gånger, min älskar borscht mer)))) men för barnmat är det frälsning. På påsk hade jag kul - kokt påsk på en och en halv timme utan krångel. Och även gelé, såser, majonnäs, likörer, vaniljsås och sylt. Jag gjorde aldrig vanliga potatismos - allt piskades till nanopartiklar på en sekund, så jag gjorde det på gammaldags sätt.
Ja, potatis kan kokas i en lätt att ta bort insättningskorg. Men det finns fortfarande ett stort minus - skålens lilla volym räcker inte för en familj. alla detaljer i termomixen demonteras helt utan ansträngning (inklusive knivar) och tvättas i PMM (det här är bara super !!!) Ris och bovete i en dubbelpanna blir mycket bra, men med andra spannmål tror jag att en multikokare kommer att göra bättre. Och Thermomix hoppade aldrig någonstans och rörde sig inte under processen - tvärtom står den rotad till platsen med en bröstvårtan på benen. Men priset är något !!!!

Jag vet inte var du bor, men om möjligt kan du registrera dig för presentationen av thermomix för att förstå vad den gör och hur, eftersom denna Orson-processor ser väldigt lik den tidigare modellen av TM-21 thermomix. Förresten, han har arbetat för min vän i 12 år utan klagomål och reparationer.

I allmänhet är min åsikt - köp dig en multikokare till att börja med, inte dyra funktionella som Brand 502 eller till och med 37502, bara för att få en uppfattning om funktionerna hos dessa assistenter (jag använder inte spisen så längre). Och till multikokaren Orsons processor, även om det enligt min mening dyker upp något liknande och Mulinex, också i området 11-12 000. Men jag vet inte detaljerna. Jag upprepar, jag skulle göra just det nu!
P. s. Jag skulle också vilja veta om Orsons service ...

Jag värmde lätt upp soppor i tm, grillade - jag tryckte på temperaturen 50 och rörde i 1
Hon tillagade helt enkelt gröt bara till frukost och behövde inte värma upp den.
Själv har jag en multikokare, i den huvudsakligen stygning, ångande grönsaker och ägg, ris och bovete och en brödtillverkare - knådning av deg och bakning av bröd
I tm är rätter som grönsaksgrytor också bra, liksom kokta och råa adjikpreparat.
Skillnaden är att skalorna i tm är inbyggda i skålen, det vill säga hälla direkt i skålen, och i Orson är skalorna separata
När hon krossade något i tm var hon rädd för att han skulle flytta från bordsskivan och höll den för alla fall

Ja, jag planerar att gå till presentationen av thermomix, även om jag läser att de inte visar dem i detalj förrän du köper den. Jag fick reda på honom på det här kontoret vid patriarkens dammar när jag kom för att köpa en ängeljuicer från dem. Försäljningsassistenten förberedde sig vid termomixen just vid den här tiden, kanske förberedde hon sig för presentationen. Men eftersom jag kom för ängeln och inte hade hört någonting om thermomixen, svarade hon mina enkäter mycket sparsamt, visade inte alls något om thermomixen, jag tittade bara på Internet senare. De är människor där, faktiskt väldigt märkliga, någon här skrev också om det. Även om de får 50 tusen från dig blir de förmodligen snällare.
I ämnet om termomixen finns en recension från mannen till mannen där han jämför den med den spanska majskockmixern. På bilden liknar denna mikuk mycket orsonen. Han skriver där att behållaren med produkten i termomixen inte är åtskild från motordelen och det händer att vätska rinner tillbaka från under locket (ovanifrån) och motorn läcker, någon ens går sönder. Och det visar sig att den tidigare modellen av termomixen var helt annorlunda utformad, eftersom Orson utåt ser ut som det, jag undrar varför då gjorde de den nya modellen annorlunda.
Jag tänker också på multikokaren. Förmodligen måste du ställa frågor om det i ämnet om multicooker?
Och hur är det med processorn - här lagar du gröt i den, så på 20 minuter kan du laga gryn och havregryn utan några problem på kaminen? Förutom gelé och sås och potatismos och babypuré (slå sedan med en nedsänkbar mixer, tvättas den inte svårare än en sked eller slev). Vaniljsåsen är väldigt enkel att laga i en kastrull, även om du måste röra om den och slå den i en mixer i förväg, men det här är nonsensarbete, mixern själv slår allt och volymen på pannan, till exempel för Napoleon precis rätt, och 1,5 liter från thermomix är inte riktigt hjärtat. Människor lagar också majonnäs i en mixer, jag gjorde det verkligen inte, för vi tycker inte om det. Jag vill verkligen förstå vad den här enhetens exklusivitet är, hur det verkligen gör vårt liv enklare eller förskönar. Och jag vill inte spendera 14 tusen på ett experiment med en billigare analog, jag kommer att betala 50 om jag förstår att jag verkligen behöver det. Därför frågar jag vem som kan jämföra Orson och Thermomix efter erfarenhet, annars vet du hur till exempel en mixer för 2 000 och en mixer för 900 rubel är väldigt olika, även om de utåt är exakt samma och verkar vara desamma.
Jag har nu några dyra hushållsapparater, till exempel samma ängel, så jag vet med säkerhet varför jag köpte dem och varför de är bättre än bruna eller Phillips eller någon form av bork, så jag ångrar inte pengarna som används och använder det hela tiden. Och det är synd att bara slänga till och med lite pengar, eftersom jag köpte en yoghurttillverkare, och sedan visade det sig att även utan det på en varm kylare i köket med bra startkulturer mognar allt, och det behövs inte på allt, bara en plats i köket.
Till exempel läste jag att någon gör bearbetad ost i en termomix, hemlagat smör (på sommaren i byn finns det inga problem att ta mjölk, du kan försöka göra det), någon skrev att han gör malet malet kött kallt, som för tandsten, massa för glass - det ser redan ut som ett slags exklusivt, som du annars inte kan laga hemma. Jag började verkligen med frågor om enkla vardagliga rätter, men hittills verkar det för mig att vi med de rätter som vi gillar troligen behöver en långsam spis. Eller kanske du inte behöver det, du måste tänka igenom det.
Matar du inte riktigt längre på spisen? Blir det så mycket smakligare?

Skillnaden från att laga mat på spisen är att det inte finns något behov av att stå i närheten och röra eller kontrollera så att det inte springer iväg. Men till skillnad från en multikokare kan du inte lämna huset alls.

Jag älskar det för sin oöverträffade kvalitet, enkel montering och demontering och möjligheten till grundlig tvätt, särskilt utan mitt deltagande i PMM. Jag förstår inte, förstår Orson helt eller är knivarna fixerade?

Jag lagade inte gelé förut, för det var en tråkig sak för mig, men nu är det något för ett barn, inklusive mjölk. Lokkan i den är verkligen ojämförlig, och i allmänhet är denna fjäril en cool sak. Jag har inte försökt göra smör eftersom vi inte äter smör, men jag hörde från min vän att det är jättebra.

Det verkar för mig att det är mer skräddarsytt för europeisk mat och barnmat. I den meningen att den puréer direkt i köksredskapen och bibehåller denna temperatur. Ångkokt i Varoma är riktigt godare än i en vanlig ångkokare. Men jag gör köttfärs i den bara för fiskkotletter och från fryst fisk. Jag gillar inte köttet, det är en slags gröt. Men det verkar för mig att det kommer att vara så i vilken mixer som helst - malet kött bara från köttkvarn !!! Men när jag gjorde köttfärs av kokt kött var det väldigt bekvämt, eller det finns äpple- eller pumpafyllningar, då måste det svetsas.

Återigen är skalorna i det en mycket bekväm sak, det handlar inte ens om pengar utan om utrymme.Jag älskar transformatorer och mycket funktionalitet. Och det är väldigt enkelt att ta hand om, jag har redan sagt om kvaliteten - den fungerar i 12 års dagligt aktivt arbete.

Ja, jag planerar att gå till presentationen av thermomix, även om jag läser att de inte visar dem i detalj förrän du köper den.

Jag var också på deras presentation och köpte inte av dem, men jag fick reda på mycket)))

Jag började verkligen med frågor om enkla vardagliga rätter, men hittills verkar det för mig att vi med de rätter som vi gillar troligen behöver en långsam spis. Eller kanske du inte behöver det, du måste tänka igenom det.
Matar du inte riktigt längre på spisen? Blir det så mycket smakligare?

Nu förstår jag att en multikokare är mer lämplig för våra kulinariska preferenser, även om thermomixen gjorde mitt liv lättare också. Men vid den tiden hade jag inte många enheter, som den fungerar som en ersättning, och som ni vet finns det alltid inte tillräckligt med utrymme i köket)))
Men just för att mata familjen - det här är definitivt en långsam spis.
Är det smakligare i det? Många rätter är JA, godare, men det viktigaste för mig är att det definitivt är mer tid. Jag brukade inte sitta på forumet))) det fanns ingen tid

Och jag använder inte spisen, för det är bekvämare och mer ekonomiskt att använda multi, och luften värms inte upp och det finns inget behov längre. Medan jag själv har läst forumet var jag ganska skeptisk till liknande uttalanden, men du kommer inte att prova det själv)))

Eftersom tiden definitivt sparas och du kan sätta på den på natten, behöver du förmodligen fortfarande prova en multikokare. Jag läste Tatyana-Admins ämne om havregryn i en Orson-multikokare, allt verkar vara klart och ganska övertygande. Från bilden kan du se att ingenting brände utan att röra om (även om jag inte vet hur det fungerar!). Om vad och hur inte sprang där verkar jag ha förstått idén. Vi själva älskar gröt och lärde barnen, så det kommer inte att vara dåligt för oss. Vi gillar verkligen vissa spannmål, som kokas länge, om det finns havregryn i en halvtimme eller 40 minuter, undrar stavningen hur mycket det kommer att laga? Även om du laddar det på kvällen, så kommer du antagligen inte att behöva stå upp exakt en timme tidigare på morgonen?

Jag förstår inte, förstår Orson helt eller är knivarna fixerade?

Ja, knivar skjuts i Orsyusha, det tvättar perfekt och det finns specialerbjudanden. läge för rengöring av pannan.

Jag lagade pasta idag

Det är i potten själv, fortfarande i vattnet. Koktiden för 1,5 liter vatten är 12 minuter, tillagningstiden för pasta är 6 minuter, enligt rekommendationerna på förpackningen. Kokt väl, inte kokt över. Total total tid är 18 minuter. Det fanns inget behov av att övervaka kokningen av vattnet, det behövdes inte heller omröras pastan, knivarna blandade sig, efter tillagning stängdes TM av av sig själv. Tillagning vid 90 * C, så att vattnet inte rinner bort och knivarna rörs om, vilket också förhindrar att vattnet stagnerar och rinner iväg





Jag förbereder pasta för andra gången: första gången tillagas i 13 minuter (som rekommenderas på förpackningen), idag 6 minuter.

Nu ska jag bara laga pasta i TM, jag gillade det

för mig är huvudassistenten i köket i matlagning också en tecknad film
KP är ett tillägg. Jag använder dem nu (en månad senare) 1-2 gånger i veckan och oftare på helger, kanske i en tecknad film är det lättare för mig när det gäller vad vi har en sådan "meny" som stuvad potatis eller något kött, fisk, soppa, etc.
Jag gör mannagryn och havregryn i KP, resten i tecknad film.
I början knådde jag degen, nu bara i skördetröskan (kanske finns det mer volym).
men sås, gräddsoppa, grädde och så vidare, i säsongssylt (jag gjorde nyligen från frysta jordgubbar, det visade sig underbart), olika cocktails och allt som kräver omrörning och vispning när jag förbereder - bara i KP. det är underbart att laga mat till ditt barn på samma ställe (nu är han 4 år gammal, men tidigare skulle jag ha älskat det ännu mer när det gäller matlagning för ett barn)
för mig passar det livet i köket och är väldigt nra.

Jag ber fortfarande mycket om ursäkt, men jag förstår inte på något sätt - hur skulle denna pasta vara värre i en kastrull på spisen? Speciellt när man tänker på portionsstorleken per familj. Jag skulle också förstå att förbereda en sås till pasta i processorn, till exempel, även om goda såser är bättre så att de inte rivs, så de är godare och ser bättre ut.Tiden för kokande vatten i en stängd stor kastrull på en elektrisk elspis är 2-4 minuter, vilket liknar kokande vatten i en vattenkokare, detta har bekräftats med säkerhet. Tillagningstiden för pasta är som på en påse, och alla älskar al dente, vilket betyder ännu mindre. Är det samma?

Ja, jag ville också fråga om syltet, jag kom ihåg det. Jag lagar alltid olika sylt, men under säsong och vanligtvis mycket. Processorn har liten kapacitet, varför kan du laga den för 1,5 liter? Och tecknen är fortfarande 5 liter, det finns redan något att prata om. Är sylt bra på det?
När det gäller riven sylt föredrar jag råa bär riven med socker, inte kokt, och det är hälsosammare. För detta går en juicepress och en mixer eller en köttkvarn bra (speciellt när mycket tas från dacha och måste bearbetas snabbt). Och jag gör riven sylt bara när det finns en stor skörd äpplen och det finns ingenstans att sätta dem, en sådan sylt passar bra för fyllningar då. Men med en volym på 1,5 liter är det ineffektivt att göra detta.

Jag ber fortfarande mycket om ursäkt, men jag förstår inte på något sätt - hur skulle denna pasta vara värre i en kastrull på spisen? Speciellt när man tänker på portionsstorleken per familj. Tiden för kokande vatten i en stängd stor kastrull på en elektrisk elspis är 2-4 minuter, vilket liknar kokande vatten i en vattenkokare, detta har bekräftats med säkerhet. Tillagningstiden för pasta är som på en påse, och alla älskar al dente, vilket betyder ännu mindre. Är det samma?

du behöver bara inte följa - han kastade allt och kom på en signal. men på kaminen behöver du: koka, minska värmen, tillsätt pasta, du måste röra. Jag kan glömma att något förbereds. det här är skillnaden. och så smakar de pasta, de är pasta
min familj på 3 räcker, detta är naturligtvis individuellt

... Jag skulle också förstå att förbereda en sås till pasta i processorn, till exempel, även om goda såser är bättre så att de inte rivs, så de är godare och ser bättre ut.

graden av skav beror på hastigheten, om du ställer in hastigheten på 1-2, så rörs allt helt enkelt om och köttbitarna förblir till exempel bitar

Ja, jag ville också fråga om syltet, jag kom ihåg det. Jag lagar alltid olika sylt, men under säsong och vanligtvis mycket. Processorn har liten kapacitet, varför kan du laga den för 1,5 liter? Och tecknen är fortfarande 5 liter, det finns redan något att prata om. Är sylt bra på det?
När det gäller riven sylt föredrar jag råa bär riven med socker, inte kokt, och det är hälsosammare. För detta går en juicepress och en mixer eller en köttkvarn bra (speciellt när mycket tas från dacha och måste bearbetas snabbt). Och jag gör riven sylt bara när det finns en stor skörd äpplen och det finns ingenstans att sätta dem, en sådan sylt passar bra för fyllningar då. Men med en volym på 1,5 liter är det ineffektivt att göra detta.

du kan betrakta detta som sylt-läge i HB, de små volymerna är för "nu att äta", men vi äter sylt så sällan på vintern, så vi fryser allt mer, och om vi lagar det väldigt lite.
om du gör mindre hastighet blir det hela bär - inte riven

Ja, jag ville också fråga om syltet, jag kom ihåg det. Jag lagar alltid olika sylt, men under säsong och vanligtvis mycket. Processorn har liten kapacitet, varför kan du laga den för 1,5 liter? Och tecknen är fortfarande 5 liter, det finns redan något att prata om. Är sylt bra på det?
När det gäller riven sylt föredrar jag råa bär riven med socker, inte kokt, och det är hälsosammare. För detta går en juicepress och en mixer eller en köttkvarn bra (speciellt när mycket tas från dacha och måste bearbetas snabbt). Och jag gör riven sylt bara när det finns en stor skörd äpplen och det finns ingenstans att sätta dem, en sådan sylt passar bra för fyllningar då. Men med en volym på 1,5 liter är det ineffektivt att göra detta.

För det första har TM en volym på 2 liter. Jag gjorde vinbär i den i 2-3 minuters uppvärmning, och det visade sig bär i en körning i storleksordningen 800 till 1000 g plus socker. Kanske ännu mer, jag kommer inte ihåg det redan. Namnlösa: sylt - jag kommer redan att vara med i tecknet, även om det bara inte finns 5 liter utan upp till tre.

När det gäller skillnaden i pris är det inte helt sant.Jag har Thermomix, och när jag jämför egenskaperna hos den och KP Oursson, kommer jag att säga att den maximala rotationshastigheten för Thermomix är 10200 rpm, processorn är 8700, temperaturen på Varoma (ångkokning) är mer än 100 grader för Thermomix, hundra. I Thermomix finns det en omvänd när knivarna roterar i motsatt riktning under känslig tillagning för att inte slipa den blandade produkten. På Thermomix, en underhållsfri VORWERK-motor, hittade jag inte om motorn i processorn i instruktionerna. Även i Thermomix rörs det försiktigt - det här är under första varvtalet - 40 rpm. Allt detta lärde jag mig av instruktionerna för användaren av båda enheterna. Ja, den maximala mätbara vikten i processorn är upp till 3 kg, i Thermomix - upp till 2. Men jag skrev detta bara för att jämföra dessa två enheter, och att betrakta denna skillnad som betydande eller inte är en personlig fråga för alla, som de säger, information till eftertanke.