Keso-bullar med äpplen

Keso-bullar med äpplen

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
keso 5%	200 g
vegetabilisk olja	100 ml
socker	100 g
ägg	1 stor
mjöl	300 g
bakpulver	3 h l
små äpplen	2 st
kondenserad mjölk	3 msk
brunt socker	3 msk
vanilj, kanel	frivillig

Tillagningsmetod

• Gnugga keso genom en sil.
• 
• Tillsätt socker och ägg. Vispa i hög hastighet och tillsätt lite vegetabilisk olja. Tillsätt mjöl och bakpulver och knåda degen. Det kommer att finnas en ganska tät bulle (som mördegsdeg). Skala och riv äpplen, lägg dem i degen och knåda väl. Degen kommer att visa sig vara redan mjuk och håller fast vid dina händer.
• 
• Vi bildar bollar med våta händer och lägger dem på ett bakplåt täckt med pergament.
• Vi gör korsformade skär på toppen (det är bekvämare att göra detta med sax) och droppar där en droppe kondenserad mjölk och strö över brunt socker ovanpå.
• 
• 
• Vi bakar i ugnen vid 200 ° C i -35 minuter.
• 
• 
• När du smakar mitten är första intrycket att det inte finns tillräckligt med socker. Men dessa bullar gör en mycket god mjuk-krispig sockerskorpa. Och tillsammans får vi en mycket balanserad smak. För mig själv bestämde jag mig för att jag inte skulle öka sockret i receptet.
• Py. Sy. När jag åt den andra limpen trodde jag att mina äpplen var söta, men om de är sura måste du förmodligen lägga socker i degen. Vilken läcker skorpa !!!

Skålen är designad för

12 st

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

bageriprodukter

Notera

Receptet kopierades till en bok under ärtkungens tid, antingen från "Lisa" eller från "Receptsamlingen".

Vilken skönhet! Jag bokmärker receptet och tackar dig för de röda kungliga bullarna

Prova det, snabbt och gott!

Här har du! Läcker igen! Hur man äter allt? Bokmärk det! Tacka!

[Rusalca]

Rusalca, gå med i den enorma armén av stödjare och fråga - hur har du tid till allt?

[Ksenia]

Ksenia, tack för inbjudan, jag har varit i den här armén länge (inte så mycket förstås) och tydligen länge!

Igår letade jag efter ett recept med äpplen och keso, det fanns några grytor. Och här är ett sådant mirakel. Jag ska laga mat idag.

Katya, vi väntar på rapporten.

Tack Ksenia! Läckra bullar visade sig, efter att ha laddat telefonen visar jag fotot.
Nu om förändringarna och tilläggen till receptet - jag lade till vanilj och malda kanel i degen, rivade äpplen på ett betorivjärn, knådade allt med händerna (det var för lat för att få Kenwood)
Bakning, du skriver att du måste baka vid 200 grader 35 minuter. På 10 minuter en så hög takt. bullarna blev bruna men fuktiga, saktade ner. upp till 160 och bakas tills det är ömt, fackeltest.

Jag skulle också lägga till kanel, men min dotter äter inte. Jag gömde till och med från henne att det finns äpplen. Hon äter kategoriskt inte fruktkakor och i allmänhet all bearbetad frukt. Om jag fick reda på att det finns äpplen (och det spelar ingen roll att de inte syns) skulle jag inte ens försöka, men jag åt 4 äpplen vid middagen.
Och på bekostnad av bakning, den som har en ugn här.
Det viktigaste är att du gillar resultatet.

Och på bekostnad av bakning, den som har en ugn här.

Min ugn är underbar! 200 grader för alla ugnar och till och med 35 minuter är för mycket.
Rekommenderas: hej: 10 - 180 grader, tills det är klart.
Det utlovade fotot -

Åh, vilka vackra bullar!

Min ugn är underbar!

Så ingen säger att du har en dålig. Alla känner till sin ugn och styrs av dess funktion. Jag har till exempel ingen elektronisk inställning av temperaturen, men genom att vrida vredet till en viss risk respektive vridde jag den nästan eller vridde den, och Boh vet vilken temperatur som är inställd.Och sedan beroende på omständigheterna.

[Natalia13]

Natalia13, mycket aptitretande bullar!

Och jag är med i rapporten. Jag bestämde mig för att lägga till mer socker-120g. Bakad i 200 g men 30 min. Kakorna är utsökta, den andra dagen blev de mjuka. Du behöver inte öka sockret, det visade sig vara söt för mamma.



Efter tillsats av äpplen började degen klibba så mycket att det inte fanns någon sak om sax, den låg som en igelkott på ett bakplåt

Jag såg bara att jag glömde kondenserad mjölk. Nästa gång ska jag göra socker med recept och kondenserad mjölk)

Efter tillsats av äpplen blev degen så klibbig att det inte fanns någon sak om sax, den låg som en igelkott på ett bakplåt

Jag tror att allt beror på ostmassan. Jag hade torr keso, men med mjukare kommer naturligtvis inga koloboks att fungera.
Även i form av picenki, inte rullar, är det fortfarande gott.

[Kate]

Åh, vilka vackra bullar!

Nataliya13, mycket välsmakande bullar!

Tacka!

Efter tillsats av äpplen började degen klibba så mycket att det inte fanns någon sak om sax, den låg som en igelkott på ett bakplåt

Kate och min också, men jag läste det -

Degen kommer att visa sig vara redan mjuk och håller fast vid dina händer. Vi bildar bollar med våta händer och lägger dem på ett bakplåt täckt med pergament.

och jag klippte det ändå, även om jag inte blev lika vacker som min Xenia.

Åh, jag glömde, jag använde 5% keso. Jag använder aldrig kockost med låg fetthalt eller 0% fett.

Jag har också 5% keso, trots allt, jämfört med 18%, är det förmodligen mager fett. Jag är mindre än 5% och köper inte.

tack för receptet!
på egen hand lägger jag till - eh! Jag borde ha läst kommentarerna! varför tillsatte jag inte kanel?
och en sak till - tjejer, förutom ugnen, du måste se upp för mjöl - jag gjorde den första portionen nästan till spillo, jag är dum pingvin, och sedan lade jag till mjöl och allt var bra!
eftersom äpplet var ett surt (jag älskar dessa), satte jag sockret i hälften mot receptet - om jag inte visste skulle jag aldrig ha gissat att det var i bullar!
temperatur och tid - på recept

[Ksenia]

Jag har också 5% keso, trots allt, jämfört med 18%, är det förmodligen mager fett. Jag är mindre än 5% och köper inte.

Lågt fettinnehåll är 0% fett, och allt över 0 har åtminstone något% fett.

på egen hand lägger jag till - eh! Jag borde ha läst kommentarerna! varför tillsatte jag inte kanel?

Ksenia Jag föreslår att jag skriver i receptet - lägg till vanilj och / eller kanel om så önskas.

och en sak till - tjejer, förutom ugnen, du måste hålla ett öga på mjölet - jag gjorde den första portionen nästan till spillo, jag är dum pingvin, och sedan lade jag till mjöl och allt var bra!

Jag väger aldrig receptmjölet, jag ser ut ENDAST av degens konsistens.
Ugnsanteckningar skrivna för läsare.

Jag lade till vanilj och kanel.
Så att det inte fanns någon förvirring med keso, korrigerade jag det i receptet.
Och i allmänhet säger Wikipedia att:
• Fet (19-23%);
• Klassisk (4-18%);
• Fet (icke-fet) (1,8%)
• Keso med låg fetthalt (0%)

Du är från Wikipedia och jag från institut och industriell praxis