Potatis i gräddfil (långsam spis)

Potatis i gräddfil (långsam spis)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatisar	10-12 st
Morot	2 små
Gräddfil 20%	200 ml
Kalkonfilé	350 g
Salt peppar	smak
Torr vitlök och oregano	smak
Vegetabilisk olja	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Denna budget, smakrika och okomplicerade maträtt kan tillagas med både ångade och frysta kalkonfiléer,
• eller till och med ta istället för kött 10-12 färska svampar, hackade slumpmässigt.
• 1. Du måste skala tillräckligt med potatis för att fylla en 2 liters skål helt,
• skär den i tunna skivor och lägg i vatten försurat något med citronsyra så att potatisen inte mörknar.
• Innan potatisen läggs i skålen, skölj potatisen igen och töm ut vattnet.
• 2. Skala morötterna, raspa och blanda med 100 ml gräddfil.
• 3. Smörj en långkokad skål med vegetabilisk olja och lägg hälften av potatisskivorna.
• Krydda med salt, peppar och oregano.
• Lägg morötterna i gräddfil på toppen, salt och peppar, tillsätt torr vitlök och oregano.
• Lägg resterande potatis på toppen och smörj dem jämnt med gräddfil. Lägg filébitarna eller svamparna ovanpå så att de inte rör vid skålens sidor.
• Matlagning i 5 timmar på HÖG, maträtten är klar om den kan genomborras med en spett utan ansträngning

Tid för förberedelser:

5:00

Matlagningsprogram:

HÖG

Notera

Jag gillar frysta filéer bättre, bara så att de inte vidrör skålens sidor på något sätt.

Liknande recept

Krämiga krossade potatisar för långsam spis (brendabaker)

Lenten potatis ragout med rosmarin athos (brendabaker)

Korn med potatis i en långsam spis (brendabaker)

Det första skiktet potatis.

Jag glömde att ta en bild av morötter i gräddfil




Andra lager potatis




Turkiet, jag är fräsch idag




Efter 5 timmar




Alla potatisar är hela och blötläggs i sås, potatisen kokar inte i gröt i en långkokare och det här är väldigt trevligt

[brendabaker]

brendabaker, så, jag gillar sådana recept utan problem, jag lade ner det, kastade in det, glömde det, lämnade det, kom och sedan finns det potatis med kalkon ... och vilken hälsosam mat ... tack för receptet

[kristina1]

kristina1,
God hälsa, jag gillar den här typen av mat också
Du kan laga mat utan en droppe olja.

Du kan också laga så här i tagine. Jag tror det.

[Nana]

Nana, Oksana, det kommer att vara möjligt i tajin, det kommer också att bli gott .. men jag har aldrig gjort det med gräddfil i tajin ..

[Nana]

Nana,
I tagine kommer det definitivt att bli bra, men det är en liten skillnad: den långsamma spisen värms upp från sidorna och taginen underifrån, så första gången måste du titta så att den inte fastnar i botten IMHO, självklart.



kristina1,
Det visar sig i gräddfilssås, grönsakerna släpper ut tillräckligt med fukt, så potatisen är formad men mjuk.

Redan i bokmärkena älskar jag också så mycket. Han kastade den, tryckte på knappen och gick. Tvätta sedan disken en skål.
Så vitt jag förstår kommer kycklingfilé också att vara bra?

[aprelinka]

aprelinka,
Jag är säker på att det kommer att passa

Oksana, tack. Receptet är utmärkt för sin enkelhet och tillgänglighet. Jag gjorde något liknande i slow motion, lade bara ut köttet i det första lagret. I ditt fall är potatisen indränkt i köttjuice, det borde vara utsökt :)

[Olga M.]

Olga M.,
Detta är mitt favoritrecept, jag blir glad om det kommer till nytta.

Och om du byter ut kalkonfilén med kyckling tillsammans med svamp?

[Nyck]

Nyck,
Jag tror att det med kycklingfilé blir mer ömt