Medicinsk dryck med cikoria (skörd av rötter)

[LÅT BLI!!!!!!!]

Medicinsk dryck med cikoria (skörd av rötter)

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Cikoriarot

Tillagningsmetod

• Det finns mycket information om användningen av denna anläggning på Internet. Cikoria rot innehåller 60% inulin, en polysackarid som diabetiker behöver för att ersätta socker. Användningen av cikoria främjar vasodilatation, lindrar attacker av takykardi, har en lugnande effekt på nervsystemet och förbättrar matsmältningssystemets funktion.
• Det finns recept på traditionell medicin, inklusive cikoria, som används vid behandling av lever, njurar, mjälte. Cikoria har också kontraindikationer.
• Cikoria är en utmärkt allmän tonic.
• I år var jag den första som fick prova att förbereda roten själv. Den skördas i september-oktober. Det enda är att det rekommenderas att gräva ut det efter regnet så att roten dras ut helt och inte bryts. Men jag väntade inte på regnet och gick tillsammans med min man och en spade till floden Moskva. Ser jag framåt, kommer jag att säga att jag gjorde det LÅT BLI!!!!!!!
• Inte bara var jag tvungen att dra en tung väska, jag var också tvungen att avsluta badet helt, fylla 2 papperskorgar, spendera otroligt mycket tid på att bearbeta och därför hålla mig vaken till morgonen. Det var ett ögonblick när jag bara ville kasta allt på toaletten ... men "jakten" är ännu värre än "bondage", bara av nyfikenhet, vad kommer att hända där, jag avslutade det. Men jag gick betydligt före mig själv.
• Under tiden har vi grävt upp så stora rötter med löv. Med sax klippte jag av jordstammarna separat och separat bladen, som går i morgon för en grön cocktail. Bladen är bittera efter smak. I V. Butenkos bok "Greens for Life" läste jag den. den bitterheten antyder att växten innehåller mycket antioxidanter. Som en maskros. t.ex. Förresten, cikoria har absolut allt läkning, och stammen, löv och rötter.)
• 
• Därefter måste du klippa av roten själv med en vit enhetlig sektion. Vad du inte kan ta längst upp till höger. Denna del måste klippas av innan den vita färgen visas. Som ett resultat bör du få sådana raka "pinnar".
• 
• För att spara din styrka och nerver, när du går "i affärer", var noga med att ta med dig sax så att du kan, i naturen, utan att lämna "hålet", för att rengöra roten till önskat tillstånd . Naturligtvis, ju tjockare roten, desto bekvämare blir det att rengöra den i framtiden. Att skala - det är bekvämare att skrapa som en morot med en liten kniv eller en speciell borste för rengöring av grönsaker. Som ett resultat bör du få en vit rot. som måste sättas i en torkugn eller i en ugn förvärmd till 70 ° C och torkas helt.
• Valfritt kan torkade cikoriabitar stekas för en "kaffe" -smak. Jag behövde det rent medicinskt, så jag stekte det inte.
• Mal sedan roten i en kaffekvarn.
• 
• För att förbereda en drink från cikoria måste du hälla 1 tsk hackad cikoria med 200 ml kallt vatten, sätt sedan på låg värme och koka upp. Efter kokning måste du koka cikoria i 2-3 minuter, ta sedan bort från värmen och låt drycken sätta sig. När drycken har stått lite, sila den och du kan dricka.
• Drycken smakar bitter. Inget nöje. Och om du också tar hänsyn till hela min episka med blanken, är jag inte säker på att jag kommer att bestämma mig för en sådan prestation igen.)))

Notera

CHICORIUM är en mat flerårig ört 30-120 cm hög med en kran, köttig rot och upprätt stam med en ribbad grov yta, lång ellipsoid, skårade tappade blad i en rosett och blå, mindre ofta rosa blommakorgar. Alla delar av växten innehåller mjölksaft. Cikoria blommar från slutet av juni till september. Växten är en värdefull honungsväxt.

Cikoriaens hemland är Medelhavet. Som en vildväxande art finns den i Västeuropa, Iran, Afghanistan, Indien, Kina, USA, Kanada och andra länder i världen. i Ryssland - i den europeiska delen, västra Sibirien till Altai, i Centralasien, i Kaukasus; växer längs vägarna, nära diken, på ogräsiga platser, betesmarker, nära bostäder, i ödemarker. Det har länge introducerats i odling som en rot- (kaffesubstitut) och vegetabilisk (tsikorny sallad) växt. Det odlas allmänt i Västeuropa, särskilt i Frankrike. I Ryssland lades de första cikoria-plantagerna för industriell bearbetning tillbaka 1804.

Cycorny sallad (witloof) odlas särskilt aktivt i Belgien och Holland; den är inte utbredd i Ryssland. Rötterna och bladen av cikoria innehåller proteinsubstanser, fruktos, inulin (56-65%), glykosidintibinet (ger rötterna och lämnar en bitter smak); rötterna innehåller också tanniner, vitamin C och B1, kolin, och bladen innehåller inte bara C-vitamin utan också cikoria-syra.

Ett välkänt cikoriapulver framställs av cikoria rot (rötterna torkas, mals till smulor, stekas, vilket resulterar i att cikoria får en behaglig smak och arom, blir söt, mörkbrun i färg). Cikoria pulver används för att bereda surrogat kaffedrycker, liksom en tillsats till naturligt kaffe (0,5 tsk cikoria per glas till 2 teskedar kaffe). Cikoria pulvertinktur används vid beredningen av några uppfriskande läskedrycker.

Cycornia-sallad (ömtåliga ljusgula kålhuvuden bildas när de destilleras från rötterna i växthus eller i växthus utan tillgång till ljus, annars är de för bittra och hårda) äts på vintern. Kålblad innehåller protein, socker, inulin, mineralsalter och intibin. Använd råsallad (förbered gröna sallader, sidrätter) eller koka och gryta. Tsikorny sallad är särskilt användbar för personer som lider av diabetes.

Ksyusha, du måste sätta upp ett monument för sådant arbete! Väldigt imponerad!

[Omela]

Men ja, Omela, allt är väldigt lika, börjar med spaden och mannen. Noggrant arbete. Bara vi grävde inte mycket, så efter "krympning, krympning" var det mycket lite kvar av det. Måste antagligen vinka efter honom igen i helgen, medan det finns krut i kolvarna. För att spara pengar (detta kanske inte är sant, men någonstans på Internet läste jag det) i ett sådant segment av roten med en trädliknande stav, tog jag bort spånen längs kanterna, det vill säga jag kastade stången hårt och klippte av allt på sidorna.

Ksyusha läste allt och var förvirrad. Någon har fel! Det verkar som all ära, men bilderna är inte i ordning! Förled oss. På bilden är någons händer inte dina - dina GULLEN borde vara, men här är helt klart ett byte!

Tja, okej, ta ut fröna ur nyporna ... och det här blir "värre", gräver och rör upp rötterna
Åh, och vi vet hur vi kan skapa problem för oss själva, särskilt efter ett uppriktigt erkännande "Drycken smakar bitter. Inget nöje. Och om du också tar hänsyn till hela min episka med beredningen, är jag inte säker på att jag kommer att bestämma mig för en sådan prestation igen.)))"

Ksenia - för en prestation med rötter!

Tja, okej, ta ut fröna ur nyporna ... och det här blir "värre", gräver och rör upp rötterna
Åh, och vi vet hur vi kan skapa problem för oss själva, särskilt efter ett uppriktigt erkännande "Drycken smakar bitter. Inget nöje. Och om du också tar hänsyn till hela min episka med beredningen, är jag inte säker på att jag kommer att besluta om en sådan prestation igen.)))"

Ksenia - för en prestation med rötter!

Root eller root feat!

i ett sådant segment av roten med en trädliknande stav, tog hon bort spånen längs kanterna,

Jag hade flera rötter där det var möjligt att göra detta. Men mestadels är rötterna mjuka.ung. det fanns inget att skjuta .. bara repa.

På bilden är någons händer inte dina

Åh, håll käften ... Jag klippte fortfarande av en bit av mitt finger med sax .. och efter vattnet och rötterna är de nu torra.

Väldigt imponerad

Hon är rädd för sig själv.

Åh, och vi vet hur vi kan skapa problem för oss själva,

Inte för sprit, för hälsa! Hur skulle jag veta att för medicinska ändamål kan du köpa det på ett apotek och dricka det från butikens ögonblick!

Inte för sprit, för hälsa! Hur skulle jag veta att för medicinska ändamål kan du köpa det på ett apotek och dricka det från butikens ögonblick!

Ja, ja - du har rätt!

Ksyusha var tvungen att säga magiska ord och dra ett hår ur skägget! Men min kära är fortfarande trevlig att titta på dina recept. Det är som att vara en del av det vackra!

Det är som att vara en del av det vackra!

Jaja!!!

Omela, du är hjältinnan i min roman, jag minns när jag grävde upp rötter av pepparrot, bröt en spade och sedan också rengörde, tvättade rötterna, jag förstår dig, men jag hade flera rötter. Bra gjort, att hon bestämde sig och visade oss, jag är en sådan ni.

[Vika]

Vika, tack för stödet. Jag troligen också

Nej nej

Ksyusha, ja, du ger det! Uppskattade din man åtminstone din bedrift?

Manyash, så strömmen för hennes mans skull och gjorde .. med ett sådant ansikte frågade: vad. kasta allt ??? Gå på lite ekollonskaffe.

Mistel, jag förstår dig, också jag gräver alltid något, plockar, rippar, samlar. flickvänner vrider ofta fingrarna vid sina tempel, allt är på något sätt mycket lättare att behandla allt. De säger - varför? När allt kommer omkring kan du köpa? Du har inget att göra!
Jag har också valt druvkärnor för flera kvällar, torkade druvor. Alla gillar det, men på något sätt upprepar ingen det, även om deras barn verkligen gillar att äta detta.

Jag torkade ekollonarna, jag stekar idag. Men jag torkade inte allt, jag tilldelade bara en pall för resten av druvorna.

Du har inget att göra!

Det är precis vad de säger !! Bara min man stöder alltid.) Och igår fick jag mig själv och tänkte att det nu finns två tankar i mitt huvud: att jäsa och äta, i betydelsen av vilken typ av gräs jag ska välja en grön cocktail. Kort sagt, galningar. Och jag har aldrig torkat druvor, jag måste prova, men vilken typ av speciell sort tar du?

Och jag ser fram emot kaffeupplevelsen.

Åh, jag har redan spelat tillräckligt med löv, tack vare Lyudmila är en låda med en massa burkar värt det. Låt oss dricka nu. Det var väldigt varmt i augusti, alla löv blev torra, och jag lugnade mig, nu ska vi smaka.
Jag tar druvan som växer från föräldrarna, försvinner, mycket av den. Moldavien verkar. Stor svart. Vi har det billigt, det växer i varje trädgård. Jag skär varje druva i hälften och tar ut fröna och in i torken. Idag gör jag fortfarande juice i en juicepress. Jag blandar det med Isabella för juice.

Mistel, jag förstår dig, också jag gräver alltid något, plockar, rippar, samlar. flickvänner vrider ofta fingrarna vid sina tempel, allt är på något sätt mycket lättare att behandla allt. De säger - varför? När allt kommer omkring kan du köpa? Du har inget att göra!

Anekdoten erinrade om:
En granne kommer in och jag skalar bulgarisk peppar. Frågar - varför? Jag svarar - jag fryser det och fyller det på vintern. Grannens svar dödade - "Tja, du är en lat person! Är det svårt att gå till affären och köpa något klart?"

Omela, du är hjältinnan ... i min roman, jag kommer ihåg när jag grävde upp pepparrot, bröt en spade

SISTRA! Jag bröt också min känga!
I allmänhet är vi alla här lite freaking med konstigheter, vi uppfinner ständigt smaskar för oss själva och vi själva väcker dem till liv, jag är redan tyst om antalet olika kökstrick, på grund av vilka till och med vissa släktingar ser förskjutna på mig, men det här är bara för människor som faktiskt är själva , mildt sagt, inte i mig själv - ja, vilken normal kvinna skulle mata sin familj med alla slags butiksartiklar och också prata med det

Ja, mina egna druvor är en dröm.) Vi har en importerad. (Marina (Leska) lärde mig också från druvor att göra en närande tonic för huden. Du behöver bara en grön fröfri.Mal med en mixer med ett glas vätska - infusion av kamomill, ringblomma, grönt te. Häll i små formar och frys. Torka av ansiktet på morgonen. Skölj inte, torka resterna med saltlösning. Jag gjorde det förra året. Det kommer att bli nödvändigt att förbereda igen.

I allmänhet är vi alla här lite freaking med konstigheter.

Det är inte rätt ord !!!)) Och det är tydligen i blodet. och obotlig! Jag undrar bara var alla dessa idéer och önskemål kommer ifrån. Det verkar som om vi redan vet så mycket och vi har från köksfönster, men nej, något nytt kommer definitivt att komma ut och direkt khachunImagu.) Klinik, karach.)

Det finns också fröfritt grönt. Vi kallar det russin. Jag vill också ha en sådan tonic. Vi måste göra det.
Och jag slänger inte ut druvfrön. Jag såg i överföringen av en att de gjorde något med dem, antingen en mask eller en skrubb, det är nödvändigt att titta, det finns ingen tid nu, medan jag bara samlar ben.

Det året kom min mans systerdotter, provade torkade druvor, men hon äter inte russin alls, vi bakar till och med hennes kaka separat utan russin, och så hon gillade dessa druvor, jag hällde henne lite hem och sa, låt min mamma göra du, jag ska ge dig druvor, ta en torktumlare, de bor i nästa hus. Svärmor bor hos dem, hon sa att den lilla frågade och frågade, och min mamma säger, jag har inget att göra, eller något, det gjorde hon aldrig. Och det finns tid, det finns inget andra litet barn som jag, de har en dotter. Jag förstår inte detta, mina barn har provat det, jag ser vad de gillar, så jag försöker förbereda mig mer. Även om hon kanske har rätt, ägnar hon mer tid åt sig själv, till var och en sin egen.

Benen är användbara, läste jag också. Det finns fortfarande olja från druvfrön. Du kan göra en skrubb med dem.) På vintern långa kvällar.)

Benen är användbara, läste jag också. Det finns fortfarande olja från druvfrön. Du kan göra en skrubb med dem.) På vintern långa kvällar.)

Ja, jag har olja, det är bra för huden.

[Omela]

Du kan göra en skrubb med dem.) På vintern långa kvällar.)

Presenteras: en lång vinterkväll, sittande i fåtöljer vid eldstadenOmelaoch annnushka27, drick en medicinsk dryck från cikoria och (eller) ekollonskaffe och skalade i druvfrön gör en mycket hälsosam och naturlig druvfröskrubba
Jag vill besöka dig !!!!!!

Presenteras: en lång vinterkväll sitter Omela och annnushka27 i fåtöljer vid eldstaden och dricker en medicinsk dryck från cikoria och (eller) ekollonkaffe och stänker i druvfrön

Uh! Skulle minska!
Avslutare, det är svårt för dem att gå till affären för att skära en druvkärna!

Åh, en annan festflicka red upp! Sitt ner för ljuset - vi kommer att skrubba åtta gånger mer i åtta tassar, vi kommer att öppna ett joint venture, vi kommer att tjäna pengar och med intäkterna kommer vi att köpa några nya kökstopp.

Jag vill besöka dig !!!!!!

Ja .. Det är bättre att du kommer till oss ..)))

Shaw, Lenchik, få kavel ???

vi är åtta tassar åtta gånger mer skrubba,

Hej, jag har här bara "ÅTTA PÅAR" från morgon till kväll något är skulpterat! Ni jäveler!

Shaw, Lenchik, få kavel ???

Åh, har du en extra? Ge, eh! Och sedan bryter jag mina om dessa makaker snart ... eller så gnager de nafik!
Tillsammans med mig!

Rör inte barnen !!! Titta, inte en mamma, echidna !!!

[Omela]

Omela, Tack för inbjudan! Lenk, du har kul där, men jag vill också ha en kavel - jag har redan beställt min man en lång och tunn, även min egen är för liten för mig
Flickor, ni är bara ett hav av positiva, hur kan jag älska er alla !!!! särskilt Melka, för det skottet kämpar hon inte för översvämningar

Titta, inte en mamma, echidna !!!

Är det mig echidna?! Och klämde fast kaveln för de föräldralösa barnen? Olycksbådande!
Ge det tillbaka, gru, kavel! Eller vänta på dem ... jag ska bryta yxan! Karauuuul!
Det är det, jag sprang, surret är över, vaknade! Hospadya, ha barmhärtighet!

[Omela]

Omela, Det var nödvändigt att steka rötterna i en stekpanna tills lukten av kaffe dyker upp, torka dem sedan i ugnen och mala.Drycken visar sig vara mycket god, men sanningen sätter sig till botten, men väldigt lite och kan inte jämföras med den köpta. Tyvärr har vi all cikoria som växer längs vägarna och väldigt lite har samlats in, nästan alla har redan varit berusade. Prova din stek det kan fortfarande fungera

[Galina]

Galina, tack för klargörandet. Jag kände bara att det fanns en fångst någonstans.)) Det finns faktiskt inget att steka, jag malde det och blandade det med ekollonkaffe. Jag gick bra.
shl. och jag är inte redo att "upprepa prestationen" om insamling och förberedelse.

Att skala - för att skrapa som en morot är det bekvämare att använda en liten kniv eller en speciell borste för rengöring av grönsaker. Som ett resultat bör du få en vit rot. som måste läggas i en torktumlare eller i en ugn som är förvärmd till 70 ° C och helt torr.

Jag ser att temat cikoria inte fick det, men jag kunde inte motstå att kommentera. Om vi ​​betraktar cikoria som en kaffersättning, beskrivs för många onödiga rörelser. Jag gör det mycket lättare. Jag försöker gräva bara mogna rötter. Jag gräver den, hugger av den med en spade eller sax för metall. Genom att böja roten i hälften extraherar jag kärnan. Det finns ingen mening från det. Jag lämnar bara skinnen som jag tvättar i ett handfat utan att skrapa.
Det är bättre att steka i ugnen, för när du steker i en stekpanna måste du omröra ofta och som ett resultat brunt damm i hela köket. Det återstår att passera genom en finmaskad köttkvarn eller mala i en kaffekvarn.