Potatis kroketter med kött "Der kleine Geschmack"

Potatis kroketter med kött "Der kleine Geschmack"

Kategori: Kulinariska recept

Kök: tysk

Ingredienser
Potatisar	5-6 knölar
Fläsk	130 g
Ägg	2 st
Lök	1 ST.
Smält fläskfett	120 g
Mjöl psh.	1 msk. l.
Ströbröd	1 msk. l.
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• För köttet genom en köttkvarn. Finhacka löken, steka, kombinera med malet kött, salt och peppar. Riv potatis, pressa, blanda med ett ägg, salt.
• 
• Platta ungefär en matsked potatismassa i en tårta, lägg ~ en tesked köttfärs i mitten och fäst kakans kanter på toppen och rulla en boll på samma sätt som en valnöt.
• 
• Doppa kroketterna i mjöl, dopp i ett lättvispat ägg, bröd i brödsmulor och stek i hett fett tills det blir krispigt gyllenbrunt.
• 

Skålen är designad för

14 -16 delar

Notera

En källa: 🔗

[Larissa]

Larissa, smaskigt!

Larisa, älskling, tack för ett så charmigt recept. Min Colorado-skalbagge kommer att älska det.

Så vacker!!!!

Så vacker!!!!

Hålla med! Lorik har sin egen stil!
Jag tittar alltid på bilderna av nya recept i det övre vänstra hörnet av forumet - jag förstår genast att receptet tillhör Lorik. Jag har aldrig haft fel.

Tack, mina älsklingar ... Ja, utåt är kroketter vackra, men jag vill uppriktigt säga - jag har fortfarande inte tillräckligt med kryddor i det tyska köket, om jag följer det ursprungliga receptet och inte avviker från det. Allt i det här köket är på något sätt enkelt, enkelt, tillfredsställande och utan krusiduller. I samband med detta recept inträffade till och med en intressant kollision. Jag skrev först namnet som han hade på den tyska webbplatsen: översättning - "Liten smak". Och hon glädde sig till och med: hur sant och sant vad är, det vill säga potatis, lök, fläsk! Och smart-Lerele (tack vare henne) skrev till mig personligen att namnet översattes annorlunda!

Tja, om du översätter bokstavligen, då en liten smak, men när översättningen görs konstnärligt, då är meningen helt klart utsökt, köttbullar, vad kan vara bättre?
Plus, vad kallar du skonaren .. så ett positivt namn är helt klart bättre
När det gäller kryddor finns det verkligen få av dem i det gamla tyska köket, men i moderna recept skulle jag inte säga. Och så håller jag med, enkelt, tillfredsställande, mycket deg, kött, korv och fett.