Aprikoser till frysen

Aprikoser till frysen

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Aprikoser

Tillagningsmetod

• Aprikoser är frysta i smala rader och är redo för förpackning i påsar - och sedan går de till vinter i frysen till bättre tider.

Notera

På vintern kommer vi att njuta av havregrynsgröt med färska aprikoser.

Liknande recept

Persikor och nektariner för frysning (Administration)

Rödbetor (kartinka)

Pommes frites (skivor, pinnar) och stärkelseförberedelse som bonus (kartinka)

Och aprikoser kan inte tinas, de mörknar omedelbart och förvandlas till gröt.

Så jag misstänkte något sådant, det är bra att jag varnade!

Fråga - vi svarar

Rullad havregrynsgröt med linkli (i en multikokare Redmond RMC-01) (Administration)

Olika gröt är viktiga, olika gröt behövs))

[Administration]

Administration, har du försökt klippa aprikoser finare?
Jag planerar att lägga dem råa till yoghurt senare, och halvorna är stora enligt min mening och det tar längre tid att tina upp dem. För ett test skär jag de starkaste i mindre bitar, varje halvdel i ytterligare fyra bitar. I den här formen tar de mindre plats i frysen och halvorna är inte så kompakta.

[Galya]

Galya, tydligen måste du gå igenom det själv och se hur de upptinade aprikoser kommer att se ut. Försök att göra detta på minst en bit och se själv.

Jag tina aldrig aprikoser !!!

Hur gör jag:
- innan jag lägger i en kastrull med spannmål skär jag de frysta aprikoser i flera delar (om de är stora) och kokar sedan gröt. Det är viktigt att placera aprikoser i vatten omedelbart före upptining.
- om jag är i yoghurt, så hugger jag finfrysta aprikoser och lägger dem i yoghurt och låter stå en stund så att frukterna tindas i mjölken.
- om drycken är kompottgelé, lägger jag också frysta aprikoser i vatten och lägger den sedan på elden för att brygga drycken.
- om sylt, frys aprikoser i sirap och koka sedan.

För min smak och erfarenhet är det bättre att frysa aprikoser i hälften, gropiga. Då är det bättre för dem att bevara sitt utseende och struktur under lagring, inte smula, inte flöda, inte frysa i förpackningen.
Och du kan alltid klippa dem för att laga mat enkelt med en kniv på brädet - inga problem.

Och du kan alltid klippa dem för att laga mat enkelt med en kniv på brädet - inga problem.

Ja, bara först är det nödvändigt att avfrosta dem, för de är sten och tar ingen kniv, och de upptinade blir till gröt.
Jag kommer att göra alla möjliga olika saker, helt spetsiga för sylt, frysa mjukt i halvor och de som är svårare att frysa skär i åttondelar.
Några aprikoser var hårda, med grönt, jag skulle frysa dem hela för kompott, men de låg och kom, blev gula och mjuka.

för de är sten och ingen kniv tar

Om du lägger dem på ett bräde och låter dem ligga i 2-3 minuter skärs aprikoser perfekt i bitar av vilken storlek som helst med en vanlig kökskniv - det har verifierats av min egen erfarenhet, eftersom jag gör denna procedur i vintern nästan varje dag och lägger aprikoser i gröt
På 2-3 minuter blir de lite mjukare, de rör sig bara lite, men de mjukas inte och förvandlas inte till gröt.

[Administration]

Administration, Tanyusha,Jag skulle ha sett lite tidigare för ett par dagar sedan, jag tänkte var jag skulle fästa resterna av min första aprikosskörd: Jag ville ha mogna, men de mognar mycket snabbt, och även stora, jag skär 5-6 cm i fjärdedelar, men eftersom de övermogna förmodligen bara är lämpliga för kompott eller paj

[Kate]

Kate, till din hälsa!
Oroa dig inte, aprikoser är användbara överallt, för allt

[Tanyush,]

Tanyush,låt det bara bära frukt