Bröd "Hamp Joy"

Bröd "Hamp Joy"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
serum	300 ml
fullkornsmjöl	1 stk
hampamjöl	1 stk
mjöl av 1 klass	1 stk
salt-	1 tsk eller efter smak vem som lägger till hur mycket för en sådan mängd
socker	1 tsk
honung	1 msk från himlen. en kana
oraffinerad solrosolja	1 msk
färsk jäst	Jag har 1/12 del av ett 100 g-paket
mjöl för att bilda en bulle	Jag har 6 matskedar
eventuella fyllmedel i form av torkade frukter / nötter / frön	smak

Tillagningsmetod

• Värm vasslan lite, tillsätt jäst och socker, vänta tills jästen kommer upp. Häll jästvassle i en hink HP, häll allt annat, salt på toppen. I processen att knåda degen lägger jag till förstklassigt mjöl, sedan fullkornsmjöl, växelvis till densiteten hos den kolobok jag behöver, jag älskar väldigt bra. tät så att den praktiskt taget inte pressas med ett finger. Eftersom jag bakar två bröd på en gång lägger jag degen på programmet, sedan tittar jag på tillvägagångssättet och bakar sedan i 1 timme. Du kan sätta på huvudprogrammet och se hur degen kom upp innan du bakade. Om det inte räcker, tryck paus, detta kommer att lägga till 10 minuter för korrektur. Tillvägagångssättet för degen är samma som för vete, det vill säga i 2p bör det öka exakt. På bilden är hampaväxten alltid till höger.
• Lägg degen
• 
• Kom upp
• 
• Bakad
• 
• Smaken av naturen, något naturligt och naturligt!

Skålen är designad för

cirka 800gr

Tid för förberedelser:

någonstans runt 3,5 timmar

Matlagningsprogram:

HP

Notera

Hampmjöl innehåller en växtanalog av humant hemoglobin - klorofyll. Detta är ett bra sätt att upprätthålla blodkomposition och motstånd mot stress. Därför används hampamjöl för att återställa och upprätthålla blodkompositionen och som en matkälla för magnesium.

Hampmjöl innehåller cirka 30% fiber, vilket saktar upp absorptionen av fett och överskott av socker. Det hjälper till att reglera vikten

Hampmjöl innehåller värdefullt protein och tillsätts till alla rätter (soppor, sidrätter, mejeriprodukter, bakverk). Detta ökar det biologiska värdet av mat.

Hampmjöl har ett mycket högt innehåll av vitala mikro- och makroelement. För att möta det dagliga behovet av dem räcker det i genomsnitt 30 g hampamjöl per dag.

Hampmjöl är en naturlig "ordnad" tarm. Det förbättrar immunitet och anthelmintisk skydd

[NataliARH]

NataliARH, coolt bröd! ...
Och du kan fråga - var kan du köpa hampamjöl?

[Natasha!]

Natasha! (kan det vara så?)
Jag kommer att upprepa frågan ovan: var får du hampamjöl i Novosibirsk?
Det finns en möjlighet att åka dit. Jag skulle vara väldigt glad att ha en ledtråd!
För receptet - ett enormt tack! Nu skulle jag vilja få ännu en plåga
Ditt bröd är utmärkt! Och receptet trivs med sin enkelhet!

[AnaMost]

AnaMost, Irina, Jag köper mjöl i företaget "kompass av hälsa" i kontakter och. det finns många adresser till deras representationskontor, jag har bara inte träffat det någon annanstans, anser det inte som en reklam, i allmänhet, leta efter det i hälsokostaffärer ..... jag mötte den maximala 30% mjöl, jag tror att jag kan prova mer om så önskas, det innehåller inte gluten har därför det är logiskt att använda det 1k1 med 1-2 klass, och resten är fullkornsmjöl, i allmänhet blandade jag det på en infall som vanligt)))

Tack så mycket - vi kommer att söka!

[Tack så mycket för länken!]

Tack så mycket för länken! Har redan ventilerat allt angående köpet. Jag hoppas att mjölet redan i morgon - i övermorgon kommer att finnas i mitt kök.
Ja, och ytterligare en fråga angående bakning ... Ungefär till vilken nivå av skopan anser du vara den optimala ökningen av brödet? Jag ser att du har samma hink som min ...

[AnaMost]

AnaMost, baka till din hälsa!
Irina, bilden visar degen och uppgången, jag skrev att när det gäller spiring är det som vete, det vill säga att cannabismjöl inte tröstar det och inte begränsar dess tillväxt, bildar en bulle efter eget tycke, en bulle naturligtvis en annan konsistens än vete, ser lite ut som rågvete, något jag missade just nu i matlagning, i allmänhet, var inte rädd))) första gången gör det stramare, och då kommer du att förstå hur mycket mjöl du kan sakna

[NataliARH]

NataliARHTack för receptet från ett så ovanligt mjöl! Hittade det ... bakade det. Jag bakade bara detta bröd, så limpen visade sig vara liten, men degen kom bra. Smaken är intressant, så den kommer att "slå rot" hos oss.

[Helena]

Helena, tack för fotot och recensionen, smaken är ovanlig, jag håller med, det avger naturlighet ..... använd detta mjöl helt enkelt genom att lägga det till dina vanliga recept, men i mindre mängder så att basen inte går sönder, jag gillar att lägga det till bröd med malt! Jag är glad att vi kunde köpa mjöl och prova det i bakverk