Pumpakompott (Kuerbis-kompott)

Pumpakompott (Kuerbis-kompott)

Kategori: Kulinariska recept

Kök: tysk

Ingredienser
skalad pumpa	1 kg
socker	450 g
vatten	1 l
vanilj socker	förpackning
vinägeressens 70%	1 tsk

Tillagningsmetod

• Åh, och jag har kokt humör idag! I Tyskland äts en maträtt som kompott med en sked. Den innehåller mycket mer frukt och mindre sirap. Denna efterrätt passar bra till kötträtter. Kompott kan ätas omedelbart eller konserveras. Kryddor läggs till kompoten - kanel, kryddnejlika, kryddpeppar etc., liksom alkoholhaltiga drycker och fruktjuice. För beredning av kompott väljs hårda, icke-stärkelserika frukter.
• Skär pumpan i skivor, tillsätt allt annat. Koka och koka på medium värme i 15-20 min (i 20 min) tills önskad mjukhet. Om du lagar mer kompott ökar tillagningstiden något. Kompott äts helt kylt. Pumpan ser ut som kokta ananas, och sirapen liknar butikssirap i konserverad frukt.

Tid för förberedelser:

25 min

Matlagningsprogram:

tallrik

Jag ska försöka imorgon, men kan du gissa smaken av pumpa i vätskan?

[NataliARH]

NataliARH, min älskade pumpa) tack, jag kommer definitivt att göra en sådan kompott

Tacka! Intressant! Ger inte ättika stark syra?

[radalina3]

radalina3, nej, det luktar inte som pumpa, det ser ut som ananas på burk, och vätskan liknar en butiksfyllning gjord av konserverade persikor / aprikos / ananas
julia_bb, gör, naturligtvis! Jag väntar på granskningen
Bul, det finns ingen syra, jag glömde att skriva i receptet att de inte äter det varmt! inte varmare än rumstemperatur, i receptet stod det VARMT ÄVEN INTE PROVAR, äckligt))) men den väldigt kalla saken!

Jag gillade det väldigt mycket, tack så mycket för receptet.

och för vintern kan du lägga den i burkar

[Olga]

Olganaturligtvis kan du bara vidta vanliga sterilisationsåtgärder

TACK! HÄR är jag ett mål på samma plats som det är skrivet att du kan bevara! en av dessa dagar kommer vi att försöka