Ugnsbakad plommon med salt och peppar

Ugnsbakad plommon med salt och peppar

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Plommon gul-rosa färsk	5,5 kg.
Matlagningssalt (salt-socker-peppar)	1 msk. l.
vitt socker	250-300 gram per kilo plommon

Tillagningsmetod

• En annan anledning att dra slutsatsen att upptäckter är födda av en slump))
• Jag satte in ugnen för att torka de gulrosa plommon. Men jag räknade inte ut att plommon är mycket mjuka, mogna och att de ska placeras med ett avstånd mellan dem och inte solida och täta.
• 
• Jag satte konvektionsläget till 120 * C - tiden har gått och du kan ta en promenad.
• En timme senare simmade mina plommon i sin egen juice))))
• Jag var så förvirrad ... men jag var tvungen att göra något med dem och spara 5 kg. chic söta plommon!)) Jag mindes omedelbart mitt recept på bakade katrinplommon och plommon

• Ungersk plommon, naturlig, i sin egen juice (ugn) (Administration)

• Matlagningssalt (härdningsblandning) (Administration)

• TILLAGNINGSPROCESS
• Placera plommon på ett bakplåt, strö över matlagningssalt, strö bara plommon lätt ovanpå. Tillsätt socker till plommon, strö det jämnt på toppen.
• Lägg ett bakplåt med plommon i ugnen, som måste förvärmas till 250 * C.
• Koka plommon, rör om ett par gånger från kanterna till mitten för att jämnt koka frukten.
• Koka plommon i cirka 30 minuter tills plommon kokar runt hela bakplåtens kontur. Det tog ungefär 30 minuter.
• Eftersom jag med rädsla inte hade tid att göra en fotosession, jag visar hur plommon kommer att se ut i ugnen när de bakas - ett foto av katrinplommon.
• 
• Vi tar ut bakplåten från ugnen och placerar omedelbart plommon i burken.
• Stäng burkarna med lock, rulla upp tätt och lägg burkarna på locken tills de svalnar helt.
• Sedan kan plommon lagras i skafferiet, garderoben
• 
• 
• 

Skålen är designad för

6 burkar om 500 ml.

Notera

Jam har en mycket intressant och pikant smak
Jag minns genast kombinationen av "salt karamell", en svag smak av salt och peppar. Men det smakar så snyggt och pikant - väldigt original!
Jag gillade smaken av den bakade plommon på detta sätt, jag kommer definitivt att laga den ibland.
Och nu har jag 6 burkar sylt! Nog för denna vinter.

Till frukost, ostmassa under en gul plommon

[Tatyana]

Tatyana, solstoppet är gjord av plommon.
Jag kan inte ens föreställa mig en sådan kombination efter smak, till peppar, salt, socker och frukt samtidigt.

[Alla]

Alla, en mycket trevlig smak - och det finns mycket lite salt och peppar, eftersom endast 1 msk plommon tog 5,5 kg plommon. l. kulinarisk blandning, där allt är ihop (salt-socker-peppar) Därför finns det en svag, pikant eftersmak - ett eko av salt och peppar

En burk är borta, övertygad om att jag gillade den

Jag skulle inte ha erkänt. Och så var det tänkt!
Vi har fortfarande ungerska i lager. Och det finns en rödgul plommon, stor, vacker. Jag ska prova lite med detta recept. Jag blev plötsligt kär i plommonet.

[Sveta]

Sveta, försök att uppskatta smaken, även med salt och peppar, vi övertalade omedelbart en burk