Tårta "Caramel Girl"

Ol, hur många portioner ska du knåda på en 3 kg tårta (gräddfil, grädde för kondenserad mjölk)?

Laris, såg precis, från två portioner har jag en 2,7 kg tårta med mastik och 3 rosor på toppen visade sig

Laris, såg precis, från två portioner har jag en 2,7 kg tårta med mastik och 3 rosor på toppen visade sig

Och från två portioner fick jag en kaka 4,5 kg med mastik och mögliga fjärilar.

Och från två portioner fick jag en kaka 4,5 kg med mastik och moldovan fjärilar.

wow, Laris ... beror det på vilken sådan vikt är? Kakan är maximalt 1,2 kg, eller ännu mindre ...

[Yanusya08]

Yanusya08, Yana, uppenbarligen på grund av grädden. Det visade sig 6 kakor 30 * 25. Kräm: 800g. gräddfil 900g. Jag kommer inte ihåg grädde, kondenserad mjölk (som en burk). Kräm endast 2 kg. Men grädden är borta.

Tack så mycket för receptet !!!! Jag gillar alla MD, men den här är mest. Tillverkad med grädde, bananer och kiwi. Mycket välsmakande, ömt, kakan smälter i munnen. Och kunderna är mycket glada.

[lisenok27]

lisenok27, Sashul, till din hälsa !!!

[Olga]

Olga, Jag bär också mitt stora tack för en så god godis ... 6 kakor på 22 cm visade sig från en portion, jag gjorde den med äppelsmörkräm !!! Det är bara gudomligt !!! Kakan är mycket, mycket god, den smälter i munnen !!!

[kirpochka]

För bara ett par dagar sedan "upptäckte" jag en mejeriflicka) Jag gillade det !! gav ett tips till karamellen))kirpochka, Natasha, tack!
Nu kommer jag att "behärska" karamellen Olka I, Olya, tack för receptet, vänta på mig med en rapport)))

[firuza83]

firuza83, Yasmina, god hälsa! Jag är säker på att du kommer att gilla det väldigt mycket))

Flickor! Jag är väldigt glad att jag gillade receptet! snälla kära)))

[Olya.]

Här är min rapport. Mycket god. väldigt artig.Olya. tack för receptet!

Här är min rapport

Valentina, vilken underbar tårta) Och vilken typ av grädde? Det finns också ett lager av något ??? Vackert dekorerade, rosor är känsliga)

[Olga]

Olga, bokmärke 🔗

[Natalia]

Vilken kräm?

Natalia... tacka! Krämig vispad grädde. apple coolie

Krämig vispad grädde. apple coolie

Valentine, vad en läcker) Äpplet passar bra in i den här kakan)

God dag) Jag lerade degen till en karamellflicka ... Jag ville fråga, prövade någon det med charlotte grädde? Här tänker jag vilken typ av grädde jag ska sätta där. Det finns ingen gräddfil hemma. Kanske choklad? Jag är bara förlorad i valet

[nasima]

nasimaJag gillade verkligen kombinationen av karamellflicka och äppelsmörkräm.

Tack)
Åh, och jag plågades för att riva av papperet från kakorna: - Tydligen visade det sig vara av dålig kvalitet. Jag läste att kakor inte fäster vid teflonmattor. Och hur de ser ut undrar jag, dessa mattor

Tillagd onsdag 06 april 2016 20:18

Vi tar ett prov imorgon) Men alla mina små tog ett prov från testet, särskilt ett litet, ett och ett halvt år gammalt. Han kommer fram till mig medan jag sprider kakorna på papper, håller ut en tesked och "kräver" en god godbit)

Särskilt små, ett och ett halvt år gammal.

Underbar assistent) Jag är säker på att kakan blir utsökt)

Jag kom för att säga tack för den läckra kakan. Delikat indränkt i grädde, aromatisk ... mmm ... utsökt
Jag erbjuder barnen en bit till frukost framför dagiset. Och de vill inte ha mig, nej, säger de. Som ett resultat kom de också i kö för tillägget

För semestern försökte vi en karamellflicka. Läckra, alla gillade det, men personligen var jag söt. Jag ville ha surhet. Och jag lägger inte till pulveriserat socker i grädden längre) Jag karamelliserade äpplen för första gången, alla gäster beslutade enhälligt att det var ananas) Jag trodde - jag gjorde det så fel eller gästernas smaklökar slogs förresten , med 2,5 portioner fick jag en kaka på 3,5 kg - grädde korg med rosor. Nettovikten är dvs. cirka 3 kg.
Tack så mycket för det läckra receptet!

Jag ville ha surhet.

Valentina, försök att göra en grädde av grädde och äppelmos-super !!!

[kirpochka]

kirpochka, och jag gjorde det, det är poängen.Men av vana tillsatte hon pulver i grädden för sin söttandspappa. Och jag insåg att jag inte behövde göra det längre ..

tillsatt pulver till grädde

Klar)))

Åh, och jag led att riva av papperet från kakorna

Jag bakar tjejer på silikonmattor, jag har ett par av dem, medan en svalnar i ugnen, det är en trevlig sak

Min "godisflicka"

Tjejer, säg mig att jag vill täcka "karamellen" med mastik, men jag är rädd att den kommer att flyta ... Råd, vad kan du tänka på?

En karamellflicka i konsistens, som en mjölk. Jag lagade mat många gånger, inklusive mastikfiltar, ingenting flyter någonstans. Samla kakan, under pressen, sedan gips och allt är bra.

Tack!) Sedan ska jag försöka anpassa mig till ganache