Kyckling på en burk öl (Bierdosen hahnchen)

Kyckling på en burk öl (Bierdosen hahnchen)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
kyckling	1 st
öl	0,3 l
rosett	1 st
salt-	smak
peppar
malet paprika
honung
senap
kardemumma
Soja sås
vitlök
olivolja
citron juice
pepparkorn / enbär	flera delar
kummin
rosmarin
etc. beroende på stämningen

Tillagningsmetod

• 
• 
• Vem är för en saftig, berusad kyckling med en krispig skorpa? Skriva ner receptet!
• Tvätta en liten kyckling, torka väl, bom. handduk. Det viktigaste här är att den passar in i ugnen när du står längst ner.
• Förbered en torkblandning - först kryddor efter eget val och humör, salt och tillsätt sedan flytande komponenter efter smak - olja, sojasås, citronsaft så att blandningen blir tjock och inte droppar från fågeln.
• Det är bättre att ta öl i en burk eller hälla i en annan behållare, som jag gjorde, eftersom glasflaskan var hög. Men om du gör det på glas. flaskan, är det lämpligt att rengöra den från etiketterna genom att blötläggas i vatten. Vi lägger till ett par vitlöksklyftor, peppar / enbärter, en halv lök i ölet, ingenting är förbjudet alls, jag kastade också åsnorna från citronen i rosmarin.
• 
• Gnugga kycklingens insida med vår blandning. Vi sätter på banken. Vi torkar utsidan, om det finns något kvar tar vi bort det från halsen och det hamnar i ölburken. Vi pluggar halsen med en halv lök, jag band också vingarna ... ja, för att inte flyga bort från sådan tortyr!
• 
• Vi lägger vår struktur i en behållare. Om du inte vill att det droppande fettet ska brinna, tillsätt kokande vatten i behållaren. Vi lagar mat i en ugn som är förvärmd till 180 g i 1,5 timmar, de övre och nedre nyanserna slås på, med tiden börjar fågelns topp att rodna snabbare, när det blir bra, täck det med en bit folie. Glöm inte att brunna kycklingen väl genom att sätta på luftfläkten eller höja temperaturen mycket mot slutet av tillagningen.

Skålen är designad för

1 st

Tid för förberedelser:

ungefär 2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Kyckling i öl med senap och honung (celfh)

Kycklingbröst stuvad i öl (MARUCHI 47) (UncleVicR)

Speciell kyckling med öl (celfh)

Tack för att du påminde! Ett gammalt, inte använt recept på länge ... Men kycklingen var riktigt god! Bara jag lade inte till kryddor i öl, men det blir ännu bättre med dem! Du vet, under min ungdomsår lade de potatis eller ris i en behållare där fettet droppade. Det visade sig utsökt kyckling med en mycket välsmakande sidorätt.

Jag lagar kyckling nästan varje vecka. ett sådant recept har varit känt länge, men på något sätt har jag aldrig gjort det. Det måste göras innan mellansonen anländer till semestern.NataliARH, tack för receptet.

[Natalia]

Natalia, du kan, du kan kasta den vid foten för en garnering av grönsaker, jag lagar inte så, så jag lade inte någonting och jag hällde detta fett, även om kycklingen inte pumpades upp ...
Albina, här tittar jag på en välkänd version, men det finns inget sådant på webbplatsen!

om det kokas i en bakhylsa, smakar det ännu bättre! Och burkar - bättre att inte använda, glas - super!