Doftande kyckling i gräddsås med lök (flerkokare Steba DD1)

Doftande kyckling i gräddsås med lök (flerkokare Steba DD1)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling	1st (1,8 kg)
Lök	4 st (stor)
Gräddfil	1 b (330 g)
Vatten (kokande vatten)	200 ml
Salt, svartpeppar	smak
Krydda efter kyckling	smak
Vegetabilisk olja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag förbereder alltid denna kyckling på kvällen. Skär kycklingen i portioner, skölj och lägg i en skål. Tappa bort överflödigt vatten. Salt, peppar och tillsätt kryddor för kycklingen på ett sådant sätt att den är lätt saltad, pepparkorn, eftersom kycklingen sedan stuvas i såsen
• Blanda allt väl, täck med en folie och lägg bort över natten (du kan ännu mer) i kylen för att marinera
• På morgonen eller på eftermiddagen börjar vi laga det. Sätt på Shteba-läget "Frying", tiden är 15 minuter, jag väntar på signalen och sedan sprider jag kycklingbitarna
• Jag steker tills den är gyllenbrun - det tar mig 7-8 minuter. Vänd kycklingen. Efter det stänger jag av Shtebu - inget behov av att steka botten.
• Medan kycklingen var stekt, skalade jag löken och skar den i halva ringar på 3-4 mm. Jag lade den på en kyckling stekt på ena sidan
• Häll i hett vatten (kokande vatten), lägg gräddfil på toppen och fördela över lökarna. Tillsätt lite salt och peppar
• Stäng locket. Ställ in "kött" -läget, tryck 0,7V, tid 20 minuter. Efter signalen kan du med våld släppa trycket, eller så kan du vänta tills det sjunker på egen hand - allt beror på din tid.
• När du öppnar locket kommer de starkaste dofterna av kyckling och lök att "gå" genom hela lägenheten! Du kan servera kyckling både oberoende och med vilken sida som helst - särskilt utsökt med potatismos och pasta!
• Smaklig måltid!
• 

Tid för förberedelser:

Betning över natten + 25 minuter

Matlagningsprogram:

Kylskåp + Shteba DD1

Notera

Denna kyckling har alltid varit vår familjerätt och är fortfarande en av våra favoriter den här dagen. Mormor kokade den i gjutjärn på en vedspis, mamma i en gjutjärnspanna under locket på en gasspis. När jag gifte mig kokade jag också på gas i en djup rostfri panna med lock. Och med tillkomsten av Panasonic multikokare och senare Shteba tryckkokare började jag laga mat i dem.
Naturligtvis hade farmor den mest utsökta kycklingen och sin egen hemlagade gräddfil, och matlagning på en eld i gjutjärn gav sin egen smak! Men enligt mina observationer erhålls det mest utsökta alternativet i moderna hemförhållanden i Shteba!
Tja, jag berättar en historia relaterad till denna kyckling .... Det var 1990, eller snarare den 31 december, vi förberedde oss för nyårsfirandet 1991. Ärtor och majonnäs erhölls för någon form av "pull" (vem kommer ihåg dessa år, allt var enligt kuponger och i butikerna var det en "rullande boll"), så vi hade Olivier. Men med kötträtten fanns det ett problem - enligt kupongerna fick vi bara gryta ... Tja, jag bestämde mig för att laga potatis med den, tillsatte inlagda gurkor, svamp på bordet, det verkar och inte illa ...
Klockan 17 kommer min mamma springande med orden "Killar, jag köpte" Bush's Legs ", men de fick ett paket (1,5 kg) i sina händer, så vår älskade kyckling kommer att vara på festbordet! Mamma började laga mat det. lämnade den ettåriga dottern med sin mor, min man gick för att hämta "Bushs ben" och ... vi, efter att ha stått i en enorm kö, hade tur - vi köpte ett paket för en person !!! när vi närmar oss lägenheten, doften av vår älskade kyckling (även om den inte hade tid att marinera och benen själva var "främmande"). Och det var så gott för oss !!!
Här är en historia

Vilket bra recept! Jag älskar allt med lök väldigt mycket. Jag kommer säkert att laga mat! tacka

[Evgeniya]

Evgeniya, tack! Prova, jag hoppas att du tycker om det! Till din hälsa!

Bock, tack för receptet. Jag kommer definitivt att göra det, min son älskar all kyckling väldigt mycket och jag kommer att behaga honom.

En mycket intressant beskrivning och ett intressant recept. Berätta bara för mig, om du lagar mat på spisen - hur mycket, ungefär, i tid behöver du städa kycklingen?

Och du kan fortfarande göra det. Stek löken tills den är gyllen och slå i en mixer med gräddfil. Häll sedan kycklingen med den här såsen. Det här är om någon inte gillar stuvad lök i skivor - till exempel barn.

Och vattnet kan halveras. Såsen blir tjockare och rikare.

[Natalia]

Natalia, Helena, Enzhy, tack för att du hälsade på!

Berätta bara för mig, om du lagar mat på spisen - hur mycket, ungefär, i tid behöver du städa kycklingen?

Helena, om du lagar mat på spisen, lägg sedan löken på den efter att ha vänt kycklingen, häll i vatten (kokande vatten), täck (!) med lock och låt sjuda på låg värme i 30 minuter, tillsätt sedan gräddfil, rör om och låt sjuda ytterligare 10-15 minuter.

Och du kan fortfarande göra det. Stek löken tills den är gyllen och slå i en mixer med gräddfil. Häll sedan såsen över kycklingen

Ja, det är ganska. Jag visade hur jag lagar mat och du väljer alternativ för dig själv

Och vattnet kan halveras. Såsen blir tjockare, rikare

Jag håller med, men ... vi älskar det när det finns mycket sås

[Bock]

Bockhur smaskigt! Som barn, när jag hade den strängaste dieten, lagade min mamma ofta kyckling åt mig i gräddfil och löksås. Det var sant att jag inte kunde steka, för allt var bara stuvat. Det var sååå gott !!!
Jag har ingen tryckkokare än, men jag kommer definitivt att försöka laga den enligt ditt recept i en tecknad film. Eller på spisen.
Och jag älskar att lökarna i denna kyckling knakar lite, men med dig, Gal, hur gillar de?

[Natasha]

Natasha, Tack så mycket ! Det är trevligt att du gillar en sådan kyckling!

Och jag älskar att lökarna i denna kyckling knakar lite, men med dig, Gal, hur gillar de?

Vi älskar verkligen att det är väldigt mjukt, väl stuvat. Därför lägger jag löken direkt, och om du vill att den ska knäcka, måste du lägga den mitt i stygningen

Vilket sött recept, hur jag älskar denna typ av kyckling, och alla kommer att uppskatta det! Mmmm .... Men jag har inte gjort kyckling i Shteba på länge! Tack, jag beställde en kyckling! Jag ska göra det enligt ditt recept, bock, mycket välsmakande !! Jag kommer att rapportera !!

[Olga]

Olga, tack för att du hälsade på! Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta! Till din hälsa!

[Bock]

Bock, väldigt gott!!! Gjorde det igår, tillsatte inte vatten alls, ventilen stängde ändå och det var mycket sås i slutet. Och min gillade det, så jag upprepar det säkert! Tacka!

[Evgeniya]

Evgeniya, hur snabbt du förberedde det och berättade det! Tack så mycket, jag är glad att jag gillade kycklingen!

Gjorde det igår, tillsatte inte vatten alls, ventilen stängde ändå och i slutet fanns det mycket sås

Ja, du behöver inte tillsätta vatten! Allt beror på din smak!

[Galinochka]

Galinochka, tack för det läckra receptet!
Hemlagad kyckling, hemlagad gräddfil, men tillagad på kaminen och inte i Shteba)

[IRINA]

IRINA, Jag är väldigt glad att jag gillade kycklingen! Tack för rapporten!

Hemlagad kyckling, hemlagad gräddfil, men tillagad på kaminen och inte i Shteba

Jag kan föreställa mig hur läcker det var! Innan Shteba och jag lagade mat på spisen

[galchonok]

galchonok, tack för receptet, kycklingen visade sig vara utsökt Jag använder nu ofta ditt recept

Tack så mycket! Receptet är enkelt, okomplicerat, men kycklingen visar sig yum-yum. Verklig sylt. Vi älskar stora mängder lök. Såsen visade sig vara i överflöd, mycket välsmakande. Tillagd i bovete - bara en sång.
Tack så mycket!

[Olga]

galchonok, tack för receptet

Olga, väldigt glad! Tack så mycket !

Ledsen att vi ses sent

Margarita, till din hälsa! Det är så trevligt att receptet kom till nytta och gillade det. Väldigt enkelt.

Vi älskar stora mängder lök. Såsen visade sig vara i överflöd, mycket välsmakande. Tillagd i bovete - bara en sång.

Tack för din uppmärksamhet och matlagning!