Mexikansk kyckling

[Sås:]

Mexikansk kyckling

Kategori: Kulinariska recept

Kök: mexikansk

Ingredienser
Kyckling
Sås:
Smör	250 g
Vitlök	3 kryddnejlika
Rosett	1 huvud
Tomatsås (ketchup)	1 msk.
Köttbuljong (kan vara från en kub)	1/4 msk.
Vinäger	1/4 msk.
Socker	1/4 msk.
Plommon (körsbärsplommon) sylt	1/4 msk.
Salt	1 tsk
Vatten	1/2 msk.

Tillagningsmetod

• Hacka lök i små kuber, krossa vitlök, blanda med resten av ingredienserna, koka upp.
• Dela kycklingen i bitar, rulla i mjöl blandat med salt och peppar. Stek till guldbrun.
• Placera kycklingen i tuppen, häll över såsen och låt sjuda tills den är öm.
• Det är bättre att ta kyckling INTE hemlagad! Det kan vara fast, men det du behöver kommer ut ur "benen"!
• 

Notera

Jag är inte särskilt stark i mexikansk mat, så fråga inte varför det heter det. Jag vet en sak, detta recept har bott i vår familj i många, många år. Och viktigast av allt, det mest utsökta i denna maträtt är såsen!

Såsen har levt separat från kyckling under lång tid. Det är mycket bra för pannkakor med kött, potatis, pasta.

Utsökt! (dvs god aptit!) [/ Färg]

Min kyckling, till och med 2, styggar redan, såsen är väldigt god, jag gjorde den i dubbelt så stor storlek Vi ska prova på kvällen Är såsen tänkt att tjockna så?

[nöt]

nöt, är det verkligen möjligt att ett kilo smör har hällts i två höns?!

Kom igen, 300 gram och tillräckligt - paddan strypte 500 för att uttrycka den redan förberedd - mycket välsmakande

[nöt]

nöt, glad att du gillade !!!!
Såsen blir verkligen tjockare. Och olja, kanske mindre, kycklingen ger mycket av sitt fett. Men för första gången tror jag att det är nödvändigt att laga mat enligt receptet, då kan du redan göra justeringar för dig själv.

Gjorde en kyckling enligt ditt recept, MYCKET gott! Men flera frågor om såsen har mogit, du skriver att du använder den till pannkakor, pasta, etc. Efter kokning är min sås vätskeformig, för andra rätter tjocknar du den bara med mjöl? eller det blev fel med mig. Med kyckling blev det tjockare med mig, men intrycket är att det är mindre än ditt, och fettet har separerat separat från såsen, du lyckas också, eller är det fel med mina ingredienser för såsen?

Jag är väldigt glad att jag gillade kycklingen !!!
Jag vet inte orsaken, men min sås är tjock i den färdiga kycklingen. ibland fläcker fettet lite när kycklingen står en dag. men det verkar för mig att det inte är läskigt. Och för pannkakor och andra rätter förtjockade jag aldrig såsen med mjöl, även om det i princip är möjligt. Jag kokar det bara inte bara, utan kokar det en stund. Det kommer att tjockna lite. Men naturligtvis inte som med kycklingen. Därför tror jag, om den flytande konsistensen förvirrar, men du gillar smaken, är det fullt möjligt att tillsätta lite ommålat mjöl eller en annan förtjockningskomponent.

Älskarinna, tack, tack för din kyckling. Bara jag hade inte kyckling, men två benpaket och en trumpinne.



Smaken är verkligen väldigt okonventionell. Vi gillade!!!

P.S. Stekt i en airfryer och stuvad i en slowcooker.

Spire, jag är väldigt glad att du försökte det. Du, naturligtvis, som alltid, med alla slags klockor och visselpipor! För dem som försöker sött kött för första gången är det verkligen inte vanligt. Men jag är galning i den här branschen .... Jag älskar socker, även i kött!

Bara du kan inte se såsen. Fick det inte tillräckligt? eller så är han nere. Jag älskar det med kokt potatis, åh, hur älskar jag det!

[Husmor]

Husmor, det är nere ... Jag har en 3,5-liters långkokare (kastrullen på bilden) ... Här är den nere och ner ...