Mandelparfait

[Mandelkräm]

Mandelparfait

Kategori: Konfektyr

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Mandelkräm
äggulor	4 saker.
socker	120 ml
vetemjöl	2,5 msk. l.
mjölk	300 ml
vaniljfrön	1 kapsel
salt-	1 nypa
marsipan	85-100 g.
Jordgubbskräm
grädde från 33%	120 ml
jordgubbssylt / konfektyr / konserver	2 msk. l.
Färska eller frysta jordgubbar	250 g
Karamelliserade mandlar
mandel	180 ml
socker	70 ml
salt-	1-2 nypor
vegetabilisk olja / spridning	för smörjning

Tillagningsmetod

• Mandelkräm
• Rör om äggulorna, sockret och mjölet i en skål tills det är jämnt.
• 
• Låt mjölk, vaniljfrön, salt koka (koka inte) i en kastrull med tjock botten.
• 
• Häll hälften av mjölken i äggulorna i en tunn ström och rör om hela tiden.
• 
• Häll de kokta äggulorna i en kastrull med kvarvarande mjölk.
• 
• Koka på medium värme, rör om hela tiden med en träspatel så att grädden inte fastnar i botten tills den blir tjockare.
• 
• I den heta grädden tar jag bort den från värmen (jag lägger den omedelbart i kallt vatten så att den uppvärmda botten på pannan slutar "koka"), tillsätt marsipan och rör om med en visp tills den är jämn.
• 
• 
• Stäng pannan med lock eller plastfolie (detta är obligatoriskt) och lägg i kylan.
• 
• Jordgubbskräm
• Vispa grädden, tillsätt jordgubbssylt.
• 
• Skölj färska bär, torka och skär i kvarter. Frysta bär kan tillsättas utan avfrostning. Jag hade frysta mosade jordgubbar, jag var tvungen att tina dem.
• Karamelliserade mandlar
• För nötter, förbered ett ark bakpapper och en spatel genom att strö / smörja dem med vegetabilisk olja (spridning).
• 
• Stek nötterna lätt i en stekpanna, rör om ibland. Uppgiften är inte så mycket att steka som att värma upp det bra.
• 
• Smält sockret i en kastrull och koka på medelhög värme tills det är karamelliserat. Du behöver inte röra.
• 
• 
• Häll heta nötter i karamell, blanda snabbt med den beredda spateln och lägg omedelbart på ett smurt ark i ett lager. Stänk nötterna lätt med salt.
• 
• Efterrättmontering
• Servering i höga glas / glas är traditionell för parfaits.
• Vi lägger ut fyllmedlen i lager: Mandelkräm, nötter, grädde, jordgubbar etc. Avsluta med nötter eller bär, beroende på glasets höjd och volym.
• 
• God aptit, söt tand!
• 

Skålen är designad för

5-6

Notera

Nu några nyanser:
Det är bättre att samla omedelbart före servering, och innan det, håll ingredienserna i kylan.
Om detta inte är möjligt rekommenderar jag inte att du placerar nötterna alls utan på toppen - strax före servering, eftersom karamellen från nötterna löses upp i grädden även på 30-45 minuter, som ett resultat blir vi icke- krispiga nötter och oversötad grädde.

Jag skulle också vilja berömma mandelkrämen. Försök använda den i kakor, rullar, rullar etc. Personligen, när jag försökte det, ville jag inte ens fortsätta att göra parfaiter. Jag ville gömma mig så att ingen skulle ta bort det och äta det med en stor sked direkt från pannan utan att ens kyla det.

Källa: foodnetwork.com

Liknande recept

Nöttermjölk i en skruvsaft Kitfort KT-1101 (Tumanchik)

"Hipstergröt" med mandelmjölk i en långkokare MARTA-1988 (dana77)

Mandelmjölk (GruSha)

vilken upplopp av smak Jag drömmer om att smaka på denna delikatess taschu i soptunnans recept

[Natasha!]

Så var går äggulorna från proteinerna avsedda för "vindkristaller"?!
En sådan utsökt efterrätt Natasha!
Jag gillade också grädden, speciellt eftersom jag plockade upp marsipan i METRO, och jag förstår inte riktigt var den kan anpassas i en sådan mängd .. (För att hon är helt girig!)
Tack så mycket!
Jag ska definitivt laga grädden! Det är väldigt bra och doftande!

[Nata]

NataVilket underbart recept! Och väldigt förförisk! Jag kommer definitivt att överraska och glädja gästerna! Tack så mycket!

Jag drömmer om att smaka på denna delikatess

Dröm, reporter! Drömmar går i uppfyllelse!

Så det är här äggulorna går från de vita

Hej! Räknat ut

Jag kommer definitivt att överraska och glädja gästerna!

Ja, om du har viljestyrka och inte äter grädden under täcket. Gäster kommer och du klappar med stora oskyldiga ögon: vilken typ av efterrätt är det?
Är det okej att jag är på "du"? Jag erbjuder för grovaxel

Tjejer, kära, tack för ditt intresse och så många nöjen!

Jag erbjuder för grovaxel

Det här är vi för alltid!

Ja, det är om du har viljestyrka och inte äter grädden under täcket

Aha, det finns styrka, det finns vilja, men det finns ingen viljestyrka!

Du kan inte ens föreställa dig hur det skulle vara användbart för dig här.
Du vet, när Munchausen naturligtvis drog mig ut ur träsket med en häst, så jag slog mig också från pannan med grädde. Om det inte var för längden på håret, vilket gör att du kan rulla det på din hand, ja, jag vet inte vad som skulle vara kvar ... från grädden

[Natasha]

Natasha, så människor med kort hår har inget att drömma om?
Och ändå blir jag plötsligt trött och kommer inte att äta grädden, berätta hur stora dina koppar är! Gram 150 förmodligen?

Nikusya, jag ser extraordinär kraft i dina ögon! Du kommer säkert att motstå!
Jag har inga glasögon, men glasögon för 200. Det blev 4 portioner av 6
Och det är bättre att använda exakt långa smala glas eller glas, till exempel för vitt vin, champagne eller cocktailglas med högst 150 ml.

Ja, utseendet är läskigt och dina koppar är de mest korrekta, till exempel tror jag att STORLEK spelar roll!
I februari, på min mammas DR, om jag kan göra marsipan, så sparkar jag upp den. Tack för receptet!

Jag tittade på den här videon, hur man gör marsipan på 3 sekunder. Om jag hittar det snabbt slänger jag det här.

det gick inte snabbt
när jag träffas kommer jag definitivt att hålla det här.
ur minnet: skalade mandlar (jag minns inte stekt) hälldes i en mixer, fylld med varm sirap och på en minut var marsipan klar

det är bättre att använda långa smala glasögon eller glasögon

Pralna! Schaub Manka klättrade inte in där med nosen! Och då är gästerna obekväma!
När det gäller receptet ... Jag vet inte ens vad jag ska säga ... Jag kan inte ens föreställa mig att jag kunde skapa en sådan sak!
HANDLA OM!!! Jag har en ratsuha: i mars kommer jag personligen att störa dig med Manka, jag kommer att vara med henne istället för en tvångströja!
Och du kommer att mata mig med din parfait för det! Gående?
Ja, sobsno, du har inget speciellt val och något.
Antingen matar de mig med parfait, eller ... att parfait helt enkelt inte har någon annan att göra ...

Karauuuuuul! Ett gäng arbetar på HP !!!
Under sken av att äta parfaiter kommer de att döda mig! Aaaaaaaa! Tack! Var tittar allmänheten och pressen på? !!
Jag ger mig inte upp levande! Jag ska skjuta med kikärter från en slangbella

Jag ska skjuta med kikärter från en slangbella

Varför från en slangbella? Kikärter flyter vackert från en annan plats!
Jag tror att du kommer att skrämma bort snabbare på det här sättet!

De små tjejerna bajsar inte och pratar inte ens! Jag har det bättre med en slangbella, jag har den redan skjuten.

Hittade en video på marsipan. Annat, men det kunde inte vara lättare heller utan att brygga alls
https://www.youtube.com/w...rsist_app=1&v=p2v1fqTdLDc

Mobilversion här: 🔗

[Natasha]

Urrraaaa! Vår Natasha oss en videoprinsla!
Nu kan jag göra marsipan själv, och inte köpa vem som vet vad i alla slags matställen!
Det är sant att det förmodligen också blir dyrt ... Men just där är nyckelordet "hon själv". Exakt ?!
Mercy - Premercy Natulya, för rätt sak!

[Nata]

Hittade en video på marsipan. Annat, men det kunde inte vara lättare heller utan att brygga alls

Wow! Klass! Nata, tack!

[Natusi]

Natusi, Tack så mycket!! Jag blev utslagen igår. Gud, jag skrek så mycket, jag skrek till Moskva! Lenka hörde nog. Allt ! Nu kommer parfait inte ut. Natus, jag ser att du är en rak prinsessa, vid klänningen, och var gömmer du slanghotet?

Tjejer, använd det för glädjen för dig själv och dina nära och kära. Det är mycket godare än din egen marsipan!

Och slanghotet, naturligtvis, under fållen

Och slanghotet, naturligtvis, under fållen

Ahh, så det är vad din klänning är till för!

Natusik, idag är du inte bara väldigt vacker (klänningen bara lyser) utan också så utsökt! Du är vår kloka och nålkvinna!

Natasha, jag har en fråga om marsipan, eller hur? Natasha, kan du snälla berätta för mig vilken typ av figulin är i en liten kula? Jag kände igen den stora bubblan med bourbon (whisky), men i den lilla? och ja, kan du? Kan whisky bytas ut mot rom eller cognac?

[Arka]

Arka, på morgonen såg jag en bild av en tutucha, Schaub kunde se videon. Och det finns ingen klocka. Vad ska jag skriva i en sökmotor? Jag är en sådan vattenkokare. Jag vet inte hur man gör slipsar, lägger till och tar bort några stjärnor också. Hjälp och iteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Hur inte? det finns en video på första sidan

I en liten mörk flaska - mandelextrakt, i en större transparent flaska med en klar vätska - rosenvatten. Tja, den här killen smakar framgångsrikt med whisky, han använder den också som konserveringsmedel, för enligt detta recept har detta låg sockerhalt. rom måste smakas, det har ju en specifik smak, men cognac kan definitivt bytas ut.

Smaskigt !!!! Tja, detta måste göras !!!! Och så vackert! Tack för receptet!

Ser ut som ett problem i min teknik. Jag lämnar horisonten med ett sorgligt ansikte.
exponera recept fsyakie: girl_mad: sov inte på grund av dem på natten. Själv kommer jag att fylla lavemanget med Manka

Tja, detta måste göras !!!!

tack, landskamrat!

Jag glömde att ange källan, så jag var tvungen att redigera den. Jag ändrade ingenting enligt receptet.

[Nata]

Nata, du har ett misstag! portioner inte 5-6 utan EN

Natalie, exakt! Bara detta är inte ett misstag. Jag gav avsiktlig felinformation. Tänk själv, vem ska försöka om han får reda på att det bara finns en portion? Så det är jag som behåller intresset för receptet och min ödmjuka persona.

Om alla har en annan uppfattning om delen. Du kan lägga koppar i 50gr. Då kommer stookoo-portioner ut

allas idé om en del är annorlunda

men för mnu är en sådan del en SKOPA!

Så det är jag som behåller intresset för receptet och min ödmjuka persona.

och mops på Avka är så kall och glupsksnäll