Shakshuka (min version) med deltagande av VES SK-A24 multicooker-mixer

[schackrutan.]

Shakshuka (min version) med deltagande av VES SK-A24 multicooker-mixer

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: tunisiska

Ingredienser
Tomater	500 g
Ägg	6 st.
Chili	½ pod
Vitlök	6 tänder
Ketchup (eller tomatpuré)	3-4 msk. l.
Salt, örter
Vegetabilisk olja eller fett

Tillagningsmetod

• Jag ville ha en god och enkel lunch på helgen, och jag kom ihåg det schackrutan.
• Här på forumet såg jag flera varianter av det och bestämde mig för att dela mina egna.
• 
• Mal tomaterna i potatismos i en mixer, jag mal dem i min VES-multikokmixer på programmet "Blender / Juice"
• 
• Hacka vitlök och peppar (ta bort fröna från peppar) och stek i olja i ungefär en minut (vitlöken ska inte brinna).
• Häll tomatmassan i steken, låt den koka. Salt. Vintertomater är extremt vattniga och smaklösa, därför är det inte bara förbjudet att lägga tomatpasta eller ketchup till tomatmassan!
• När vår sås handlar om den här färgen, -
• 
• vi gör små fördjupningar med en spatel i tomaten tjock och bryter äggen där. Det viktigaste är att äggulan förblir intakt och inte skadad. Personligen älskar jag det på det sättet.
• Äggen i sig kan saltas lite på toppen. Men om de "drunknade" i såsen är det ingen mening.
• 
• Låt äggen simma i såsen i 10 minuter på låg värme och täck sedan med ett lock i bara några minuter så att äggulorna täcks med en vitaktig film.
• Inuti äggula bör förbli flytande - det här är all smak - men här är det som du vill.
• Ta försiktigt ut äggen med en spatel för att inte skada äggulan, lägg dem på en tallrik, skopa sedan upp såsen med en falsk och häll runt. Strö över örter ..
• 
• Och jag gillar också att strö med mjuk riven ost! Så synd när det smälter och blandas med såsen!
• 
• Förresten, såsen kan användas som en pizzasås (tomatbas)
• Allt genialt är enkelt! Verkligen. Varje gång jag äter den här saken tror jag inte att en sådan enkel maträtt kan vara så utsökt! Njut av!

Skålen är designad för

2 portioner

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, gick för att fylla på ordförrådet okänt för mig schackrutan. Och här är det så gott, speciellt eftersom jag verkligen gillar äggröra och tomater.
Tack, jag ska definitivt laga mat

Jag hörde inte heller namnet och jag kände inte heller en sådan maträtt. Häftigt!!
Eller istället för färska tomater kan du ta en burk tomater i din egen juice, jag tror att det inte blir värre, eftersom tomaterna från växthuset smakar hemskt.

Flickor, god hälsa!

Detta är inte bara ett banalt "äggröra och tomater", det här är en sång !!

Tomater i sin egen juice bör också bli utsökta, eller så kan du ta en burk lecho.

flickor! köp min multikokare hon besviken mig (((köpt till min dotter, gör potatismos. inte så mycket. det är lättare att köpa en stavmixer).