Vassledeg med läsk (a la jäst). Vassle rulle

Jag var tvungen att hälla ut nästan en liter vassle idag

Åh, synd ... Hon är värt sin vikt i guld !!!!

Vad du kan tänka på så att produkten inte kastas.

Ja Albina, IN till oss barn av helgedomen !!!!

Hur paddan kvävde mig, oh-oh-oh !!! Men det var omöjligt att använda "det".

Lade en rapport! Irisha, tack! Även om jag avviker lite från receptet gillade jag resultatet!
Jag gjorde det på sur jäst bakad mjölk i hälften med vatten, resten enligt receptet.
Mycket lätt att göra, degen är lydig, smaken är utmärkt. Läsket känns inte alls!
Mina observationer: ugnen är bättre efter att ha stått i kylan i cirka 30 minuter, som enligt receptet, då är degens porositet mer synlig. Jag lämnade den över natten, och ändå liknar degen mycket jästpolerad! Tack för det ekonomiska, snabba, fläckfria receptet med utmärkta resultat!

För bantning av människor i allmänhet, en sång!

Tack för det ekonomiska, snabba, fläckfria receptet med utmärkta resultat!

Tack Olga för att du använde receptet! Mycket vackra bilder och läckra kakor! Och vilken cool form! Det bryter din aptit!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Jag kommer att göra det ofta! Och vad sägs om formproblem nu, när jag kan komma ut, du känner dig själv!
Det passar bra med färsk kål och pumpa med fetaost och lök.

Och om formproblemen nu, när jag kan komma ut, känner du dig själv!

Ta hand om dig själv, kära!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, bra recept, tack! Dubbel del. Gjorde en rulle med kål och pajer med kål och sylt. Jag gillade rullen mer, saftig, bekväm att laga mat. Och jag torkade pajerna, ville inte bruna. Jag vill prova en rull i en tecknad film.

Irina, bra recept, tack!

Elya är glad att hon gillade det. Jag planerar att laga det själv. Ja, jag bar mig med surdegsbröd. överflödigt surdeg - vi äter för mycket pannkakor

Jag gillade rullen mer, saftig, bekväm att laga mat.

Åh, jag gillade också rullen. Ta mindre, mycket saftigt! Gjorde du fyllningen också? Jag har inte provat det i tecknad film.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, ja, rulla med fyllning av äggvassle. Jag lade den i en oval brännare, rullen fördelades där själv som den borde. I botten förvandlades fyllningen till ost!

I botten förvandlades fyllningen till ost!

exakt. Jag utnyttjade sedan min officiella ställning för personliga ändamål och plockade fräckt (en) ut den med en sked och baldela!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, jag också! Men jag gav min man några bitar att prova. Men det var väldigt få. Hur man gör det så att det blir mer? om du ökar mängden hälla, kommer den fortfarande att absorberas i degen?

om du ökar mängden hälla, kommer den fortfarande att absorberas i degen?

Ja tror jag. måste försöka

Irländare Jag letade efter en sådan deg för att bokmärken entydigt!

Irländare Jag letade efter en sådan deg för bokmärken definitivt!

Natulya tack för att du påminner mig! bra recept!

Och hur jag cyklade förbi ett sådant test. Och jag plågas, jag vet inte var jag ska lägga vasslen. Jag kommer definitivt att göra det, tack

Och hur jag cyklade förbi ett sådant test. Och jag plågas, jag vet inte var jag ska lägga vasslen. Jag kommer definitivt att göra det, tack

Ljus är alltid välkommen!

Det är allt! Jag saknade nästan ett sådant recept!
Här är vad jag tänkte mer ... När du skrev "plötsligt tar jästen slut" ...Och det händer att just de här jästarna plötsligt vägrar att arbeta. Och om degen plötsligt inte höjer sig, kan det kanske sparas på detta sätt med läsk?

Och om degen plötsligt inte höjer sig, kan den kanske sparas på detta sätt med läsk?

Ira lätt! tack för att du hälsade på!

[Tumanchik]

Tumanchik, va, var var mina ögon !!!! Hur mycket bra produkt har kastats !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, va, var var mina ögon !!!! Hur mycket bra produkt har kastats !!!

och det finns också en fantastisk fyllning på basis av serum! se. rekommenderas starkt!

[Tumanchik]

Tumanchik, såg redan ut. Jag smälter för nu och vinkar runt ... Du har ett vackert glas glas, jag känner att jag saknar detta i mitt liv.

Du har verkligen ett vackert glas, jag känner att jag saknar detta i mitt liv.

fantastisk sak! för bröd, muffins, grytor, köttbröd och ...

Du har verkligen ett vackert glas

Och jag gillade glaset, degen och pajerna med en rulle och fyllningen ... Och även dessa helt underbara teckningar

Chota ville till och med ha vinter

[Turkos]

Och jag gillade glaset och degen och pajer med en rulle och fyllningen ...

Turkos-Olechka, tack! Jag är glad att jag gillade det! Utsökt!

Och också - det här är helt underbara teckningar.

ja, det var min Sashulya sonulia som målade! och Alka-baby "hjälpte" honom. men verkligen, det är intressant att se nu. Tack kära, jag bröt redan i gråt

Iriiish-receptet är underbart, jag har serum i frysen ....... och här är det att sätta det, din ondska. Jag angav det framgångsrikt !!!!!

Iriiish-receptet är underbart, jag har serum i frysen ....... och här är det att säga, du menar saken. Jag angav det framgångsrikt !!!!!

Natulya, du är min tjej! Det är andra gången du kommer in

God dag! Jag gjorde en deg med kefir. Jag gillade råvaran väldigt mycket.
Jag bakade bullar - jag rullade ett lager på 0,5 cm i en rulle och skar i bitar. Bakad i 25 minuter vid T180C.
Resultatet är torrt, fast. Det ser inte ut som jäst alls.
Kan du ge råd om vad du gjorde fel, vad måste åtgärdas?

Kan du ge råd om vad du gjorde fel, vad måste åtgärdas?

svårt att bedöma utan att se degen och klippningen av den färdiga. Jag tänker på mycket mjöl eller lite läsk.

Tack för ditt svar. Läsket var cirka 1,5 tesked ...
Rå deg, precis som jästdeg - mjuk, plast.
Och färdiga - istället för rullar - torra kakor ...
Kanske måste du rulla ut tjockare eller minska baktiden?

Tack för ditt svar. Läsket var cirka 1,5 tesked ...
Rå deg, precis som jästdeg - mjuk, plast.
Och färdiga - istället för rullar - torra kakor ...
Kanske måste du rulla ut tjockare eller minska baktiden?

Jag tror att det inte har något att göra med det. snarare bara mycket mjöl.

Jag tror att det inte har något att göra med det. snarare bara mycket mjöl.

HANDLA OM! Tack! Jag ska försöka sätta mindre. Känns som - ska degen vara viskös? Så mycket mjöl att sluta hålla fast vid dina händer?

HANDLA OM! Tack! Jag ska försöka sätta mindre. Känns som - ska degen vara viskös? Så mycket mjöl att sluta hålla fast vid dina händer?

degen ska samlas i en ren bulle. glaset är inte fasetterat glas utan ett uppmätt för 200 gr. det kommer att bli nödvändigt att göra om degen i gram.

degen ska samlas i en ren bulle. glaset är inte fasetterat glas utan ett uppmätt för 200 gr. det kommer att bli nödvändigt att göra om degen i gram.

Tack så mycket för din uppmärksamma attityd och detaljerade svar!
Detta inspirerar mig att fortsätta mina kulinariska experiment.

Tack så mycket för din uppmärksamma attityd och detaljerade svar!
Detta inspirerar mig att fortsätta mina kulinariska experiment.

Tja, vad är du, inte alls. det här är mitt gamla recept. då hade jag inte skalor än. det är nödvändigt att klargöra det. Jag vill ha allt själv, men hittills har det inte fungerat

Irishik, jag gjorde den här degen, det fanns mycket vassle, men det var inte mycket kvar. Jag skulpterade pajerna, fyllningen tog slut och platsen låg på skålen. Degen stod vid rumstemperatur under en dag. Rose som jäst! Degen räcker inte för pajer, så jag tänker på vad jag ska göra med den. Kan användas som deg eller surdeg? Jag vet inte hur man gör det. Allt du kan ge råd, du är en erfaren testare.

Irishik, jag gjorde den här degen, det fanns mycket vassle, men det var inte mycket kvar. Jag skulpterade pajerna, fyllningen tog slut och platsen låg på skålen. Degen stod vid rumstemperatur under en dag. Rose som jäst! Degen räcker inte för pajer, så jag tänker på vad jag ska göra med den. Kan användas som deg eller surdeg? Jag vet inte hur man gör det. Allt du kan ge råd, du är en erfaren testare.

inga problem. förstod inte riktigt strömmen - degen är kvar? letar efter var du ska fästa?

Men ja.

Men ja.

rulla påfyllningen inuti och baka med en rulle. Som fyllning, jämn ost, till och med bär, till och med keso. Det kommer inte att gå för surdeg. Det är fortfarande inte med jäst.

Vad tror du att du kan göra med rågmjöl? Minst 50/50 ....?

Tillagd söndag 27 mars 2016 17:36

Tack så mycket för receptet. Och jag har mycket vassle från keso ... Speckla idag är en rulle med ost enligt ditt recept. En del av vetemjöl ersattes med råg.

Tillagd söndag 27 mars 2016 17:37

Väldigt gott!

[Marina]

Marina, ja vad kan jag säga - bra gjort! Tur för dina nära och kära! Inte bara välsmakande utan också hälsosamt!

[Marina]

Marina, ja vad kan jag säga - bra gjort! Tur för dina nära och kära! Inte bara välsmakande utan också hälsosamt!

Tacka!
Ja, det är riktigt lyckligt))) Experiment är inte alltid framgångsrika, men du måste alltid äta

Tumanchik, förstod jag rätt, deg utan ägg? Jag vill försöka. Jag har ett liknande recept, bara där går ägg och sur mjölk och vinäger läggs direkt till degen. Soda i portioner på bordet ingriper gradvis. Tacka. Till bokmärken.

Tumanchik, förstod jag rätt, deg utan ägg? Jag vill försöka. Jag har ett liknande recept, bara där går ägg och sur mjölk och vinäger läggs direkt till degen. Soda i portioner på bordet ingriper gradvis. Tacka. Till bokmärken.

Jeanne är alltid välkommen! Jag skulle vara glad att veta degen utan ägg

Tack, jag gör bröd jästfritt enligt denna princip, resultatet är tilltalande.
Det här är två rullar från ett kilo mjöl i 2 grader i ugnen för 190^{handla om}Från (1 timme):