Chokladkaka med ostmassafyllning

Chokladkaka med ostmassafyllning

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ingredienser:
För chokladdej:
Vetemjöl	- 140 g
Kakao pulver	- 35 g
Socker	- 100 g
Gräddfil 20%	- 210 g
Smör	- 70 g
Soda (släck inte)	- 1/2 tsk.
Kycklingägg	- 3 st.
För ostmassadeg:
Socker	- 100 g
Kycklingägg	- 3 st.
Potatisstärkelse	- 25 g. (1 msk. L.)
Keso	- 500 g

Tillagningsmetod

• 1. Smält smöret i mikrovågsugnen och låt det svalna. Vispa ägg med socker med en mixer eller mixer tills det är jämnt, tillsätt gräddfil, smör och slå igen.
• 2. Sikt vetemjöl, kakaopulver och bakpulver i en skål, rör om med en sked. Häll hälften av torra ingredienser i flytande ingredienser, rör om kraftigt med en visp. Häll i den andra halvan och vispa degen tills den är jämn. Smörj multikokskålen med smör och lägg degen där.
• 
• 
• Ostmassa deg:
• 3. Med en nedsänkningsblandare, slå två stora eller tre små ägg med socker, tillsätt keso och potatisstärkelse och för degen till ett homogent tillstånd utan klumpar. Fördela försiktigt en sked åt gången i mitten (vi lägger inte hela degen i mitten. Det är nödvändigt att börja med en cent och fördela den i en cirkelrörelse med en sked så att 2-2,5 centimeter kvar till kanterna på det nedre lagret).
• 
• Ostmassan ska inte nå kanterna på multikokskålen och bilda en cirkel med en diameter som är mindre än det nedre chokladlagret. Båda lagren måste vara på samma nivå.
• 
• 4. Ställ in "Bakning" -läget i 1 timme och 20 minuter.
• Det tog 40 minuter:
• 
• 5. Ta bort den färdiga kakan från multikokskålen med ett ångande stativ. Låt svalna något upp och ner.
• 
• 6. Den färdiga pajen kan serveras varm eller kall med gräddfil eller kondenserad mjölk.
• 
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

1 timme 20 minuter

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

När du lagar mat kan du lägga till vaniljsocker eller kanel för en ännu rikare smak.

Efter att tillagningsläget har avslutats rekommenderar jag att du stänger av multikokaren, öppnar locket och väntar 10-15 minuter på att onödig fukt förångas. Detta gör det lättare att vända grytan ur skålen.

Åh, hur intressant ... Jag älskar choklad och keso. Jag måste definitivt prova det !!! Jag tog det till bokmärkena !!!

Receptet är väldigt aptitretande! : ros: Be dig bara klargöra hur många ägg som går i degen, annars anges inte ingredienserna? Och ändå andas ut?

[Natalia45]

Natalia45Tack för ändringen. Rättad. Jag släckte inte läsket. Men nästa gång ska jag försöka byta bakpulver mot bakpulver. För experimentets skull.

[crayz]

läsk-släcka?

Och här är det inte nödvändigt att släcka det, gräddfil gör det. Om degen innehåller surmjölk eller någon annan syra, till exempel citronsaft, slocknar detta läsk.

crayz, Sergey, tack för receptet! Jag älskar all ostmassa och choklad!

Sergey, tack! Jag har inte räknat ut tre stycken. och används i degen, och 3 st. i ostkräm. Hon släckte inte läsket.
Den bakades perfekt!
Jag sätter in ett foto senare, om möjligt! Jag hade inte så vackra kaffestrimmor i ostmassan, men även utan dem ett vackert snitt.

🔗 🔗

[Natalia45]

Natalia45, Så allt är korrekt! Ägg behövs också för chokladdej 3 st. och i ostmassafyllningen 3 små eller 2 stora. Och på bekostnad av läsk har Elena helt rätt. Vi väntar på ett foto!

[Sergey]

Sergey, Jag börjar avundas din fru: hej: vacker och välsmakande

Kasta inte in tofflor, den beredda degen måste bakas i ugnen. Tecknade filmen var upptagen. Men resultatet överträffade alla förväntningar. Det blev en sådan blandning av brownie med ostkaka. Vkusnotischa är extraordinärt !!!! Kakan delades upp medan den fortfarande var varm under hennes mans "vädjande" utseende

Folk hjälper !! Hur lång tid tar det att baka en paj i en långkokare? Det rekommenderas att ställa in 1 timme och 20 minuter, då författaren nämnde 40 minuter. Eller se efter kakan efter 40 minuter och låt den baka till slutet av programmet? Rakt på var jag helt förlorad.

[Elvira]

Elvira, cirka 40 minuter är detta bara ett foto pågår. Baka i 1 timme och 20 minuter.
SergeyJag undrar, jag måste försöka. Bör keso vara mjuk?

[Marina]

Marina, Tack för hjälpen. Kakan bakades i 1 timme och 20 minuter. Kakan visade sig vara mycket välsmakande och aromatisk (jag lade till apelsinskal till keso). Det finns inget att fotografera, mitt skickade det snabbt. Nästa gång rapporterar jag som förväntat med ett foto av pajen. Sergey, tack så mycket för det lyckade receptet.