Kall aptitretare i vild vitlök

Kall aptitretare i vild vitlök

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Ramson lämnar	20 st.
Beta	1 ST.
Keso	200 g
Gurka	1 ST.
Dill	3-4 grenar
Salt	smak
Adjika	1 tsk

Tillagningsmetod

• Tvätta betorna, koka, skala och riv. Mosa keso och kombinera med rödbetor, riven och pressad gurka, finhackad dill och vild vitlöksstjälkar. Krydda med salt och adjika, rör om.
• Sprid lövlöken i ett lager med en överlappning på plastfolie
• 
• Vi sprider fyllningen på dem i en bred remsa.
• 
• Och med hjälp av filmen rullar vi försiktigt upp rullen,
• 
• som vi skickar till kylen för stelning. Efter ett par timmar, skär rullen frigjord från filmen i delar
• 
• och servera till bordet. Smaklig måltid!
• 

Notera

Ramson är en ovanligt användbar växt! Det har bakteriedödande, antiparasitiska, diuretiska och toniska effekter. Den innehåller en enorm mängd vitaminer, mineraler, spårämnen, eteriska oljor och vitala aminosyror och fetter. När det gäller innehållet av askorbinsyra (vitamin C) har vild vitlök överträffat de flesta citrusfrukter. Ramson tillåter inte kolesterol att ackumuleras i blodet, stärker kranskärlen. Rå vilda vitlökgrönsaker normaliserar ämnesomsättningen, det är indicerat för sköldkörtelproblem - hyper- och hypotyreoidism. Användningen av vild vitlök är också indikerad för yrsel, sömnlöshet, depression, det hjälper till att klara av kronisk hosta, vilket underlättar avlägsnande av slem från bronkierna. Och viktigast av allt, ur min synvinkel - det är väldigt, väldigt gott! Dess milda vitlökssmak och arom väcker omedelbart aptiten när den läggs till någon måltid. Det är därför jag har odlat den i många år i min sommarstuga och förberett många olika rätter från den - kall och varm, första, andra och snacks. Så i år var skörden en succé!

Lar, hur coolt ... men jag har aldrig ätit vilda vitlöksblad ... Jag är på tundran!
måste försöka!.

Åh, Alyonka, de är så läckra! Strax från trädgården är de till och med sötaktiga, men om du tuggar den uppträder vitlökssmaken. Läcker utsökt! I morgon gör jag vild vitlökssoppa. Även om jag är väl matad nu, gör tanken på honom saliv.

[Larissa]

Larissa, är det för sent att så?

Så vitt jag minns såde jag Alena innan vintern ... Det var för många år sedan, jag minns knappast. Och kom också ihåg - hon älskar skuggan. Min webbplats är bara skuggig.

[Larissa]

Larissa, hur vacker ! Och på det andra lilla fotot blommar tulpaner!
Vad som är gott, jag tvivlar inte på - kompositionen!

[Larchinkinsky,]

Larchinkinsky, Det här är riktigt coolt! Det mest som inte heller är världens mellanmål!
Det är sant att jag inte vet vad du har för den mjuka vitlökssmaken av vild vitlök ... Vi har det, som de säger, plocka ut ditt öga! ...
Gastevo! Gå, eller något, knäcka in en dröm att komma ...

Jag ligger runt. Min favorit vilda vitlök, ja med en sådan fyllning, ja med en sådan servering!
Ja, tittar på natten ... Jag går i kylskåpet för att grumla.

Och i Sibirien, Ir, är det annorlunda! Jag minns att jag läste om den - den europeiska skiljer sig från din. Vårt har inte så långa stjälkar som är saltade och smakar samma som vitlök. Därför säljs ofta falsk vitlök - vitlökspilar saltas och försvinner som den. Du kan se när du tar en bit - vitlökspilarna är väldigt tuffa. Och tack, systrar, för att du stöter på ljuset! Jag ska försöka tänka på något annat att skänka dig!

Jag vet inte vilken typ av vild vitlök du har i Europa (jag har alltid trott att den inte skiljer sig från vår taiga), men det är i allmänhet inte vanligt att vi använder löv. Bara för att dra sig tillbaka.
Jag är en avancerad dam, jag har sett många saker på Internet, så jag använder också bladen, men i kokta rätter - soppor, pajer, något som fylld kål ... Bladen har en mindre kraftfull smak än petioles, men strukturen är sådan att det inte är särskilt trevligt att tugga dem råa. Tydligen har jag fel och det är dags att ändra synvinkel för att börja se nya möjligheter.

smaken skiljer sig inte alls från vitlök.

Nej, Larochka! De skiljer sig åt. Du vilseleds. Om du biter av vild vitlök och tuggar och sedan biter vitlök - en helt annan smak. Brutal, som vitlök, men ändå annorlunda. Även med slutna ögon kan du inte förvirra det.
Men smak-oo-oo-oo-oo-oo-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o! Och vad äggröra med vild vitlök! Låt!

[Larisa,]

Så synd att jag inte kommer att plantera vild vitlök på något sätt! Jag älskar henne väldigt mycket! Larisa, och ditt recept är ett mirakel!

Jag använder också löv, men i kokta rätter - soppor, pajer, något som fylld kål ...

Och vår favorit är salladen. Och ingen värmebehandling!

Larochka, det är omöjligt att ta ögonen från rullarna
Kompositionen är fantastisk
Jag älskar verkligen vild vitlök, men jag gör bara sallader med den. Jag hoppas verkligen att du som älskare av vild vitlök kommer att dela med oss ​​av dess mer varierade användningsområden.
Jag sådd det också, försökte odla det på min webbplats. Men fröna grodde inte, först då läste jag att fröna skulle stratifieras och såddas för vintern. Nu gav de mig en klump rötter med jorden, de sa att vild vitlök, planterade den under en aprikos i skuggan, det verkade börja. Men jag tittar på bladen, några av dem är ganska smala, de ser inte ut som vild vitlök som säljs på vår marknad.

[Premiärminister]

Premiärminister, Olya, vi vet inte heller var du har bortom Ural, hur vild vitlök växer i skogarna, det finns ingen information om dig i din profil.

["Europeisk"]

Och vår favorit är salladen. Och ingen värmebehandling!

Ja, Galya, Olya Premier vet helt enkelt inte att våra blad säljs i stora buntar och mestadels råa och används, så naturligtvis absorberas alla vitaminer bättre.

men strukturen är sådan att det inte är särskilt trevligt att tugga dem råa.

Tydligen provade du dem sent, vilda vitlökslöv äts bara på våren när de är ömma och saftiga. Det är konstigt att du inte visste detta, Olya, ätbarheten och användbarheten av vilda vitlöksblad är ett välkänt faktum, du behöver inte ens ge hundratals exempel från nätverket.

Jag vet inte vilken typ av vild vitlök du har i Europa (jag har alltid trott att den inte skiljer sig från vår taiga), men det är i allmänhet inte vanligt att vi använder löv. Bara för att dra sig tillbaka.

"Det finns två huvudtyper av ramson, som skiljer sig ganska från varandra. "Europeisk" vild vitlök, eller enklare björnlök.
Den andra typen är den så kallade segrande vilda vitlök, eller seger båge... Det är en sådan växt som ofta finns i sängarna. i Sibirien... Den är vanligtvis större än den tidigare arten. "(" Vegetabilisk trädgård och trädgård " 🔗)

Men jag tittar på bladen, några av dem är väldigt smala,

Nelya, hon börjar och hon kommer att få styrka nästa år! Jag minns också att jag länge "kom till mig". Men nu är varje vår så glad!
Och tack, tjejer, för att du släppte ner i "mellanmålet" som Mikhas grus. Kom till soppan idag, det blir till middag!

[Larisa,]

Larisa, odlade du frön eller plantor? Jag vet med säkerhet att jag sådd en gång, det är mycket möjligt att jag slet upp med ogräs.

kom till soppan

Vacker kvinna, de kommer också att mata dig soppa.

[Larissa]

Till min skam erkänner jag att den användbara vilda vitlök på något sätt gick förbi hela tiden. Jag måste rätta till detta irriterande missförstånd.
Larissa,

Larissa, odlade du frön eller plantor?

Så vitt jag kommer ihåg såde jag innan vintern ... Det var för många år sedan, jag minns knappast. Och kom också ihåg - hon älskar skuggan. Min webbplats är bara skuggig.

[Larissa]

Larissa,, Jag knäppte sedan på en paj och så "Pie" för Shrek, med vodka precis rätt! Det är synd att den vilda vitlök redan har lämnat. Ingenting, receptet ligger i soptunnan.Tack Lorica!

snuggled på en tårta

Det är roligt! Ledsen för bummer!

Vacker kvinna, de kommer också att mata dig soppa.

Soppa är klar, Gal! Dra upp!

Vad är du, Laris! Är detta en bummer, Detta är en överraskning av obeskrivlig skönhet

[Larissa]

"Det finns två huvudtyper av ramson, som skiljer sig ganska från varandra. I butiker är det vanligare ...

Larissa, tack för informationen. Egentligen vet jag allt om vild vitlök (lokal). Jag misstänkte bara inte att du har det annorlunda. Ingen odlar det i vår trädgård, varför? Skogen är full. Och bladen, när de redan har vuxit, klipps av och kastas bort. (Tja, den vanliga historien med grönsaker är att de äter antingen toppar eller rötter).
Förresten, för att göra det klart, vi Mikhaskoy grannar. Och vild vitlök, visar det sig, vi älskar inte den som andra.

Flickor, kära, i våra söder växer vild vitlök i skogarna och vitlökslök växer i våra dachor. Men vi äter inte vilda vitlöksblad, utan bara unga groddar. Vi äter björnlök i form av lök. Jag försökte beta bladen av vitlök som turshu, men det är inte nödvändigt en gång i tiden. Den vilda vitlök har för länge sedan gått bort i oss.
Och på bekostnad av vitlökspilar - de kan inte förväxlas med vild vitlök. Helt annorlunda smak. De är inte tuffa när de marineras ordentligt. De stekas och stuvas i en kastrull. Det finns en sådan maträtt som heter "Boduli".

[Larissa]

Larissa,, Jag knäppte sedan på en paj och så "Pie" för Shrek, med vodka precis rätt! Det är synd att vi redan har lämnat vild vitlök. Ingenting, receptet ligger i soptunnan. Tack Lorica!

Här pratar jag om samma sak. Ät ramson tilko i groddar. Och vi har det inte redan, i söder då.

De stekas och stuvas i en kastrull.

Ah, jag lagar också kött på koreanska med dem ...

Ah, jag lagar också kött på koreanska med dem ...

In-in, de är inte tuffa. Du kan blanchera lite, men då stekas de bara och stuvas inte längre.

Stevad och stekt, de är inte svåra, jag själv lagar också med vitlökspilar, och jag gillar också äggröra, Mikhasa, med dem väldigt mycket! Men saltad - hård, mycket hårdare än saltad vild vitlök.

Stevad och stekt, de är inte hårda, jag själv lagar också med vitlökspilar, och jag gillar också äggröra, Mikhasa, med dem väldigt mycket! Men saltad - hård, mycket hårdare än saltad vild vitlök.

Nej, inte alls tufft. Jag har en burk till. Jag marinerar dem bara och gör en turk av dem och rullar sedan upp dem. Innan du betar dem måste du blanchera dem lite, som blå och peppar.

Okej, Nana, låt oss anta att jag bedrar dig. Jag har stött på dussintals gånger istället för saltad vitlök på marknaderna, saltade pilar av gammal vitlök, som ingen kunde tugga. Jag skriver om detta. Tyvärr har jag inte stött på dina ämnen, blancherade, marinerade och i turche.

Okej, Nana, låt oss anta att jag bedrar dig. Jag har stött på dussintals gånger istället för saltad vild vitlök på marknaderna, saltade pilar av gammal vitlök, som ingen kunde tugga. Jag skriver om detta. Tyvärr har jag inte stött på dina ämnen, blancherade, marinerade och i turche.

Tja, vad är du! Var inte arg, jag försöker inte övertyga dig om någonting. Enkelt om du lagar dem rätt. då är de inte tuffa alls.

Jag älskar vild vitlök, även om jag bara gjorde sallader, gillade jag verkligen idén och receptet !!!! När det gäller vitlökspilar gillar jag också att steka dem, jag marinerar alltid överskottet i burkar, jag rullar upp det till vintern, jag har inte provat saltning, men det är väldigt gott :-) och coolt, det viktigaste är att samla pilarna i tid så att de inte växer, då blir de inte hårda, tack Larochka för receptet, väldigt original, jag skulle lägga till några malda valnötter i fyllningen,

[Nana]

Nana, Jag pratar om den köpta saltade vilda vitlök som säljs i buntar på marknaderna. Här ersätts det ibland med pilar av gammal vitlök.

Jag skulle också lägga till lite malda valnötter i fyllningen

Naturligtvis kan du, Natasha, det kommer att bli ännu godare! Du kan också katrinplommon, men då kommer det att likna den berömda betasalladen.

Larochka nej med katrinplommon kommer jag inte :-) :-) :-) för mycket :-) men lite nötter kan vara :-) :-) :-) om du självklart tillåter det? !!!

om du naturligtvis tillåter? !!!

[Larissa]

Larissa, du har ett så färgstarkt mellanmål! Ju mer jag ser, desto mer imponerad blir jag.
Jag kommer definitivt att göra det så snart anledningen dyker upp. Och för vardagsmenyn är det på något sätt för bra.

Vilken skönhet! Det råder inget tvivel om smaken, jag kan känna den direkt.
Bara vår vilda vitlök lämnar redan. Om jag har tid att köpa kommer jag definitivt att göra det. Undrar hur bra aptitretaren är! Tacka!