Ärtpannkakor "mycket gröna"

Ärtpannkakor "mycket gröna"

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Nya frysta gröna ärtor	500 gram
Färska ägg	3 st.
Kefir (ostmjölk)	600-700 ml. handla om
Vetemjöl	1,5 koppar
Salt	smak
Socker	att smaka (inte mycket behövs)
Bakpulver	1 tsk
Vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Vik de frysta ärtorna i skålen av skördetröskan (mixer), tillsätt lite yoghurt och slå massan med knivar, bryt ärtorna till puré.
• Frysta ärtor och i början är svåra att bryta, så häll gradvis mjölk i skålen tills massan blir flytande.
• Tillsätt salt, socker, ägg, mjöl (gradvis) i skålen och fortsätt att slå tills ärtpuré, enligt konsistensen av "pannkakor".
• 
• Överför degen till en skål, tillsätt bakpulver och rör om tills den är jämn.
• Baka pannkakor i en förvärmd panna och tillsätt en droppe vegetabilisk olja. Håll på ena sidan tills små vulkankratrar dyker upp på ytan och vrid sedan försiktigt till andra sidan. Det finns ingen anledning att göra en stark eld, de kan vara mycket stekt.
• 
• Servera färdiga pannkakor med lätt saltad fisk eller gräddfil.
• 
• 
• 

Skålen är designad för

Många

Notera

Pannkakorna var till vår smak, vi gillade det. Och färgen är vacker, grön!
Medan hon bakade pannkakor snurrade en låt av en barnsång i mitt huvud: "en gräshoppa satt i gräset, han var grön ...."
Smaken uttalas inte, men ärtens smak känns.
Ett bra substitut för vetebröd, pannkakor smakar som bröd och ärter.
God aptit, alla!

Åh, söt, Tanya, kära!
Jag älskar ärtor, men jag skulle aldrig ha gissat att använda det!
Jag är för lat, men kanske senare, om ingenting stör, stjäl jag nyjäst yoghurt från Timon och gör samma.

[Administration]

Administration, härlig grön! Fick du många av dem?

[Flickor]

FlickorTACK!

Linné, prova det, jag hoppas att du vill att det ska smaka

Rita, Jag förväntade mig inte detta, men det visade sig troligen ett trettiotal pannkakor - nog

[Tatyana]

Tatyana, Administration, och om ärtor på burk från en burk? Hur mycket är det då i gram? Vi har en frusen sällsynthet

[Ksenia]

Ksenia, du kan prova från en burk, men smaken blir inte densamma

Vi går från det motsatta: vi dekanterar vätskan, gör potatismos av den och sedan lägger vi till mjöl och vätska (kefir, ägg) till den önskade konsistensen av pannkakadegen.
Och så är det nästan omöjligt att säga exakt hur mycket som behövs. Ärtpuré visar sig vara flytande från en burk, så alla tillsatser kommer redan att gå till den.

Färska ärtor säljs i snabbköpet i avsnittet frysta livsmedel, redan i förpackningar.