Spelt Rejuvelak - en hälsosam kvassdryck gjord av naturligt fermenterad vetegrodd (Rejuvelac) för rå foodists

[Förberedelse]

Spelt Rejuvelak - en hälsosam kvassdryck gjord av naturligt fermenterad vetegrodd (Rejuvelac) för rå foodists

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Vete	2 msk.
Renat vatten	3 l

Tillagningsmetod

• Rejuvelak är en vetegroddrink. Denna dryck var grundpelaren i den första stora vågen av råmatsdieten i USA.
• Rejuvelac anses vara mycket användbart, och det är värt att tro, eftersom det som ett resultat av fermenteringsprocessen av grodd vete finns fördelaktiga bakterier för mikroflora i mag-tarmkanalen, laktobaciller, många enzymer för matsmältning, för att inte nämna vitaminer finns i den.
• Rejuvelac ska smaka surt och starkt, som kvass, kolsyrat. I allmänhet är det en riktig probiotisk, varför det kallas ungdomsdrink eller vegansk bifid.
• Regwellac är så rik på vitaminer, enzymer, en mängd olika näringsämnen och laktobaciller att det kan betraktas som en separat maträtt.
• Det är väldigt trevligt att dricka det på sommaren. Du kan lägga till honung i färdigt rejelak eller späda ut färsk juice med den. Morot och rödbetor är särskilt användbara. Soppor och vegansk ost är gjorda av den. För att tillföra värde gjorde jag det med stavat.
• Du kan förvara drycken i flera dagar, vissa behåller den i upp till en månad.
• Förberedelse
• - Blöt vete i 1 liter vatten i 24 timmar.
• - Töm vete genom en sil och skölj. Låt stå i rumstemperatur i 24 till 48 timmar.
• - Vete bör tvättas en gång under denna tid. När vete har små rötter och groddar fortsätter vi att förbereda drycken.
• 
• - Placera vetegroddarna i en mixer med lite vatten och mala väl. Detta är viktigt, eftersom det är i markformen att vete jäser mycket snabbare, och drycken blir mer koncentrerad!
• - Lägg den resulterande öregrillen i en ren glasburk och häll 2 liter vatten. Stäng nacken tätt med gasbind eller trasa, du kan till och med tätt. Burken behöver inte fyllas helt - lämna en plats i den, 5-6 centimeter. Under jäsning flyter massan uppåt.
• - Låt stå i rumstemperatur i 48 timmar. (I en jäsning på kvass i 36 timmar vid varmt väder, jäste jag den helt.) Under denna tid kommer vassningen från botten att stiga till toppen och sedan sjunka till botten igen. Jämnande innehåll kan regelbundet omröras med en trä- eller plastsked (bakterier gillar inte metall!).
• 
• Som ett resultat kommer innehållet i burken att separeras i mer eller mindre stora fragment, ett vitt lager och en nästan transparent vätska.
• 
• - Vi tömmer det genomskinliga skiktet genom ett rör, filtrerar resten genom ett filter eller tre lager av gasväv. Eller bara filtrera allt utan att bry dig.
• Förvaras kallt. Drick för att öka immuniteten, förbättra bostads- och kommunala tjänster eller använd den för att förbereda andra hälsosamma rätter. Hittills har jag inte gjort okroshka för honom.

Notera

Rejuvelak recept från boken "Soak Your Nuts" av Karin Calabris.
Den kan tillagas från vilket korn som helst - naken havre, råg.
Det rekommenderas att torka ansiktet för föryngring.
Klämningar behöver naturligtvis inte kastas, de kan och bör användas när du bakar hemlagat bröd.
Ät hälsosamma naturliga drycker och var hälsosam och glad!

[Ol!]

Ol! Ett intressant och nödvändigt recept! Och se - ka, de lagar mat utan socker alls!

[Ol!]

Ol! Ett intressant och nödvändigt recept! Och se - ka, de lagar mat utan socker alls!

Irisha, tack för att du är uppmärksam, kanske resten kommer ikapp - drycken är väldigt läkande, men den förbereder sig snabbt.
Du vet, han är krediterad med sådana helande egenskaper att det är värt att försöka dricka det som en kurs och kolla själv. Jag känner åtminstone en tjej som han hjälpte mycket, som hon hävdar, i vissa problem. Detta är relevant för mig, så jag fortsätter att studera matta. del. Ja, utan jäst och socker, som fängslade mig i detta recept. Det blir surt och sedan kan du lägga till vad du vill för smak. Det ser ut som mormors vita kvass.

Varför tömma den klara vätskan? Och var ska man tömma? I betydelsen att hälla eller dricka?

Och utan jäst och socker kan vilken kvass som helst vara, den fermenterar utan problem, det är bara att vi är vana vid att söta ...

Varför tömma den klara vätskan? Och var ska man tömma? I betydelsen att hälla eller dricka?

Exakt, töm och drick, och filtrera och drick resten! Det vill säga, det visar sig att en drink i första klass och andra!
Ja, du behöver inte bry dig, sila allt eller tömma försiktigt.
Vi gillar på något sätt inte söt kvass, åtminstone kan jag inte använda söta till okroshka, så den här kommer att användas. Men jag vill dricka en kurs i några månader medan det är varmt.

Jag ska titta på effekten, hur lederna reagerar, säger de, han läker.

Exakt, töm och drick, och filtrera och drick resten! Det vill säga, det visar sig en drink i första klass och andra!
Ja, du behöver inte bry dig, sila allt eller tömma försiktigt.
Vi gillar på något sätt inte söt kvass, åtminstone kan jag inte använda söta för okroshka, så den här kommer att användas. Men jag vill dricka en kurs i några månader medan det är varmt.

Jag ska titta på effekten, hur lederna reagerar, säger de, han läker.

Här är jag om det! Jag menar - filtrera ut allt i bulk och drick!))) Jag bryr mig inte säkert)).

Jag hörde också från läkaren att lederna reagerar mycket bra på te från färskt vetegräs. Hacka bara upp det, häll kokande vatten över det och drick det. Det smakar surt, inte bittert. Låt oss prova allt tillsammans! Jag älskar allt som är livgivande och användbart så mycket!)))

Låt oss prova allt tillsammans! Jag älskar allt som är livgivande och användbart så mycket!)))

Kom igen! Jag är för det! Jag vill också sitta på kvass enligt Bolotov, de är på vassle, men där är det nödvändigt att välja komposition för problemen. Det är nödvändigt att hitta dina egna böcker - för att uppdatera ditt minne.

Hacka bara upp det, häll kokande vatten över det och drick det. Det smakar surt, inte bittert

Och om du gör vitgräs av det och dricker lite med den här kvassen blir det en vitamin-bifidus-bomb. Endast vetegräs bör tas med en höjd av högst 15 cm, eftersom bildandet av kloroplaster slutar på en höjd av Vitgrass på cirka 12-15 cm. Detta gäller åtminstone för vete.

Olga! Fantastiskt användbar produkt! Jag har tittat på honom länge - jag vågade inte! Tack för att du lagade mat, berättade i detalj och gjorde det möjligt att se! Tack, kära du! Du är toppen!

Olga! Fantastiskt användbar produkt! Jag har tittat på honom länge - jag vågade inte!

Irländska, allt är enkelt och snabbt! När du ångrar tävlingen kommer du att göra det!

Du är toppen!

Jag är snarare en POOPER!

Vilken bra drink, du bör prova med havre
Tack

Receptet anger inte mängden spannmål.
Överst är minskningen 2 msk.
Jag förstod som 2 matskedar.
Drycken visade sig vara knappt sur.
Tittade på receptet i 🔗 - 2 koppar spannmål.
Glasögon är också olika.
I 🔗 du behöver 1 glas spannmål för 1 liter vatten.

Glasögon är också olika.

Det är allmänt accepterat i kulinariska (och inte bara), inklusive i världskulinariska, att ett glas rymmer 250 ml. vätskor.
Och ordet "glas" kan ersättas med ordet "kopp", där volymen också är lika med 250 ml.
Därför kommer värdena i glaskoppens recept att vara likvärdiga