Mashhurda med hemmagjord gryta i en flerkokare Steba DD2

Så Ksyusha ber dig rädda fat ...

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! Jag förstod inte det direkt!
Tja, stora ögon, An!

Len, är du där? Försöker på mashhurda! Mos - det här är sådana gröna bobbar med en vit pipka?

[Rada-dms]

Rada-dms, på sidan 6 finns en bild

Jag har varit upptagen, Ol.
Men de tänkte på det utan mig. Ira, tack!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jag pratar inte om det! Jag har bara mosade italienska tomater. Har soppan en stark tomat, rik tomat smak eller inte?

Har soppan en stark tomat, rik tomat smak eller inte?

Ja, faktiskt, ja, Ol, ganska tomat. Jag gillar den här bättre. Faktum är att själva mungbönan är ... intetsägande eller något ... Jag vet inte hur jag ska uttrycka det ... kort sagt, jag gillar personligen inte utan surhet, så jag lägger till tomatpuré.
Men cha har mosade tomater! Hur många finns det i förpackningen, 500 gram? Det kommer att klara sig bra.

[Elena Tim]

Elena TimVarför är alla 500 raka på pannan?

Nej, ja, om de är mycket mättade med dig, kan du ha mindre. Men var uppmärksam, jag använde 25% tomatpuré, i en mängd av 3 matskedar, och det här är också "inte en ramnys".

[Elena Tim]

Elena Tim, förstod, inte en dåre! I morgon ska jag laga mat på ett fårkött, hur bra jag gick in och hittade ett recept på var jag skulle fästa det!

I morgon ska jag laga mat på ett lammben

Aaaaaaaaaaaaaaa! Vad blir yummyaaaa!

Tja, ni är dåliga människor, det vill jag också, men jag har kalkonbensbuljong, och vad ska jag göra ??
Och min masha är som skokräm, jag väntar fortfarande på något riktigt där med vågor, det kommer snart ett år

Så gör med denna buljong. Köttet finns bara för någon form av Kindani eller för rökt korv - det kommer att bli dödligt.

snart kommer året att vara

Du tillagade det - och jag lugnade mig.

du sparade fat

Det är därför hon och musen, Schaub sparar soptunnor och lager

[Elena Tim]

Elena Tim, Julgranar, lite annat kött ??? så rodden kommer att visa sig, inte mashhurda.
Jag har redan anständigt kött på benet, och om vi lägger till mer är det inte tillräckligt med utrymme för resten.
Kort sagt, jag gjorde ... borsch
Det är alltid så här, på natten vill jag ha det här, det andra, det tredje, och du kommer att stå upp vid trombot och ... borsch, kotletter, befsroganofff, kort sagt, vad du är van vid

Åh, ja, namnet Mashhurd är inte att dö ...

Jag har redan anständigt kött på benet,

Tja, jag skulle säga det med kött, annars - buljong, buljong! Jag trodde att det var naken buljong, men köttet gick någon annanstans.

Mashhurda dör inte stå upp ...

Irk, varför ser du det här namnet för första gången?

Lenus, jag skriver för att säga att jag inte hade tid idag, jag var tvungen att rädda kycklingen, jag passade inte in i frysen. En av dessa dagar ska jag laga mat!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jag har bara buljong endast för pajer med kött, allt annat är kött med buljong, annars äter en del av den bara buljongen inte, boll

Lenka, jag lagade mashhurda! Naturligtvis inte helt klart enligt receptet - det här är inom en snar framtid!
Det är bara det att nu en ny bonde har bosatt sig, jag testar honom, och bara själva handen lade köttet i honom, och sedan var jag tvungen att lämna, så han, Yentot bonde, klarade uppgiften 100 procent på 5 timmar ! Det här är något, inte soppa! Det är omöjligt att förmedla denna bukett, arom i ord. Jag fyllde den med kryddor, mynta i slutet, en nypa ingefära och kanel, uzbekisk citron, aaaa ... jag hällde på mig själv två gånger i rad. Låt! Tack för att du öppnade en ny smak för mig.Jag utvidgade receptet något med hänsyn till egenskaperna hos den nya enheten och mitt missbruk av kryddor, ja, i allmänhet är jag din för alltid, jag ska göra grytan nu och laga din tydligt.

men vi har inte masha, ja, jag hittade en blandning av baljväxter för supamerital, kan jag prova det?

[mowgli]

mowgli, ja, naturligtvis, det verkar för mig att alla små baljväxter kommer att göra, men Lenka skulle säga bättre! Soppan är mycket värt! I hög grad!

[mowgli]

mowgli, Jag gjorde med bönor, det var bobhurda
Frau Tim sa att du kan

Lenka, jag lagade mashhurda!

Urrrrra, det hände!
Ol, gjorde rätt, att alla slags saker svällde där - berikade smaken. Tja, vi gör detta med alla rätter, så varför inte mashhurda efter din smak.
Tack för att du prenumererar. Jag är mycket nöjd med att du gillade soppan.

hittade en blandning av baljväxter för supamerital, kan du prova det?

Det förväntas att alla små baljväxter kommer att göra, men Lenka skulle säga bättre!

Lenka håller med. En blandning av baljväxter kan bara inte smaka illa.
Så, Natus, laga djärvt, det blir inte dåligt. Titta, vår Lerelka lagade inte någon form av pepparrot, och enligt min mening var det mungbönan som aldrig kastades i soppan med samma namn, och ingenting, utsökt, grus.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, tillagade du det långsamt?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, tillagade du det långsamt?

A ha!

Och jag gillade tanken på kött i en kastrull, och mer, koka den och stoppa den i påsar i frysen mest av allt från receptet. En lysande idé i sin enkelhet.

En lysande idé i sin enkelhet.

Tack!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, så här kastade du mos. Jag kommer att ha den här blandningen av baljväxter, jag är rädd att smälta den i damm när jag kastade den och hur mycket att laga?

[mowgli]

mowglivet du, sedan jag åkte stekte jag snabbt kött och lök med morötter i en panna, kastade in allt, tvättade mungbönan, skållade den med kokande vatten och kastade in den. Kom på tre timmar, hela mungbönor, ekpotatis och började bara koka på Hai. Jag överförde till Low, tillsatte soltorkade tomater, vitlökskilar, kryddor och lämnade i ytterligare två timmar. Mosen är delvis kokt, men jag har den väldigt gammal, torr. Förmodligen är det mer korrekt att lägga till två timmar innan slutet. Och kokt utan ris, serverat ris separat. Men jag tolererar inte underkokta baljväxter bra, så jag kokar dem ofta hårt, om inte för gäster.

Lenusya, ja, om jag inte läser dina recept är den dreglande strömmen inte så dålig ...
men för prestationer och drag!

[Elena Tim]

Frau Elena Timoch FrauElena Tim, och jag gjorde igen, enligt reglerna, med gröna ögon
Det blev väldigt gott !!! det enda som förändrades var lite rökt korv tillsatt för lukten av rökt



Rada-dms, och var är fotot ???
Det är mörkt ute, vind och regn, och jag äter soppa, kryddig, varm, mmmmmm

[Lerele]

Lerele, och här är min soppa! Hur man värmer upp två portioner!

Vilka läckra bilder av mullbär visar
Tjejer, vad du är smart! Ni chichas att avundas Lenuska själv kommer springande!

[Rada-dms]

Rada-dms, Häftigt !!! Men jag är full, så jag vill inte
Men hur jag älskar att titta på sådana bilder

Men hur jag älskar att titta på sådana bilder

Duc, jag har många av dem! Titta, titta, speciellt eftersom den här soppan redan finns på bilden! Och vi ska laga lite mer, så vi måste göra grytan, men vi kommer inte ut för köttet.

Lenusya, ja, om jag inte läser dina recept är den dreglande strömmen inte så dålig ...
men för prestationer och drag!

Tack, Natusik!
Om du fortfarande väljer att laga mat, vissla åtminstone senare vad du gjorde där.

Åh, flickor, vilka fantastiska soppor! Pralna Lyudka säger att jag är svartsjuk på ett svart sätt.

Jag lade till lite rökt korv för lukten av rökt

Tja, jag sa att det skulle vara bra med rökt kött.
Irländska, tack, du gjorde en super-duper mashhurdushka!

för att göra grytan, men vi kommer inte ut för köttet.

Ol, du har en rakt broderi! Ser vackert ut med citroner, super!
Lyssna, när du bestämmer dig för att göra en gryta, försök använda flanken - en mind-blowing gryta erhålls, den mest utsökta av alla. Där behöver bara skiktven tas bort och det är det. Jag lagar bara mat från flanken.
I en tryckkokare kokas en sådan gryta i 1,5 timmar.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, tack för rådet! Jag älskar flanken väldigt mycket, för mig det läckra köttet, men för gryta skulle jag inte ha tänkt på att ta det. Vi måste gå till marknaden nu! : flicka-ja: Jag har sjunkit ner i gryta länge, bara de har inte gått för kött än. I allmänhet vill jag försöka beställa i ett joint venture någonstans, jag studerar frågan.
Och om citronen läste jag att när jag lagar mat läggs den i några varianter av mashhurda, och jag är i tallriken och där i soppan som förbereds. När vi serverar lägger vi citron i många soppor, särskilt i fisk och borsch, min mamma lärde mig det, och jag är glad!

Jag älskar flank mycket, för mig det läckra köttet

Samma skitsnack. Ge mig frihet, jag ska skjuta in den i manti (i form av malet kött, naturligtvis)
Och vilken fantastisk simmare från henne, um ... plus lite dumbushka och det blir supersnabbt.
Jag ville ha en pilaf ...

Jag köpte den här blandningen.

Och här är slutresultatet:


Jag är verkligen aldrig fotograf ...

Lenus, jag har inte tillräckligt med kryddor för min kaukasiska smak. något som adjika .. Och hur smakar du?

Det är bra att du påminde mig om flanken. Mamma tillagade det ofta, stuvade det, såsen var så god. Både god och budget. Och jag glömde något om henne, köpte aldrig. Måste fixa det

Lena, använder du nötflank? Det tar lång tid att förbereda sig, hur använder man det i pilaf?

flank?

flickor, vad är det?

och vad är du tutochki utställning av soppor med viftande ???
Chichas och jag strö min tallrik

Jag köpte den här blandningen.

Och här är slutresultatet:


Jag är verkligen aldrig fotograf ...

Lenus, jag har inte tillräckligt med kryddor för min kaukasiska smak. något som adjika .. Och hur smakar du?

Och så har du det också mos! Tja, bra i allmänhet!
Natus, ja, faktiskt, så vitt jag vet är mashhurda inte gjort kryddig. Men här beror allt på personliga smakpreferenser. Naturligtvis, om du vill ha något kryddigt, varför inte svälla ajichki eller peppar.
Så i dag tillagade jag Masurdal (en blandning av samma företag), så jag hade verkligen inte tillräckligt med kryddighet. Jag älskar kryddig masurdal, som det borde vara, men här visade det sig bara en linssoppa, utan någon antydan till exotism. Jag var tvungen att lägga till peppar och vitlök. Men "just den" doften saknades fortfarande. Så jag tar inte det här märket längre. Jag ska laga linssoppan själv utan att betala för mycket för den "speciella" blandningen.
Men en sådan uppsättning, som din, kommer jag definitivt att försöka, jag gillade kompositionen.

Lena, använder du nötflank? Det tar lång tid att förbereda sig, hur använder man det i pilaf?

Ja, Lud, mest nötkött. Men jag kommer inte ge upp lammet om jag fastnar.
Det tar naturligtvis längre tid att förbereda, men vilken smak!
Och i pilaf gör jag det som alltid - jag hugger det först i en gryta, i min egen juice, i ungefär fyrtio minuter. Sedan sätter jag på värmen, avdunstar vätskan, om någon, och steker den. Och då är allt enligt receptet.
Det viktigaste är att ta bort den tjocka venfilmen, den ovanpå, om slaktaren inte tog bort den i förväg. Det mjukar inte alls under tillagningen, förutom i tre timmar för att laga det.

flickor, vad är det?

Natasha, flanken är buken. På grund av det stora antalet vener visar det sig att köttet är extremt saftigt och gott.

Chichas och jag strö min tallrik

Tja ... Natakh, åt du det på vägen? ... Hur mycket tid har gått sedan det utlovade ... och du kan fortfarande inte avsluta det. En sådan chizhola, tunnlar, en tallrik?

Len, det var därför jag frågade om smaken, för det åt jag inte alls. nu vet jag att mashhurda inte är kryddig. annars låg tanken i mitt huvud att det var "bean kharcho"

"bönakharcho"

Aaaaaaaaa!

Nej, väl, väl ... tomat.koriander, vitlök och istället för ris-mos med ris .. till en person långt från det uzbekiska köket, men bor i Kaukasus, vad ska komma att tänka på?

Tja, pralna, det borde komma ihåg. Sobsno, om du såg receptet på mastava (uzbekisk rissoppa) skulle du verkligen tänka på kharcho, för nästan bara kryddor skiljer sig åt i dem.