Chokladbaserad gelékaka med Borodino-bröd

[Grunden]

Chokladbaserad gelékaka med Borodino-bröd

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
För mousse
Pureed keso	170 g
Färskost	70 g
Naturlig tjock yoghurt	250 g
Socker	2-3 st. l.
Gelatin	10 g
Körsbärsgelé, färdiggjord	275 g
För basen
Smör	50 g
Choklad	50-75-100 g
Borodinskijbröd	150 g
För arkivering kanel, fin chokladdekor

Tillagningsmetod

• Grunden.
• Skär brödet i mycket små kuber. Det kan smulas sönder, men jag ville att brödet skulle kännas som det.
• Smält choklad med smör, blanda med bröd.
• 
• Tappa den resulterande massan med ett lager i en form och placera ett pergamentark på botten. Kyl och ställ.
• Mousse.
• Blöt gelatin i 50 ml kallt kokt vatten i 40 minuter och lös det sedan på låg värme. Tillsätt socker och rör om tills det är upplöst. (Socker kan ökas om så önskas).
• Kombinera mejeriprodukter och blanda tills det är jämnt, tillsätt gelatin. Låt massan tjockna lite och dela på mitten.
• Finhacka den färdiga körsbärsgelén. Blanda hälften av yoghurtmassan med gelén och lägg på kakan. Lägg försiktigt den andra halvan ovanpå, var försiktig så att du inte blandar skikten. Lägg allt i kylen tills det stelnar helt. Bättre än 12 timmar.
• Ta bort den färdiga produkten från formen, skär i tio lika stora bitar, strö över munnen kanel, dekorera med fin chokladdekor.
• 

Skålen är designad för

10 stycken.

Notera

Form 22x14, kakans höjd 5 cm.
Hur mycket choklad att ta. Första gången jag tog 50 g. Det smakade nog, men basen i den färdiga kakan tenderade att smula, och jag bestämde mig för att chokladen skulle ökas. Men vi måste komma ihåg att ju mer choklad desto mer hamrar det brödkänslan. Jag ville bevara denna känsla.
Försumma inte kanel, det släcker moussehalten i moussen och gör kakans smak komplett som om den avrundas.
Jag använde körsbärsgelé detta... Jag lade inte socker i yoghurtmassan. Enligt min mening ger choklad, gelé och kanel tillräckligt med sötma.

Ser ut som ett mästerverk! Låt oss smaka på det! Även om smaken är fantastisk! Tack för receptet och den vackra presentationen!

[Olga]

Tacka, Olga, och jag trodde att alla redan sov!

[Olga]

Tacka, Olga, och jag trodde att alla redan sov!

Vad gör du! I Moskva tvättar och målar man bara vid den här tiden!

Tja, ändå upptagen, inte upp till Internet!

[Premiärminister]

Premiärminister, Ett mästerverk för säker! Mycket trevligt!
Jag kan inte laga det!
Läckra och vackra!

Antonina, du behöver inte laga den, den kommer att ordna sig själv. Jag försäkrar dig!

: o Ursprungligen välsmakande och vackert !!! Olga tack !!!!!!!

[Premiärminister]

Premiärminister, Så gott!!! Om bara Borodino-bröd kunde hittas ... Tack för receptet!

[Nikitosik]

Wow! Otroligt vackert!

Nikitosik, varför leta efter honom? Du kan antingen köpa eller baka.

[inka_kot]

inka_kotJa, här är problemet ... att du i vår by inte kan köpa den ... det var ett sorgligt fall. Jag köpte den, och den är fast färg ..., varken smak eller lukt. Och baka mest ..., så du behöver också rågmjöl och allt annat. Men ... vi ger bara inte upp: tjej-ja: Jag letar efter en ersättare för Borodino-bröd.

Och jag kommer att delta i beundran! Bra recept och bra presentation! Tacka!

[dyr]

Flickor, dyr, Jag är så nöjd din beundran!
När det gäller brödet - jag tror att någon av dem som du gillar kommer att göra. Jag älskar bara Borodinsky, men så ...men åtminstone ta en vit bulle, med kanel, till exempel, eller med russin.
Som med en sallad - du lägger allt du vill äta på en tallrik och det visar sig ... rätt, sallad.
Det är samma sak med kakan!

[Premiärminister]

Premiärminister, Ol, hur jag älskar svartbröd och allt som hör samman med det. Borodino bröd med bitter choklad, mmmm. Måste försöka. Tacka.

Hur jag saknade mycket med min livlighet! Olya, fantastiska kakor! Jag tvivlar inte på att smaken inte är sämre än det "yttre"! Jag kommer definitivt att upprepa!

[Larisochka]

Självklart, Larisochka, ju smakligare ingredienserna, desto smakligare blir resultatet!

[Olya]

Olya tack för receptet! : rose: Jag bokmärker det och kommer definitivt att laga det. Mycket trevligt och gott (sett av ingredienserna)! Min mamma äter någon (bara vilken som helst) tårta eller bakverk med bröd. Och din kaka är två i en, inte tre i en (bröd + mousse + gelé). Och chokladmat! Så det här är säkert vårt recept. Jag kan redan föreställa mig effekten av att servera !!!

[Volym]

VolymNär du tjänar, säg hej till mamma från mig!

OBLIGATORISKT pass! Jag kommer att berätta och berätta var receptet kommer ifrån. : flicka-ja: Tack igen.

[Olya]

Olya, och jag gillade receptet väldigt mycket, särskilt det faktum att brödet kan vara annorlunda - så det här är olika kakor! tack för skönheten

[Oksana]

Till din hälsa, Oksana!