Datumdrink med citron och honung

Datumdrink med citron och honung

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Torkade dadlar	200 g
Vatten	1 l
Citron	1 ST.
Flytande älskling	100 g *

Tillagningsmetod

• Häll tvättade och gropade dadlar med vatten, koka upp och koka på svag värme i 10 minuter, ta sedan ut dem och ät dem.
• Lägg citron i denna buljong, skär i inte riktigt tunna skivor, och sedan i kvarter och koka i ytterligare 3 minuter. Sätt det svalt. När drycken har rumstemperatur, tillsätt honung i den, rör om och ta bort för att svalna i kylen.
• Häll drycken med citronskivor i glaset vid servering. Tillsätt is om så önskas
• 

Tid för förberedelser:

15 minuter + kylning

Matlagningsprogram:

Spis + kylskåp

Notera

* Lägg till älskling efter eget tycke!

Jag förberedde denna dryck för tio år sedan. Sedan dess lagar jag ofta på sommaren och vi dricker det med stort nöje!

[Galina]

Galina, tack för receptet!
Jag har aldrig provat en date-buljong förut. Sommaren har ännu inte nått mitten - låt oss prova allt!