Mandariner i karamell

Mandariner i karamell

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
medelstora mandariner	8-10 st
socker	1 st
kanelstänger)	2-3 st
apelsinlikör (jag har Cointreau)	2 msk. l.
pistaschmandlar (helst råa)	30-50 g
vatten	300 ml

Tillagningsmetod

• Jag vill dela den här ljusa och saftiga efterrätten just nu, under vårens kalla och regniga period!
• Receptet har länge väntat i vingarna. Många av våra säsongens frukter mognade och det fanns ingen tid för utomeuropeiska.
• Skala mandarinerna, ta bort, om möjligt, hela filmen. Placera i värmebeständig form.
• Klipp av två bitar i tunna remsor.
• Häll socker i en djupbottnad kastrull och värm tills den mörknar. Häll i vatten och rör om hela tiden, förbered karamell.
• Tillsätt kanelstänger, zest och koka i 5 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt apelsinlikör, kyla.
• 
• Häll karamelsirapen i apelsinpannan, täck och kyl i 3-5 timmar.
• 
• Strö med pistaschmandlar före servering.
• 
• Efterrätten infunderades, frukten var mättad med doften av kanel och fick en karamellnötaktig smak med en kanel nyans.
• 

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme + kylning

Notera

Låt dessa mandariner, liknande solen, värma dig!

Jag är i avsky, ute och i beundran !!! Jag kommer definitivt att göra det, Marinochka!

[Olya]

Jag kommer definitivt att göra det, Marinochka!

Försök, Olyaom du och din man älskar citrusfrukter. Kryddig och saftig karamell! Och att laga allt - ingenting. Först trodde jag att de skulle behöva bakas, jag väntade på en kall snäpp. Och nu .. väntade! Jag behövde inte ens sätta på ugnen ...

[Marina]

Marinavilka snygga män! verkligen, som små solar! ser bara fantastiskt ut i strålarna från skansen .. Jag är i vördnad!

Och verkligen solar! Väldigt ljust. Du måste försöka. Marina, tack!

[Tanyush]

Väldigt ljust. Du måste försöka. Marina, tack!

Tanyush, prova det ibland - det lyfter ditt humör direkt! Glad för dig!

Marinochka !!! Det här är vilken skönhet !!!!!! MM mm och utsökt ..... Foto och recept, imponerad !!! :-)

Marina! Detta är en frestelse av karamell-mandarin

Spelar sprit en stor roll? Jag har inget alkoholist
Och du, våra kära hantverkare, att inget recept är en sked eller två vin eller likör

Ett kreativt tillvägagångssätt, vanliga mandariner - och hur festligt och utsökt det visade sig!

[Alenka]

ser fantastiskt ut i strålarna av glädjen .. Jag är glad!

Som poetiskt sagt, Alenka! Tack, du är en romantiker med oss!

vilken skönhet !!!!!! Mmm mm en utsökt .....

När jag såg receptet var jag så imponerad att jag inte kunde ta bort ögonen, så den här ljusa färgen fascinerade. Färgterapi, inte annars. Nu är det så regnigt och kallt i vårt land att vi inte har tillräckligt med styrka för att bekämpa detta - extern intervention krävs.

Spelar sprit en stor roll? Jag har inget alkoholist
Och du, våra kära hantverkare, att inget recept är en sked eller två vin eller likör

Irländska, Jag frestar dig här med min sista bit av styrka! Glad att du gillade!

Alkohol är önskvärt i vissa recept.
Han tar med sig något eget - aromatiskt och smakfullt. Jag kan inte exakt beskriva processen med en kemisk reaktion. Här måste du träffa våra specialister ...

Hemma har jag alltid rom och likör, ibland cognac - jag behåller den bara för bakning och desserter. Under hundra år kommer två flaskor inte att ta slut på något sätt - trots allt behöver du bara 1-2 msk. l, i en flaska nästan 1 l. (Det här är hur många matskedar du måste räkna!)

Irländska! Tänk bara inte på något dåligt - vi dricker inte, vi smakar bara.

vanliga mandariner - och hur festligt och elegant det blev

Tacka, Zhenya - glad att du gillade! Jag har nu lagt till detta recept i spargrisens "magiska trollstavar"! Den förbereder sig snabbt, men ser elegant ut och glädjer smaken.
Och så att du har samma ljusa mandarin-orange solar på ditt smeknamn. Då kommer receptet definitivt in i huset!

Droppen är klar! Trevligt, soligt, ljust! bravo!

Marish, du kan antagligen också göra medelstora apelsiner? Och demontera grapefrukten i skivor och också karamell ...

Det här sista fotot, där den transparenta karamellytan helt enkelt är fascinerande, så jag fantiserar ...

[Angela]

bravo!

Angela, tack!
Det är synd att det inte finns någon smiley-flicka som böjer sig mot marken för att böja sig för din många applåder!

kan du göra medelstora apelsiner? Och ta isär grapefrukten i skivor och också karamell

Jag förstår - du är också en älskare av citrus!
Och nu karamell ALL! Detta gör att någon frukt ser ut som en fantastisk efterrätt. Vad är frukten - jag "karamelliserade" även grönsaker i honung. Det finns ett recept någonstans här (jag hittar det - jag ska infoga en länk).

Här, Zhenya, hittade jag:


Honungsbakade grönsaker (MariS)



Så all karamell är väldigt kryddig och också så utsökt!

Synd ingen smiley-flicka som böjer sig mot marken

Och nu fanns en djup båge

[Marinochka]

Herregud, hur vacker ...
Marinochka, ja du är en trollkvinna!

Bedövad! skönheten!

[Irländska]

Och nu fanns en djup båge

Oj, tack, Irländska - vilken vacker båge! (Bara jag hittade inte en här).
Här är jag för er alla, och jag avslöjar den för all din applåder -
Galina, Mashatack flickor!

På de återstående mandarinerna tog jag bort den vita filmen så mycket som möjligt och höll den lite mer i sirap. Det blev ännu bättre.




Jag rekommenderar starkt att du inte är rädd för att klippa skalet i ett tjockt lager och lämna mandarinen utan film alls!

[MariS]

MariS, Så gott. Jag älskar citrusfrukter och kommer definitivt att prova. Tack till Marin för receptet.

Marina, hur vacker, vilken strålande, orange magi! Härligt, jag är fascinerad! Jag tar dem till bokmärken och slår alla mina egna under nyåret, vi har bara mandariner på vintern, men det här är också bra, det finns något att vänta

[Olya]

Jag älskar citrusfrukter och kommer definitivt att prova.

Prova det för hälsan Olya! Jag blir väldigt nöjd om receptet kommer till nytta!
Citrusfrukter är mycket upplyftande. Man trodde att det här är vinterfrukter (tydligen för att de tidigare levererades bara vid den här tiden), men nu finns det så många recept med dem och så många nya goda kombinationer med olika frukter ...

[Olesechka]

Härligt, jag är fascinerad! Jag tar dem till bokmärken och slår alla mina egna under nyåret, vi har bara mandariner på vintern, men det här är också bra, det finns något att vänta

Tack så mycket för beröm - väldigt trevligt!
Jag skrev precis ovan att tidigare bara på vintern var citrusfrukter till salu ...
Olesechka, det är synd som måste vänta länge. Uppenbarligen från det faktum att vi såg mandariner bara på vintern blev lukten av kanel och citrus för oss exakt vintern nyårs lukt!

Och jag älskar att vänta på mandariner, det här är förväntan på semestern, och nu din, Marish, receptet kommer att dekorera och glädja min vinter, jag vill alltid ha mer sol på vintern

[Olesechka]

receptet kommer att dekorera och glädja min vinter, på vintern vill jag alltid ha mer sol

Olesechka, Jag blir så glad att det kommer att vara mitt lilla bidrag till ditt goda humör !!!

Jag vill också ha mer solsken på vintern och älskar den citrusdoften. Barndomsminnen är associerade med det: förväntan på semestern, julgranen, leksaker, lukten av hemlagade bakverk ... Glad tid och detta recept är förmodligen min återkomst till dessa barndomsdrömmar.