Gelo från vattenmelon

Gelo från vattenmelon

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Vattenmelonmassa	800 g
Kanelstänger	1 ST.
Fräsch mint	1 kvist
Juice av en halv citron
Socker	2 msk. l. (smak)
Majsstärkelse	2 msk. l. med en bild
För vuxna
rödvin	½ kopp
eller rom, cognac, gin	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Hacka vattenmelonmassan, delvis puré. Lägg ett halvt glas potatismos åt sidan, skicka resten till en kastrull på spisen.
• Tillsätt socker, kanel skuren i 3-4 bitar, citronsaft och mynta.
• När vattenmelonmassan kokar, tillsätt stärkelse utspädd i den avsatta purén i den under kontinuerlig omrörning. Värm blandningen ordentligt tills den är tjock, ta bort den från värmen och kyl den. Häll gelén i en glasburk och kyl i kylen innan den serveras.
• Servera i skålar efter att du tagit bort kanelbitarna och mynten.
• I alternativet för vuxna förtjockningsstärkelse blandas i rött vin eller den färdiga gelén kryddas med stark alkohol.
• Eller båda.

Skålen är designad för

cirka 800 ml

Notera

Det finns många alternativ för att använda efterrätt (sås).
Barnbarnet fick en vattenmelon "risotto" för ett mellanmål på eftermiddagen,

svärdotter åt en vattenmelon och yoghurtfrukost,

Tja, efter jobbet hände sig sonen åt en vuxenversion och kompletterade en del glass.
Jag upptäckte detta recept för länge sedan på Internet. Men ... när jag hittade det förlorade jag det. Jag minns bara ett intressant namn och "handlingsprincip".
Naturligtvis tappar vattenmelon något när det värms upp, men som ett resultat får det flera nya smakanteckningar. Dzhelo står bra ett par dagar i kylskåpet, det är inte lika skrämmande för honom som för en klippt vattenmelon, och det tar mycket mindre plats i just det kylskåpet.

P.S. För dem som ser förmågan att spotta ut frön som en av de viktigaste fördelarna med en vattenmelon, kan några av dem återföras till tallriken.

Liknande recept

Vattenmelon sylt med apelsin (saannai)

Vattenmelon Cruchon (vernisag)

Kanderad vattenmelon skalar i en långsam spis (Zigenare)

[Premiärminister]

Premiärminister, Olya, verkade det för mig, eller finns det verkligen lockiga saker gjorda av vattenmelonmassa? Tack för receptet, när vattenmelonerna börjar måste du definitivt laga det.

[Irina]

Verkade det för mig, eller finns det verkligen lockiga saker gjorda av vattenmelonmassa?

Exakt, Irina, det finns lockiga saker där.
Jag är väldigt glad att receptet är intressant!

[Premiärminister]

Premiärminister, Olya, och vad ska man göra med sådana siffror?

Du kan inte göra det.
Jag lägger in det för skönhet.

[Irina]

Irina, Jag klippte ut siffrorna med utskärningar för minikakor.