Oasis sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kikärt	0,5 msk
Morot	1 stor
Färsk gurka	1 medium
Paprika röd eller orange	1 liten
Selleri	1 fjäder
Dill, koriander	flera grenar
Lök	små. huvud
Tankning:
salt-	0,5-1 tsk
malet peppar: svart, röd	nypa
senap	0,5 tsk
Soja sås	1 msk. l.
olivolja och / eller solrosolja	3-5 msk. l.
citron juice	1 msk. l.

Tillagningsmetod

1. Skölj kikärterna och blötlägg i en dag, byt vatten 1-2 gånger.
2. Riv morötterna i remsor, skär löken i halva ringar, skär selleri.
gör en dressing och häll den över morötterna med lök och selleri, låt stå i en timme.
3. Skär gurka och peppar i remsor.
Hacka greenerna fint.
4. Blanda alla ingredienser, lägg på en skål, dekorera efter önskemål.