Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

Var hade vi ett minus här en gång? (ja ... det är det som de gamla säger) vintern ... exklusivt för sugrevu

Detta är endast för medicinska ändamål ... I "Silpo" gick vi till fots, kyliga ...

[Luysia]

Fläskknog med kål "mix" (färsk + surkål) :: girl_curtsey

Luysia, skriv ett recept, tack. Jag gjorde ett skaft med kål i Multa, men det visade sig mycket oljigt: antingen var skaftet skyldigt, för fet, eller så gjorde jag något fel.

Här handlar jag om seabreezelas jag tog min skönhet idag, nu är uppgiften hur man upplever den, vilken maträtt. Nu vet jag åtminstone om jag behöver det eller inte. Åh, då dog hon för Kenwood.

Jag retar lite igen ...

kokta

och jag lagade också mat

borschik lagade fortfarande mat. alla gillade det. Tja, här har jag över tiden inte riktigt räknat ut det. tillagas på eftermiddagen i HI-läget. första 5 timmarna, sedan ett par timmar till.


generellt sett har vi nu börjat den andra fiskveckan. min man älskar fisk, men jag är inte överlycklig över att kastrullen från fiskandan kan tvättas utan problem. det är bara en klass ...

men det är ett problem. från så många fiskhuvuden kvar, som jag förstår är det coolt att göra något slags öra från dem, men jag har ingen aning om hur man gör det. kan någon berätta någon primitiv parodi i örat.

men det är ett problem. från så många fiskhuvuden kvar, som jag förstår är det coolt att göra något slags öra från dem, men jag har ingen aning om hur man gör det. kan någon berätta någon primitiv parodi i örat.

Varför en parodi? Först och främst, vilken typ av fisk?

Om silverkarp är det här mycket bra ...

Vi tar huvudet och lägger dem i en kastrull, tillsätt hela lök (den måste kastas ut senare), morötter i stora bitar, eventuella rötter, salt, peppar, lagerblad, fyll med vatten och koka tills kött separeras fritt från huvudet. Efter det tar vi ut huvuden (de är för amatörer, kinderna där är mycket välsmakande, och i allmänhet är detta en helt speciell ockupation - det finns huvuden), sila buljongen, återlämna den till grytan, moroten, om den inte är helt kokt kan du lämna den. Tillsätt potatis i buljongen, och om det fortfarande finns god fisk (filébitar, skivor), då denna fisk. Medan potatisen kokar är fisken också klar. Lägg till fler kryddor innan vi lagar mat, och om de behövs (så att de blir minst tio till tjugo minuter infunderade).

FSE! Detta är det så kallade dubbla örat.

[Luysia]

Luysia, skriv ett recept, tack. Jag gjorde ett skaft med kål i Multa, men det blev väldigt fet: antingen var skaftet skyldigt, för tjockt, eller så gjorde jag något fel.

Jag brukade göra det utan kål, sedan droppade verkligen mycket fett. Och den här gången var knogen inte fet, så jag lade till kål.

Först, 4 timmar på High, sedan tillsatte jag kål, när allt värmdes upp bra, sedan satte jag på Low i ytterligare 4 timmar.
Knogen var förblöt i en dag i en stark saltlösning.

SupercoW, vilken skönhet du har! imorgon morgon springer jag efter en fisk tidigt, så jag ville ha den! (och hur bekvämt det är att sätta det på natten, du står upp på morgonen - en utsökt frukost är redan redo) ...

[Luysia]

Först 4 timmar på High, sedan tillsatte jag kål, när allt värmdes upp bra, satte jag på Low i ytterligare 4 timmar.
Knogen var förblöt i en dag i en stark saltlösning.

Luysia, tack, jag ska försöka.
Blötlägg skaftet idag. Det här är en bra idé, eftersom den alltid måste saltas på bordet och nu kommer den att saltas på egen hand.Dessutom köpte jag en knog på marknaden, eller snarare köpte hela det bakre låret, från vilket fettet togs bort från huden, är det bra för knogen eller inte kommer jag att se.

[Rina,]

och det är sant ... annars varför, varför MV ...

in-in ... och jag pratar om samma ... tvingas nästan tvångs att köpa krukor ...

åh, alla ... flög på mig ...
Jag erkänner att hon var en dåre. men det har förändrats.

för att vara ärlig förstår jag inte varför jag motstod ... Jag förstod inte principen om matlagning vid MVD. Jag kunde inte få plats i mitt huvud varför det behövdes, om tecknade filmen hade ett SLÄCKLÄGE. faktiskt, även nu förstår jag inte riktigt vad jag gillar med det, den här kastrullen. men vad du gillar är att säga ingenting.

SupercoW, vilken skönhet du har! imorgon morgon springer jag efter en fisk tidigt, så jag ville ha den! (och hur bekvämt det är att sätta det på natten, du står upp på morgonen - en utsökt frukost är redan redo) ...

tacka.
förr hade vi många problem med fisk. och det var nödvändigt att gå långt till marknaden för det och sedan bearbeta det länge och illaluktande och sedan tvätta bort tecknade filmer från lukten ...
nu är stjärnorna bara bra. en fiskmarknad öppnades i närheten. Det finns mycket fisk, och priserna är bra, och de rengörs omedelbart på plats (detta är i Kiev, om det ...). MDV ber direkt att fisken ska kokas i den.
njut kort sagt.

Rina, örat (eller vad jag än fick där) gjorde. det visade sig utsökt, men dessa dränering och tömning av vatten köptes. Du vet att jag gillar att det är så enkelt som möjligt. och min mor sa också till mig att det första vattnet måste tömmas ... hon tömde vattnet, hällde det sedan igen och tappade ut det ...
men utsökt, jag har aldrig gjort fisksoppa i mitt liv. tacka.

igår var det ett nytt experiment. förresten, säger du mig, skaft och skaft är samma sak eller inte?
kort sagt, jag köpte ett skaft. inte en så liten. Jag hade en dröm under lång tid att stänga hela skaftet, men i tecknade filmen fungerade det inte på grund av storleken, ja, i teckningen skulle det bara vara någon form av gryta.
tittade på olika recept, men gjorde allt på sitt eget sätt.
tvättade skaftet, smorde det med salt och en uppsättning kryddor. Jag lägger den i MdV, bredvid den är en lök, lavrushka, pepparkorn. aktiverat HI-läget från 23-00 till 08-00. borde nog ha varit på LOU eller AUTO - det är bra att botten blev varm, nu biter jag av en skål i diskmaskinen.
Jag tog inte ut benet. lukten är fantastisk, utsikten också. har inte provat det än.

[Rina,]

Rina, örat (eller vad jag än fick där) gjorde. det visade sig utsökt, men dessa dränering och tömning av vatten köptes. Du vet att jag gillar att det är så enkelt som möjligt. och min mor sa också till mig att det första vattnet måste tömmas ... hon tömde vattnet, hällde det sedan igen och tappade ut det ...
men utsökt, jag har aldrig gjort fisksoppa i mitt liv. tacka.

har du en slitssked? Enkelt, om buljongen inte är grumlig, är det lättare för ett huvud, en lök (det är därför det står att jag är hel), och helt enkelt fånga morötterna med en vanlig slitssked.

I allmänhet är ukha en fältsoppa, den kokas i en kruka, ingen försiktig sil osv. Allt (från den första buljongen) fångas inte ens med en slitssked utan tas ut med en sked.

Jag vet inte om det första vattnet, vanligtvis dräneras det första kokande vattnet från köttet. Kanske gör mamma detta om det finns en risk att fisken inte är helt färsk? Jag ska kolla med min förälder. Han är vår specialist på fisksoppor öra, inte jag...

I, kom föräldern och började dränera den första buljongen.

Jag citerar hans ord:

I örat är denna första buljong basen. Det ska vara klibbigt och frysa i kylan. Alla andra fiskar (dubbel- och trippelörat) läggs till i denna mycket klibbiga buljong. Annars visar det sig bara fiskuppslamning. I allmänhet erhålls det första fettet i örat från liten fisk, som inte ens skalas (endast rensad). Den optimala fisken är den mest "snotiga", den klassiska är ruffarna. Estetiska den första kokta fisken kastas helt enkelt. "Anständig" fisk tillsätts senare så att den lagar mat minimalt, annars blir den smaklös eller kokar ner i bomullsull.

[Rina,]

Rina, Jag förstår. tacka.
nu ska jag inte ordna dessa danser nära fiskhuvudena. du behöver bara köpa en sked.

idag (eller snarare, igår kväll) sätter du igen mat i MdV för natten - potatis med revben. på morgonen fick en underbar frukost. Jag har letat efter rejäla frukostar länge, men jag har bara provat det - jättebra.

idag (eller snarare, igår kväll) sätter du igen mat i MdV för natten - potatis med revben. på morgonen fick en underbar frukost. Jag har letat efter rejäla frukostar länge, men bara provat det - jättebra.

Tillsatte du lite vatten? Potatisen var inte "ek"?

Tillsatte du lite vatten? Potatisen var inte "ek"?

tillsatt lite vatten.
utsmetad potatis med solrosolja och därmed lite vatten. det verkade inte vara ek.

tillsatt lite vatten.
utsmetad potatis med solrosolja och därmed lite vatten. det verkade inte vara ek.

Liten är en sked, två, en halv liter? Och vad ger solrosolja?

Liten är en sked, två, en halv liter? Och vad ger solrosolja?

inte en halv liter! ja, kanske ett halvt glas.
faktiskt hälls på ögat. ungefär tillräckligt för att täcka botten i en tom MVV. men jag tror att det var möjligt utan vatten. det är bara jag av vana (i en långsam spis lägger jag alltid vatten till steken).

solrosolja förhindrar att potatisen blir mörkare.

God eftermiddag, jag är nybörjare, så jag bestämde mig för att beställa en MVD för ett sådant företag - Slow cooker Seabreeze SB-430, berätta för mig vem som har en, finns det ett autoläge och en avtagbar keramisk skål (jag vill verkligen ha keramik)
Jag skulle vara mycket tacksam för din feedback.

långspisar alla med keramiska avtagbara skålar. Men på bekostnad av AUTO-läget kan jag inte säga någonting. Men att döma av fotot är det osannolikt, eftersom det är mekaniskt, där är reläet inställt på maximalt två lägen.

[I lågt läge (LÅG)]

Jag har den här elektriska potten ... exakt 430-modell. Jag (på grund av min vana att "beta" utrustningen under lång tid) har ännu inte tagit i bruk den.

Långsam spis, klassisk oval form, med keramisk skål och glaslock.

från instruktionen:

I lågt läge (LÅG) måltiderna tillagas i 8-10 timmar. Detta läge rekommenderas för tillagning av delikatesser som bakade äpplen och kompott.

Högt tillagningsläge (HÖG) kommer att påskynda själva processen jämfört med den låga regimen upp till 4-6 timmar.

AUTO-läge låter dig laga frusen mat som är klar på 8-10 timmar. I AUTO-läge kokar grytan i HÖG-läge tills maten avfrostas och efter att ha nått en viss temperatur går den till LÅGT tillagningsläge.

==================

på grytans yta finns det verkligen tre lägen och av ... det vill säga vippomkopplaren har fyra lägen.

[_IRINKA_]

God eftermiddag, jag är nybörjare, så jag bestämde mig för att beställa en MVD för ett sådant företag - Slow cooker Seabreeze SB-430, berätta vem som har en, finns det ett autoläge och en avtagbar keramikskål (jag vill verkligen ha keramiken att vara)
Jag skulle vara mycket tacksam för din feedback.

_IRINKA_, om du tittar på bilden kan din bil vara. Eftersom 4 inskriptioner och 4 växlar växlar positioner - av-på, låg-svag, hög-stark och automatisk senaste inskription. I min, 3.5. liter så.
HANDLA OM, Rinchik mullbärsträd svarade uzho.

_IRINKA_, välkommen till forumet

Jag är nybörjare, så jag bestämde mig för att beställa en MVD för ett sådant företag - Slow cooker Seabreeze SB-430, berätta vem som har en,

välkommen till forumet!
Jag har också samma företag MDV. bara stor, 6,5 liter.
Jag använder AUTO-läget regelbundet, jag gillar det verkligen. Jag vet inte om det fungerar korrekt (det finns inget sätt att kontrollera det), men hittills gör min MDV mig väldigt glad. Jag brukar laga mat på natten.

Jag fick precis en fisk stuvad i mjölk. tillagad för mammas födelsedag. dofterna är hisnande.

Redan beställd, jag väntar otåligt, jag hade valet mellan Kenwood (men priset biter) och den här, naturligtvis vill jag spara lite pengar. Tack alla för din feedback.
Jag har länge haft en fråga hur man lagar bakad mjölk respektive ryazhenka (jag är ett stort fan av fermenterade mjölkprodukter, jag gör till och med hårda ostar själv), men ryazhenka spelar ingen roll, men här är en sådan sak som är nödvändig , och även så många godsaker kan förberedas.Som jag minns lagade min mormor mat i ugnen ...
Nu är jag med dig

[ukka]

Lenok,

ukka Jag märkte snabbt att samma MdVs tillkännagavs för försäljning från A-Techno (liten UAH 193 +40 leverans, stor UAH 291)
🔗
🔗

leta efter
Seabreeze SB-430 (liten)
Seabreeze SB-431 (stor)

nu är priset 199 respektive 299 UAH.

Jag har en långvarig fråga om hur man lagar bakad mjölk respektive fermenterad bakad mjölk

Ja, det är väldigt enkelt, du häller rå mjölk i en långsam spis, först på HI, när det kokar och kommer att göra det våldsamt, överför det till lågt, och så i 5-6 timmar kommer det att försvinna, bli krämigt och smält, och smaken kommer att förändras därefter. Kyl sedan ner det till 40 grader och lägg ... helst hemlagad gräddfil eller grädde, med en hastighet av 100 gram. per liter, om grädden är hemlagad och fet, är mindre möjligt. Tja, om det inte finns något hem kan du handla eller Activia eller så finns det sådana speciella bulgariska förrätter - Ryazhenka kallas. Här är bara resultatet jag hade på surdeg (streptozan från VIVO), ja, vi tyckte inte alls om det, en kontinuerlig slemmig klump och jag bytte till den traditionella gräddfil-versionen.
Och du kommer att laga jäst bakad mjölk varhelst det är bekvämt för dig, när jag inte var yoghurtmakare, slog jag den bara i en filt och sedan i en DEKH-108 yoghurtmakare, i en 1,5 liters kanna, locket inte nära, såklart täcker jag det med en filt så att den totala värmen sparas och processen gick snabbare. Det jäser mycket bra över natten.
Om du har problem - kontakta oss!

Här är bara resultatet jag hade på surdeg (streptozan från VIVO), ja, vi tyckte inte alls om det, en kontinuerlig slemmig klump och jag bytte till den traditionella gräddfil-versionen.

Rusya, streptosan är inte lämplig för fermenterad bakad mjölk! Det finns för specifika mikroorganismer.
För jäst bakad mjölk måste du välja något med ett mer klassiskt mikrobiologiskt "ensemble".
Samma Vivo har en sur gräddej, kanske är det vettigt att prova det?

["Streptosan VIVO" och bakad mjölk kan du laga jäst bakad mjölk]

streptosan är inte lämpligt för fermenterad bakad mjölk på något sätt! Det finns för specifika mikroorganismer.

Tydligen vet inte alla om dessa detaljer, för det var konsulten i VIVO-försäljningscentret på Levoberezhka som rådde mig att streptozan för ryazhenka, och här också som en bekräftelse:
🔗
Det sista stycket om streptosan:
Använd surdeg "Streptosan VIVO" och bakad mjölk kan du laga jäst bakad mjölk.

[Rusya]

Förra gången jag jäst bakad mjölk med kefir visade det sig vara en utmärkt fermenterad bakad mjölk. Jag gjorde det i en ny yoghurttillverkare - budget 72 g, kastade plasten ur den, hittade en glasburk majonnäs, gick perfekt in i den.


Rusya, autokorrigering pågår. Förkläd adress, infoga mellan bokstäverna ******

Som nybörjare vet jag fortfarande inte riktigt hur jag ska välja citat, men det är så .. ännu. Så jag tog det här 🔗 leverans till transportörens lager 30 gr.
När det gäller jäster har jag arbetat med dem länge (jag är en representant på Krim, jag kan ha frågor som inte är för reklam, jag kommer att berätta) Ryazhenka kan verkligen göras på streptococcus och på gräddfil i tekniken för dessa produkter används bakterier av mjölksyra streptococcus (steptosan är den typen av dessa bakterier) innan, när de inte hade surdegs surdeg, jäste de grädden med streptosan och fick gräddfil i princip, och nu gör jag det. Och de har slemhinnor, även om det inte händer en gång i taget. Det finns surdeg för fermenterad bakad mjölk från italiensk god mat, så jag ska prova på den.
Här har jag en fråga, är det en hög hastighet på automatisk uppvärmning i DVA, över 40-45? Jag ville också använda den som yoghurtmakare, men jag vill verkligen

Åh, jag är inte nöjd med mdv. Förmodligen för att hon ville ha för mycket. Den första var fisk. Ett lager morötter + fisk + morötter, lök + fisk + .... Jag lägger det på maskinen över natten. På morgonen tittade jag, och det översta lagret av grönsaker är fuktigt. Blandas försiktigt så att fisken inte förvandlas till gröt och i högt läge blev sedan trött på att vänta - lägg den i en tryckkokare. Sedan fanns det gröt för djuren. Jag satte den i högt läge på eftermiddagen. Störs regelbundet.När gröten svalnade, visade den sig vara så tjock med en kniv, även om det fanns spannmål som alltid, och det var mer vatten än vanligt. Andra gången satte jag gröt i auto-läget för natten. Resultatet är spannmål i botten, vatten längst upp. Rör om och ställ in högt läge. Slutsats: den första gröt blev bättre. Nu kan jag inte föreställa mig hur du kan laga en hel fjäderfä eller fyllda paprika. Antingen har jag ännu inte anpassat mig till det, eller så är mina händer så, eller ett mdv med en jamb.

tiger, jag kunde inte heller anpassa mig på länge. Ja, och begränsade valet av rätter. Jag lagade ingen gröt i Moskva, mest lata kålrullar, köttbullar, ärtor, bönor, bakad mjölk. Du behöver bara välja de rätter som bäst tillagas i den.

Irinka, du måste vara försiktig med uppvärmningen. Vid presentationen av Kenwood berättade de för mig och visade mig hur coolt det är att stå degen i MVD, men ... det är faktiskt för starkt att värma upp det där. Så jag skulle rekommendera dig att antingen köpa en separat yoghurttillverkare eller värma mjölken till 40 grader, stäng av den, tillsätt surdeg och låt svalna långsamt.

[tigrica-tigrica]

Den första var fisk. Ett lager morötter + fisk + morötter, lök + fisk + .... Jag lägger det på maskinen över natten. På morgonen tittade jag och det översta lagret av grönsaker är fuktigt.

tigrica-tigrica enligt instruktionerna bör grönsaker ligga på bottenlagret.

Störs med jämna mellanrum.

Igen, enligt instruktionerna finns det inget behov av att störa. Om du öppnar locket stör du den termiska luftcirkulationen och du måste lägga till 20 minuter på tillagningstiden.

Jag gjorde Qwens korngröt (även om hon kallade det gräddsoppa) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, allt var perfekt förberett.

Nu kan jag inte föreställa mig hur du kan laga en hel fågel.

Men förgäves !!! Anka och kyckling är jättebra !!! Och utan vatten! Du behöver bara öppna locket en gång för att vända fågeln för jämn brunning.

Det är synd att uppvärmningen där är stor, yoghurtproducenterna räcker inte för mig, jag odlar surdeget på en gång för 2 eller till och med 3 liter. Jag gillar det mer, den färdiga mättnadsprodukten kommer ut och vi dricker kefir eller yoghurt för 5 dagar (för att inte ånga med överjäsning)
IRR, passar en 2-liters burk i din yoghurttillverkare?
Jag vill också laga speltgröt på Moscow City House, även om jag inte har hittat denna flingor än. Jag undrar vem som förberett en tråd som den här?

Vilken intressant soppa jag kommer definitivt att prova detta (jag är en stor älskare av spannmål)

Denna typ av vete kallas också hälften av det (det är mycket användbart och verkar inte tolerera olika kemiska gödningsmedel, därför är det inte populärt vid odling) 🔗

Men förgäves !!! Anka och kyckling är jättebra !!! Och utan vatten! Du behöver bara öppna locket en gång för att vända fågeln för jämn brunning.

men jag vände inte över det och det blev bra. det finns ett foto ovan.

Jag kommer inte ihåg var jag hittade den, men någonstans i nätverket ...

Långsam matlagning har alltid varit det bästa sättet att förbereda en näringsrik, varm måltid med minimal förberedelse och maximal ledighet från köket. Långsam tillagning är perfekt för tuffa köttstyck där de stuvas länge och lugnt, vilket gör dem mjuka och extremt goda.

Långkokaren kan laga många av de rätter som du normalt skulle laga på spishällen. Recept som använder vätska, som sås, vatten eller buljong, anses vara bra kandidater. Att laga mat i en långsam spis är bekvämt och hälsosamt. Du behöver bara känna till några principer för att göra vanliga recept till långsamma spisar!

Halvera mängden vätska. Långsamma spisar kokas vid låga temperaturer med locket stängt, så att vätskan praktiskt taget inte förångas. Med andra tillagningsmetoder uppstår en kondensprocess, vätskan avdunstas aktivt. I en långkokare träffar ånga locket, samlas i vattendroppar och faller ner igen. Allt detta innebär att du måste minska mängden vätska som krävs i receptet.

Dags för förberedelser.Beräkna långsamma tillagningstider enligt följande: 1 timme på spisen eller i ugnen = 4 timmar på hög eller 8 timmar på låg på långsam. När du är osäker, slå bara på den och låt den vara på hela dagen.
Långsam spis LÅG = ca 95 ° C, HÖG = 150 ° C (temperaturen kan variera något beroende på modell).

Vad är det bästa köttet för en långsam spis? Du kan laga nästan vilket kött som helst i en långsam spis, men det är bäst och mest ekonomiskt att ta kyckling med ben och billigare och tuffare kött (nötkött, lamm, fläsk), som mjuknar perfekt i en långkokare.

Mot slutet av tillagningen kan du förånga överflödig vätska genom att öppna locket på långkokaren och ställa in den på HÖG inställning. På så sätt kan du tjockna såser och tillsätta kryddor och färska ingredienser (hackade örter eller citronsaft).

IRR, passar en burk på 2 liter i din yoghurttillverkare?

namnbror, min passar inte, en liter ström, men om du är van att konsumera yoghurt i stora doser, det vill säga den sista DEX-60 multikokaren, har den ett program med yoghurt och en 4-liters kastrull. Kvas är inte en hachu HÄR ämne om Dacks titta igenom från första sidan, det finns också om yoghurt med foton. Jag vet var jag ska köpa i vår stad utan leveranser. (om något, skriv personligt). Jag tittar själv på henne medan jag studerar ...

åh! Jag vill också samma!

Du kan referera

här är länken och fotot:

och jag lagade också mat

Hallå ! Jag har problem: en sprucken keramisk kastrull i en Kenwood långsam spis (svart oval). Kan jag beställa en ny från tjänsten? har någon provat det? Limma upp det på något sätt?

Hallå ! Jag har problem: en sprucken keramisk kastrull i en Kenwood långsam spis (svart oval). Kan jag beställa en ny från tjänsten? har någon provat det? Limma upp det på något sätt?

och det knäckt på grund av ditt fel? kotskat av misstag?

Som en erfaren keramiker kan jag bara ge dig dåliga nyheter - trasiga rätter är inte limmade. försök att ringa Kenwoods servicecenter. låt oss hoppas att märket, som namnet, fungerar här. I allmänhet lyssna på vad de har att säga. De kan bryta sådana priser för en kastrull att det blir lättare för dig att köpa en billig med länkarna ovan. En ny

[fizhanna]

Hallå ! Jag har problem: en sprucken keramisk kastrull i en Kenwood långsam spis (svart oval). Kan jag beställa en ny från tjänsten? har någon provat det? Limma upp det på något sätt?

fizhanna, det är lättare att köpa en ny sybriz, den kommer att kosta mindre (mindre än hälften av kostnaden för Kenwood). Det är möjligt att hans kastrull passar i kenwood-kroppen (jag misstänker att de kommer från samma stämpel). Först då kommer det att finnas två byggnader

Ja, fizhanna, och är det knäckt helt eller är det bara en spricka i glasyren?

IRR, rent teoretiskt, vad tror du, är det möjligt att bungla en annan kastrull från den inhemska leran? På samma plats spelar det ingen roll vad man ska lägga i fodralet - svart glasyr eller mattrött? Är det mycket svårt att anpassa produktens storlek till önskad storlek? Finns det någon krympning-krympning under torkning och avfyring?

Hej tjejer! Jag är ny. I förgårs köpte jag en långkokare Kenwood-707. Jag gjorde havregryn med pumpa på, jag gillade resultatet, det fanns aldrig en sådan lukt och smak på kaminen och i ugnen! Vi har ett inlägg nu, vad ska vi laga? Jag har läst om korn, jag vill göra det med lök, morötter och svamp, men nu är jag förlorad om det är nödvändigt att steka lökarna först? Då skrev någon att löken av någon anledning inte mjuknar. Och den andra frågan. Hur länge ska jag ställa ut och i vilket läge?

[IRR]

IRR, rent teoretiskt, vad tror du, är det möjligt att bungla en annan kastrull från den inhemska leran? På samma plats spelar det ingen roll vad man ska lägga i fodralet - svart glasyr eller mattrött? Är det mycket svårt att anpassa produktens storlek till önskad storlek? Finns det någon krympning-krympning under torkning och avfyring?

åh ... ja, jag försökte göra tajin ...min röda lera får inte denna tjocklek. + glasyr kan ge en koks, inte alla är lämpliga för krympning ... och krympning och krympning kräver naturligtvis experiment ... och detta kräver material och tid. Som ett resultat kommer denna panna att kosta samma 200 gram, eftersom den kommer att finnas i en enda kopia - handgjord, en och en.

Jag gjorde havregryn med pumpa på, jag gillade resultatet, det fanns aldrig sådan arom och smak på spisen och i ugnen!

i betydelsen mjölk havregryn?
åh tjejer, jag använder inte mitt handfat i full kraft. allt kött, fisk och soppor. hjälp !!! vad är det du kan göra mjölkgröt och göra i MVD?

Jag gillar faktiskt mjölk i en långsam spis, men jag lagar alltid havregryn i en multikokare under tillsyn - den rinner iväg. och i MdV kommer hon inte att springa iväg? och om du lägger den på natten, är det bättre på LOU?

p.s. min man är redan förvirrad i mina enheter, jag måste ge smeknamn till alla. den långsamma kocken fick familjens smeknamn "bassäng".

Polinchik är förresten ett betydande misstag i citatet du ger. MdV kan inte ge 150 grader. Vid 150 är detta temperaturen i ugnen för bakning. MDV kokar allt långsamt, det tar bara mycket längre tid på låg nivå.

Polinchik är förresten ett betydande misstag i citatet du ger. MdV kan inte ge 150 grader. Vid 150 är detta temperaturen i ugnen för bakning. MDV kokar allt långsamt, det tar bara mycket längre tid på låg nivå.

Jag håller med fullständigt! men ändrades inte. Jag kommer inte ihåg var jag hittade denna information (annars skulle jag ha bett författaren). Jag tar inte hänsyn till dessa temperaturindikationer - alla andra tips där verkar vara förnuftiga.

i betydelsen mjölk havregryn?
åh tjejer, jag använder inte mitt handfat i full kraft. allt kött, fisk och soppor. hjälp !!! vad är det du kan göra mjölkgröt och göra i MVD?

Jag gillar faktiskt mjölk i en långsam spis, men jag lagar alltid havregryn i en multikokare under tillsyn - den rinner iväg. och i MdV kommer hon inte att springa iväg? och om du lägger den på natten, är det bättre på LOU?

p.s. min man är redan förvirrad i mina enheter, jag måste ge smeknamn till alla. den långsamma kocken fick familjens smeknamn "bassäng".

Nej, inte mjölk. Nu fastar jag, jag äter inte mjölk. Jag gjorde det på vattnet. Men jag kan föreställa mig vilket mirakel det blir i mjölk!

Namnebror, min passar inte, en liter ström, men om du är van att konsumera yoghurt i stora doser, det vill säga den sista DEX-60-multikokaren, har han ett program med yoghurt och en 4-liters kastrull. Kvas är inte en hachu HÄR ämne om Dacks titta igenom från första sidan, det finns också om yoghurt med foton. Jag vet var jag ska köpa i vår stad utan leveranser. (om något, skriv i en personlig). Jag tittar själv på henne medan jag studerar ...

Jag försöker med all kraft att hålla fast möblerna för att inte köpa MV (det finns ingen plats att sätta det) Och jag vet inte om jag kommer att använda det främst, jag lagar mat på spisen och i mikrovågsugnen (jag har många funktioner och jag har en yoghurtmakare i den, men jag gillar inte att det är hela natten surrar om du lägger yoghurt då bara för natten)

Jag behärskar min MV, jag är väldigt nöjd med sådant jag lagade bakad mjölk, jag kokade en knoge med potatis, en pelengasa också, allt är bara för oss yum, så jag vill inte göra något som skinka eller en rulle vad jag vill ha

Flickor, och när gröt, bovete, till exempel, hur mycket vatten behöver du i proportioner?

[_IRINKA_]

_IRINKA_ , Jag häller 1 del bovete med 2 delar kokande vatten - det här är för smulig gröt. Jag lagar inte mat i långkokaren utan lägger två krukor bredvid den (jag har en oval MV på 6,5 liter). Förbereder 2 rätter eller två typer av gröt. Jag häller ett par centimeter vatten i skålen och sedan krukorna.

Tanken lämnar mig inte att förgäves köpte jag inte ens en liten långkokare. Jag tror att när jag fortfarande köper en multikokare kommer jag att välja med ett svagt läge.

Tack, jag ska försöka, men vilket läge gör du?

Nej, inte mjölk. Nu fastar jag, jag äter inte mjölk. Jag gjorde det på vattnet. Men jag kan föreställa mig vilket mirakel det blir i mjölk!

Hur, hur gör man något? proportioner, tillagningstid, läge?
när jag försökte lägga gröt över natten, visade det sig vara nonsens. Jag bestämde mig för att MD inte är för gröt, det gjorde mig inte riktigt upprörd, den står fortfarande inte på tomgång med mig, men det skulle ändå vara trevligt att ha gröt ibland ...

[danuca]

vilket läge lägger du på?

Lång.

när jag försökte lägga gröt över natten, visade det sig vara nonsens

danuca, och vad tyckte du inte om gröt? Har du bryggt mjölk?