Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

Kan jag laga soppa i en långsam spis? Kort sagt, kokar hon vattnet?

Jag lagar vanligtvis inte soppa i en långsam spis, utan lagar i en långsam spis. Men i en långkokare, en elegant ärta, erhålls bönsoppa, bättre än i en långkokare. Ja, den långsamma kokaren kokar upp den, men den kokar inte mycket utan bara gurglar. Tja, mjölken kokar märkbart, stiger till och med som en hatt.

så ändå är multikokaren kraftfullare när det gäller kokning?

naturligtvis en mer kraftfull multikokare. Till exempel, i min MdV för 3,5 liter, anges effekten som 200 watt.

Grattis förresten. Idag fick jag besök av en långkokare SeaBreeze 3,5 l (oval), som stolt säger "ELECTROGORSCHIK" (elektrisk kruka) på lådan. Som den unge mannen sa till mig, den som levererade kastrullen, är SeaBreeze ett ukrainskt varumärke. Som jämförelse - deras egen MdV för 6,5 liter kostar cirka 300 UAH. mot en liknande Kenwood för mer än 600 UAH.

[Kalmykova]

Kalmykova, som det visade sig, betalade jag också allvarligt för mycket. Vid leverans (vilket är så mycket som 40 UAH) kostade MVA 270 UAH. I ett annat företag var det möjligt att beställa 250 (leverans är gratis), men de bad om ursäkt för att MVA inte längre var där (tydligen tog företaget från vilket jag först beställde det från lagret). De sa att nästa leverans kommer närmare det nya året.

ukka Jag märkte snabbt att samma MdVs tillkännagavs för försäljning från A-Techno (liten UAH 193 +40 leverans, stor UAH 291)
🔗
🔗

leta efter
Seabreeze SB-430 (liten)
Seabreeze SB-431 (stor)

Jag tittar också på denna havsbris, och jag vet inte om jag ska stanna vid den eller luta mig mot Kenwood. RINA, hur kommer du att uppleva - berätta vad och hur.

Polina, den mest "osänkbara" maträtten i en långsam spis är bakad mjölk. Sätt dig en brun skorpa för natten och på morgonen yum-yum, och gör sedan vad du vill med det, åtminstone fermenterad bakad mjölk, drick åtminstone så

[rusja]

rusja, Skulle jag gärna vilja, men ingen här gillar bakad mjölk. utom jag.
Jag har alla köttätare!

naturligtvis en mer kraftfull multikokare. Till exempel, i min MdV för 3,5 liter, anges effekten som 200 watt.

Grattis förresten.

och vilka lägen? skrivet 2. Klassisk? (utan auto)

[I lågt läge (LÅG)]

från instruktionerna (Polinka, till din fråga om frysta livsmedel):

I lågt läge (LÅG) måltiderna tillagas i 8-10 timmar. Detta läge rekommenderas för tillagning av delikatesser som bakade äpplen och kompott.

Högt tillagningsläge (HÖG) kommer att påskynda själva processen jämfört med den låga regimen upp till 4-6 timmar.

AUTO-läge låter dig laga frysta livsmedel som är klara om 8-10 timmar. I AUTO-läge kokar grytan i HÖG-läge tills maten avfrostas och när den når en viss temperatur går den till LÅGT tillagningsläge.

==================

på grytans yta finns det verkligen tre lägen och av ... det vill säga vippomkopplaren har fyra lägen.

[rusja]

rusja, Skulle jag gärna vilja, men ingen här gillar bakad mjölk. utom jag.

Innan jag köpte en långsam spis hade jag ingen aning om bakad mjölk alls, några vaga idéer kom från barndomen, och när jag försökte PRESENT är nu jäst bakad mjölk och smält mjölk våra favoritprodukter

flickor, har någon träffat ett sådant odjur?
🔗&
(det här är inte en onlinebutik, det här är en video, det finns inget annat sätt att visa det för mig, hon är fransk)
men heter SEB SD5000 ...

hur är hon för dig? annars vill jag redan ha henne, och min man ska bara till dessa länder ... det kostar ungefär 100 euro, men allt jag förstod om henne var att hon hade något för att snabbt återställa temperaturen efter att ha öppnat locket

Det verkar för mig att detta fortfarande inte är en klassisk DVA, men med vissa delar av en multikooker. Ja, särskilt i locket. Men för att prova den här enheten är det naturligtvis värt det, du kommer att vara en pionjär hos oss!

[SupercoW]

Jag har alla köttätare!

SupercoW , väl Duc kött i det -. Marinera, lägg ut, sätt på och glömma. Du kan vända den halvvägs genom tillagningen (om du lagar mat i ett stycke). Du kan till exempel göra det utan vätska.

Kött med vitlök och mynta


Och du kan i öl.

Kryddigt kött i örter.

Beroende på typ av kött kan tiden ökas eller minskas.

flickor, tack alla för recept och råd.
klarade det första testet med en smäll. även om jag var rädd gjorde jag det. Jag satte en kyckling igår för natten - det blev bra.

nu vill jag behärska en fisk i en långsam spis.
Som jag förstår det kan du som vanligt ta några recept, vi anpassar oss bara till vår enhet ... först nu förstår jag inte hur jag ska bestämma korrekt i vilket läge maträtten ska tillagas. vad är HI bättre för, och vad är LÅGT för? eller det påverkar bara tillagningshastigheten, men det finns inga speciella rekommendationer ... ja, som grönsaker är bättre för HI och kött och fisk för LOU (eller vice versa).

Som grönsaker är bättre för HI och kött och fisk för LOU (eller vice versa).

Här tror jag att hur någon har anpassat sig. Jag vet att många först kokar upp på High och sedan överför det till Low. Och om för natten, då samma för låg. Jag gör allt under dagen främst på Hai, bara jag justerar tiden - köttet är längre, fisken är mindre.

[Mistel]

Fält! allt är korrekt Mistel skrev. det är nödvändigt att ha en starkare regim på en gång, så att den kokar (hej, därför), och då är det möjligt att fiska. Jag är också så.

Jag går med tjejerna: IRR och Mistletoe.

Supercoe, grattis till din nya leksak, låt den fungera länge och behaga alltid dess ägare. Och frågan är, hur kokades kycklingen utan vatten? Hoppas att du kommer att dela recepten. Jag lagade fisk enligt receptet från Elenka 69 och kokta sill och sill, det blir alltid bra.

Rinochka, kära, jag gratulerar dig till köpet av en ny "långsam", låt den fungera länge och gör dig alltid glad.

flickor, tack så mycket !!!
nu verkar en långsam spisstrategi dyka upp.

kokt kyckling utan vatten. Jag tvivlade naturligtvis - överallt skriver de annorlunda, men jag läste de bästa meddelandena och bestämde mig för att ta en chans. Jag tog den frysta slaktkroppen, smurade den med kryddor och salt, lade den i MDV och aktiverade AUTO-läget (som jag förstår det är detta ett mycket bekvämt läge).
Jag lagade en kyckling från 19-00 till 8 på morgonen. det visade sig väldigt doftande och välsmakande.

Jag lagade fisk enligt receptet från Elenka 69 och kokta sill och sill, det blir alltid bra.

så jag ställde bara in den här fisken. kokta den i tecknad film ... hatad fisk. fisken visade sig vara mycket god, men fiskens lukt varade i ytterligare en månad. Jag tror att det är en spänning att laga en sådan fisk på MVD, alla dofter kommer att gå in i diskmaskinen.

[inte kokt]

SupercoW, jag är så glad att den första upplevelsen gjorde dig lycklig (ledsen för tautologin)

När jag tillagade fisken var det naturligtvis lukten i köket, och sedan luftar jag ut den och det är det. Jag förstår att din långkokare luktade fisk, eller hur?
I en långsam spis vill jag varna dig för att om du lagar soppa eller andra rätter med potatis, så blir potatisen hel, behåller formen väl och inte kokt, här är en sådan funktion i denna kastrull.

Jag rapporterar
Under den tid jag har en underbar keramikpanna gjorde jag det
pärlgryngröt -5+
risgröt 5+
hirsgröt -5+
gelé kycklingben + grisben -5+
gelé kött från nötköttssvansar - under påfyllning, under demontering - kött - utsökt !!!!!
Här

Anh, cool kastrull, va?

Inte det ordet !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jag är så nöjd med henne !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mirakelspannan uppfyllde alla mina förväntningar!
Fantastiska gröt - de som är stuvade.
Läckert gelé kött. Inga problem och inget köttluktande kök.
Här håller jag ett evenemang, rapporterar om det och fortsätter att försöka.
Nu är det bara tätt med tiden.
Och det är därför jag bara gör det som är snabbt och enkelt.

[inte kokt]

Här har du.rädslan verkar ha gått och nu finns det en fruktansvärd önskan att prova allt!

här är hon min första kyckling:


och kokta ikväll

Något verkar för mig, jag börjar bli kär i den här kastrullen ... och det verkar som ett bra alternativ till mjölkfrukost dyker upp.

Jag förstår att din långkokare luktade fisk, eller hur?

ja. och det luktade inte bara, det var någon form av skräck. den här lukten hemsökte mig bara. Jag var tvungen att tvätta tecknad film i duschen och det finns en misstanke om att jag förstörde den.

I en långsam spis vill jag varna dig för att om du lagar soppa eller andra rätter med potatis, så blir potatisen hel, behåller formen väl och inte kokt, här är en sådan funktion i denna kastrull.

här är sopporna i min tur.

Supercoe, vilka coola bilder, du skakade mig och jag tog ut min kastrull, möjlig rapport senare.

Här har du. rädslan verkar ha gått och nu finns det en fruktansvärd önskan att prova allt!
något verkar för mig, jag börjar bli kär i den här kastrullen ...:

detta är den klassiska känslan för CF. Tveka först länge, plåga alla, dra i ruffen och fråga gärna och köp sedan, smak, bli kär, laga mat, ta bilder, rör upp, på ett bra sätt, ämnet och få dina krukor att falla. Vi vet ... passerade ...

kokt kyckling utan vatten. Jag tvivlade naturligtvis - överallt skriver de annorlunda, men jag läste de bästa meddelandena och bestämde mig för att ta en chans. Jag tog den frysta slaktkroppen och smurade den med kryddor och salt, lade den i MDV och aktiverade AUTO-läget (som jag förstår det är detta ett mycket bekvämt läge).
Jag lagade en kyckling från 19-00 till 8 på morgonen. det visade sig väldigt doftande och välsmakande.

Och den kycklingen rakt ut ur frysen, inte tinad alls?

Och den kycklingen rakt ut ur frysen, inte tinad alls?

så hon tillagade det i 13 timmar, tror jag, ja.

[AUTO-läge]

AUTO-läge låter dig laga frusen mat som är klar på 8-10 timmar. I AUTO-läge kokar grytan i HÖG-läge tills maten avfrostas och när den når en viss temperatur går den till LÅGT tillagningsläge.

==================

på framsidan av potten finns det verkligen tre lägen och av ... det vill säga vippomkopplaren har fyra lägen.

Vad är denna långsamma spis? Vad heter hon och var kan jag köpa det?
Jag gillade verkligen min stora 6-liters Kenwood, nu vill jag ha en liten, men redan med AUTO-läget.

Vad är denna långsamma spis? Vad heter hon och var kan jag köpa det?
Jag gillade verkligen min stora 6-liters Kenwood, nu vill jag ha en liten, men redan med AUTO-läget.

Jag har 2 MB - 3,5. liter Komfort och en och en halv, för mig och Gaby. Och här och där finns det en bil. Ett litet, allmänt okänt företag ... några tre bokstäver är svåra att läsa, någon form av blomstra. Jag ska försöka hitta den. Köpt på aukro (vår ukr-auktion)

[rina]

Supercoe, vilka coola bilder, du skakade mig och jag tog ut min kastrull, möjlig rapport senare.

Ja, jag rörde mig faktiskt upp ... Jag tror redan att jag måste köpa en liten kopia till mig.
och jag tänker redan vem jag ska skänka med en sådan underbar enhet.

och gör dina kokkärl serverade.

och varför är de dolda hos dig ???

Och den kycklingen rakt ut ur frysen, inte tinad alls?

ja. direkt från frysen. Jag ville verkligen laga något redan. men i instruktionerna, ta det och skriv att i AUTO-läge kan du kasta en frusen ... du behöver inte fråga mig två gånger.

så hon tillagade det i 13 timmar, tror jag, ja.

du känner mig!

Vad är denna långsamma spis? Vad heter hon och var kan jag köpa det?

rina ovan gav alla koordinaterna för dessa långsamma kockar. det finns 6 liter, det finns 3 liter. priset är en saga.

[IRRochka, SupersoW]

IRRochka, SupersoW, Du kan bara avundas. Alla dessa modeller säljs endast i Ukraina.
I Ryssland, förutom Kenwood och Morphy Richards, finns det inga andra. Om någon fångar ditt öga, släpp referensen, plizz.
Och jag vill köpa från AUTO, så att du kan lägga dig på natten utan att vakna för att byta, en bit kött eller något annat av liten volym.
Intressant är att ingen har stött på några internetbutiker ukrainska skickar varor till Ryssland?

Det verkar för mig att detta fortfarande inte är en klassisk MDV, men med vissa element i en multikokare ändå. Ja, särskilt i locket. Men för att prova den här enheten är det naturligtvis värt det, du kommer att vara en pionjär hos oss!

nej, jag kommer inte att försöka ... vid eftertanke kom jag till slutsatsen att en 6-liters skål är ett ceremoniellt alternativ, men jag skulle ha det till morgongröt och plus en familj på 3 personer med ett barn ... i kort sagt, jag började leta efter små och upptäckte att i butikerna är de som i Ryssland - nej, men på ebay kan alla hittas nästan för ingenting ... redan börjat matcha ett par 2-liter, du vet hur mycket? 7 euro och 8, båda uppackade ...

och jag såg en mer "med munstycken" - den är monterad i en tajin och i en wok ... Jag förstod inte den aktuella volymen, men jag kommer nog att ägna mig åt det, även om det är kära, de vill ha 20 euro redan)) ))

Jag har 2 MB - 3,5. liter Komfort och en och en halv, för mig och Gaby. Och här och där finns det en bil. Ett litet, allmänt okänt företag ... några tre bokstäver är svåra att läsa, någon form av blomstra. Jag ska försöka hitta den. Köpt på aukro (vår ukr-auktion)

Och jag har inte Auto, bara låg, hög och varm.

Vid eftertanke kom jag till slutsatsen att en 6-liters skål är ett ceremoniellt alternativ,

Exakt, att ytterdörren, jag har det här alternativet.

[Slow Cooking Girls]

Tja, jag vet inte hur man beställer något i e-bay !!! : cray: Jag kan inte engelska!
Du måste ta reda på vilken av modellerna som har det här autoläget. Nu, om någon beställde och sa att här är hon en referens här MB för 3 liter, har ett autoläge, för att köpa det måste du trycka på den här knappen, sedan den, etc.
Kanske kommer någon att frestas att köpa sig själv och berätta?
Slow Cooking Girls, råd behövs.
Sechas marinerat kött, jag vill göra kokt fläsk enligt Lekis recept. Ljust minne för henne!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106188.0
Men jag har en liten bit, eller snarare, den är ungefär ett kilo, men helt fyrkantig, det vill säga den kommer att stängas i min stora långsamma spis, ungefär hälften.
1. Är det möjligt att laga det i CF utan att tillsätta vatten eller buljong?
Jag uppskattar verkligen MV och är rädd att förstöra det.
2. Om alternativ 1 inte fungerar för matlagning lägger jag till fermenterad adjika, men detta kommer inte längre att vara kokt fläsk, tyvärr.
3. Eller laga allt i en flertryckskokare eller en hylsa?
Det är tillrådligt att få svar innan imorgon morgon, men jag står upp tidigt (med sömnproblem), ibland vid 4-5 på morgonen.

[Lyi]

Lyi,
Jag tror gärna lägga ditt kött i en kastrull och oroa dig inte för någonting, det värms upp mycket långsamt tills det når önskad temperatur, då kommer köttet redan att låta juice i princip sällan brinner i DVA, och även om detta händer, då skadar kastrullen inte mycket, den tvättas perfekt.

Olyushka, Rusia, tack för rådet.
Och satsa först på High, och sedan Low, eller bara Low?

Jag tror att du först kan sätta på dig en stark, åtminstone för att "döda mikrober" och se om det brinner, överför till LOU. Mitt kokta fläsk i MDV blev bättre än ugnen, mycket saftigt och doftande.

Jag skulle sätta den på låg med en gång och sova lugnt. För försäkring kan du kasta in ett par skedar vatten.

Om för natten, då ja på Low, och Lyi, vill göra det på morgonen, där kan du redan experimentera

Olga-Rusia, Kalmykova, tack flickor!
Jag är ännu inte så säker på mina förmågor, ja, och först är det bara intressant att observera processen, och sedan, med vetskap om allt, kommer jag med säkerhet att experimentera med andra liknande rätter.
Och direkt på Lowe är jag rädd, trots allt är temperaturen bara 78 *, och det finns mikrober.
Och nu har 1,5 timmar gått, köttet har redan gett juice, så det kommer inte att brinna.
Jag försäkrade mig ändå och lade också en mage så att nästan hela min botten visade sig vara stängd.

[Venetiansk,]

men på ebay kan alla hittas praktiskt taget för ingenting ... Jag har redan börjat bejla ett par 2-liters, vet du hur mycket? 7 euro och 8, båda uppackade ...

ja, Venetiansk, det finns många av dem, i Amerika, i Israel ...men sändningen är dyr, själva koppen är tung. hur Pakat säger ett ordspråk till sin älskade att det finns något över havet en kviga ... och så vidare. Om du plötsligt beställer och tar emot skriver du inriktningen, pzhl
Flickor, jag glömmer att skriva, som nyligen köpte och kanske inte har läst ämnet eller ännu inte är vana vid det - ta inte krukorna i handtagen - handtagen är deras svaga punkt, de går sönder, även när du rör den tomma sarkofagen i handtagen finns det en risk. När det hände mig. Ta en kastrull under magen, under botten. (Jag har limmat handtag, Vicky, vid Raisin... behöver du fortsätta? )

[Flickor, jag glömmer att skriva, som nyligen köpte och kanske inte har läst ämnet eller ännu inte är vana vid det - ta inte krukorna i handtagen - handtagen är deras svaga punkt, de går sönder]

Flickor, jag glömmer att skriva, som nyligen köpte och kanske inte har läst ämnet eller ännu inte är vana vid det - ta inte krukorna i handtagen - handtagen är deras svaga punkt, de går sönder

IRRochkaTack så mycket för varningen. Just idag försökte jag vända MV i sidled och handtagen knakade misstänksamt. Tack och lov, jag vände mig inte längre, annars skulle jag förmodligen ha brutit av det.
Och här är min dagens maträtt: en bit kokt fläsk och en bit mage.

🔗Fettet har varit lite överkokt (avsiktligt) och nu smälter köttet i munnen. Ja, ingen annanstans i flertryckskokare eller i ugnen (folie, hylsa) blev det så gott. Jag gillade puzaninka ännu mer än kokt fläsk. Och med tanke på hur lätt det var att laga mat, um! : nyam: Jag älskar verkligen min Slow Cooker. Jag vill ha en liten till !!!

Jag har 2 MB - 3,5. liter Komfort och en och en halv, för mig och Gaby. Och här och där finns det en bil. Litet allmänt okänt företag ... 3 bokstäver

IIR, du fick mig att titta på din läkare, tittade på namnet, det står team, och längst ner med små bokstäver internationellt (engelska) och det producerades i den härliga staden Birmingham. Se ...

Lyi, vilket aptitretande foto, men hur kokade du magen, strö den med salt, peppar och fsee?

hur kokade du magen, strö den med salt, peppar och fsee?

Salt, peppar, merian (ört), fylld med vitlök. Natten marinerades, förmodligen borde mer ha varit, jag var tvungen att tillsätta salt när jag var klar. Sedan 3 timmar på High och tre på Low.
Det är sooooo välsmakande, bättre än kokt fläsk, det är lite torrt jämfört med en pudding, men mycket saftigare än i en multikokare och till och med en ugn.
Och för framtiden kommer jag inte att dra ut det, men jag kommer att låta det svalna på samma plats i sås. Jag var rädd att det var fett, och när allt frös, visade det sig att det fanns mycket lite fett.

Och jag har blötlagt skinkan dagen innan i ett saltlösning av salt, ett glas vinäger för några liter vatten, och sedan saltar jag inte köttet och det blir alltid ett saftigt kokt fläsk Det var alltid torrare i gasugnen - även i hylsan

Och jag har blötlagt skinkan dagen innan i ett saltlösning av salt, ett glas vinäger för några liter vatten, och sedan saltar jag inte köttet och får alltid ett saftigt kokt fläsk. Det var alltid torrare i gasugnen - även i hylsan

Ett glas salt? : oEtt kött kommer inte att vara översaltat? : - \ Jag lägger bara till vinäger i lammet för att ta bort lukten, jag försöker till och med att inte lägga mycket kryddor i fläsk. Jag älskar henne naturligt.

Ett glas salt i en liter för 3 vatten för en skinka på två kilo, inte läskigt, köttet på toppen är bara salt men i mitten när bakning är

kokta ikväll fisk från Elenka69... naturligtvis blev det utsökt, men ... när jag tillagade den här fisken en gång i en tecknad film var benen verkligen som i konserver - mjuk. men nu skulle jag säga bra så fast.
Jag förberedde såväl som mina tidigare experiment på AUTO-läget. i tid visade det sig ungefär 10 timmar förmodligen.

Vad är fel? kanske var det nödvändigt att hålla på HI hela natten?

Supercoe, jag har inte en multi och jag lagade fisk enligt detta recept både i en kastrull på spisen och i en långsam spis, jag hade inga mjuka ben någonstans, men för mig var det inte viktigt - jag tar dem ut ändå.

På morgonen den första snön på stigarna ... Det blev kallare ...

Det är dags drick "Hershey" äta betydande och varm mat.

Fläskknog med blandad kål (färsk + surkål):



_{På "femtio" kvar bakom kulisserna.}